生活养生-核桃用这个方法去皮更轻松

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完整取出核桃仁的方法

完整取出核桃仁的方法有多种，以下提供三种方法：
方法一：蒸核桃法
将核桃放在锅里蒸一蒸，这样可以更快更方便地取出核桃仁。

准备一碗凉水，将蒸好的核桃倒入凉水中浸泡一会儿，这样浸泡过的核桃用手轻轻一捏，核桃皮便会裂开，里面的果肉也可以被完整地取出。

方法二：门缝法
将核桃放在门缝中，然后移动门来夹核桃，注意不要用力过猛。

用力捏核桃，使其裂开，然后用手剥出完整的核桃仁。

方法三：敲击法
用力捏紧核桃，使其裂开一道缝。

用钥匙将核桃撬开，然后将果肉取出。

如果要除去果肉上的皮，可以将其放入开水中烫几分钟，之后用手轻轻一捻，外皮即可去除。

可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法，并注意安全，以免手部受伤。

怎样快速剥核桃皮-

怎样快速剥核桃皮?
为了能补充更充足的营养价值，很多人选择吃核桃，口感非常好，但是让人纠结的是怎样能快速将核桃皮剥掉。

其实剥核桃皮的方法很简单，一是用热水泡去核桃皮、二是蒸煮法去核桃皮、三是用微波炉去核桃皮、四是放置几天就可以直接剥掉啦，这些方法都非常便于操作。

第一、用热水去核桃皮
最简单的办法就是准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟，一般来讲浸泡的时间在五六分钟左右就行，最后再用手轻轻的捻一下，就可以让核桃皮轻松被处理掉。

第二、蒸煮方法去核桃皮
你可以把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟，道理跟用热水方法是一样的，如果你希望自己能够快一点吃到核桃，就可以像小时候煮蛋那样，放在凉水里面透一下，这样剥起来也会更方便一些。

第三、微波炉去核桃皮
如果家里面没有微波炉也可以用烤箱，具体的操作方法就是将其放在微波炉或者烤箱里面烤熟，拿出来以后你会发现上面的皮可以轻松的去掉，这种方法不会耗费时间，操作也非常简单，需要的朋友可以尝试一下。

第四、放几天
如果你本身不着急吃这核桃仁，可以尝试先将其放几天，等到上面的那一层皮变干了以后再将其剥离掉，这种方式简单而且非常省事，所以，不着急吃的朋友可以试试这种方法。

以上就是“核桃皮怎么去掉”的相关问题内容，如果你想要吃到味道更好的核桃，去掉核桃皮再吃是必然的一步，至于如何去掉小编在上面已经做了说明，你可以选择上述的任何一种自己认为比较方便的方式来解决。

生活养生-新鲜核桃皮要怎么去掉

文章导读新鲜核桃如果要制作出干核桃，首先是要把新鲜核桃的外皮给去掉，这样才能把里面的核桃掏出来。

新鲜核桃皮在去掉的时候，也是需要一些技巧的，比如阴干去皮、人工去皮、药物去皮等等。

掏出来的核桃可以用于晒干之后储存，晒干的核桃吃起来味道会更加的香浓。

1、新鲜核桃怎么去皮1、阴干去皮新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。

2、人工去皮在一些核桃出产地，人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮，因为这种方法用时长，而且容易产生残次品，最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时，应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下，然后再把它放在水中，用铁刷子继续清理余下的绿皮，接下来还要用细针和牙刷仔细清理，最后才能把核桃清理干净，晒干以后就能上市出售。

3、药物去皮见到核桃下树以后，还可以用药物进行处理，把核桃放在温暖的环境中，喷射200倍的乙烯利，让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液，然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料，一天以后，新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离，这种方法容易让核桃表面残留有农药，在们在食用时这些农药有可能会进入人体，对人体产生伤害。

2、核桃的功效作用(1)益智健脑人体大脑组织的脂类物质中，ω-3脂肪酸约占20%左右，缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响智力发育。

而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富，经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。

