篇一：《就是爱美食》——电视节目策划书】

合集下载

电视栏目策划方案12篇

电视栏目策划方案

电视栏目策划方案（一）：

《天堂电影院》电视节目策划书

一、背景分析：

在电视娱乐节目蓬勃发展的这天，如何能在令人眼花缭乱的娱乐节目中脱颖而出，如何能满足观众日益提高的娱乐和审美需求，成为我们就应关注的问题。娱乐节目的泛娱乐化、模式化、低俗化的倾向日趋明显，让娱乐节目良好的践行寓教于乐的宗旨，透过新颖的形式和丰富的节目资料刺激观众的视听神经，满足观众的消遣娱乐需求的同时提升节目的知识性和思想性，这在娱乐节目的策划中显得尤其重要。

电影艺术是一种综合了艺术和科技的兼有时间和空间性质的综合性艺术，它透过在屏幕上创造出直接的感观影像来再现和表现生活。电影自产生以来便因其独特的视听魅力和思想艺术备受人们喜爱，也成为人们娱乐生活的重要组成部分。电影所展开的故事总让人心向往之，而其中所涉及的知识又是包罗万象，如果能让人身临其境的走进虚幻的电影世界，去亲身解读那些扑朔迷离的人和事，那么这既能满足诸多观影者的心愿，又能挖掘出许多被我们忽略过的知识和思想，既能达成利用电影元素和新鲜的节目形式吸引广泛的受众的目的，又能提升节目的知识性和思想性，满足受众日益增长的知识文化需求。

《少年派的奇幻漂流》一片已在国内引起了巨大轰动，它震撼的视听效果、唯美的童话语言、巧妙的故事构思和开放式的引人深思的故事结局，共同打造了这部不可多得的优秀电影。利用《少年派》夺人眼球的轰动效应和它引发的各种争议话题，在舞台上重构影片中的经典场景，邀请影片参演人员和电影艺术学家亲临现场，对电影进行多角度的重新解读，迎合当下电影市场发展趋势，以求最大程度上的吸引受众。

美食节目策划方案

【篇一：美食栏目策划方案】

美食类栏目策划方案

《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜

爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大

家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。

一、背景分析

博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多

角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生

产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和

饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精

神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得

人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美

味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民

提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。

二、市场分析

《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务

类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间

以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定

会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借

美食栏目策划方案_健康类栏目的策划方案

美食栏目策划方案_健康类栏目的策划

方案

篇一：健康类栏目的策划方案

随着人们生活水平的提高，健康意识也越来越强。科学告诉我们，多数疾病是由于缺乏卫生健康知识、个人健康素养低下和不良的生活方式及行为习惯等多方面原因造成的，这些条件也影响着个人健康、家庭健康和社会健康。

清流卫生局拟定与广电局共同合作，创办一个卫生健康栏目。栏目从预防医学、疾病诊治（含中医诊疗）、妇幼保健、食品安全、公共卫生、环境卫生等方面进行设计，将医疗健康与日常生活相结合，演播室、外景采访、专家访谈和专题讲座相结合。传播科学性、知识性、教育性、服务性的健康知识，向观众介绍生活中的健康理念，引导市民通过健康的观念、行为和活动，为自己、他人乃至全社会创造一个健康快乐的生活环境。

一、栏目名称设置。

《健康清流》、《九龙健康》、《健康在线》等名称做为参考，有待于领导选择和根据节目情况拟定。

二、栏目定位。

节目以“传播健康理念，构建和谐、诚信卫生”为主题，借助

电视媒体的综合传播手段和传播优势，采用新闻、专题、访谈、讲座、公益广告等电视手段，宣传健康教育行动，普及卫生健康知识，提高广大群众健康养成意识，关心和呵护人民生命健康，服务地方经济社会发展。同时，按照以人为本、推动科学发展、促进社会和谐的时代要求，全面展示医疗卫生系统行风建设成果，在医患之间架起沟通、理解的桥梁，努力构建和谐卫生、诚信卫生。

