最新住院病人饮食宣教内容

普食：
适用于病情较轻、体温正常、无消化道疾病、咀嚼功能正常、无需饮食限制的产妇、疾病恢复期不必限制饮食者
普食饮食特点
1.营养齐全，含有充足的各种营养素，符合机体需要的平衡饮食。

2.除了不用辛辣等强烈刺激品和少用脂肪食品、油炸食品及不易消
化的食品外，一般食物均可选用。

3.除主、副食品配制要多样化外，烹调时要做到色、香、味美。

4.每日进餐3次，蛋白质在70-90g，总热能在2200-2600kcal。

软饭：
•质软，易于咀嚼，比普通饭易于消化
•适用于轻微发热、消化不良、咀嚼能力差、口腔疾患、肠道疾患的恢复期，以及老年病人和5岁以下幼儿
软饭饮食特点：
1.作为半流质至普通饭的过渡饮食
2.食物要易于消化，便于咀嚼，因此一切食物烹调要切碎，烧烂
煮软
3.采用蒸、煮、炖、烩为主的烹调方法
4.不用油炸及粗纤维多的食物，忌用强烈辛辣的调味品
5.长期采用软饭，因蔬菜都是切碎煮软，维生素损失较多，所以
要注意补充，如多用维生素c含量丰富的食物，如鲜番茄水、鲜果汁、菜水等
6.每日进餐4次。

三次主餐数量可略少于普通饭，可在下午或晚
上增加一次辅餐
7.营养供给应平衡，每日蛋白质70g左右，总热能2200kcal
半流质
•由比软饭更细软，呈半流质状食物组成的饮食
•是从流质至软食或普通饭的过渡饮食
•适用于发热、手术后、吞咽咀嚼困难、消化道疾患者，以及病人比较衰弱、胃纳欠佳者
半流质饮食特点
1.食物要求细软，少粗纤维
2.少量多餐，每日进餐5-6次，每次300ml左右
3.主食采用粥、烂面、面包、馄饨之类易消化的食物，肉菜类副
食都应做成泥末的状态
4.少渣少油，烹调时不用强烈调味品
5.每日蛋白质60g左右，总热能在1500-2000kcal
6.热能较低，一般只短期使用
半流质可用食物
➢如有消化道出血的病人，应采用少渣半流质；对痢疾病人的饮食不能给含纤维及胀气的食物，如蔬菜、生水果、牛奶及过甜胀气的食品
➢米面类（大米粥、碎菜肉末粥、豆沙粥、蛋花粥、枣泥粥、鱼生粥、鸡末粥、虾仁粥及肝末粥）
➢面条（各种面如馄饨、面包、馒头、麦片、苏打饼干、蛋糕等软点心）
➢荤食类（肉类采用筋少的瘦肉类及鸡、鸭、鱼虾、内脏等）
➢蛋类（煮蛋、炒蛋、蒸蛋、水泡蛋、芙蓉蛋、冲蛋花、卤蛋、咸蛋，皮蛋等）
➢乳类（牛奶、羊奶、炼乳、冰粸淋、奶油、黄油、奶酪及牛奶做成的软点心；豆浆、豆腐脑、豆腐、香干、赤豆、绿豆、蚕豆瓣等）
➢苹果类、碎叶菜类、煮烂瓜果、土豆、果子水、煮水果等流质
•由液体食物组成，食物呈液体或在口中溶化为液体者，不需咀嚼，易于吞咽
•适用于发高热、消化道急性炎症、口腔、头部和胃肠道手术及其他大手术后，以及其他重症、全身衰弱的患者
流质饮食特点
1.所有食物都需成流体状态，易吞咽，易消化
2.每2~3小时进餐一次，每日进餐6~7次。

每次250~300ml
3.不用含任何刺激性的食物及调味品，并注意无机盐的平衡
4.腹部手术后则需免用蔗糖、豆、奶类产气食物
5.每日供应蛋白质40g左右，总热量800~1000kcal
6.热能和营养素不足，不宜长期采用，只能短期使用1~3日。

如
需较长期选用则需另行特殊配方，以维持营养素的平衡
流质饮食可用食物
➢米面类（米汤，各类米面糊，如芝麻糊、枣泥糊、杏仁茶、核桃酪、油炒面糊及过箩的花生酪等）
➢汤类（排骨汤、牛肉汤、鸡汤、肝泥汤、过箩菜汤、番茄汁等）➢豆类（豆浆、嫩豆腐脑、过箩绿豆、赤豆汤）
➢乳类（牛奶、牛奶冲蛋花、牛奶蒸蛋、牛奶可可、冰淇淋、杏仁豆腐、奶油、奶酪等）
➢饮料（果子汁、水果冻、菜水、麦乳精等）
高蛋白饮食
•适用范围长期消耗性疾病、严重贫血、烧伤、肾病综合征、大
手术后及癌症晚期病人
饮食原则
1.在基本饮食的基础上增加含蛋白质丰富的食物，增加肉、
鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白、如豆类（黄豆），肉类
（包括禽、畜、鱼），小麦粉，花生仁，紫菜等；
2.蛋白质供给量为每日供 1.5 — 2g／kg，成人每日蛋白
质总量为90 — 120g ，但不超过120g。

