曲径通幽处悠然有人家伊藤家日本餐厅设计
日本著名茶室设计案例
日本著名茶室设计案例日本茶道是一种充满礼仪和精神内涵的文化传统，而茶室作为茶道的重要场所，其设计更是充满着匠心和艺术。
今天我们将介绍几个日本著名的茶室设计案例，让我们一起来欣赏这些充满东方韵味的空间艺术。
首先，我们来看看京都的“千利休庵”。
这是一座由茶道大师千利休亲自设计的茶室，其设计理念体现了“简约、自然、平和”的茶道精神。
庵内采用了大量的竹子、杉木等天然材料，结构简洁而稳重。
茶室内的摆设也十分考究，每一件器物都精心挑选，体现了对自然之美的崇敬和追求。
在这里，人们可以感受到一种超脱尘世的宁静和清净，仿佛置身于山水之间。
其次，我们来到了东京的“裏庵”。
这是一座由建筑师隈研吾设计的茶室，其设计风格充满了现代感和艺术气息。
裏庵的外观采用了大量的玻璃材料，使得整个空间通透明亮，与传统茶室的厚重相比完全不同。
内部的设计则更加注重对光影和空间的运用，灯光的渲染和材料的质感都经过精心的考量。
在这里，人们可以感受到一种现代与传统的碰撞，体验到不同于传统茶室的新鲜感和活力。
最后，让我们来到大阪的“松庵”。
这是一座由日本著名建筑师安藤忠雄设计的茶室，其设计风格充满了对自然和空间的探索。
松庵的设计中充分融入了自然元素，整个空间仿佛与周围的环境融为一体。
建筑外观采用了大量的木材和石材，内部则注重对光线和通风的利用，使得整个空间充满了生机和活力。
在这里，人们可以感受到一种与自然和谐共生的氛围，体验到一种超越物质的精神愉悦。
总的来说，这些日本著名茶室设计案例都充分展现了茶道文化的精髓和建筑艺术的魅力。
无论是传统的“千利休庵”，还是现代的“裏庵”，抑或是充满自然气息的“松庵”，它们都以独特的设计语言诠释了茶道精神，让人们在其中感受到一种超脱尘世的宁静与美好。
相信这些设计案例会给我们带来更多的灵感和启发，让我们在日常生活中也能感受到茶道文化的魅力。
著名餐饮空间设计案例
著名餐饮空间设计案例餐饮空间设计在当今社会已经成为了一个极具挑战性和创新性的领域。
一家成功的餐厅不仅需要美味的食物和优质的服务，还需要一个吸引顾客的独特空间设计。
下面我们就来看看一些著名的餐饮空间设计案例，从中汲取灵感和启发。
首先，我们来看看日本东京的“水之森餐厅”。
这家餐厅的设计灵感来自于水的流动和变化，整个空间以水为主题，通过独特的水波纹装饰、流线型的家具和灯光设计，营造出一种梦幻般的氛围。
顾客在这里不仅可以享受美味的料理，还可以感受到水的柔美和力量，这种设计理念让餐厅成为了当地的一大网红打卡地。
接下来，让我们转移到意大利米兰，看看“10 Corso Como Caffè”。
这家餐厅位于一家时尚概念店内，其设计风格融合了艺术、时尚和美食，给人一种时尚与艺术的碰撞之感。
餐厅内部装饰简约大方，黑白灰的色调搭配上现代感十足的家具和装饰品，让整个空间充满了时尚与品味。
顾客在这里不仅可以品尝到美味的意大利料理，还可以感受到时尚与艺术的氛围，成为了米兰时尚圈的一大热门去处。
最后，让我们来到中国上海，看看“Ultraviolet by Paul Pairet”。
这家餐厅被誉为是世界上最具创意的餐厅之一，其独特之处在于将食物、音乐、灯光和影像完美结合，打造出一场全方位的感官盛宴。
餐厅内部采用了全黑色调的设计，搭配上高科技的音响和投影设备，让顾客在用餐的同时，仿佛置身于一个梦幻般的舞台剧中。
这种全方位的感官体验让“Ultraviolet”成为了上海独一无二的餐饮空间设计案例。
以上这些著名的餐饮空间设计案例，无一不展现了设计师们的创新和独特眼光。
它们的成功不仅在于美味的食物和优质的服务，更在于独特的空间设计，给顾客带来了全新的用餐体验。
因此，对于餐饮业来说，一个成功的餐厅空间设计是至关重要的，它可以成为吸引顾客、提升品牌形象的利器。
希望以上这些案例能够给正在进行餐饮空间设计的设计师们带来一些启发和灵感，让他们在设计中更加注重创新和独特性，为顾客创造出更加美好的用餐体验。
日料长廊餐厅设计理念
