2011年度酒店质培工作计划1

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2011年工作计划和培训计划

2月
仪容仪表，礼节礼貌，行为规范
3月
服务员工作程序及实操培训
4月
理论业务学习(员工手册)
5月
员工做房实操培训
6月
服务人员应具备的素质
7月
完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗空调过滤网清洗清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品安排工程卫生间打玻璃胶月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品安排工程卫生间打玻璃胶月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗天花板墙角掸蜘蛛网清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗空调过滤网清洗房间吊扇清洁天花板墙角掸蜘蛛网清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗房间更换厚棉被清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品清洗房间窗帘、窗纱月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作完成上月员工考勤核对月底客房各类物品的盘点报表布草洗涤数量的核对员工工作量和超房数量的核对及月考核评分过道和房间地毯清洗天花板墙角掸蜘蛛网清洗床尾巾、保护垫、椅套等物品清洗房间窗帘、窗纱月底做好客房各类物品盘点和员工排班工作

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划酒店质检培训工作计划「篇一」1、质检员每日准时参加早例会。

2、详细汇报前日工作情况；按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。

3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。

4、严格按照上级批准的日工作计划（时间、路线、地点）进行日常巡检工作。

5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字；发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改；后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。

6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。

7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。

8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。

9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。

10、每周向主管呈报周工作总结（包括样板间情况）。

11、每月向部门呈报月述职报告。

酒店质检培训工作计划「篇二」1、根据酒店经营方针和管理，服务中存在的问题，根据经营需求，制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算；2、制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目；3、负责新员工入店培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训；4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务，督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训；5、与职业学校加强联系，共同办好酒店定向培训班；6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档；7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作；8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等，做好各类培训班教材的准备工作；9、负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请、登记、安排房间；10、作好宿舍物品的登记，确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理；11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。

酒店培训质检的工作计划

酒店培训质检的工作计划一、背景随着旅游业的快速发展，酒店行业竞争日益激烈，服务质量成为影响酒店生存和发展的关键因素。

而酒店员工的培训质量直接影响到酒店的服务水平和品牌形象。

因此，对酒店培训质检工作的深入开展，对提升酒店服务质量非常重要。

二、目标1. 评估酒店培训项目的实施效果，确保培训目标达成；2. 发现和解决酒店员工培训过程中存在的问题；3. 提供专业建议，持续改进酒店培训工作，提升酒店服务水平。

三、工作内容1. 制定质检标准和流程根据酒店实际情况及行业标准，制定和完善酒店培训质检标准和流程。

明确质检的内容、方法、频次和评价标准。

2. 建立质检团队组建专业的质检团队，包括酒店培训部门负责人、培训师、部门经理和员工代表等。

确保质检团队的专业性和代表性。

3. 进行实地观察和考核质检团队对酒店培训项目实施过程进行实地观察和考核。

重点关注培训内容、方式、环境和效果等方面。

4. 采集数据和信息通过问卷调查、访谈、座谈会等方式，收集员工和客人对培训效果的意见和建议，获取相关数据和信息。

5. 分析评估结果对采集到的数据和信息进行分析和评估，发现培训过程中存在的问题和不足。

并对评估结果进行汇总和统计，形成详细的质检报告。

6. 提出改进建议根据评估结果，提出针对性的改进建议。

包括培训内容、方式、周期、师资、资源投入等方面的改进建议。

7. 实施改进措施酒店培训质检团队与相关部门合作，制定并实施改进措施。

确保培训质量得到提升，员工的业务素质和服务意识能够得到有效提高。

8. 监督和跟进对改进措施的实施效果进行监督和跟进。

及时调整和修正，确保改进措施的有效性和持续性。

四、预期效果1. 培训质量得到保障通过质检工作，酒店培训的质量得到有效保障，确保培训目标的达成。

2. 问题及时解决发现并解决酒店员工培训过程中存在的问题，提高培训的有效性和实效性。

3. 培训效果显著通过不断改进，提升酒店员工的业务素质和服务意识，酒店服务水平得到显著提升。

酒店质检培训年度计划

酒店质检培训年度计划一、培训目标本培训旨在提高酒店员工的质量标准，提升服务水平，完善质检工作体系，提高酒店整体形象和服务质量，确保顾客满意度。

二、培训内容1. 服务标准培训2. 客户满意度调查与分析3. 质检流程与标准4. 整体服务提升策略5. 团队合作与协调能力的培训6. 危机处理与客户投诉处理三、培训方法1. 理论授课：由行业专家进行服务标准、质检流程等方面的理论培训2. 案例分析：结合实际案例进行分析讨论3. 角色扮演：模拟客户投诉、酒店危机等情况，进行员工的实际操作能力培养4. 实地考察：对其他酒店进行实地考察，观摩学习四、培训时间安排1. 第一季度：服务标准培训，质检流程培训，客户满意度调查与分析2. 第二季度：整体服务提升策略培训，团队合作与协调能力的培训3. 第三季度：危机处理与客户投诉处理培训4. 第四季度：实地考察五、培训对象酒店所有员工，包括前台服务人员、客房服务人员、餐饮服务人员等各个岗位的员工。