(2)生发乌发头发的主要成分蛋白质，当人体缺乏蛋白质和微量元素时候就会出现断发、毛躁、分叉、脱发等症状。

《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。

肾主发，多吃核桃可增强肾气，补益发质。

核桃中蛋白质和微量元素含量丰富，坚持食用可以维护头皮和头发健康，对白发、头发枯燥有良好疗效。

快速剥核桃皮的方法

快速剥核桃皮的方法剥开核桃壳可能是一项有些费力的任务，但是通过一些技巧和方法，我们可以快速地剥开核桃壳，享受到核桃独特的风味和营养价值。

下面我将详细介绍几种常用的剥核桃皮的方法。

1. 使用锤子和木槌：这是一种最常见也最古老的剥核桃的方法。

先将核桃放在坚硬的平面上，确保桃仁朝上，然后用锤子或者木槌轻轻地敲打核桃的顶部，力度要适中，不能过猛。

然后再将敲裂的核桃壳用手指或者细木棒剥开，取出桃仁即可。

2. 使用锤子和毛巾：这种方法相对于直接敲打核桃壳更为安全，因为用毛巾包裹住核桃可以避免核桃壳碎片飞溅。

首先将核桃放在一块大的毛巾上，用另一块毛巾将核桃包裹住，确保桃仁朝上。

然后拿起锤子，轻轻敲打核桃壳，力度要适中。

最后再用手指或者细木棒将敲裂的核桃壳剥开，取出桃仁。

3. 使用桃仁夹：桃仁夹是一种特殊设计的工具，可以帮助我们快速而安全地剥开核桃壳。

首先将核桃放入夹子的弯曲部分中，并将手指放在握把上，用力将夹子合拢。

夹子的设计会将核桃壳弹开，然后可以直接用手取出桃仁。

这种方法需要一定的力气，但是快捷方便。

4. 使用开核器：开核器是一种旋转剥壳工具，使用起来非常方便。

首先将核桃放入开核器的夹具中，并将手柄转动，核桃壳就会被剥开，取出桃仁。

开核器可以快速而有效地剥开核桃壳，特别适合大量剥核桃的情况。

无论使用哪种方法，以下几点是需要注意的：- 力度要适度：在敲打或者用工具剥开核桃壳时，力度要适度，不能过猛，以防核桃壳碎成小块，伤到手指。

- 马上剥开：当核桃壳被击开后，要及时将其剥开，以免核桃壳和桃仁粘在一起，难以分离。

- 使用合适的工具：选择适合自己的剥核桃工具，有助于快速剥开核桃壳。

- 注意手部安全：使用锤子或者开核器时，要注意保护手部，避免工具滑落或者误伤手指。

剥开核桃壳可能需要一些时间和耐心，但是当你尝到新鲜桃仁的美味时，一切努力都是值得的。

祝你剥核成功，享受美味的核桃！。

新鲜核桃如何去皮白仁上边的皮新鲜核桃如何去青皮

新鲜核桃如何去皮白仁上边的皮新鲜核桃如何去青皮如今目前市面上有一种青皮的核桃仁，吃起來较为不便，那麼新鲜核桃如何去皮白仁上边的皮？新鲜核桃如何去青皮？新鲜核桃如何去皮白仁上边的皮1.沸水侵泡将刚剥出来的新鲜核桃仁放到开水中侵泡，而且添加适量盐，等5-十分钟后捞起来，随后用一根牙签就可以将白仁上边的皮挑没了。

2.高溫蒸制将新鲜核桃仁放到锅中高溫蒸十分钟，随后放到凉水中侵泡3分钟，此刻用力轻轻地一捻核桃仁，表层的薄皮就会迅速掉下来。

3.冷藏解决将新鲜核桃仁放到冰箱冷冻3-5钟头，拿出来以后，白仁上边的皮就会十分敏感，吃的情况下将核桃仁放到溫暖的自然环境中，用力轻轻地一捏，表面的薄皮就能与里边的果肉分离出来，十分迅速。