日料长廊餐厅设计理念日料长廊餐厅设计理念日料长廊餐厅是一个以日本料理为主题的餐厅，设计理念是打造一个充满和谐、舒适和私密感的场所，让顾客能够在这里享受到正宗的日本料理和传统的日本文化。
首先，在整体布局上，我们将餐厅分为几个不同的区域，以营造出不同的氛围和体验。
入口处是一个开放的酒吧区域，以供客人等候或者喝一杯。
接下来是一个庭院式的日式花园区域，绿树成荫，水池清澈，让顾客在就餐之前先放松一下心情。
然后是主要的用餐区域，我们采用长形空间的设计，两侧是由木质餐桌和座椅组成的长廊，顶部是一排带有竹子装饰的天窗，通过透明的玻璃和竹子的巧妙搭配，让自然光线充足并且起到隐私保护的作用。
最后是一个私人包间区域，供需要更加私密的用餐场所的客人使用。
其次，在装饰和配色上，我们以自然与简约为主题。
餐厅的墙壁上使用浅色的木质装饰板，仿佛置身于传统的日本庭院中。
餐桌和座椅均选用原木材质，展现出浓郁的自然气息。
墙上挂着一些日本传统的工艺品和画作，营造出一种文化的氛围。
整个空间以中性色调为主，如米白色和浅灰色，简洁而宽敞。
第三，菜单和服务也非常重要。
我们将提供各式各样正宗的日本料理，从寿司到天妇罗，从烤鳗鱼到汤面，满足不同口味的顾客需求。
每道菜品都由专业的厨师亲自制作，保证食物的新鲜和口感。
同时，我们也注重服务的质量，员工将接受专业的培训，以提供礼貌、周到的服务，让客人有宾至如归的感觉。
最后，餐厅还将定期举办各种主题活动，如日本传统音乐演奏、茶道表演等，让顾客能够深入了解和体验日本文化的魅力。
此外，我们也将设置一个小型的书库，供客人阅读关于日本文化和美食的书籍，增加他们的互动和学习的机会。
总之，日料长廊餐厅的设计理念是以和谐、舒适和私密感为核心，通过自然与简约的装饰和配色，提供正宗的日本料理和传统的文化体验，帮助客人放松心情，享受美食，并且带给他们一种身临其境的日本文化体验。
餐饮空间案例分析
公司LOGO
案例四：斯德哥尔摩孔 雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
单击添加副标题
谢谢观 看
202X
案例一：尼科 西亚sushi la 日本料理店
平面图
0 1
0
选取原因：流畅的线条、以及点的构成使得餐厅的整体
2 风格统一于古根海姆博物馆而又区别于这个博物馆。设
计师用彩色的线条装饰整个空间，使原来单调且过于素
净的色系变得活泼、跳跃起来，非常符合就餐的气氛。
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
0
创建莱特餐厅既是设计师们获得的不可思议的荣耀 ，也
案例二：古 根汉姆博物 馆莱特餐厅
所处位置
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
该项目 注重触觉体验，所有物品均采用 创新的现代化材料制成，包括光纤分层的 胡桃木、闪亮的灰色织物表面以及白色发 光的分层薄膜。所有这些材料和色彩的选 用与利亚姆的现场艺术作品相得益彰。这 些表面和纹理体现出运动的美感，为客人 创造出不断变化的审美感官，室内的光线 分层包裹整个空间。空间内优雅而充满活 力的设置与博物馆的气氛很相配，甚至已 经超越那样的雅致，因为常常被称做“古 根汉姆博物馆内的璀璨宝石”
案例四：斯德哥尔摩孔雀 餐馆 Peacock Dinner Club
这家餐厅，白天是餐厅夜晚则成了夜总会。穿孔 木板背后的LED灯和沿着石膏墙壁布置的幕帘为用 餐者提供了私密的空间和气氛，再增添变幻的灯 光和迷离的音乐，整个空间慢慢转变为热火朝天 的舞者的天堂。专门设计制作的金色织物覆盖的 家具有多种功能，客人可以舒服的坐在这里用餐， 需要时将它们移到背后即可用作舞台。
Make by Bear Chow
清新立 春时节
202X
日式饭店文案短句
日式饭店文案短句
深入低调雅致，感受日式风味的独特之旅。
优雅的空间，精心打
造的用餐体验，带您感受别样的日式风情。
在这里，时间仿佛慢了下来，品味着鲜美的食物，聆听着内心的声音，释放心灵的愉悦。