六、培训评估1. 质检考核：对培训内容进行质检考核，通过成绩进行评定2. 客户满意度调查：进行质检前后的客户满意度调查，比较差异进行评估3. 培训效果调研：对员工进行培训效果的调查，听取员工的意见和建议七、培训考核1. 理论考核：通过答题考试进行理论知识的考核2. 操作考核：通过实际操作能力的考核评定3. 角色扮演考核：对员工进行客户投诉、危机处理等情况的角色扮演评定4. 综合评定：对以上考核成绩进行综合评定八、培训成果1. 提高服务标准和整体服务质量2. 提升顾客满意度3. 完善质检工作体系4. 增强员工团队合作与协调能力5. 提升酒店整体形象和服务品质以上为酒店质检培训年度计划，希望通过本次培训，能够使酒店员工的整体服务水平得到提升，为顾客提供更加优质的服务。

感谢各位员工的参与与支持！。

酒店质培部培训计划

酒店质培部培训计划一、培训目的质培作为酒店业务中的重要部门，其专业素质和服务态度直接影响到酒店的整体形象和客户满意度。

因此，对质培部员工进行全面的培训，提高他们的专业素质和服务水平，是酒店必须重视的工作。

本培训计划的目的在于提高质培部员工的专业水平和服务态度，为客户提供更优质的服务和体验。

二、培训内容1. 专业知识培训（1）品质管理理论知识的培训，包括品质管理的概念、原则、目的、方法和工具等；（2）服务标准的培训，包括礼仪、沟通、服务流程等。

2. 服务技能培训（1）客户服务技能的培训，包括面对客户时的语言表达、态度和处理问题的能力等；（2）客户关系管理技能的培训，包括客户关系维护和处理客户矛盾的能力等。

3. 酒店产品知识培训（1）酒店房间类型、设施和服务项目的介绍；（2）酒店内部各部门的职能和合作流程等。

4. 案例分析与讨论结合实际工作中的案例进行讨论和分析，以提高员工分析和解决问题的能力。

三、培训方式1. 理论教学通过课堂讲解、教材学习等方式传授专业知识和服务技能。

2. 情景模拟通过模拟场景让员工进行角色扮演，提高他们在实际工作中的应对能力。

3. 实地考察到其他优秀酒店进行实地考察，学习和借鉴其管理和服务经验。

4. 培训讲座邀请业内专家和成功人士进行专题讲座，向员工传授经验和技巧。

四、培训计划1. 培训周期本次培训计划为期三个月，包括每周的理论教学、情景模拟和一次实地考察。

2. 培训安排（1）第一周：理论知识培训本周主要介绍品质管理理论知识和服务标准，加强员工的专业知识基础。

（2）第二周：客户服务技能培训本周主要进行客户服务技能的培训，包括面对客户时的沟通技巧和处理问题的能力等。

（3）第三周：客户关系管理技能培训本周主要进行客户关系管理技能的培训，提高员工处理客户矛盾和维护客户关系的能力。

（4）第四周：酒店产品知识培训本周主要介绍酒店产品知识，包括房间类型、设施和服务项目等。

（5）第五周：案例分析与讨论本周通过案例分析讨论，提高员工分析和解决问题的能力。

酒店质检培训计划

酒店质检培训计划一、培训目的和意义酒店质检是酒店管理工作中非常重要的一部分。

通过对酒店质检的培训，可以提高员工服务质量、提升酒店形象、增强员工的团队意识和服务意识，从而提升整体酒店运营质量。

二、培训目标1. 了解酒店质检的重要性和作用2. 掌握酒店质检的相关理论知识3. 学习各项质检标准和流程4. 锤炼员工的服务技能和服务意识5. 培养团队精神，提升团队协作能力三、培训内容1. 酒店质检的概念了解酒店质检的定义和作用，分析酒店质检对酒店经营的重要性。