核桃仁去皮還是带皮吃营养成分高核桃仁去皮或是带皮都能够，带皮吃核桃仁能够补肾壮阳去痰，去皮吃可益气养血润肠通便。

一般吃新鮮的核桃仁提议除掉核桃仁的表皮，由于新鮮的表皮会含有较为显著的苦涩味，不除去会危害口感；而干的核桃仁一般无需除去核桃仁的表皮，对味儿的危害并不大，并且干核桃仁去表皮会更不便。

新鲜核桃如何去青皮1.手工制作除去一般仅有小量的青皮核桃或是仅仅买来小量的青皮核桃自身吃，一般都是挑选手工制作除去青皮。

必须事前戴上橡胶手套，随后用小刀在鲜核桃皮上横纵多划几道，随后按照刀口轻轻地扒开青皮就可以见到里边硬实的机壳了。

留意剥青皮时不必把液汁弄到双眼、手、和别的的肌肤上，青皮核桃的液汁十分刺激性，会导致肌肤烧灼。

2.晾干后当然掉下来假如時间充足、核桃仁量大，还能够将青皮核桃放进荫凉自然通风地区，过几天后外皮会出见皱褶、干瘪、裂开的状况，那样表皮与里边的干果就会当然分离出来了。

3.选用设备去皮目前市面上也是有专业给青皮核桃去皮的去皮设备，设备价钱从从好几百到几千块不一，贵的乃至有几万元，假如青皮核桃量大，能够选购设备来去皮，降低人力成本。

青皮核桃去皮后变黑该怎么办青皮核桃去皮后变黑，考虑到是因为外边的青皮液汁粘在核桃仁机壳上被氧化而造成的，是一切正常状况，并且不容易危害核桃仁的营养成分、口味，仅仅不大好看。

生活养生-核桃仁该如何脱皮

文章导读核桃是现实生活中比较常见的食物，核桃其中富含大量的营养成分以及多种矿物质以及脂肪和蛋白质等，经常食用对人体和大脑都有很多好处，而新鲜的核桃去皮十分困难，容易影响方便食用，去皮方式有很多种，可以通过机械进行脱皮，也可以将核桃泡入热水当中，随着热水的温度，核桃皮会比较好去。

(1)药剂脱皮：果实采收后可用200~300倍液乙烯利浸泡30秒后，堆放在阴凉处或室内，厚度为50~60厘米为宜，上覆盖草帘或杂草，温度掌握在30℃左右，堆捂2~3天即可脱去青皮，脱皮的果实用清水冲去杂物后进行晾晒即可。

(2)堆沤脱皮：果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆。

若在果堆上加一层能透气的覆盖物，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。

一般堆沤时间为3-5天，当青果皮离壳或开裂达60%以上时，即可用木棍敲击使其脱皮。

堆沤中要注意观察堆沤核桃的变化情况，切勿使青皮变黑、腐烂，降低核桃品质，失去商品价值。

(3)机械脱皮：机械脱皮，省工省时，效率较高，外观洁净，脱皮清洗过程不用催熟，不用添加剂，不用漂白。

核桃脱皮机青皮剥离净率达到88%，机械损伤率仅为1%，每小时可脱皮1200千克左右，清洗脱皮一次完成，并操作简单，值得核桃种植大户推广使用。

核桃的营养价值核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的;所含的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。

核桃还有降低胆固醇的作用,可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

吃核桃的好处吃核桃补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

生活养生-刚摘的核桃怎么处理

文章导读刚摘下的核桃外面包着一层绿色的核桃皮，如果想要吃到里面美味的核桃，就要把核桃皮去掉，去掉的方法是比较多的，可以自然阴干，当然这种方法时间比较长，也可以放到水中泡几天，这样就能够剥掉了，如果想马上吃到可以用小刀，一点点把外面绿核桃皮去掉，也可以使用一些国家允许使用的催熟剂，使外面的核桃皮得以去除。