每一道菜肴都是我们精心筹划的艺术品。
新鲜的食材，独特的烹
饪技巧，精致的摆盘，让您的味蕾在欢愉中舞动。
无论是寿司、刺身、烤鱼还是和风汤，每一口都是对您味觉的细致呵护。
舒适的用餐环境是我们的追求。
雅致的装饰，柔和的灯光，席地
而坐，感受着传统与现代的交融。
我们的服务团队细致温暖，不打扰、不干扰，只为让您在安静的氛围中享受用餐的乐趣。
文化的融合是我们的灵感源泉。
日式料理融合了传统与时尚，汇
聚了东西方的美食精髓，为您提供一场令人愉悦的味觉之旅。
我们的
厨师们将独特的料理技艺呈现在您的面前，用心打造每一道菜品。
我们的目标是让您感受到家的温馨。
不仅仅是满足您的味蕾，更
是让您在这里找到心灵的归属。
无论是与亲朋好友一同品味美食，还
是对自己的美好犒赏，我们将提供一切需求，让您度过一个愉快难忘
的用餐时光。
欢迎来到我们的日式饭店，让我们将您带入一个崭新的味觉世界。
无论是寻求美食的享受还是寻找内心的平静，我们都会用最好的服务
回报您的信任。
让我们一同沉浸在日式料理的魅力中，领略深邃且神
秘的日本文化。
日式餐厅设计理念
日式餐厅设计理念日式餐厅设计理念日式餐厅设计理念取自于日本独特的文化与传统。
它注重简约、自然和平静的氛围，以提供给顾客一个舒适、宁静的用餐环境。
以下是关于日式餐厅设计理念的七个关键要点。
1. 自然元素：日式餐厅设计强调与大自然的联系。
使用自然的材料，如木材、竹子和石头，营造出一种质朴的氛围。
同时，将房间与自然光线结合，为顾客提供一个明亮、通风的空间。
2. 清新色调：日本传统文化以简洁、清新的色彩为特点。
在日式餐厅的设计中，通常采用柔和的颜色，如米白、淡蓝和浅黄色，来打造一种和谐、风靡的感觉。
这些色彩还可以促进顾客的放松和平静。
3. 简洁布局：日式餐厅通常采用简约的布局。
餐桌和座位通常是低矮的，使顾客可以舒适地坐下来。
此外，餐厅的空间经常被划分成小的区域，以提供更私密的用餐体验。
4. 和谐比例：和谐的比例是日式餐厅设计中的重要要素。
餐桌、座位和墙面装饰物之间的比例要合适，并能与整个空间相协调。
此外，细节设计也需要注意比例，如窗户、灯具和装饰品的大小。
5. 自然照明：自然照明是日式餐厅设计不可或缺的一部分。
餐厅应该尽可能地利用自然光线，以提供一个明亮、轻松的用餐环境。
使用透明的材料，如玻璃和纱窗，可以增加室内的光线，并创造出一种柔和的照明效果。
6. 传统文化：日本传统文化在日式餐厅设计中扮演着重要的角色。
将传统元素融入到餐厅的设计中，如和服、绘画和花艺，可以为顾客提供一种独特的体验。
这些传统元素还可以加强顾客对日本文化的了解和欣赏。
7. 亲切服务：日式餐厅设计强调亲切、细致的服务。
餐厅的员工应该热情、友好地对待顾客，并提供专业的建议和帮助。
此外，餐厅的布局和装饰也应该使顾客感到舒适和放松。
综上所述，日式餐厅设计理念注重简约、自然和平静的氛围，以营造出一个舒适、宁静的用餐环境。
通过使用自然元素、清新色调和和谐比例，结合自然照明和传统文化特色，以及提供亲切的服务，可以为顾客带来一种独特的用餐体验。
日式餐厅设计调研报告
日式餐厅设计调研报告
《日式餐厅设计调研报告》
一、调研背景
日式餐厅在全球范围内受到越来越多人的喜爱，因其简约优雅的装修风格和精致美味的料理而备受推崇。
本次调研旨在探究日式餐厅设计的特点和特色，以及对消费者的吸引力和影响。
二、调研对象
本次调研主要以北京市内的知名日式餐厅为对象，包括传统风格的寿司店、日式料理连锁店和高端日本料理餐厅。
通过实地观察和客户访谈，收集有关日式餐厅设计的相关信息。
三、调研内容
1.装修风格
通过实地观察发现，日式餐厅的装修风格一般倾向于简约、清新、自然的特点。
其室内设计大多采用木质、竹子和和纸等传统日本建筑材料，搭配清水墙、日式风格的灯具和水磨石等，呈现出典雅、淡雅的氛围。
2.空间布局
日式餐厅的空间布局通常分为包厢和开放式就餐区，以及吧台区。
包厢采取传统的日式座椅和低桌设计，营造出私密且温馨的用餐环境，而开放式就餐区则以宽敞明亮的氛围吸引顾客。
3.视觉设计