2. 酒店服务质量管理学习酒店服务质量管理的基本概念，以及酒店质检在服务质量管理中的作用。

3. 酒店质检标准学习酒店质检标准的相关知识，包括酒店客房、餐饮、前厅等方面的质检标准。

4. 酒店质检流程学习酒店质检的全程流程，包括质检准备、实施、记录和结果反馈等环节。

5. 服务技能培训针对酒店客房、餐饮、前厅等不同部门，进行相应的服务技能培训，提高员工的服务水平和服务意识。

6. 团队建设通过团队合作、沟通和协作的培训，提升员工的团队意识和团队协作能力。

四、培训方法1. 理论教学指导员工学习酒店质检理论知识，包括质检的概念、质检标准和流程等。

2. 专业指导邀请酒店管理专业人士对员工进行专业指导，提供实战经验和案例分享。

3. 视频教学利用相关视频资料进行教学，生动直观地展示质检相关的实际操作。

4. 角色扮演进行酒店客房质检、餐饮质检等方面的角色扮演活动，让员工亲身体验并加深理解。

5. 现场观摩安排员工到其他优秀酒店进行现场观摩，学习先进的管理经验和做法。

五、培训评估1. 制定培训考核标准根据培训目标，制定相应的培训考核标准，确保员工学习到本次培训的知识和技能。

2. 考核评估将员工分成小组进行质检案例分析和模拟操作，并对其进行考核评估。

3. 个人成长计划员工根据自身的培训表现和评估结果，制定个人成长计划，为自身的发展设定目标和方向。

六、培训总结与跟进1. 培训总结对本次培训的成果和不足进行总结，了解员工对培训的反馈，为下次培训做好准备。

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划一、前言随着旅游产业的快速发展，酒店行业也越来越受到人们的关注和重视。

作为酒店行业的从业人员，提供高水准的服务质量是酒店生存与发展的关键。

因此，为了提高酒店服务的质量，确保顾客满意度，进行酒店质检培训是必不可少的。

本文将针对酒店质检培训工作进行详细的规划和安排。

二、培训目标1. 了解酒店服务质量的重要性，认识到酒店质检的意义。

2. 掌握酒店服务质量的核心标准和要求。

3. 提高员工对顾客需求的敏感度和处理问题的能力。

4. 提高员工的服务意识和责任心。

三、培训内容1. 酒店服务质量标准的介绍（1）酒店服务的七项基本要求；（2）酒店服务的关键环节；（3）酒店服务流程和标准；（4）酒店服务质量的监测和评估。

2. 顾客需求与处理（1）顾客需求的分析；（2）顾客投诉的处理；（3）顾客满意度的评价。

3. 服务意识培养（1）服务意识的培养和加强；（2）员工责任心的培养；（3）员工服务态度和行为规范的要求。

四、培训对象1. 酒店各部门的员工；2. 酒店管理人员；3. 酒店新员工。

五、培训方式1. 讲座式培训：邀请专业人员进行讲解，同时安排现场案例分析和讨论；2. 视频教学：播放相关的服务质量教学视频，让员工能够直观的了解到优秀的服务实践；3. 身临其境体验：让员工亲身感受到顾客的需求，通过模拟顾客情景，让员工学会如何灵活处理各种顾客问题。

六、培训时间1. 第一阶段：形成培训计划和方案，确定培训内容，安排讲师和训练场地；时间：1周；2. 第二阶段：进行培训宣传和通知，准备培训教材和设备；时间：1周；3. 第三阶段：开始正式培训，安排专业人士进行讲座和视频教学；时间：2周；4. 第四阶段：进行模拟服务场景体验和员工能力测试；时间：1周；5. 第五阶段：总结培训成果，对培训进行评价和改进；时间：1周。

七、培训考核1. 结业考试：培训期间进行服务质量标准的知识测试；2. 行为表现：员工在培训期间的积极参与和学习态度；3. 训练成果：通过模拟场景体验和员工能力测试，观察员工的服务水平和技能。

酒店质检培训计划怎么写

酒店质检培训计划怎么写一、培训目标1.明确质检概念，了解质检的重要性和作用；2.熟悉酒店质检标准和流程，掌握质检技巧和方法；3.提高员工质检意识，培养细致的工作态度和服务意识；4.提升员工的沟通和解决问题能力，促进服务品质的提升。