刚摘的核桃怎么处理1，水泡了然后捂几天就容易剖掉了.2，或将核桃埋在土里沤掉皮。

3，把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。

提示：埋入地下，一星期后挖出就能吃了。

搓一下，很快就裂开了，轻松去皮。

营养价值核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。

目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。

有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，中国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。

鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。

鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。

生核桃好还是熟核桃好吃生核桃好还是熟核桃好？其实也没有一个标准，不过生的核桃没有经过加工，营养没有流失，所以营养价值比较高。

有网友质疑吃生核桃会长白斑，其实也不用担心，核桃本来说对皮肤很有好处，而且是女性美容食品。

每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。

核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。

经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。

中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。

可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。

除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。

新鲜核桃内皮怎么去除

新鲜核桃内皮怎么去除
新鲜的核桃只要切开后掰开里面的果肉，可以把外面的那层皮给剥下来，这样就会变得又脆又香，很多人不喜欢吃核桃的原因是核桃带有一层皮，这层皮如果不清理下来的话是很难吃的，口感是又涩又苦的，所以很多人不爱吃新鲜核桃的内衣应该怎么去掉，这就成了大家关注的问题。

核桃仁去皮
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。

若在开水中放些盐，效果更好。

2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

核桃仁保存方法
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

1、开水浸泡后去皮
大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。

浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下
来，一会就能得到洁白的核桃仁。

2、蒸制后去皮
核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟，取出以后接着放入冷水进行降温，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁，表皮能轻松的剥离下来。

3、核桃仁带皮食用好
核桃仁带皮食用比较高，不建议大家把它的表皮去掉以后再吃，因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分，特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高，这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用，人们把它去除以后再吃，就会让核桃仁的保健功效下降，达不到应该有的保健效果。

新鲜核桃去软皮怎么做？

新鲜核桃去软皮怎么做？关于《新鲜核桃去软皮怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

有很多盆友并不了解怎样除掉一个新鲜核桃的表皮，实际上除掉这方面皮也是需要一些方法的，例如根据晾干、实用工具削皮、沤烂法这些，新鲜核桃皮的功效与作用還是十分高的，因此摘下的皮能够用以晾干以后泡茶食用，那样对人体是有非常好的防癌功效的。

新鲜核桃如何去皮方式一：当然晾干将表层完好无损的青核桃置放在自然通风的地区，4-6天之后，核桃仁表层的绿皮便会出現皱褶，这说明绿皮早已与核桃仁相分离，这个时候立即用力就能轻轻松松剥去外边的绿皮了。

表层有皮损的青核桃不建议选用这类方式，由于损坏位置晾干后会变黑，影响服用。

方式二：应用实用工具削皮我们要采用的专用工具有水果刀、胶皮手套和钢丝刷，最先，戴好胶皮手套，随后，用水果刀将绝大多数的绿皮切除，然后，用钢丝刷反复磨擦、清理核桃仁表层，直到绿皮取下干净就可以。