日式餐厅的视觉设计主要侧重于细节和品质。
桌面摆放着精美
的餐具和艺术品，墙上装饰着传统的日式挂画或手工艺品，结合着典雅的室内灯光，使整个空间充满了艺术气息。
四、调研总结
日式餐厅设计以其独特的风格和特色吸引了众多消费者，其简约、典雅的装修风格和精致美味的料理成为了其吸引力和影响力所在。
未来，随着人们对健康饮食和美好环境的需求不断增长，日式餐厅的设计将会继续走入人们的视野，并成为新的消费热点。
评价日料店的优美句子
评价日料店的优美句子日料店是一种以日本料理为主题的餐厅，以其独特的风味和精致的制作工艺而受到广大食客的喜爱。
下面是对日料店的评价，希望能给您带来一些参考。
1. 优雅的氛围：日料店的装修风格通常简约而优雅，营造出一种温馨而舒适的用餐环境。
无论是用餐区的布置还是陈设摆设，都体现出店家对细节的精心把控。
2. 新鲜的食材：日料店注重使用新鲜的食材，尤其是海鲜类食材。
通过精心的选材和新鲜的食材，店家能够为客人提供最佳的口感和营养。
3. 精致的制作工艺：日料店的厨师们经过专业培训，掌握了精湛的制作工艺。
无论是切割寿司的技巧还是调制酱汁的秘方，都体现了厨师们对料理的热爱和匠心。
4. 多样的菜品选择：日料店提供多样的菜品选择，无论是寿司、刺身、天妇罗还是烤鱼等，都能满足不同客人的口味需求。
每一道菜品都精心制作，给人一种独特的味觉享受。
5. 独特的风味：日本料理独特的风味是日料店的一大特色。
无论是酱汁的味道还是菜品的组合，都能让人感受到日本料理的独特魅力，让人回味无穷。
6. 丰盛的套餐：日料店通常提供丰盛的套餐，包括多种菜品的组合。
这些套餐一般会包含主食、配菜和甜点等，能够满足客人对丰盛用餐的需求。
7. 热情的服务：日料店的服务员通常热情友好，能够给客人提供周到的服务。
无论是点菜建议还是餐具摆放，都能体现出店家对客人的关怀和用心。
8. 卫生整洁：日料店注重卫生整洁，无论是用餐区还是厨房，都保持着干净整洁的状态。
这能够给客人一个舒适的用餐环境，增加用餐的信任感。
9. 合理的价格：日料店通常以合理的价格提供美味的日本料理。
客人可以根据自己的需求选择不同档次的套餐，既能满足口腹之欲，又不会给钱包造成太大负担。
10. 传统与创新并存：日料店在传承传统的同时，也不断创新。
无论是传统的寿司制作还是现代的创意料理，都能让客人感受到日本料理的多样性和魅力。
日料店以其优雅的氛围、新鲜的食材、精致的制作工艺、多样的菜品选择、独特的风味、丰盛的套餐、热情的服务、卫生整洁、合理的价格以及传统与创新并存等优点吸引着越来越多的食客。
日式风格设计理念茶室设计
日式风格设计理念茶室设计日式风格设计理念茶室设计日式风格是一种简约、自然、平和的设计风格，注重内外环境的和谐统一，追求简洁而不失细腻的美感。
茶室是日本传统文化的重要组成部分，设计一间日式风格的茶室需要体现出其独特的氛围和精神。
首先，在茶室的整体布局上，应该注重空间的简洁和开放感。
避免过多的装饰和摆设，减少繁杂的线条和色彩，营造出一种宁静和谐的氛围。
茶室的布局应简洁明了，主要分为三部分：进门区、茶室区和准备区。
进门区是茶客入口，应该保持简洁干净；茶室区是茶道师傅主要活动的地方，应该注重空间的通透感和朴素的装饰；准备区是茶道师傅准备和煮茶的地方，应该方便实用。
其次，色彩的选用也是日式风格设计的关键。
日式茶室的色彩应以素雅、柔和的色调为主，如淡黄、淡蓝、淡绿等。
这些色彩都有一种融于自然的感觉，能够带给人们一种宁静和舒适的感觉。
同时，在营造茶室氛围时，可以适当地运用日本传统的装饰元素，如帘子、屏风、和纸等。
这些元素都是日式风格的代表，能够给茶室增添一些独特的韵味。
再次，茶具和家具的选择也是日式茶室设计的重要部分。
茶具是茶室的重要组成部分，应该注重其形状和材质的选择。
一般来说，茶具的形状要简洁和谐，材质要自然纯净。
家具的选择应以实用为主，如榻榻米、低床、低桌等，这些家具能够体现出日式风格的简约和自然的特点。
同时，还可以加入一些代表日本传统文化的摆设和装饰品，如扇子、花瓶、花鳥画等，以展示茶室的文化内涵。