二、培训内容1.质检概念和重要性（1）质检的定义和含义（2）质检对酒店的重要性（3）员工对质检的认识2.质检标准和流程（1）酒店质检标准和指标（2）质检流程（3）质检记录和报告的填写3.质检技巧和方法（1）巡检和抽检的区别和方法（2）发现问题和解决问题的技巧（3）客户投诉处理技巧4.质检意识和服务态度（1）细致和耐心的工作态度（2）服务意识和团队协作精神（3）服务细节和品质意识5.沟通和问题解决能力（1）客户沟通技巧（2）问题解决的方法和步骤（3）服务改进和客户满意度提升三、培训方式1.讲解和学习：通过讲解质检概念、标准和流程，让员工了解质检内容和要求；2.案例分析和讨论：通过真实案例的分析和讨论，使员工能够理解和应用质检技巧和方法；3.角色扮演和模拟练习：通过角色扮演和模拟练习，培养员工的服务意识和沟通能力；4.实地考察和指导：结合实际工作场景，进行实地考察和指导，加强员工的实际操作能力。

四、培训考核1.知识问答：对培训内容进行知识问答，测试员工的掌握程度；2.案例分析：通过案例分析，考察员工对质检技巧和方法的理解和应用；3.实地考核：结合实际工作场景，对员工进行实地考核，检验他们的质检能力和服务态度。

五、培训后续1.定期回顾和总结：定期回顾和总结质检工作，及时发现问题并加以改进；2.持续培训和跟进：定期进行质检培训和跟进，不断提升员工的质检能力和服务水平；3.激励和奖惩机制：建立激励和奖惩机制，鼓励员工积极参与质检工作，提高服务品质。

通过以上的酒店质检培训计划，可以有效提高员工的质检能力和服务水平，为酒店的整体发展和品质提供有力支持。

希望贵酒店能够认真考虑并落实此培训计划，使酒店的服务能够更上一层楼。

酒店质检部年度培训计划

酒店质检部年度培训计划一、前言酒店质检部作为酒店管理的重要部门之一，在酒店运营中起着至关重要的作用。

为了提高质检部员工的专业素养和综合能力，使其更好地适应酒店行业的发展变化，我们制定了年度培训计划。

通过本次培训计划，旨在不断提升质检部员工的专业水平，为酒店服务质量的提升提供有力的保障。

二、培训目标本次培训的主要目标是：1. 提高员工的专业知识水平，使其掌握最新的酒店管理理论和实践。

2. 提升员工的服务意识和服务技能，使其能够更好地满足客人的需求。

3. 强化员工的团队合作意识和沟通能力，使其能够更好地与其他部门协作，共同提升酒店整体服务水平。

4. 培养员工的责任心和使命感，使他们能够真正做到以客户为中心，为客人提供最优质的服务。

三、培训内容1. 酒店管理理论知识培训通过专业的培训课程，包括酒店管理概论、酒店市场营销、酒店运营管理等方面的知识培训，使员工能够全面理解酒店管理的基本原理和方法，为酒店的高效运营提供理论基础。

2. 服务技能培训通过模拟实战和实际操作，提升员工的服务技能，包括礼仪技巧、沟通技巧、问题处理技巧等，使其能够更好地为客人提供优质的服务。

3. 团队合作与沟通能力培训通过团队拓展训练、团队协作游戏等形式的培训，增强员工的团队合作意识和团队协作能力，使其能够更好地与其他部门协作，共同提升酒店整体服务水平。

4. 责任心与使命感培养通过案例分析、互动讨论等方式，培养员工的责任心和使命感，使其能够真正做到以客户为中心，为客人提供最优质的服务。

四、培训形式1. 理论学习通过课堂教学、专题讲座等形式，传授酒店管理理论知识和服务技能知识。

2. 实践操作通过岗前培训、模拟实战等形式，帮助员工将理论知识转化为实际操作能力。

3. 专业讲座邀请业内专家学者，通过专业讲座的形式，分享最新的行业动态和管理经验，为员工提供更宝贵的知识财富。

4. 拓展训练通过团队拓展训练、团队合作游戏等形式，提升员工的团队合作意识和团队协作能力。

酒店质培工作计划1

酒店质培工作计划12011年度质培工作计划一、培训计划： (一）内部培训： 1、新员工入职培训：每月按计划对新进员工进行店级培训，分7个课时进行培训2、“经理一人一堂课”培训组织各部门经理按培训计划，对全员或领班以上的员工进行专题培训。

3、专项培训每月开展一次专项培训，由各部门管理人员进行培训。

时间培训内容2月酒店对客服务英语实操技能 3月酒店星级标准安全专项培训6月节能、降耗知识 7、8月安全、法制知识 9月酒店销售知识 10月服务质量标准课时培训内容授课人第一课企业文化，院、集团及宾馆基本情况仪容仪表，礼节礼貌，店纪店规质培主管大堂副理第二课酒店英语知识质培主管第四课酒店安全知识安全部经理第五课节能降耗、设备保养与维护工程部经理第六课卫生救护常识医务室医生第七课工会知识工会主席11月酒店管理知识4、其他店级培训(1)将组织4次外请训导师对全员或领班及以上人员进行酒店专业知识培训。

