亚洲主要国家礼仪与禁忌

日本
社交礼仪 在人际交往中，日本人通常都习惯于以鞠躬作为见面礼节。一般 而言，日本人在行鞠躬礼时鞠躬的度数的大小、鞠躬的时间的长 短以及鞠躬的次数的多少，往往会同对对方所表示的尊敬的程度 成正比。日本人在行鞠躬礼时，还讲究手中不得拿东西，头上不 得戴帽子，把手插在衣袋里亦不允许。 在日本民间，尤其是在乡村之中，人民在送别亲友时往往还会向 对方行跪礼或摇屐礼。跪礼，即屈膝下跪，它是妇女所行的礼节。 摇屐礼，即手持木屐在空中摇动，它则是男子所行的礼节。 日本人与他人的初次见面时，通常都要互换名片，否则即被理解 为是不愿与对方交往。日本人外出时身上往往会带上好几种印有 自己不同头衔的名片，以便在交换名片时可以因人而异的使用。 日本人在人际交往中对清洁十分重视，对他们来讲，每天都非得 洗澡不可。日本人还有请人一起去浴室的习惯。用他们的话来讲， 这叫做“裸体相交”。他们认为，这一做法可以使人减少束缚， 坦诚相交。 日本人姓名的组合顺序与中国人姓名的组合顺序 一样，二者都是姓在前，名在后的。不过日本人的姓名字数往往 较多，并且以四字的最为多见。日本妇女婚前姓父姓，婚后则改 姓夫姓。
餐饮礼仪
在饮食方面，日本菜可以说是自成一体，世人一般称之为和食或日本料理。 和食的主要特色，曾有人归纳为“五味”、“五色”和“五法”。所谓“五味”， 是这日本人在不同的季节里，饮食的口味往往各有不同的侧重，通常的讲究，是 春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还好食涩味。所谓“五色”，是指和食注重外形， 讲究色彩搭配要令人赏心悦目，并且在不同的季节也有不同的侧重，一般的要求 是：绿春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黄色的广泛运用。所谓“五法”，则是指 和食的烹饪方法主要有蒸、烧、煮、炸、生等五种。和食以大米为主，多用海鲜、 蔬菜、，讲究清淡与味鲜，忌讳油腻。典型的有：寿司、拉面、刺身天妇罗、铁 板烧、煮物、蒸物、酢物、酱汤，等等。此外，还有饭团其中，尤以生食鱼片最 为著名。 日本人的饮食禁忌不是很多。他们主要是不吃肥猪肉和猪的内脏 日本人非常爱喝酒，西洋酒、中国酒和日本清酒，统统都是他们的所爱。日本男 子下班后，先去酒馆大喝一通，几乎成了“例行公事”。在日本，斟酒讲究满杯。 多喝几杯，甚至喝的得酩酊大醉，人们也会见多不怪，不以为耻。但是日本人所 喜饮的酒是日本所独有的清酒。 在日本，人们普遍爱好饮茶。久而久之，形成了讲究“和、敬、清、寂”四规的 茶道。茶道具有参禅的意味。它不仅要求优雅的自然环境，而且还有一整套的点 茶、泡茶、献茶、饮茶的具体方法。 日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。 日本人吃饭是用筷子的，但是他们所用的筷子不是平头，而是尖头。日本人在宴 客时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人，则不能仅 吃一碗饭。哪怕是象征性的，也要再添一次饭。否则，就会被视为宾主无缘。
社交礼仪