方式三：沤烂法用竹席或是秸杆这类的东西将青核桃厚厚的地遮盖住，等候青核桃当然发醇，发醇好之后，其表层的绿皮就沤烂了，这个时候剥去绿皮就非常简单了。

实际上，沤烂的方式也有许多，将青核桃用小水泡过以后，用结实的覆盖层捂几日，或是还能够将青核桃立即埋在土里沤烂都能够。

青核桃的作用与功效：1、具备很高的营养成分。

我们平常觉得核桃仁的样子就需要人的大脑一样，所以说它就会有健脑的作用。

实际上它是有一定的科学研究大道理的，由于青核桃的瓜瓤带有丰富多彩的营养元素，包含蛋白及其碳水化合物这些的营养元素。

因此青核桃具备健脑的功效。

2、具备止痛的功效。

在中国民俗有应用青核桃止痛的风俗习惯，换句话说青核桃能够充分发挥止痛药的功效。

这是由于青核桃的绿皮中带有一定的等同于镇痛剂的原素，嚼食就可以做到止痛的实际效果。

可是因为青核桃的皮是十分苦味的，因此一般大家不愿意那样服用。

3、化痰止咳。

新鮮的青核桃具备化痰止咳的功效，这儿常说的是青核桃的皮，而不是他的瓜瓤。

核桃脱青皮的三种方法

核桃脱青皮的三种方法（1）堆沤脱皮法。

核桃采收后要及时运到室外阴凉处或室内，并且按50厘米左右的厚度堆成堆，堆积过厚容易腐烂，切忌不能在阳光下暴晒。

若在果堆上加一层10厘米厚的干草或干树叶，则可提高堆内的温度，促进坚果后熟，加快脱皮速度。

一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用木棍敲击脱皮。

堆沤时，切勿使青果皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入果壳内污染果仁而降低核桃坚果的品质与商品价值。

（2）药剂脱皮法。

果实采收后，在浓度0.3%～0.5%的乙烯利溶液中浸蘸约30秒钟，再按50厘米左右的厚度堆放于阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度为80%～95%的条件下，经过5天左右，离皮率可高达95%以上。

若果堆上加盖一层厚约10厘米的干草，2天左右即可脱皮。

据测定，这种脱皮法的一级果率比堆沤法多52%，果仁变质率下降到1.3%，且果面洁净美观。

（3）机械脱皮法。

依据揉搓原理，将带青皮的核桃放在转动磨盘与硬钢丝刷之间进行磨损与揉搓，使得核桃青皮与坚果分离。

若核桃青皮水分含量少，果仁皱缩，加之揉搓力大，则很容易在脱青皮时损伤果仁。

因此，用机械脱皮法脱除核桃青皮时，必须在采收后的1～2天内进行。

核桃幼龄园和成龄园土壤如何管理？土壤是果树生存的基础，果树吸收的水分和养分直接由土壤供给，土壤性状对果树生长发育影响很大。

幼龄核桃园，尤其是在定植后的五六年内，为了促进幼树生长发育，农户应及时除草和松土。

其中，间作的果园，可结合间种作物的管理，进行除草。

未间作的果园，可根据杂草的发生情况，每年除草3至4次。

有条件的可采用机械翻耕除草。

另外，园中松土可在每年夏季和秋季各进行一次，其深度为10～15厘米，夏季浅些，秋季深些。

而成龄核桃园的土壤管理，主要包括土壤翻耕及水土保持两部分。

土壤翻耕是改良土壤的重要措施，一般在果实采收前后结合秋施基肥，每年春季和秋季各进行1至2次，深度为20～30厘米。

山地核桃园，由于地面有一定的坡度，水土流失较严重，所以必须采取有效的水土保持措施。

新鲜核桃怎么去皮？教你九招轻松去皮！

新鲜核桃怎么去皮？教你九招轻松去皮！新鲜核桃又叫青皮核桃，是没有经过干燥处理的核桃，即就是刚从树上摘下来的新鲜核桃，一般核桃在7月前后采摘。

新鲜核桃的氨基酸含量和各种营养物质的含量都高于干核桃。

那么，新鲜核桃这么去皮呢？下面小编就来教你九招轻松去皮小技巧！方法一：直接去皮这个方法简单粗暴，用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具比如针或者牙签将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉，这样就将青皮核桃的皮全部去除了。

方法二：自然阴干挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方，窗台阳台等地，等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶，就可以直接用手剥掉外皮了。

需要注意的是，表皮有破损的核桃不宜采用此办法。

方法三：小工具去皮首先，准备小刀、胶皮手套、钢丝球。

第二步用小刀将大部分青皮去掉；第三步用钢丝球冲水清洗核桃表面，直至清洗干净即可。

方法四：沤烂法将青皮核桃用秸秆层层包裹住，等待青皮核桃发酵后，就可以轻松剥皮了。

也可以在水里浸泡青皮核桃后将青皮核桃放在塑料袋里系紧直至沤烂。

方法五：催熟去皮将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮会自然脱落。

但是这种方法有可能将药物浸透进核桃仁中，不利于健康。

方法六：机械剥皮市场上有售卖去青皮核桃皮的小机器，拿这种小机器去皮，高效快捷。

方法七：高温蒸制将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将青皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。