时间培训内容培训对象授课人 4月酒店员工激励（主讲：）全员外请训导师6月酒店员工心理培训领班以上管理人员 10月《酒店细节服务三十七式》领班以上管理人员 11月酒店8L 服务模式领班以上管理人员(2)根据部门的不同岗位进行相关岗位知识的培训。

时间培训内容培训对象授课人 2月餐饮服务英语餐厅、茶坊员工人力资源部 2月对客服务英语前厅、客房、工程员工人力资源部 3月办公软件应用全员电脑部人员 4月餐饮实操技能训练餐厅员工餐饮部 5月酒店客房服务质量关键控制点客房员工、AM外请训导师 7月工会知识法规全员工会9月岗位安全操作全员安全部经理 11月板报制作技巧通讯员人力资源部（二）外送培训时间培训内容培训对象主办单位5月特种人员操作知识特种作业员工市特检局 6月消防安全安全员、重点岗位员工市消防中心7月酒店管理跟岗实习基层管理人员四星或五星酒店 9月酒店行业管理知识中基层管理人员西藏饭店11月专业酒店旅游管理后备管理人员相关旅游学院（三）、对各部门培训进行量化管理。

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划酒店质检培训工作计划时间流逝得如此之快，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。

那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编收集整理的酒店质检培训工作计划，欢迎大家分享。

酒店质检培训工作计划1一、员工培训情况(一)全年培训次数为13次，参加培训人员达248人次，出勤率：79.0%，培训合格率：99.8%，其中新员工培训为8次，外部培训3次，急救知识培训1次，化妆培训1次。

(二)在调查了解的基础上做好培训计划，有针对性的开展培训。

20xx年，制定了全年培训计划，部分培训得以实施。

(三)在培训的形式上采取了多种授课方式，如视频看录相、讲述、讨论交流等，并继续20xx年采取的“走出去学习“的培训形式，改变了单一的内部培训模式，内容更加丰富，收到了较好的效果。

(四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈。

由于行业特点及人力状况，酒店流动性较大，且在新入职的员工中，未从事过酒店工作的占了90%以上，各部门各岗位技能培训任务重，但是各部门都非常重视，制定计划加以落实，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、管家部、西餐部，确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降。

(五)与往年相比，20xx年实施了新入职员工转正考核，并下函通报员工考试情况及错题更正。

该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一，也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及巩固。

通过这一系列培训及考核，员工的素质，工作标准和工作质量都较往年有所提高。

二、质量检查(以下简称质检)工作根据酒店工作安排，为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等，酒店质检小组于20xx年5月8日，对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查，写出了质检工作简报，并召开会议对检查中提发现的问题提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，在限定时间内完成整改。

酒店2011年度工作计划

酒店年度工作计划2011年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年.因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求.根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2011年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2011年的全员培训工作。

一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务2011年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。

具体计划如下：①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时).②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平.③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。

酒店质检部2011年工作总结及2011年工作计划

酒店质检部2011年工作总结及2011年工作计划质检部成立已经两年多了，两年来在酒店领导的关心下，质检部经历了从无到有，从起步到逐渐成熟的过程。

在酒店各部门的大力配合下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。

2011年质检部更是积极探索新的工作方式方法，使酒店质检工作更上了一个新的台阶，现将2011年质检部工作做如下总结。

一、加大检查力度，深化检查内容。

在08年工作的基础上，质检部进一步探索工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。

现以表格及柱状图的形式将检查发现的问题进行汇总（见附表），供酒店领导及各部门参考。

二、严格自我规范，时刻以身作则。

作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。

在加大检查力度的基础上，我们也更加严格了对自身业务素质的要求。

利用各种机会学习业务技能，深入酒店各个岗位，跟岗学习；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍；不断掌握酒店专业英语；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。

通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起到了模范带头的作用。

三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。

08年的质检工作与指导思想以检查为主，在08年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了09年从检查为主转向整改为主的设想与计划。

09年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。

通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。

在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。

对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主；当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。

2011年酒店培训计划(参考版)

东方粤海大酒店2011年度培训计划酒店开业四年以来，经过坚实基础、规范管理、品质提升的稳步发展，紧紧围绕经济效益开展各项工作，在经营创收、提升管理水平、建立企业文化、提高员工素质取得了一定的成绩。

