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十大致癌食物与朱砂入药

十大致癌食物与朱砂入药【十大致癌食品黑名单】葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、油条......都在黑名单上。

1. 葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。

但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

2. 口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3. 味精 (麸! 胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。

又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

4. 猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

5. 油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症;同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

6. 腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

7. 市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

8. 皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。

【精品推荐】毒馒头里放了什么

毒馒头里放了什么
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本文概述：我们每个人都应该有印象，其实它就是深藏在人们记忆中的馒头。

馒头不大，白白的身子在蒸腾的热气中若隐若现，并且散发出一阵阵诱人的香气。

现在市场出现一些毒馒头。

毒馒头里放了什么呢？下面和小编了解下有毒食品安全知识吧。

许多人都爱吃馒头，即使现在已经有了很多看起来更加美味的食物也无法取代馒头在人们心目中的位置。

现在市场出现一些毒馒头。

毒馒头里放了什么呢?下面和小编了解下吧。

毒馒头主要有两种。

一种是添加了山梨酸钾的染色馒头，染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。

据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。

如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。

另一种是添加了含硫酸铝钾的泡打粉。

国家禁用含铝泡打粉，事出因。

众所周知，。

毒蘑菇会对人造成什么影响

毒蘑菇会对人造成什么影响
一、潜在的致命影响
一些毒蘑菇含有剧毒物质，使摄取者有可能受到致命性伤害。

最常见的毒蘑菇有剧毒的特质，它们的毒素种类很多，此外，尽管这些毒蘑菇可能不会让摄取者受到致命性伤害，但会导致重大的肠胃症状，如腹痛、呕吐、腹泻和持续性的体力耗尽。

二、引发肝脏毒性
某些毒蘑菇会引发肝脏毒性，并致使摄取者出现肝病及其他疾病，如脂肪肝、肝硬化等。

毒蘑菇中含有的毒素会渗透到人体，并影响肝脏的正常功能，进一步引发肝的失调，并会影响人的肝功能。

三、对中枢神经系统的影响
毒蘑菇中的重要毒素会影响中枢神经系统。

当毒素，如多烯基毒烷类物质，摄入人体时，它们会影响中枢神经系统的细胞及其活动，从而引发大脑损伤，包括特定的神经障碍。

此外，长期过量食用毒蘑菇有可能引发心肌病、脑血栓等疾病。

四、毒蘑菇残留物
毒蘑菇除了致命性伤害，因为毒蘑菇的多种毒素，它们的残留物也会对人的身体造成危害。

毒蘑菇的残留物也可产生抗生素、催乳素、荷尔蒙及其他药物，对哺乳期妇女和婴儿来说尤其危险。

五、生殖系统损害
有化学毒素作用的毒蘑菇可能会在吸收后，累积在生殖系统中，产生某些可怕的影响，这些包括生殖器疾病、不孕症、流产等。

有研究显示，由于长期过量摄取毒蘑菇所致的症状，会持续影响人体的生殖功能，从而引发可怕的后果。

毒蕈中毒

毒蕈中毒症状治疗疾病名称：毒蕈中毒疾病别名：毒蘑菇中毒疾病分类：急诊科疾病概述毒蕈中毒指因误食毒蕈所致。

其症状因毒蕈所含成份及其毒性作用而异，以胃肠、心脉、脑神、肝肾等受损害所致的不同临床表现为特点的中毒类疾病。

毒蕈俗称毒蘑菇，由于某些毒蕈的外现与无毒蕈相似，常因误食而引起中毒。

疾病描述毒蕈中毒指因误食毒蕈所致。

其症状因毒蕈所含成份及其毒性作用而异，以胃肠、心脉、脑神、肝肾等受损害所致的不同临床表现为特点的中毒类疾病。

毒蕈俗称毒蘑菇，由于某些毒蕈的外现与无毒蕈相似，常因误食而引起中毒。

毒蕈中毒的症状也比较复杂，临床表现各异。

症状体征（查看内容）密切注意中毒症状,因毒蕈种类不同，可有以下表现：(1)胃肠炎型：常由误食粉褶菌、毒红菇、虎斑蘑、红网牛肝菌、墨汁鬼伞等引起。

潜伏期1～6h，除消化道症状外，主要表现为剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛、粪便常呈米汤样，由于水及电解质大量丧失，引起血压下降与休克、昏迷，甚至肾功能衰竭。