节目立足健康教育工作实际，面向和谐社会主题，紧扣医疗卫生系统改革发展的脉搏，融新闻性、科学性、知识性、教育性、服务性于一体，为我县健康教育行动和医疗卫生系统改革、发展提供强有力的舆论支持，为广大群众提供科学的健康知识和全面、及时的健康服务，为构建和谐医患关系，促进清流经济社会持续、健康发展提供助推动力。

美食节目策划方案

一、节目名称，《美食之旅》。

二、节目内容：

1. 每期邀请一位知名厨师或美食家，带领观众走进不同的地方，探寻当地的

特色美食和烹饪文化。

2. 在节目中，厨师或美食家将亲自动手示范制作当地特色美食，并分享制作

过程中的小窍门和厨艺技巧。

3. 节目中还将邀请当地的居民或美食爱好者参与，与嘉宾一起品尝当地美食，分享美食故事和美食文化。

三、节目特色：

1. 突出地域特色，通过走访不同地方，展现当地的特色美食和烹饪文化，让

观众了解更多不同地域的美食。

2. 亲身体验，嘉宾亲自动手示范制作美食，让观众能够跟随学习，感受美食

制作的乐趣。

3. 情感共鸣，邀请当地居民或美食爱好者参与，分享他们的美食故事和情感，拉近观众与节目的距离。

四、节目效果：

1. 增进地域了解，让观众通过节目更加了解不同地域的美食和文化，增进地

域之间的了解和交流。

2. 传播美食文化，通过节目，传播当地的美食文化和烹饪技巧，让更多人了

解和喜爱美食。

3. 提升观众体验，让观众在节目中亲身体验美食制作的乐趣，增强节目的互动性和吸引力。

五、节目预算：

1. 节目制作费用，包括嘉宾邀请费、拍摄制作费用、后期剪辑费用等。

2. 地方走访费用，包括交通费、住宿费、餐饮费等。

3. 节目宣传费用，包括节目宣传推广费用、节目宣传材料制作费用等。

六、节目推广：

1. 通过电视台、视频网站等媒体平台播出节目。

2. 通过社交媒体、微信公众号等渠道进行节目宣传和推广。

3. 可以邀请知名美食博主或美食家进行节目宣传和推广。

七、节目预期：

1. 通过节目，让观众更加了解不同地域的美食和文化，增进地域之间的了解和交流。

美食节目策划方案

为了确保工作或事情有序地进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编帮大家整理的美食节目策划方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、栏目名：

《开吃》

二、栏目宗旨：

挖掘最深处的天津美食，还原最真实的天津味道。

三、栏目定位：

1．内容上：通过网络征集、媒体宣传等手段，搜罗天津民间美食高手、特色佳肴，他们或者有自己的独门美食绝招，或者懂得许多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有独到的一面，都是我们的征集对象。

2．对象上：是一档以15~50岁的女性受众群为主，同样喜好美食的男性受众群为辅，同时又老少皆宜的栏目。

3．亮点：在栏目的中间，依时依季的推出许多健康饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，聘请健康专家或中医养生专家录制节目，介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。

4．APP运用：利用手机APP，真正将教程带进厨房。在网络平台展示的同时，在APP手机平台同步上线，受众完全可以边看边做，增加用户体验。

5．内容定位：在菜品选择上，以简单易学并色香味俱全的小型菜品为主，迎合时间不多且没有太高技艺的白领一族，

四、栏目风格：

大众化、轻松、时尚、有趣。

五、栏目结构：

栏目设定分两个结构模块，分别为：

1．美味SHOW：搜罗志愿者，每期以不同的面孔

出现在节目中，以介绍天津特色的美食做法为主，让观众了解这些菜品怎么做：来历、吃法、口感、对人体健康的功效，通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。