2011年酒店将面临新的机遇与挑战，酒店硬件改造全面推进，服务项目和服务水平继续提升，产品质量全面升级；但是酒店经营环境竞争更加激烈，经营成本及费用继续增加，人员招聘面临较大压力，员工队伍向心力尚未形成。

根据酒店经营方针及指导思想，对2011年培训做如下安排：一、培训思路以“为经营做服务，为管理做保障，促进酒店发展”为主导思想，突出以下重点：1、推进酒店员工职业化转型，提升员工素养，转变工作思路，找准个人定位；2、建立酒店核心价值体系，培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感；3、推动学习型组织建立，提高专业化管理水平与业务技能，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；4、储备人才，为酒店的可持续发展奠定人才基础。

二、培训方针1、专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路；2、实用：根据酒店实际情况开展培训，以解决工作中问题和酒店发展为目的；3、高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率；4、创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新；5、分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。

三、工作重点1、完善培训体系（1）建立完善培训师队伍：继续开设TTT课程，培训酒店内部训导师；（2）完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系；2、开发并完善基层管理课程3、规范培训教材：方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善培训教材（1）《酒店案例手册》（2）《酒店产品知识手册》（3）《酒店英语学习手册》（4）《客房、餐饮服务知识技能100问》（5）各系列培训课程课件4、加强管理人员培训（1）协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适合的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理对各部门负责人指导；（2）、引导经理层：利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门经理进行培训。

酒店部门培训质检工作计划

酒店部门培训质检工作计划一、引言酒店是一个服务型行业，服务质量直接关系到酒店的竞争力和发展。

因此，酒店的培训质检工作变得至关重要。

通过具体的质检工作计划，可以保障员工在培训过程中的有效性和质量，提高员工的专业水平和服务质量，从而增强酒店的整体竞争力。

二、培训质检工作的目的1. 帮助酒店员工掌握专业知识和技能，提高服务质量和综合素质。

2. 提高员工对酒店品牌文化和服务标准的认知和理解，增强员工的归属感和责任感。

3. 不断提升酒店的综合竞争力，为客人提供更加优质的服务体验。

三、培训质检工作的内容1. 培训内容的质检酒店部门需要定期对员工的培训内容进行质检。

包括培训大纲、课程设置、培训教材等方面进行全面检查，确保培训内容符合酒店的实际要求，满足员工的培训需求。

2. 培训方法的质检酒店需要对培训方法进行质检，包括培训方式、培训工具、培训环境等方面进行检查评估，以确保培训效果显著，对员工的专业知识和技能进行有针对性的提升。