最后，茶室的照明设计也是需要注意的。
由于日式茶室的氛围和日本传统文化的特点，照明设计应该注重柔和、温暖的光线。
可以选择落地灯、吊灯等照明设备，配合灯罩或者纱窗，使得光线均匀而柔和。
此外，茶室周围的自然景观也是照明设计的一部分，可以适当地引入自然光线，增加茶室的自然氛围。
综上所述，设计一间日式风格的茶室需要注重空间的简洁和开放感，色彩的选择要素雅柔和，茶具和家具要实用简约，照明设计要柔和温暖。
这些设计理念能够使茶室营造出属于日本传统文化的独特氛围，让人在其中体验到宁静、平和的美感。
海底世外桃源 隐泉HATSUNE日式料理
边 仿 汉 石 制小 灯 塔 下 面 ， 手 轻 轻 碰 触 ， 用 打 开 了水帘幕 ， 八眼 帘的是 映 岩 石 接 待 台— — 从 这 块 古 朴 的 太 刻 起 ， 就 进 入 了 你
一
个 精 心 打 造 的 海底 世 外 桃 源 。
海 底 世 外 桃 源
隐泉 Ｈ Ｔ ＵＮ Ａ Ｓ Ｅ日式 料理
Ｗ Ｉ ＴＨＥ ＳＥ ＥＬＥＭ Ｅ Ｓ ， ＴＨ Ａ ＮＴ
ＨＡＴＳＵＮＥ Ｊ ＡＮＥ ＳＴ ＡＰ ＳＥ ＲＥ ＡＵＲＡＮＴ Ｉ ＢＥＪＩ Ｎ Ｉ ＮＧ
设计 撰文 蔡宗 志 李博
当 一 些 设 计 师 喜 欢 为 自己 的 设 计 打 上
的走廊 ， 隐蔽 的八 ０， 却在转身的一刹那豁 色 的 民族 饰 品 ， 未 经 雕 琢 的 大 理 石 吧 台 和
然 开 朗 ， 有 洞 天 。 原 色 实 木 条 拼 成 如 海 别
一
起 ， 这 个 充 满 童 真 与 时 尚 的 海 底 世 界 在 吧 台 上 方 的 磨砂 玻 璃 里 ， 反
实 木块 垒 砌 而 成 ， 犷淳 朴 ， 影 在 霓 虹 灯 粗 倒
浪 波 涛 的 天 花 板 ， 次 错 落仿 佛 不 停 地 流 荡 漾 ， 漾 层 荡
动着， 顶上三三两两的鱼儿， 头 目光 追 随 着 射 出 虚 虚 实 实 的 人 影 ， 同 ～ 场 永 不 停 息 如
它们， 发现 这 些 鱼 儿 在 追 遥 若 光 影 ， 来 越 的 表 演 秀 ， 续 着 有 限 的 室 内 空 间 。 因 是 越 延 多 地 聚 到 了 餐 厅 中央 的 吊灯 处 。 由 近 处 逼 界， 游其中。 忧
评价日料店的优美句子
评价日料店的优美句子
1.这家日料店的装修简约而优雅，营造出了一种独特的日式美感。
2.餐厅内的音乐轻柔而舒缓，让人仿佛置身于日本的樱花盛开之中。
3.进入店内，空气中弥漫着米酒的香气，让人瞬间感受到了日本的文化氛围。
4.服务员们穿着传统的和服，彬彬有礼，给人一种宾至如归的感觉。
5.食材新鲜，摆盘精致，每道菜肴都像一幅精美的画作，令人忍不住驻足欣赏一番。
6.这家日料店的厨师们将传统的日本料理与现代的烹饪技巧相结合，创造出了独特且富有创意的味道。
7.不仅味道美味，而且食材的搭配也极为讲究，口感丰富又平衡，让人回味无穷。
8.无论是寿司，还是烤鱼，每一道菜都让人品尝到了日本料理的细腻与精湛。
9.这家日料店保持着对食材的严格要求，只选择最优质的原料，为顾客提供了最好的用餐体验。
10.在这家日料店用餐，不仅能品尝到美味的料理，更能感受到日本料理文化中对细节的追求。
美食达人必去日本餐厅介绍东京大阪京都前十
美食达人必去日本餐厅介绍东京大阪京都前十日本，这个充满魅力的国度，不仅有着独特的文化和风景，其美食更是令人流连忘返。
对于美食达人来说，东京、大阪和京都的餐厅无疑是探索日本美食的绝佳之地。
接下来，就为大家介绍这三个城市排名前十的必去餐厅。
东京1、数寄屋桥次郎：这是一家举世闻名的寿司店，由被誉为“寿司之神”的小野二郎主理。
店内的寿司选材新鲜，制作工艺精湛，每一口都能感受到寿司的极致美味。
2、龙吟：以创新的日本料理而闻名，餐厅注重食材的季节感和烹饪技巧，菜品不仅美味，更像是一件件精美的艺术品。
3、 Sushi Ginza Onodera：提供高品质的寿司，店内的氛围优雅，服务周到，能让食客在舒适的环境中享受美食。