(2)神经精神型：由误食毒蝇伞、豹斑毒伞等引起，其毒素为类似乙酰胆碱毒蕈碱，潜伏期1～6h，临床表现为副交感神经兴奋症状，如流涎、流泪、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心动过缓、瞳孔缩小、大汗、虚脱等。

少数重者中枢神经系统受强烈刺激时，可出现瞳孔扩大、强直性痉挛、烦躁不安等精神症状。

有时可因急性肺水肿、呼吸抑制、昏迷而死。

由误食牛肝蕈引起者，除胃肠道症状外，多有幻觉、谵妄、迫害妄想，类似精神分裂症。

(3)溶血型：常因误食鹿花蕈等引起，其毒素是鹿花蕈素。

潜伏期6～12h。

除胃肠道症状外，主要为溶血现象，出现血红蛋白尿、黄疸、贫血、肝脾肿大等。

(4)中毒性肝炎型：由误食毒伞、百毒伞、鳞柄毒伞等所致。

其临床过程可分为6期：①潜伏期：6～72h。

②胃肠炎期：1～2d，可腹痛、呕吐、腹泻。

③假愈期：胃肠炎症状可能缓解。

④内脏损害期：中毒1～5d后出现肝、肾、脑、心为主的内脏损害，以肝脏最严重，可并发多脏器功能衰竭、DIC。

【精品推荐】毒凉皮对身体有影响吗

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本文概述：现在社会毒食品越来越多，才曝光了毒米线，毒米粉。

现在又曝光毒凉皮。

毒凉皮是为了韧性好、卖相好看在凉皮中掺硼砂。

那么毒凉皮对身体有影响吗？下面和小编关注下吧。

现在毒凉皮曝光。

毒凉皮是为了韧性好、卖相好看在凉皮中掺硼砂。

那么毒凉皮对身体有影响吗?下面和小编关注下吧。

我们先看下如何区分有毒凉皮?加入添加剂的制品明显发绿，消费者在购买时应该留心。

另外，还有一种绿豆的;这种凉皮手感有一定韧度，不断裂;口感有嚼劲，有弹力，而不是面、软、糟。

市场上一些绿色的绿豆凉皮制品其实是掺兑了色素的假绿豆凉皮。

也有一些冒充绿豆制品的凉皮，实际上是掺兑了低劣淀粉，缺乏绿豆制品的弹性与拉力，颜色发暗，没有绿豆制品的光泽。

2013年5月，康强在没有取得任何卫生资质及相关许可的情况下，买来制作凉皮的设备，租房开办小作坊。

据康强交代，自投产以来销路很好，一年来共制售约30万斤凉皮，以每斤1.3元左右的价格卖给周边70余家摊铺，除去原材料费用等，获利7万余元。

康强的凉皮如此受欢迎，是因为里面添加了一种特殊的“佐料”——硼砂。

据康。

小皮米粉无机砷含量符合欧盟和中国双标准

小皮米粉无机砷含量符合欧盟和中国双标准
宝宝到了吃辅食的年纪，第一口辅食就是米粉，还得是强化铁的米粉。

但是去年开始，就陆续有报道说米粉里面有无机砷。

所以我赶紧查了查无机砷到底是什么？查到说砷在大自然中是普遍存在的，加上大部分砷化合物可溶于水，从而进入我们的食物链内，因此许多种类的食物都可能含有少量砷。

英国贝尔法斯特女王大学全球粮食安全学院的研究人员发现大米中的砷含量比其他谷物要高10至20倍，主要原因是稻米普遍在水田中种植，因此砷更为容易进入大米中。

如果大米中砷含量超标，无论是在吃粥、饭或米粉时，都有可能摄入过量的无机砷。

婴幼儿对砷尤其敏感，摄入过多，就可能危害到身体发育、智力和免疫系统。

但一般而言，食品中的砷主要以有机形态存在，而无机砷含量只要在标准以下，就是安全的。

无机砷会影响发育和智力啊，太吓人了。

我家是吃的小皮米粉，记得它家背后的有安全检测，不知道有没有砷的检测，我赶紧扫二维码查了一下。

还真有欧盟婴幼儿食品无机砷的含量标准是<0.1mg/kg
然后我又查了一下，中国婴幼儿食品标准无机砷含量是<0.2mg/kg，所以小皮的是符合欧盟和中国标准的。

这下算是放心了。

我还专门给小皮的客服也打过电话，说是0.1是一起能检测到的底线，小于这个数值，依靠仪器的测量精度是没法准确测量的。

我发现当妈的真不容易，很容易被食品安全的事情吓到，还是要选择信得过的品牌。

有毒有害食品大全

有毒有害食品大全一．粮食及制成品1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作的彭化食品等：恶心、致癌；陈年毒大米翻新做成米粉！陈化米主要含有易致癌的黄曲霉毒素、吊白块。