低蛋白饮食
适用范围：限制蛋白质摄入者如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷
饮食原则
1.成人蛋白质总量在40g/d以下,视病情需要也可
20-30g/d
2.多补充蔬菜和含糖高的食品，维持正常热量
3.肾功能不全者应摄入动物性蛋白，忌用豆制品；肝性昏
迷者应以植物性蛋白为主；
低脂肪饮食
适用范围：冠心病、高脂血症、肝胆胰疾患、动脉硬化、肥胖症及
腹泻患者
饮食原则
1.少用油，禁用肥肉、蛋黄、脑。

2.成人脂肪总量在50g／d以下，患胆、胰疾患的病人少于40g，
尤其要动物脂肪的摄入
3.可用食物：海藻、紫菜、黑木耳、山楂、洋葱、莲心、芹菜、
荸荠、海带、粳米、面食等
4.瘦猪肉、羊肉每日用量以100g为限
5.采用蒸、炖、煮、卤、烩的烹调方法，少用油脂
低胆固醇饮食
适用范围：动脉硬化、高胆固醇血症、冠心病及高血压等患者
饮食原则
1.一日膳食中胆固醇总量，不超过300mg/d
2.禁用或少用含胆固醇高的食物，如动物内脏、脑、鱼子、
蛋黄、肥肉和动物油
3.选用含胆固醇低的动物性食物
4.选用鱼油
5.瘦肉可少量选用，牛奶每日1杯，以脱脂奶或酸奶为佳
6.多选用大豆、香菇、木耳等降脂食品
7.烹调时选用豆油、茶油等含多不饱和脂肪酸高的油脂
低盐饮食
适用范围：急慢性肾炎、心脏病、肝硬化伴腹水、重度高血
压病
饮食原则
1.成人进食盐不超过2g／d（2g盐相当于中华牙膏盖一平盖）或酱
油10～15ml，不包括食物内自然存在的氯化钠。

2.忌用一切腌制食品 :如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。

少渣饮食
适用范围
1.伤寒、肠炎、腹泻等胃肠道疾病，肠道、肛门手术后需减少肠蠕
动、排便或减少胃肠道的负担促进损伤愈合的病人
2.食道静脉曲张等需防止出血的病人
饮食原则
1.少含膳食纤维食物，且少油
2.不能长期应用
3.需无渣饮食则要禁用牛奶、半生的鸡蛋、果泥、菜泥等
4.不用含脂肪多的食品，不用油炸的烹调方法
5.不用刺激性调味品
6.多用鱼、虾、肉、豆腐脑等易消化食物
7.如长期食用，需给予适量鲜果汁、蔬菜汁以补充维生素和无机
盐的不足
高食物纤维饮食
适用范围：便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等
饮食原则
1.选择含食物纤维多的食物，如：韭菜、芹菜、卷心菜、粗粮、
豆类等；
糖尿病饮食
适用范围：糖尿病病人
饮食原则：
1.一日三餐，合理控制总热量、粗细搭配、定食定量、强调食品
的多样性，不偏食，少吃“垃圾”食品（高热量、高胆固醇、低维生素和低矿物质的煎炸食品），忌吃甜食，戒烟限酒、不限制饮水。

2.糖尿病患者每日进食三餐，对于注射胰岛素或易出现低血糖
者，还应该进行加餐，即从三次正餐中匀出半两左右在两餐中间食用。

3.加餐时间：上午10——10：30 下午4——4：30及晚
上睡觉前。

4.加餐食物：牛奶、水果、饼干等
糖尿病患者应该怎样吃水果？
1.水果中含有丰富的维生素、果酸、无机盐等成分，但也含有较
高的果糖和葡萄糖，这些单糖比复合碳水化合物吸收的快食后
血糖升高。

糖尿病病人可以吃水果，但要注意以下几点：
2.病情控制良好，餐后血糖≤11.1mmol/l可适量食用.
3.易吃含糖低的水果：如桃、梨、橘子、釉子等。

不宜吃香蕉、
柿子、红枣、山渣等含糖量高的水果。

4.最好在加餐时间少量食用。

5.每日不超过4两（200克）计算入总热量中。

6.吃水果后注意监测血糖。

中海达RTK两个控制点如何计算四参数？
摘要
中海达RTK两个控制点计算四参数(转换参数)流程：
1.把两个控制点输入控制点库；
2.平滑采集两个控制点坐标；
3.计算参数。

注意：使用两个点计算四参数前，请确保坐标系统里“平面转换和高程拟合”为无！
否则会造成参数叠加，怎么算都是错误的！
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中海达RTK两个点求转换参数参数流程：
1、把两个控制点（GPS01\GPS05）输入控制点库
2、采集两个控制点坐标（GPS01\GPS05）
3、计算参数
1、把控制点输入到控制点库
进坐标数据，选择控制点，添加，把GPS01\GPS05依次添加进去。

2、采集控制点坐标
进碎步测量用平滑采集依次采集GPS01和GPS05点，输入点名GPS01、GPS05，杆高保存。

①碎步测量。