方法八：微波去皮微波炉是一种方便好用的家用电器，将青皮核桃放进微波炉，加热三分钟，取出放凉后即可去掉表皮。

方法九：开水浸泡还有一种简单高效的办法就是开水浸泡，浸泡时加入少量食盐，将青皮核桃放入开水中浸泡两小时。

捞出后，用小刀轻松一切就能剥掉外皮。

以上就是小编为您介绍的九大青皮核桃去皮的方法，核桃益智健脑，富含氨基酸等多种微量元素，对人体健康非常有益，坚持每天吃几个核桃有很好的保健效果。

核桃内皮怎么去掉？

核桃内皮怎么去掉？如果亲自采摘过核桃的人，肯定会发现核桃仁一共有三层皮，最里面的一层皮是直接包裹在核桃仁上面的，这一层皮是可以直接吃的，但有些核桃内皮吃起来可能会有苦涩味，所以需要想办法将其去掉，但如果使用传统的方法去掉核桃内皮的话，效率就会比较低，所以教大家下列这些措施。

★孕核桃内皮怎么去掉？1.热水泡只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。

若在开水中放些盐，效果更好。

2.大锅蒸将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

温馨提醒：核桃的热量高，油脂多，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻；吐血者、出鼻血者应少食或禁食；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。

核桃怎么吃最营养：1.生吃把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。

中国吃网餐饮网提醒，锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。

生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

2.煮水核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。

煮开就可以喝了，放在一起煮。

中国吃网菜谱大全还表示，还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。

每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

3.烧菜①核桃豆腐羹材料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。

做法：将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。

豆腐切丁放入高汤炖15分钟。

最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。

②核桃烧羊肉材料：核桃仁适量，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉、姜少许。

做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒、味精、盐、姜汁来腌制10分左右。

新核桃怎么去皮

新核桃怎么去皮
1、开水浸泡法：平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

2、高温蒸制去皮：新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

3、冰箱冷冻去皮：平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。

但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。

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剥核桃外壳最简单的方法

剥核桃外壳最简单的方法核桃是一种常见的坚果，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

但是，剥开核桃的外壳却是一件麻烦的事情。

很多人不喜欢剥核桃，因为它们的外壳很难剥开，而且很容易弄脏手。

但是，如果您知道一些技巧，剥核桃的过程就会变得非常简单。

本文将介绍一些简单的方法，让您轻松剥开核桃的外壳。

方法一：使用钳子这是最简单的方法之一。

您只需要一把钳子和一些核桃，就可以开始了。

首先，用钳子夹住核桃的顶部和底部，然后用力旋转它，直到外壳裂开。

然后，您可以轻松地将外壳剥开，露出美味的核桃仁。

方法二：用锤子敲击这是另一种比较简单的方法。

您需要一把锤子和一些核桃。

首先，用锤子轻轻敲击核桃的顶部，直到它裂开。

然后，您可以轻松地将外壳剥开，露出核桃仁。

方法三：用刀子切开这是一种比较麻烦的方法，但是如果您想保持核桃仁的完整性，这是最好的方法。

您需要一把锋利的刀子和一些核桃。

首先，用刀子轻轻切开核桃的顶部，然后用力旋转它，直到外壳裂开。

然后，您可以轻松地将外壳剥开，露出核桃仁。

方法四：用开瓶器这是一种非常有趣的方法。

您需要一把开瓶器和一些核桃。