2.添加漂白剂的面粉、馒头、花卷，大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量：疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼：掺加化肥的月饼。

4.黑馅饺子。

5.掺入了大量滑石粉的面粉。

吃多了会得肾结石。

二.肉蛋类1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；3.用病死变质禽畜加工成卤菜腊肉等方便熟食；4.用骡马肉冒充平遥牛肉，并且加工中使用工业盐和亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

上周北京某1岁小孩吃了路边小摊上买的炸鸡腿，半小时内死亡，经检测，为亚硝酸钠中毒。

5.用敌敌畏浸泡制作的金华火腿：专门有人收购母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

服用敌敌畏可导致胃黏膜损伤，引起胃出血或胃穿孔，农民自杀经常喝它。

6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。

7.温州有毒的“乡巴佬”食品。

8.用“加丽素红”喂养的鸡所产的红心鸡蛋，会引起严重贫血、白血病、骨髓病变，危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡。

9.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉。

好处是女子吃了可迅速减肥，坏处是吃多了会心慌、气喘、心力衰竭、肾衰竭死亡。

中国本来没有“瘦肉精”这种化学物质，据说是浙江某大学教授为了在SSCI期刊上发表论文而从美国引进的，为了发表论文而故意隐瞒了它的副作用。

10.用敌百虫制作的腊肉,广东番禺日前查获许多,该农药也有剧毒,是人类自杀的好帮手。

11、用牛肉精、牛肉膏制作的牛肉，以及用其他精、其他膏制作的其他肉。

三.蔬菜，水果类1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

米粉中可能的添加剂及危害安全技术

米粉中可能的添加剂及危害安全技术为了能够让生产出来的米粉在保鲜、口味等方面都有所提高，一些经营者在生产过程中大量添加化学品，再进行加工出售，以获取利益。

通常，在米粉中含有的化学添加剂分别为：吊白块、焦亚硫酸钠、硼砂、明矾等。

吃了含有有毒化学物质的食品，对人体造成的伤害是巨大的，那么，在我们吃的米粉中通常会使用哪些化学物质，它给我们带来的伤害又究竟有哪些呢？“吊白块”——甲醛吊白块原本是染色技术上使用的工业化学品。

食品加工添加吊白块具有漂白食品的作用。

但使用后，会有相当的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中，甲醛具有神经毒性，是强致癌物，而亚硫酸盐会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，具有慢性毒性和致癌性。

国家卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》和《食品添加剂使用卫生标准》均规定严禁在食品中添加吊白块。

“焦亚硫酸钠”“焦亚硫酸钠”是一种食品添加剂，其成分中约30%为二氧化硫。

如果食用了超标的二氧化硫食物，人体会出现急性中毒表现，如头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。

同时，二氧化硫还是一种致癌物。

我国1992年实施的《食品添加剂使用卫生标准》上明确规定，焦亚硫酸钠作为防腐剂只能用于葡萄酒和果酒，作为漂白剂适用于蜜饯类、饼干、罐头、食糖、葡萄糖、竹笋和蘑菇等，米粉并不在其列。

“硼砂”硼砂是一种化工原料，多用在陶瓷、玻璃等产品的制造中，我国明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

但一些不法商贩在米粉和粽子时添加硼砂，使米粉变得更有韧性。

酸性的硼砂在进入胃部之后会刺激胃酸分泌，严重的会刺激人的胃部出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

“明矾”明矾中含有的铅通过肠胃吸收，会在人体内沉积，如果超过一定量就会对人体造成损害，早期症状表现为身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力减退，严重时会造成肾功能衰竭、尿毒症，如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。