在大凡正规一些的交际场合，韩国人一般都采用握手礼作为见 面礼节。在行握手礼时，他们讲究使用双手，或单独使用右手。 当晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者 须先以右手握手，随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。 这种做法，是为了表示自己对对方的特殊尊重。 韩国妇女在一般情况下不与男子握手，而往往代之以鞠躬或者 点头致意。韩国小孩子向成年人所行的见面礼，大抵也是如此。 与朝鲜人一样，韩国人在不少场合有时也同时采用先鞠躬、后 握手的方式，作为与他人相见时的礼节。同他人相见或告别时， 若对方是有地位、身份的人，韩国人往往要多次行礼。甚至会 讲一句话，行一次礼。 在社交场合，韩国人，特别是年轻一代的韩国人，大部分都会 讲一些英语，并且将此视为有教养、受过良好教育的标志之一。 由于迄今为止仍对日本昔日的侵略占领耿耿于怀，韩国人对讲 日语的人普遍没有好感。 与外人初次打交道时，韩国人非常讲究预先约定，遵守时间， 并且十分重视名片的使用。
亚洲主要国家的礼仪与禁忌
中国
中国人普遍昵爱红色，并把红色称之为胜利之 色；喜欢绿色，认为绿色代表央然的春天与幸 福；重视黄色，人们把其视为安全象征色。偏 爱把“福”字倒贴，即福到了，寓意着幸福即 将到来。最崇拜龙，有龙为神之说。最昵爱珍 稀动物大熊猫，并将其视为国宝和吉祥物。爱 牡丹花，是因为它雍容华贵，富丽堂皇，是中 华民族兴旺发达、美好幸福的象征。还爱梅花， 人们视其为民族团结、勤劳勇敢的象征。
中国人常用的手语、头语有：常以右手
或左手在前左右单摇摆的手势（手掌心 朝外），表达“没有”或“不行”的意 思；常以右手成拳同时上立食指的手势， 表达“称赞”和“好”的意思；常用点 头的同时并躬身的动作来表达“谢谢”； 常用右手臂上伸同时直立仰手的动作表 示“再见”的意思。
韩国
韩国的正式名称是大韩民国。它的首都， 是首尔。在韩国语里，“首尔”意即“都 城”。过去，中国人往往习惯于将韩国的 首都称为“汉城”。对于这一称呼，韩国 人十分反感。他们认为，那种叫法带有明 显的“大汉族主义倾向”。
餐饮礼仪
韩国人的饮食，在一般情况下以辣和酸为主要特点。具体而言，韩国人的主 食，主要是米饭、冷面。他们爱吃的菜肴，则主要有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、 人参鸡等等。不过，就总体来说，韩国菜的品种并不太多，而且其中的绝大 多数都比较清淡。有的韩国人，甚至爱吃冷菜、生菜。 韩国人的饮料较多。韩国的男子通常酒量都不错，对烧酒、清酒、啤酒往往 来者不拒。韩国妇女则多不饮酒。平日，韩国人喝的较多的则是茶和咖啡。 许多韩国人还喜欢喝大麦茶或凉开水。但是，韩国人通常不喝稀粥，并且不 喜欢喝清汤，他们认定只有穷人才会如此。 韩国人一般都不吃过腻、过油、过甜的东西，并且不吃鸭子、羊肉和肥猪肉。 至于熊肉、虎肉，他们绝对不敢吃。 在用餐的时候，韩国人是用筷子的。为了环保，韩国的餐馆里往往只向用餐 者提供铁筷子。关于筷子，韩国人的讲究是，与长辈同桌就餐时不许先动筷 子，不可用筷子对别人指指点点，在用餐完毕后要将筷子整齐地放在餐桌的 桌面上。 韩国人认为，吃饭的时候不宜边吃边谈，高谈阔论。吃东西时，嘴里响声大 作，也是非常丢人的。 韩国人在自己家中设宴招待来宾时，宾主一般都是围在一张矮腿方桌周围， 盘腿席地而坐的。在这种情况下，切勿用手摸脚，悄悄脱袜子。将双腿直伸 开来，或是双腿叉开，都是不允许的。
习俗禁忌



韩国人大都珍爱白色，并且对熊和虎十分崇拜。由于发音与“死”相同的 缘故，韩国人对“4”这一数目十分厌恶。受西方风俗影响，也有不少韩国人 不喜欢“13”这个数。对其国家或民族进行称呼时，不要将其称为“南朝 鲜”、“南韩”、或“朝鲜人”，而宜分别称为“韩国”或“韩国人”。 在韩国，不宜谈论的话题有：政治腐败、经济危机、意识形态、南北分裂、 韩美关系、韩日关系、日本之长，等等。 韩国人的民族自尊心很强，他们强调所谓“身土不二”，反对崇洋媚外， 倡导使用国货。在韩国，一身外国名牌的人，往往会被韩国人看不起。