3. 参与员工的考核酒店需要对员工的培训效果进行有针对性的考核。

包括课程考试、综合测评等方面进行考核评定，以评估员工的培训效果和学习成绩。

四、培训质检工作的实施步骤1. 制定质检计划酒店部门需要根据实际情况，制定培训质检的具体计划。

包括质检的时间节点、质检的具体内容、质检的方法等方面进行周密安排。

2. 设立专门质检人员酒店需要设立专门质检部门或工作小组，负责培训质检工作的实施。

负责对培训内容、培训方法、员工考核等方面进行全面检查和评估。

3. 培训质检的实施酒店质检人员需要严格按照质检计划，对培训内容、培训方法、员工考核等方面进行实施，确保质检工作的全面性和有效性。

4. 质检结果的汇报和分析酒店质检人员需要及时对质检结果进行汇报和分析。

包括质检的优点和不足、存在的问题和建议等方面进行详细总结，为酒店的培训工作提出改进建议。

五、培训质检工作的保障措施1. 建立完善的培训质检制度酒店需要建立完善的培训质检制度，明确质检的目的和要求，规范质检的程序和方法，确保质检的严谨性和公正性。

酒店质检培训计划方案

酒店质检培训计划方案一、培训目的酒店质检培训计划的目的是为了提高酒店员工的服务质量和管理水平，以提升酒店的竞争力和品牌形象。

通过该培训计划，员工将了解和掌握酒店服务标准、客户需求和反馈、管理技巧等，以保证酒店服务的一致性和优质性。

二、培训对象本次培训主要对象为酒店员工，包括前厅部、客房部、餐饮部、销售部、财务部等各部门的员工。

酒店管理人员也将参与培训，以便能够贯彻和执行培训计划的要求。

三、培训内容1. 酒店服务标准- 了解并掌握国内外酒店服务标准- 学习酒店服务规范和操作流程- 掌握礼仪和沟通技巧2. 客户需求和反馈- 理解客户需求与满意度调查- 学习如何处理客户投诉和建议- 掌握客户关系管理技巧3. 管理技巧- 培养团队合作和协调能力- 学习问题解决和决策能力- 提升工作效率和服务质量意识4. 酒店安全和卫生- 学习酒店安全管理标准和流程- 掌握酒店卫生和环境管理要求- 了解突发事件处理和应急预案5. 质检流程和要求- 了解质检的目的和意义- 熟悉质检流程和规范- 掌握质检要求和注意事项6. 最佳实践案例学习- 学习全球知名酒店的服务和管理经验- 分析成功酒店案例的关键因素和经营策略- 借鉴最佳实践并应用到本酒店实际操作中四、培训方法和工具1. 讲授教学法- 由资深行业专家和讲师讲解和传授相关知识和经验- 培训内容注重实用性，结合真实案例和实际操作2. 视听教学法- 利用多媒体设备展示精彩案例和视频- 通过图片和图表展示知识点和数据3. 角色扮演法- 设置情景模拟，让学员扮演不同角色参与讨论和互动- 进行模拟客户服务和投诉处理场景4. 课外阅读和自学- 培训课程结束后，鼓励学员通过自学和阅读进一步巩固和提升自我素质五、培训周期和安排该培训计划将分为三个阶段进行，每个阶段的时间为一个月。

1. 第一阶段（第1-10天）：酒店服务标准和客户需求- 学员将接受酒店服务标准和客户需求方面的讲授教学，包括培训课程和视听教学 - 安排每周一次的角色扮演训练，让学员亲身体验和实践2. 第二阶段（第11-20天）：管理技巧和酒店安全卫生- 学员将学习管理技巧和酒店安全卫生方面的知识，包括培训课程和案例学习- 安排每周一次的团队合作训练，让学员实际操作和讨论3. 第三阶段（第21-30天）：质检流程和最佳实践案例- 学员将了解质检流程和最佳实践案例，包括培训课程和课外阅读- 安排每周一次的模拟质检和案例分析，让学员应用学到的知识和技巧六、培训效果评估1. 通过考试评估学员的学习成果和掌握情况2. 观察学员在实际操作中的表现和应用情况3. 学员提交培训总结和自我评价七、培训师资和设备1. 培训讲师来自行业资深专家和知名讲师2. 培训设备包括多媒体投影仪、音响设备、会议室等八、培训成本1. 培训成本将由酒店财务部门统一安排和支持2. 培训费用包括讲师费、设备费、教材费等九、培训管理和监督1. 培训计划由酒店人力资源部门负责制定和执行2. 酒店管理层将对培训效果进行监督和评估十、培训后续跟进1. 培训结束后，将定期组织学员的培训总结和经验交流2. 培训成果将融入员工日常工作中，进行跟进和督促总之，本次酒店质检培训计划将严格执行，以提升员工的服务水平和管理能力。

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划
工作计划：酒店质检培训
1. 确定培训目标：确定酒店质检培训的目标，例如提升员工对质量标准的了解和掌握，提高酒店服务质量。

2. 制定培训计划：根据培训目标，制定详细的培训计划。

包括培训内容、培训方式、
培训时间表等。

3. 筛选培训师资：根据培训内容和要求，筛选合适的培训师资。

培训师资应具备相关
酒店质检经验和专业知识。

4. 准备培训资料：根据培训内容，准备培训所需的资料。

包括培训课件、案例分析、
练习题等。

5. 宣传培训计划：向酒店员工宣传培训计划，提醒员工参加培训的重要性。

可以通过
内部宣传渠道，例如企业内部网站、公告栏等进行宣传。

6. 开展培训：按照培训计划，开展酒店质检培训。

培训内容可以包括质检的基本概念、标准操作流程、常见问题解决方法等。

7. 组织培训评估：在培训结束后，组织培训评估，了解参训员工的反馈和意见。

通过
问卷调查、面谈等方式，对培训效果进行评估。

8. 提供跟进培训：根据培训评估结果，提供个别员工的跟进培训。

针对培训中存在的
问题或不足，进行专项培训，以提高培训效果。

9. 建立酒店质检培训档案：建立员工酒店质检培训档案，包括参训员工的记录和培训
成绩。

10. 定期复盘培训效果：定期复盘培训效果，与实际运作情况进行对比，评估培训效果。

根据评估结果，调整和改进培训计划。

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划一、背景随着旅游业的发展，酒店质检越来越受到关注。

良好的质检工作能够提升酒店的服务质量，增强酒店的竞争力。

因此，对酒店质检人员的培训工作显得尤为重要。

酒店质检人员一方面需要具备专业的质检知识和技能，另一方面也需要具备良好的服务态度和沟通能力。

二、培训目的本次酒店质检培训的目的在于：1.提升酒店质检人员的质检知识和技能，使其能够更加熟练地进行质检工作；2.增强酒店质检人员的服务意识和服务态度，使其能够更加有效地与客人进行沟通和交流；3.强化酒店质检人员的团队意识和协作能力，使其能够更好地融入团队，为酒店的服务质量贡献力量。