米粉中“吊白块”添加情况分析

米粉中“吊白块”添加情况分析作者：蒋晨曦来源：《现代食品》 2019年第3期“民以食为天”。

广西人吃得最多的美食就是米粉,也是最常见的主食。

以南宁市为例。

目前南宁市米粉日产量为30 多万千克,年产量超1 亿千克。

以桂林市为例,全市有2 000 多家米粉店,一天供应米粉8 万千克,每天有近50 万人吃米粉。

在江西省、广东省、湖南省、贵州省、云南省和四川省等地,米粉也是一种主食,为米、面之外的第三类国民主食。

每个地方都有特色米粉,特别的制作工艺和吃法。

米粉按传统加工工艺可分为干米粉、湿粉、即食米粉。

干米粉是我国南方最常见的一种米粉。

经成型、蒸煮后,烘干至水分≤ 14% 的干粉,可直接包装销售。

即食米粉是近几年发展起来的一种方便食品,其色泽洁白、爽口入味、营养丰富且食用方便,可用热开水冲泡,也可下锅佐汤、炒食、凉拌。

湿粉是在干粉制造过程中不进行烘干工艺,保持有大量水分,其色泽好,食用更方便,在江西省、湖南省及广西壮族自治区等地区都有食湿粉的习惯。

但湿粉保质期短,冬季24 h,夏季12 h 内就会变酸变坏。

1 米粉中添加吊白块的危害由于种种原因,米粉的质量引人忧心,暴利促使不法商贩铤而走险。

为了使米粉更白更有韧性,一些不法商贩在米粉里添加“吊白块”,“吊白块”具有漂白作用,可分解产生甲醛,对人体的危害极大,可使人致癌。

掺加“吊白块”,可使米粉色泽白净,具有很强的弹性和韧性,不易煮成糊状,同时还能防腐。

“吊白块”又称雕白块、雕白粉,化学名称为甲醛次硫酸氢钠、易溶于水,主要用于印染工业作为漂白剂、还原剂等,生产靛蓝染料、还原染料等。

还用于合成橡胶,制糖以及乙烯化合物的聚合反应。

常温下较稳定,在60 ℃以上的水溶液中可分解出甲醛、二氧化硫、硫化氢等有害物质。

它是一种强致癌物质,食用后会损害机体的某些酶系统,对肺、肝脏和肾脏损害极大,也可导致癌变和畸形病变。

人体摄入纯吊白块10 g 就会中毒致死。

添加吊白块的食品组织则因蛋白质变性而呈均匀交错的“凝胶”结构,可改善米粉的外观和口感,此外,“吊白块”还具有漂白作用,部分食品生产单位为了改善产品的外观和口感,使其变白、变韧、爽滑且不易煮烂,在豆腐、米粉、馒头或腐竹等食品中直接、大量地添加吊白块,。

七种毒物最易致人毁容

七种毒物最易致人毁容家庭医生在线1、腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。

2、霉变食物：粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。

这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。

3、水垢：茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。

科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为 0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。