需 要向韩国人馈赠礼品时，宜选择鲜花、酒类或工艺品。但是，最好不要送 日本货，特别是不要特意指出这一点。在接受礼品时，韩国人大都不习惯 于当场打开其外包装。 尽管在主流社会，韩国人已十分西化，但在韩国民间，仍讲究“男尊女 卑”。进入房间时，女人不可走在男人前面。进入房间后，女人须帮助男 人脱下外套。男女一同就座时，女人应自动坐在下座，并且不得坐得高于 男子。通常，女子还不得在男子面前高声谈笑，不得从男子身前通过。与 此同时，尊重长辈在韩国被视为做人的基本修养。在日常生活里，长辈通 常说一不二。
中国古老的传统礼节有作揖、跪拜。目前中 国人在社交场合最为普及的见面或辞别礼节 是握手礼，有时告辞握手后往往还要目送和 摆手示别。亲朋好友久别重逢时，也有施拥 抱礼的。信奉佛教的人要施双手合十礼。维 吾尔族人相见时，一般要以右手近胸同时深 鞠躬为礼。藏族、蒙古族等同胞以敬献哈达 为最高礼节。军人相见要行举手注目礼（即 敬礼）。学生晋见老师，以及舞台演员谢幕 常用鞠躬礼，以表达崇敬。人们祝贺胜利或 表示欢迎，普遍以鼓掌为礼。
新加坡
政府规定英语、华语、马来语和泰米尔 语为官方语言。忌讳说话吐脏言， 男留 长发受谴责；世人知晓重文明， 偏爱花 鸟与红色；讲究卫生喜沐浴， 礼貌热情 又好客。
新加坡人待人处事彬彬有礼，总习惯笑脸迎送客人。他 们对吉祥字、吉祥图画等都有特殊的感情。对“喜”、 “福”、“吉”、“鱼”字都非常喜欢，认为这些字都 预兆着吉利。还有“苹果”、“荷花”代表“和平”； “蝙蝠”表示“幸运”；“竹”表示“文明”、“学习” 和“力量”；“梅花”是“新年之花”。新加坡有“花 园之城”的美誉。新加坡人酷爱花草，“兰花”是他们 偏爱的花种。们特别喜欢在装饰华丽、花草繁多的环境 宴请、攀谈或休息。他们特别讲究卫生，喜欢沐浴，爱 穿绸料衣服。他们偏爱鸟类，饲养鸣禽十分盛行，许多 人将 鸟作为上班前的一种最好的消遣活动。他们偏爱 红色，认为红色艳丽夺目，对人有激励作用。他们还把 红色看成是庄严、热烈、刺激、兴奋、勇敢和宽宏的象 征。他们的时间观念较强，有准时赴约的良好习惯。认 为准时赴约是对客人的尊重和礼貌。他们的闲谈话题， 一般都是旅游中的一些见闻，和一些在经济方面的成就。
习俗禁忌
日本人对荷花非常反感，因为荷花在日本仅用于丧葬活动。菊花在日本是皇室的 标志，盆花和带有泥土的花则被理解为隐含“扎根”之意，因此，不要将前者送 给日本人，不要把后者送给日本的病人。在日本，探望病人时送山茶花、仙客来 花、白色的花和淡黄色的花，也是不受欢迎的。 日本人对鹤和乌龟好评如潮，认为二者都是长寿、吉祥的代表。但是，日本人对 金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们是“晦气”、“贪婪”与“狡诈”的 化身。 一般而论，日本人大都喜爱白色和黄色。他们讨厌的色彩，主要是绿色和紫色。 在日本，绿色与紫色都具有不祥与悲伤的意味。 日本人有着敬重“7”这一数字的习俗。可是对于“4”与“9”却视为甚为不吉。原来， “4”在日文里发音与“死”相似，而“9”的发音则于“苦”相近。在三人并排合 影时，日本人谁都不愿意在中间站立。他们认定，被人夹着是不祥的征兆。 日本人很爱给人送小礼物，但下列物品不应包括在内：梳子、圆珠笔、T恤衫、火 柴、广告帽。在包装礼品时，不要扎蝴蝶结。 即便自己是吸烟者，日本人也不愿意让别人给自己敬烟。同时，他们也绝对不会 给别人敬烟。 同他人相对时，日本人觉得注视对方双眼是失礼的。因此，他们绝不会直勾勾地 盯视对方，而通常只会看着对方的双肩或脖子。 日本人用右手的拇指与食指合成一个圆圈时，绝对不是像英美人那样，是在表示 “OK”，而是在表示“钱”。