首先，用开瓶器轻轻刺破核桃的顶部，然后用力旋转它，直到外壳裂开。

然后，您可以轻松地将外壳剥开，露出核桃仁。

方法五：用牙齿这是一种非常简单但不太卫生的方法。

您只需要一些核桃和一口牙齿。

首先，将核桃放在嘴里，然后用力咬下去，直到外壳裂开。

然后，您可以轻松地将外壳剥开，露出核桃仁。

总之，剥核桃的方法有很多种，您可以选择最适合您的方法。

无论您选择哪种方法，都要注意安全和卫生。

剥核桃时，要小心不要伤到手指，也要注意不要弄脏核桃仁。

希望这些方法能帮助您轻松地剥开核桃的外壳，享受美味的核桃仁！。

怎样去除核桃外皮

怎样去除核桃外皮核桃是一种很多人都喜欢吃的食物，而核桃中的营养含量是极其丰富的，经常吃核桃，还可以达到健脑益智的效果。

不过，核桃虽然营养，又美味，但是吃起来确实比较麻烦的，这主要是因为核桃的外皮比较难剥。

不过，如果采用以下这些方法的话，那么核桃皮也就会变得好剥多了。

1、开水浸泡平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。

2、高温蒸制核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻，就能把表皮去掉。

3、微波处理现在很多人家中都有微波炉，它是一种很方便的家用电器，平时再给核桃仁去皮时，也可以借助这种家用电器，可以把它放在专用烤盘装，用微波加热三分钟，取出以后翻面儿，再重新加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻，它的表皮就能去掉。

4、风干处理平时人们把核桃的外壳去掉以后，先别急着吃里得到的核桃仁，可以把它放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动，这时再用牙签一挑，表皮就能脱落。

5、人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。

另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。

更不要溅到眼睛里。

人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。

新鲜核桃去软皮怎么做？【养生食谱大全】

新鲜核桃去软皮怎么做？文章导读有很多朋友并不知道如何去掉一个新鲜核桃的外皮，其实去掉这块皮也是需要一些技巧的，比如通过阴干、小工具去皮、沤烂法等等，新鲜核桃皮的药用价值还是非常高的，所以摘掉的皮可以用于晒干之后泡水饮用，这样对身体是有很好的抗癌作用的。

新鲜核桃怎么剥皮方法一：自然阴干将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。

表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。

方法二：使用小工具去皮我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球，首先，戴好胶皮手套，然后，用小刀将大部分的青皮切掉，接着，用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干净即可。

方法三：沤烂法用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。

其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。

青皮核桃的功效与作用：1、具有很高的营养价值。

我们平时认为核桃的形状就要人脑一样，所以说它就有补脑的功效。

其实这是有一定的科学道理的，因为青皮核桃的果肉含有丰富的营养物质，包括蛋白质以及氨基酸等等的营养物质。

所以青皮核桃具有补脑的作用。

2、具有镇痛的作用。

在我国民间有使用青皮核桃镇痛的习俗，也就是说青皮核桃可以发挥止疼药的作用。

这是因为青皮核桃的绿皮中含有一定的相当于镇痛剂的元素，嚼食就可以达到镇痛的效果。

但是由于青皮核桃的皮是非常苦涩的，所以一般人们不愿意这样食用。

核桃仁怎么打碎啊？

核桃仁怎么打碎啊？
爱吃核桃的人应该知道，核桃吃起来是非常麻烦的，每次都要拿东西砸，一般人们都是用刀子撬开之类的，相信应该不少人用过这种方法吧，有时候砸了还不开，而且核桃的壳收拾起来也很不方便，所以今天就是要为大家介绍打碎核桃的简单方法了，一起来看看下面介绍的内容吧。

向大理石瓷砖或者其他坚硬的物体上用力砸，待核桃出现明显裂痕时停止，按核桃裂缝处用手轻轻用力按压，剥掉一半时将核桃仁取出，如果不能轻松取出，有手指轻轻用力掰开核桃壳。

这样一个完整诱人的核桃仁就展现在你的面前了。

下面教大家一个小窍门：
1.先用锅子烧开水：
2.把核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，另旁边准备一些凉水;
3.把蒸完的核桃迅速倒入凉水中，利用热胀冷缩的原理核桃就可自行裂开你只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃，这样大家就可以享用美味。