这些有害金属元素对人体危害极大。

4、过氧脂质：过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。

例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。

研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

5、高温油烟：中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。

通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。

研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。

为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。

6、香烟：当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。

安全饮食拒绝毒磨菇广播稿

安全饮食拒绝毒磨菇广播稿本期音频由山西农业大学生物技术研究所陈新平博士主持。

《科普与健康》杂志曾对各种营养保健食品进行过专题调查研究，发现各种保健食品，尤其是纯植物类食品中，含有的各类有害物质并不少见。

如长期食用会导致记忆力下降、神经衰弱、肥胖等。

食用含咖啡因的咖啡也可引起头痛和失眠，甚至引起脑垂体病变；过多地摄入还可导致高血压、糖尿病甚至是脑梗塞；食用会造成营养不良。

下面我们来了解一下几种常见的毒磨菇。

食品安全问题不容忽视，特别是磨菇，是目前我国食品中的毒物种类最多，最常见的植物之一。

一、毒磨菇毒磨菇是指加工时使用硫磺等工业合成的化学物质漂白加工而成的磨菇。

毒性成分为二苯基亚硝胺类化合物。

这类物质有很强的致癌性和致畸性。

但毒性低。

在一定条件下会致癌。

同时它也是一种常见的有毒食品添加剂。

一般有毒食品在加工时都会添加一定量的工业盐作为漂白剂。

1、工业盐工业盐是工业用盐，一般多用于化工行业。

它具有防潮、防腐、漂白、除异味等作用，具有漂白作用，可以使食品达到白如玉，洁白如雪的效果。

用它制作的食品色泽鲜亮，味道鲜美。

使用工业盐是为了增加食品质量。

工业盐通常含有亚硝酸盐，而它会致癌，所以食用过多的工业盐食品是有可能导致人体患病危害到健康。

工业盐中含大量杂质和毒素，主要成分为亚硝酸钠。

食用过量会对人体造成极大的危害。

所以工业盐作为合法的漂白剂使用在食品加工中。

一般正常情况下食用是不会有问题的。

但是食用工业盐会使食品变成红色或者黑色，就像劣质染料染上了一样，时间久了就会造成人体中毒而致癌。

2、工业漂白剂工业漂白剂是一种常用的工业漂白剂，可以使食品更加白亮。

一般工业漂白剂主要成分有氯磺酸钠、过氧化氢和水。

工业漂白剂不仅对人体有危害，而且对人体危害也很大，人食用后会出现头痛欲裂，呕吐，肝脏肿大，严重者会危及生命。

对人体的肝脏有严重损伤，并有致癌效应；对神经系统造成损害，主要表现为呕吐，腹胀等症状；甚至造成死亡。

其漂白的作用在于对人体起到漂白以及杀菌的作用；但漂白时间过长会对人体产生危害，而且价格便宜。

小皮米粉重金属超标是不是真的

小皮米粉重金属超标是不是真的
近日，有消息称，一批小皮米粉检测出重金属超标，引起了家长们的关注。

经过相关部门的研究发现，该批次小皮米粉中有砷、汞及其他重金属超标的确存在的，可能是由于该批次小皮米粉未经山清水白处理，饮料中添加易分解重金属，以及原料以及生产过程中无法完全避免重金属污染等多种原因导致。

面对重金属超标现象，小皮米粉企业应当首先深入调查原因，进行及时妥善的整改，加强质量管控，确保小皮米粉质量达到安全合格的标准。

所有含有重金属的产品应当加以管控，并对可能有毒成分的原料进行添加，以监控质量的变化。

同时企业应当提升安全管理水平，保证企业能够达到标准安全质量。

家长在购买小皮米粉时也应当更加小心谨慎，充分了解产品安全报告，以及生产厂家在严
格监管下制作的小皮米粉，多多宣导小孩注意健康，不要贪小便宜，吃什么当然要吃质量
最好的，及时追踪检测公布的食品上重金属含量，以免影响自身和家里的健康。

小皮米粉重金属超标是真的，但我们可以在政府的严格监控下有效地防止这种情况的发生，就要么全面提高食品安全管理、把食品安全管理体系搞到位，要么就是消费者要以小心的态度购买食品，以确保自身和家里的健康安全。

地球上最毒的9种物质

地球上最毒的9种物质
地球上最毒的九种物质
地球上存在着许多有毒物质，它们以比正常状况更有害的方式影响着我们的周围环境以及我们的健康和安全。

与其中的一些物质相比，有些是如此有毒而几乎没有能够抵抗它们的力量。

在介绍了地球上最毒的九种有毒物质之后，似乎我们应该更多的注意保护环境，以便确保安全健康。

首先，有一种有毒的化学物质叫作氰化物，其中氢氰酸最为危险，水解产物热量可达到5000千焦，有毒物质还可形成可燃气体，吸入甚至只是触摸皆可引起器官损伤，严重者可以造成死亡。