美食节目策划方案

节目名称，《美食之旅》。

节目简介：

《美食之旅》是一档以探索世界各地美食文化为主题的美食节目。每期节目将邀请一组美食达人，前往不同的国家和地区，深入

了解当地的美食特色、风土人情和饮食习惯，通过亲身体验和探访，呈现给观众最真实的美食文化。

节目内容：

1. 美食探寻，每期节目将选取一个国家或地区，由主持人和嘉

宾团队前往当地，深入探寻当地的美食文化，包括传统菜肴、特色

小吃、餐饮习惯等。

2. 美食制作，节目中将邀请当地的厨师或美食家，现场展示当

地特色菜肴的制作过程，让观众了解更多美食的制作技巧和秘诀。

3. 美食体验，主持人和嘉宾团队将亲自体验当地的美食，包括

到当地餐馆用餐、品尝特色小吃、参与当地的美食节庆活动等，将美食文化带给观众更真实的呈现。

4. 美食分享，节目中将邀请当地的美食家或餐饮业者，分享他们对于美食的理念、创新和未来发展趋势，让观众了解更多美食背后的故事和人文内涵。

节目特色：

1. 地道真实，《美食之旅》将以真实的探访和体验，展现世界各地的美食文化，让观众感受到美食的魅力和多样性。

2. 互动体验，节目中将设置互动环节，观众可以通过互动平台提出问题或建议，与主持人和嘉宾互动交流，增加节目的趣味性和参与感。

3. 知识普及，节目中将介绍各地的美食文化和历史背景，让观众在品尝美食的同时，也能增加对于世界各地的了解和认识。

节目预期效果：

《美食之旅》将成为一档具有影响力和号召力的美食节目，通

过真实的探访和体验，让观众更加了解世界各地的美食文化，增加对于美食的热爱和探索欲望，促进不同文化之间的交流和理解。同时，节目也将成为美食爱好者和旅行者的指南，带给他们更多的美食灵感和旅行建议。

湖南美食节目策划方案

前言

湖南是一个美食之都，素有“吃在湖南”之誉。湖南菜以麻辣味闻名于世，独具特色的口味深受人们喜爱。为了展示湖南的美食文化，增加人们对湖南美食的了解和认识，我们拟定了一套湖南美食节目策划方案。

节目概述

本节目将通过纪录片的形式呈现湖南的美食文化。每期节目将选取一个特定的湖南菜系进行深入探讨，介绍菜系的特色、历史渊源，以及制作过程和与之相关的文化背景。通过节目的播出，让观众更加了解湖南菜，增强对湖南美食的兴趣和热爱。

节目内容

节目共分为十期，每期以一个湖南菜系为主题，内容安排如下：

第一期：麻辣香锅

•介绍麻辣香锅的起源和发展历史

•探讨麻辣香锅的制作方法和调料配方

•介绍麻辣香锅与湖南文化的关系

第二期：宫廷菜

•介绍宫廷菜的历史背景和独特风味

•展示宫廷菜的制作过程和技巧

•分享宫廷菜的奇异传说和文化内涵

第三期：本帮菜

•介绍本帮菜的发展演变和独特风味

•探讨本帮菜的材料选取和烹饪方法

•分享本帮菜的养生功效和地方文化

第四期：农家菜

•介绍农家菜的特点和魅力

•展示农家菜的制作过程和家常菜做法

•分享农家菜的家庭健康饮食理念

第五期：红烧肉

•介绍红烧肉的历史渊源和受欢迎程度

•分析红烧肉的制作方法和关键步骤

•探讨红烧肉与湖南人的生活习惯和情感联系

第六期：湘菜

•介绍湘菜的特点和四大流派

•分析湘菜的烹饪技巧和独特口味

•探讨湘菜与湘江文化的关系

第七期：剁椒鱼头

•介绍剁椒鱼头的起源和流传故事

•展示剁椒鱼头的制作过程和经典配方

•分享剁椒鱼头的健康食补功效和民间传统

第八期：腊肉

•介绍腊肉的制作工艺和特色

•展示腊肉的加工过程和传统做法

电视栏目策划方案12篇

《电视栏目策划方案》

电视栏目策划方案（一）：

《天堂电影院》电视节目策划书

一、背景分析：

美食节目策划书

一、节目名称：《饮食男女》

总片头文案：男：我，是风一样的男子

女：我是女生，漂亮的女生

男：我爱美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。

女：我爱佳肴，所以，人们都称我为－佳肴俏佳人。

合：赐予我力量吧，我们是某某某。

白：饮食男女，不听不知道，一听好味道。

二、节目类型：美食节目。

三、节目时间：周一至周五傍晚。

四、节目缘起：

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”；“民以食为天”。

人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化

源远流长，可谓吃出了境界，喝出了品位。吃：中国菜是由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是

近几十年来出现的，多数专家认为它较确切的定义是："菜系就是菜肴的

体系。现在，全国共有十个菜系，国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是

一个“移民”杂居城市，来自天南地北各方的人都有，在饮食口味喜好方

面呈现出多样性，餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外，还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本

