收银部工作流程及标准
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收银部工作流程及标准
职位名称:收银员所属部门:财务部直接上级:前厅主管工作内容概述:
1. 按日准确填好销售日报表;
2. 餐前做好各项准备工作,如零钞、印章、发票、收银单等;
3. 按酒店财务规定领取发票;
4. 定时定点投递当日营业款;
5. 准确快速为客人提供各种方式的结账服务,现金、信用卡、支票、签单、VIP卡等;
6. 在收到现金时,双方当面点清并验钞;
7. 熟练快速为客人办理酒店销售的各类会员卡、VIP卡;
8. 餐前做好电器、POS机、税控机电源、是否能正常使用的检查;
9. 严格执行酒店财务制度;
10. 按照前厅管理人员安排,给予客人折扣优惠;
职责:
1. 日报表必须准确无误;
2. 投递营业款必须与报表相符;
3. POS单、支票等必须填写规范,金额准确,现金必须保证数量;
4. 账单出现问题时不能私自撕毁,修改;
5. 熟记酒店不同时期推出的各项营销活动,做好相应准备;
6. 严禁他人进入收银重地;
7. 服从前厅部门上级安排;
8. 加强本部门以及与其他部门的团结协作;
9. 直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确;
10. 必须具备识别假钞的能力,以及熟悉各种信用卡;
11. 客人到收银台来结账时,必须使用礼貌用语“先生/小姐,请稍等马上为您打单”,客人买完单离开时必须站立起来道谢“谢谢您,欢迎您下次再来”,并鞠躬;