其次，砒霜也是一种有毒物质，其由砒的化学式组成，其中还含有氟。

砒霜具有极强的毒性，它的毒性可谓极强，可让人全身发痒，还可以诱发器官系统疾病而导致死亡，甚至只吸入就可以引发危险。

第三，砷是一种有毒物质，其本质是一种金属元素。

砷可与水及酸混合即形成有毒物质，能够引起皮肤灼伤，还会损害肝脏，肺部及头脑。

同时，长期暴露在低浓度的砷也可能导致动脉粥样硬化、脑衰退等疾病的发生。

接下来，磷是一种有毒物质，磷的水解产物具有长持久的毒性，其质量极少就可以破坏环境。

一旦磷达到了部分水质，无法立即被水资源处理，可能会导致水体中的有毒物体积积累而影响潜在的人类健康。

继续而言，氟也是一种有毒物质，它可以广泛存在于空气中，特别是当水源中有铁和锰同时存在时，其能够形成氟化物残留在水中。

氟是一种有毒物质，它可以破坏骨骼及牙齿，特别在儿童体内具有累积性，久而久之容易引起骨质疏松症。

此外，铅也是一种有毒物质，数据显示只有一千分之五的质量就可以对人体有害。

铅可以在形式上广泛存在于大气中，进入水源及其他环境中，久而久之可能导致血液增加。

镉大米的危害

镉大米的危害日前，广州市食药监局公布一季度抽检数据，结果显示，在18个批次米及米制品中，有8批次镉超标，不合格率高达44.4%。

其中有5个批次来自湖南。

此事引起人们的广泛关注。

一时间，"毒大米"搞得人们惴惴不安。

镉，是一种重金属，银白色，有光泽，化学符号Cd，在元素周期表中名列第48位。

由于镉对人体具有很大的危害性，它亦被称作"48号魔鬼"。

镉主要在肝、肾部积累，并不会自然消失，经过数年甚至数十年慢性积累后，人会出现镉中毒症状。

镉主要损坏人体的肾功能，让骨骼生长代谢发生障碍，进而使骨骼出现各种病变，像骨痛病、软骨病、骨质疏松。

根据世界卫生组织（WHO）的建议，人每日由食物摄取镉的耐受量为1mg/kg，即为我国大米镉标准（≤0.2 mg/kg）的5倍。

因此，即使吃这样的镉超标大米，对于正常人来说，也是可以耐受的，不必过于恐慌。

但由于中国人对大米的需求量非常大，65%的中国人以它为主食，即便国内的标准严于国际，但若长期摄入这些大米，镉的积累也会让潜在的健康风险爆发。

镉大米中镉的来源，主要是矿山开采、农业投入品滥用、养殖业污染等导致土壤中镉含量超标，引起水稻农作物植物了吸收不易被移除的镉。

如何尽量远离镉大米？镉大米和普通大米相比，镉超标大米同样颜色纯白，颗粒饱满，看不出两样，只有经过仪器检测，才能分辨出来。

在无法自己区分的情况下，注意大米产地，不买来自镉污染地区如湖南的大米，多吃没有镉污染记录地区出产的大米，并且不要连续多年一直食用同一地区、同一品牌的大米，多个品牌大米换着吃。

购买时最好买大品牌，因为受到镉污染的大米在加工过程中也很难去除，而大品牌企业则不同，他们可以严格控制镉超标的稻谷作为原料来加工大米。

其次，即便无法确定自己的米是否镉米，也不要紧，改变以大米为主食的单一结构的饮食模式，不要总是吃大米，最好米面混搭，多样化饮食，有助于降低患病风险。

只要不是连续的进食大米，能够进入人体的镉也是微量的，短期的食用不会给人体带来健康风险。

婴幼儿米粉中有害重金属含量测定

婴幼儿米粉中有害重金属含量测定作者：毛兰珍来源：《科技资讯》 2011年第20期毛兰珍(义乌市农产品检测中心浙江义乌 322000)摘要：从食品安全方面考虑的重金属污染，目前最引人关注的是汞、镉、铅、铬，以及类金属砷等有显著生物毒性的重金属。

本试验应用ICP-MS对婴幼儿米粉中的重金属元素进行了分析。

结果表明：米粉中重金属砷（As）、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)和汞(Hg)含量符合国家标准要求。

关键词：重金属元素米粉 ICP-MS中图分类号：O657 文献标志码：A 文章编号：1672-3791(2011)07(a)-0000-01Determination of Heavy Metals in Infant RiceMao Ailan(Agricultural Testing Center, Yiwu City ,Zhejiang,China,322000)Abstrac：Food safety considerations from the heavy metal pollution, the most concern is mercury, cadmium, lead, chromium, and arsenic and other metals have significant biological toxicity of heavy metals. In this experiment ICP-MS in infants of heavy metals in rice were analyzed. The results showed that: rice in heavy metal arsenic (As), cadmium (Cd), lead (Pb), chromium (Cr) and mercury (Hg) content in line with national standards.Key words：Heavy metals;Rice flour;ICP-MS米粉是婴幼儿的重要食品，而近日某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中检出砷、镉等重金属。