4、 USHIGORO S：这里的和牛料理堪称一绝，牛肉的品质上乘，烹饪方式多样，口感鲜嫩多汁。
5、 Afuri 阿夫利：以拉面闻名，其柚子盐拉面别具风味，汤底清爽，面条劲道。
6、 Tempura Kondoh：天妇罗专门店，炸制的天妇罗外酥里嫩，保留了食材的原汁原味。
7、 Sukiyabashi Jiro Honten：是另一家由寿司大师掌舵的店，寿司的口感和品质都无可挑剔。
8、 Torishiki：烧鸟店中的佼佼者，烤鸡肉串火候恰到好处，调料搭配得宜。
9、 Aragawa：一家高级牛排店，牛排品质极佳，切割和烹饪手法专业。
10、 Bunmeido：以美味的和果子而受到食客的喜爱，造型精美，口味多样。
大阪1、弧柳：这是一家传统的日本料理店，菜品丰富，包括新鲜的刺身、美味的烤物等。
2、太庵：店内的招牌菜是和牛寿喜烧，牛肉的品质和口感让人赞不绝口。
3、 Kani Doraku 蟹道乐：以螃蟹料理为主，各种螃蟹的烹饪方式应有尽有，螃蟹新鲜肥美。
4、本家大たこ：主打章鱼烧，外脆里嫩，章鱼块大且有嚼劲。
5、一兰拉面：大名鼎鼎的拉面店，其特色的拉面汤底浓郁，面条爽滑。
6、千房：大阪烧的知名店铺，大阪烧的味道正宗，配料丰富。
如果你喜欢《海街日记》,就不能错过那里唯一的米其林三星餐厅
如果你喜欢《海街日记》，就不能错过那里唯一的米其林三星餐厅范琛@ 专栏“地球食堂”旅行美食专栏作者，已出版《这世界，只是一个食堂》前段日子，日本导演是枝裕和的新作《海街日记》热播。
剧中绫濑遥、长泽雅美等几位女主演固然给人留下了深刻的印象，但不少人也把注意力投向了这部电影的取景地——风景如画的镰仓。
临海古都镰仓是电影《海街日记》的拍摄地，那里不仅有旖旎海景，更是日本最美的赏樱胜地之一。
这座离东京约一小时车程，位于湘南海岸（神奈川县相模湾北部的沿海地区）的靠海小城，拥有众多历史悠久的寺庙和古朴的街道，不论是樱花季或是红叶季，山间或是海边，俯仰之间皆是风景。
更何况，镰仓江之电的镰仓高校前站的十字路口，还是著名动画《灌篮高手》主题曲其中一幕的取景地，引来不少动漫迷到此朝圣。
动漫《灌篮高手》场景之江之岛电铁的「镰仓高校前」站到东京旅游的游客之中，不少人会抽出一天的时间游玩镰仓和附近的江之岛。
虽说这两地离得很近，但江之岛其实已经是属于临近的藤泽市辖区了。
如果你正好在镰仓和江之岛游玩了一天，打算从藤泽站坐车回东京，不妨再抽出一点时间，造访一下湘南地区唯一的一家米其林三星餐厅——幸庵。
幸庵入口设计风格清新雅致幸庵的主厨名为飯嶋有紀則，是藤泽本地人，曾在滋贺的料理名店招福楼工作12年，后回乡创办了自己的这家餐馆。
从2012年湘南米其林餐厅公布开始，幸庵就一直是这一地区唯一的一家米其林三星餐厅。
在日本食评网tabelog上，幸庵也常年获得4分以上的高分评价。
按照我的经验，在米其林指南和tabelog都获得好评的店家，基本上都不会出现什么差错。
趁着在东京游玩的期间，我特地前往藤泽，想要去这家店探探究竟。
幸庵主厨——飯嶋有紀則幸庵离JR藤泽站不远，步行仅需约十分钟左右。
与东京一些不愁客源，只在门外挂着店名的高档餐厅相比，幸庵的姿态显得更低一些。
门外的招牌把各种套餐的价格和营业时间都标得清清楚楚。
刚进门，便有穿着和服的女服务生来接待。
日式料理店设计理念和宗旨
日式料理店设计理念和宗旨
日式料理店的设计理念和宗旨是为了营造一个舒适、温馨的环境，让顾客在品
尝美味料理的同时，感受到日本文化的魅力和精髓。
首先，日式料理店的设计理念注重细节和简约。
从室内装饰到餐具摆设，都体
现着日本传统的美学和精致的工艺。
清新的樱花装饰、简洁的木质家具、和谐的色彩搭配，让顾客仿佛置身于日本的传统茶室或者宁静的庭院之中。
这种设计理念不仅让人感受到日本的自然之美，也让顾客在用餐时放松心情，享受美食带来的愉悦。
其次，日式料理店的宗旨是追求食材的新鲜和原汁原味。
无论是寿司、刺身、
烤鱼还是热汤，料理师都会选用当季最新鲜的食材，尽可能保留食材的原始味道和营养。
在这里，顾客可以品尝到地道的日本料理，感受到日本人对食物的严谨和尊重。