核桃仁建议不要打碎，营养损失比较大，主要是不饱和脂肪酸都粘到杯壁上了，吃得就是渣渣，炒好后平铺，用擀面杖适度用力擀一遍就好了，不要太碎。

吃核桃除了人人都耳熟能详的补脑的一个好处外，还有很多的好处例如：益心脏，助美颜，核桃还能抗衰老，补充微量元素等等人体所需的营养元素;而最为人熟知的补脑这里其实人们大
多都有一个误区都以为核桃直接补的闹，其实不然核桃实者补的是肾，而肾分泌的肾精可以提供大脑所需的微量元素，这就是人们常说的‘核桃能补脑’的原因。

看完了上面的内容以后也可以把方法介绍给你们身边需要的人，核桃对于大脑是很有补的，所以平时没事的时候也可以多吃，掌握了上面的技巧自己吃起来也是比较方便的，好了这就是上面要介绍的全部内容了，希望对你有起到帮助。

核桃咋去皮

核桃咋去皮
因为核桃的外形和人体大脑结构有些类似，因此在人们普遍的观念里认为，多吃核桃有助于补脑，提高一个人的记忆力。

核桃作为一种坚果类食物，除了提高记忆力之外，对人体还有其他的营养补充作用。

由于核桃外部有一层坚硬的皮分布，因此在吃核桃的时候不少人也遇到了困难。

而去核桃皮的时候有哪些快速有效的方法?
核桃去皮技巧
1、高温去皮
平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉，而且能得到完整的核桃仁。

2、夹子去皮
现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。

3、硬物敲打去皮
平时想去除干核桃外层的硬皮，还可以用硬物敲打，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时，可以把核桃放在地上，然后用小
锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂，再用手把它，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎。

选购窍门
平时人们想吃核桃，只了解他的去皮方法还不够，还要知道它应该怎样选购。

平时挑选核桃时，一定要挑选那种个大圆整，而且壳薄白净的核桃，这样的核桃出仁率高，营养丰富，吃的时候口感特别好，而且能长期保存。

核桃去皮方法小技巧

核桃去皮方法小技巧
1. 热水浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5-10分钟，然后用刀轻轻划开壳，便可轻松取出核桃肉。

2. 冷水煮开法：将核桃肉放入锅中，加入冷水，煮开后轻轻撇去落入水中的壳皮、碎壳等杂物，再用筷子取出核桃肉即可。

3. 手拍法：将核桃放在案板上，用榔头轻轻拍打壳身，使壳裂开，然后用手轻易取出核桃肉。

4. 冷冻法：将核桃放入密封袋中，放在冰箱冷冻室中冷冻，冻硬后用手甩打，壳便会自然裂开，取出核桃肉即可。

5. 小刀开法：用小刀沿着壳缝缝口切开壳身，然后用手将壳剥开，取出核桃肉。

核桃仁上的皮怎么去掉

核桃仁上的皮怎么去掉大家都知道核桃仁的表面还有一层皮的，想要有效的去除这层皮还是需要一些技巧的，常见的方式有热水法、蒸煮法、微波炉法等等。

取下来的核桃仁皮也是非常健康的食品，可以用于泡水饮用，因为其含有的维生素还是很丰富的，所以对人体还是有许多好处。

核桃仁怎么去皮1、热水法最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。

2、蒸煮法把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。

3、微波炉法没有微波炉，烤箱也可以。

用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。

4、静置法说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。

核桃仁保存方法首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

核桃的选购窍门核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。

挑选方法应以取仁观察为主。

果仁丰满为上，干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。

仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

哪些人不宜吃核桃首先要提醒的是核桃有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。

在吃核桃时，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，它极富营养。

由于核桃仁性温，中医认为，核桃仁作为冬令强身祛病的滋补品尤为适宜。

但有疾火积热或阴虚火旺者忌服。

多吃核桃易生痰。

核桃仁油腻滑肠，泄泻者慎食;此外，核桃仁易生痰动风助火，痰热喘嗽及阴虚有热者忌食。