三、培训内容本次酒店质检培训的内容主要包括以下几个方面：1. 质检知识和技能质检知识和技能是酒店质检人员必备的基本素质。

在培训过程中，我们将深入浅出地讲解酒店质检的基本概念和流程，介绍服务质量标准和认证机构，以及常见的质检工具和方法。

同时，还将通过实际操作和案例分析等方式，帮助学员掌握质检技能和应对突发事件的能力。

2. 客户沟通和服务技巧酒店质检人员需要能够在客人的投诉或建议中迅速发现问题，并采取有效措施进行解决。

因此，客户沟通和服务技巧也是酒店质检人员必须掌握的技能之一。

在培训中，我们将从客户需求的角度出发，探讨有效的沟通和服务技巧，提高酒店质检人员的服务质量和客户满意度。

3. 团队建设和协作能力酒店质检人员作为酒店服务的重要一环，需要与酒店各部门和同事进行紧密的合作，共同促进酒店服务质量的提升。

因此，团队建设和协作能力也是酒店质检人员需要具备的能力之一。

在培训中，我们将通过团队活动和案例分析等方式，促进学员之间的相互了解和信任，提高团队协作能力和凝聚力。

四、培训计划本次酒店质检培训计划为期3天，具体计划如下：第一天•上午：开班典礼及培训导入•下午：质检基本概念和流程第二天•上午：服务质量标准和认证机构•下午：质检工具和方法第三天•上午：客户沟通和服务技巧•下午：团队建设和协作能力五、培训总结本次酒店质检培训是一次富有成效和收获的培训，通过培训，酒店质检人员得到了专业知识和技能的提升，同时也增强了服务意识和团队协作能力。

酒店质检培训工作计划

酒店质检培训工作计划酒店质量检验培训计划时间过得太快了，我们的工作进入了一个新的阶段，是时候为下一阶段的学习做计划了。

什么样的计划是有效的？以下是边肖为大家编制的酒店质检培训计划。

欢迎浏览，希望你能喜欢。

酒店质量检验培训计划1一.工作人员培训情况(1)全年培训13次，培训人数248人，出勤率79.0%，培训合格率99.8%，其中新员工培训8次，外来员工培训3次，急救知识培训1次，补课培训1次。

(二)在考察中了解基本培训计划，有针对性地进行培训。

20xx年制定了年度培训计划，实施了部分培训。

(3)在培训情境中，采用了多种教学方式，如看视频、讲故事、讨论交流等。

而20xx采用的“走出去学习”的培训态势得以延续，改变了单一的内部培训模式，使内容更加丰富，收到了更好的效果。

(4)各部门、各岗位的培训工作始终坚持不懈。

由于行业特点和人力状况，酒店流动性大，90%以上的新员工都没有在酒店工作过。

各部门都有很重的岗位技能培训职责，但各部门都非常重视，制定计划实施，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、客房部、西餐部等，保证了酒店的整体水平和服务质量只能得到提升。

(5)与往年相比，20xx年开展了新员工转正调查，下一封信通知员工考试情况和错题改正情况。

本次测试不仅是新员工能否按时获得固定工作的依据之一，也是对新员工对工作技能的掌控程度以及对入职初期培训知识的深化和巩固程度的评估。

通过这一系列的培训和考察，员工的本质、工作规模和工作质量都较往年有所提升。

二.质量审查(以下简称质量检查)根据酒店的工作部署，为严格遵守酒店的劳动纪律、gfd、礼遇等，20xx年5月8日，酒店质检组对各部门人员的gfd、礼仪、礼仪、岗位职责、操作流程、工作环境等进行了比较系统的评审，撰写了质检工作简报，并就评审中提出的问题召开会议提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，限期完成整改。

7月18日至19日，质检组对各部门整改情况进行了回顾。

各部门认真落实整改，整体面貌大幅提升，确保了工作质量和服务质量。

2011年度酒店质培工作计划1

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