最后，日式料理店的设计理念和宗旨也体现在服务态度和用餐体验上。
服务员
会用温暖的微笑和礼貌的语言迎接顾客，为顾客提供贴心的服务。
而用餐体验也是店家非常注重的一部分，从餐前小菜到主菜再到甜点，每一道菜都经过精心的烹饪和摆盘，让顾客感受到料理师的用心和匠心。
总之，日式料理店的设计理念和宗旨是为了让顾客在这里不仅能品尝到正宗的
日本料理，更能感受到日本文化的独特魅力。
通过精心的设计和用心的服务，日式料理店希望成为顾客们放松心情、享受美食的理想去处。
形容用餐环境日韩风格的句子
形容用餐环境日韩风格的句子
以下是一些可以形容日韩风格的用餐环境的句子：
1.这个餐厅充满了浓厚的日韩风情，让人仿佛置身于异国他乡。
2.日式的木质装饰和韩式的简约风格完美融合，为顾客营造出温馨
舒适的用餐环境。
3.走进这家餐厅，你会被那些精致的日式餐具和韩式装饰所吸引，
仿佛已经身处东京或首尔的街头。
4.在这个餐厅里，你可以感受到日韩文化的独特魅力，无论是从装
饰、音乐还是食物上都能体验到异国风情。
5.餐厅内的布置充满了日韩的精致和简约，让人感到宁静而舒适，
仿佛能够暂时忘却生活的烦恼。
6.走进这家日式餐厅，仿佛置身于一个精致的和风世界。
木质装饰
与布艺的搭配，给人温馨而舒适的感觉。
7.韩式餐厅的氛围简洁明快，色彩搭配清新自然。
墙上的装饰画和
简约的灯具，营造出一种轻松愉悦的就餐环境。
8.在这个日式餐厅里，你可以感受到浓厚的日本文化气息。
从餐具
到装饰，每一个细节都充满了和风的味道。
9.韩式餐厅的空间布局合理，每一个角落都充满了设计感。
温暖的
灯光、舒适的座椅和温馨的氛围，让人倍感亲切。
10.在这个日式餐厅里，你可以享受到一场视觉与味觉的盛宴。
精致
的餐具、优美的环境、周到的服务，让你感受到宾至如归的温暖。
11.韩式餐厅的用餐环境简约而不失优雅，每一个细节都充满了品位。
从墙上的画作到桌上的餐具，每一件物品都经过精心挑选，展现出一种高品质的生活态度。
日式料理店设计理念有哪些
日式料理店设计理念有哪些
日式料理店设计理念有以下几个方面：
1. 简约清新：日式料理店设计强调简约和清新，追求自然、纯粹的美感。
装饰和摆设应尽量简单，避免过多华丽的元素，使顾客能够感受到自然的美景。
2. 自然元素：自然是日式设计的核心理念之一。
设计师通常会运用木材、竹子等天然材料，搭配恰到好处的绿色植物，创造出自然而和谐的氛围。
3. 和风色彩：和风色彩是日式设计中非常重要的一部分。
常见的和风色彩包括淡雅的灰色、米白色、浅蓝色等，这些颜色能够给顾客带来宁静和舒适的感觉。
4. 清音布置：日式料理店的布置非常注重空间和起居体验的品质。
设计师通常会为每一桌顾客提供私密性较高的座位，避免拥挤和喧哗。
5. 物品的摆放：在日式料理店中，物品的摆放也是需要讲究的。
通常会使用极简的家具和餐具，并且将布局做到简洁、整齐。
设计师通常还会使用一些有特色的细节装饰，如陶瓷艺术品等，来增添店铺的特色。
6. 光线的运用：光线在日式料理店设计中非常重要，它能够营造出特殊的氛围。
设计师通常会运用自然层光和柔和的灯光来照亮整个空间，并且合理地利用窗户来利用自然光线。
7. 店面的外观：日式料理店的外观设计通常很简单，以传统的日式建筑风格为主，体现出一种朴素、雅致的美感。
总结来说，日式料理店设计强调简约、自然和和谐的理念。
设计师注重营造出舒适、宁静的用餐氛围，让顾客可以享受到一种放松、畅心的感受。
同时，通过细节装饰和光线运用来突出日式风格，增加店铺的特色和吸引力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
曲径通幽处悠然有人家
——伊藤家日本餐厅设计
ＯｎＤｅｓｉｇｎｏｆＹｉｔｅｎｇｊｉａＪａｐａｎｅｓｅＲｅｓｔａｕｒａｎｔ郑鸣ＺｈｅｎｇＭｉｎｇ
伊藤家日本餐厅是一家以经营日本料理为主的知名连锁餐厅，目前在上海已有九家连锁店。
伊藤家美罗店位于徐家汇美罗城，总面积约２５００ｍｚ，由日本料理、日式烧烤及伊藤家会所三部分功能组成。
由于这三个部分功能的差异，设计风格也各不相同：日本料理以典型的日本风格为主，日式烧烤则要体现现代时尚为主的风格，而伊藤家会所却是高雅豪华的法式古典风格。
因此如何在这一并不宽敞的空间中处理好这三者之间的关系成为本设计的一大难点。
现状分析
设计场地位于徐家汇美罗城六楼北端，紧邻徐家汇广场．北侧接徐家汇的标志性建筑——美罗城的巨形玻璃圆顶，有很好的景观朝向，并有观赏电梯直达。
场地中部为两层近９ｍ高的大空间，原为一迪斯科舞厅．东南角有一部大楼专用的直达电梯。
为便于引导客流从五楼进入，业主还租用了五楼的一个开间做为主要入口门厅。
功能分区
根据业主提供的任务书要求，并结合场地现状，日本料理区布置的北侧，紧邻巨形玻璃圆顶，景观较好。
而烧烤区则布置在场地的南端一个较为封闭的空间内。
在中部两层高达９ｍ高的空间将作为伊藤家会所用．其现有条件很适合于法式古典风格空间。
厨房等辅助用房则布置于场地的东部，便于大楼货梯的使用。
人流组织
根据对现场情况的分析，主要客流将从美罗城五楼进入，而北部观赏电梯及东南部的直达电梯将有部分客流进入。
因此本设计将五楼至六楼的门厅做为主要人流集散点，人流由此进入三个不同的功能区：往北进入日本料理区，往南进入日式烧烤区，往东是伊藤家会所。
三股人群在此分流，互不干扰。
０１设计中出现的各种要素在门厅预演
０２楼梯平台静谧的气氛反衬着远处的灯火阑珊０３酒柜旁的和式料理散席
０４平面图
０５临窗的和式散席
０６四间连通的套房适合小规模的聚会
空间及景观设计根据各功能分区的特点及其使用要求，三个功能区空间及景观设计将各具特点：日本料理以日式古典风格为主，空间小而曲折，变化丰富；日式烧烤区则增加了很多的时尚元素，利用镜面玻璃创造神秘的幻觉空间；而伊藤家会所的风格却是雍容华贵，气派非凡。
在日本料理区，典型的日式包房，顺序排列的圆柱．曲折的通道以及随处可见的穿插其中的小园林景观都体现了日本建筑小而精致的特色。
日式烧烤区．～条优雅的曲线贯穿散席区和包房区．是整个空间的主脉，灯光幽暗，重点突出，散布于两侧的散席座位与包房，并不截然分开，而是相互映衬．相得益彰。
一气呵成的大型流水壁也使各个包房之间仿佛有了一种共通的语言，用潺潺的流水声进行着沟通。
会所中部高大宽敞的法式古典风格共享空间，更是极尽雍容华贵的气派：严谨对称的巨型拱廊，比例协调的悬挑回廊以及开阔而平缓的楼梯都为这一
空间增添了许多古典建筑庄重豪华的风韵。
材料选用
为配合多个功能空间不同的装修风格，日本料理厅采用仿桧木色的木格子窗、日本纸及日本窗帘等体现其日本特色，地面铺砌毛面的大理石，颜色黝黑稳重，局部选用日式摆设，使整个空间更具日式的生活氛围。
日式烧烤区则强调其时尚特点，多采用玻璃，金属等材料．颜色反差大，紫色的马来漆做法透露着一种现代的日本风味，颇受日本顾客的青睐。
会所内为减轻结构自重，并未采取满贴大理石的做法．而是采用当前修补古建筑中常用的彩绘手法，绘制大理石花纹，自然逼真，视觉效果极佳。
（本作品荣获上海市第三届室内设计大赛公共建筑类银奖）收稿日期：２００５．０１．１８
０７优雅的曲线贯穿烧烤区的散席区和包房区，是整个空间的主脉０８太湖石与现代元素的和谐共处０９镜面玻璃营造的虚幻空间１０从公共空间借用的包房景观
１
１会所入口楼梯处的巨型拱廊
１２高达９ｍ的会所共享空间
工程名称：伊藤家日本餐厅设计坐落地点：上海市徐家汇美罗城面
积：２５００ｍ２
项目负责：郑鸣
设计人员：郑鸣林光旺吴静竣工时间：２００３．１０摄
影：姜锡祥
０３＜２００５（ｉｄ＋ｃ
０４３
曲径通幽处悠然有人家--伊藤家日本餐厅设计
作者：郑鸣， Zheng Ming
作者单位：
刊名：
室内设计与装修
英文刊名：INTERIOR DESIGN CONSTRUCTION
年，卷(期)：2005，(3)
被引用次数：0次
本文链接：/Periodical_snsjyzx200503008.aspx
授权使用：中南大学(zndx)，授权号：384ffe79-358c-42c0-8101-9ed70176a763
下载时间：2011年5月2日。