地特色菜，让更多本地受众了解在株洲可以吃到的本土或他乡美食情况，

也让更多株洲受众在去往异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴，特设立本节目。

五、节目宗旨：

服务广大受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众

最需要的美食文化与资讯。

六、节目风格：

将实用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中，男女主持人姓名前面

分别冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名号。

七、节目规划：

1、他乡美食：

片头文案：“他山之石，可以攻玉”，他乡之食，可勾食欲。300秒

美食节目策划方案

篇一：《美食队队碰》美食节目策划方案

定位：

综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目

口号：

美食队队碰吃相我最疯

市场需求：

第一、观众和潜在观众人数多，市场潜力巨大

截至20XX年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对吃感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这对于主要是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。

上面谈到的是饮食类节目的潜在受众，接下来我们再来看看现在到底有多少人在关注饮食类节目。我们以全国知名的饮食类节目《天天饮食》为例，该节目从XX年2月22日开播起收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有500多万人，这个数字对于一个放在非黄金时间的每天只有10分钟的栏目而言是相当不错的。

第二、现今饮食类节目形式单一，创新不够，如同鸡肋

我国现在饮食类的节目大致可以分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等；二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等；三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。在这里我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。自《天天饮食》开播并创造收视高峰后，全国各个电视台在短时间内跟风上了一批类似的饮食类节目，但这些节目都没有取得一个比较好的效果，现分析其原因如下：1，节目形式单一，观众看多了就厌倦了，只是一个人在上面自顾自地说说，把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样，让人根本感受不到饮食的乐趣。2，时间短，起不到效果。做一个菜从准备阶段开始到出成品，一般人总需要个20分钟左右，但是现在的节目都只有10分钟，加上主持人的包袱，做菜的时间只有几分钟而已，根本不够，所以这类节目都是事先做出半成品，然后在做节目的时候由主持人和一下而已，观众学不到多少东西。3，主持人不太在行。任何节目都是以人为中心的，而现在出色的饮食类主持人少之又少！这种饮食节目开办之后，如果拿掉又觉得缺少些什么，所以形成了鸡肋，食之无味，弃之可惜。其实即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的问题，要不也不会一而再再而三地更换主持人了。当然，在众多的节目中也有少部分不错的，比如武汉台的《开心厨房》，不过其影响太小了。

美食栏目策划方案

【美食栏目策划方案】

一、方案背景和目的

美食栏目是一种受众广泛的栏目类型，通过介绍各种美食文化、特色菜品、烹饪技巧等内容，吸引观众的眼球，提供有价值的信息和娱乐体验。本方案旨在策划一档具有吸引力和观赏性的美食栏目，以满足观众对美食的好奇心和需求。

二、目标受众

1. 年龄段：主要针对18-45岁的青年和中年人群。

2. 兴趣爱好：对美食文化、烹饪技巧和特色菜品感兴趣的观众。

3. 地域：不限制地域，但主要针对城市观众。

三、节目形式

1. 主持人访谈：邀请知名厨师、美食家或餐饮业者进行深入访谈，分享他们的烹饪经验、美食故事和行业见解。

2. 美食探店：走进各地的特色餐馆、小吃摊或夜市，介绍当地的特色菜品、烹饪技巧和餐饮文化。

3. 美食制作：现场演示制作美食，包括传统菜品、创意料理、甜点等，让观众学习到一些简单易行的烹饪技巧。

4. 美食推荐：推荐一些特色餐厅、美食节或美食展览，帮助观众发现更多美食文化的精彩。

四、节目内容

1. 地方美食文化：介绍各地的特色菜品、传统烹饪技巧和餐饮文化，展示地方特色和风土人情。

2. 健康饮食：关注健康饮食的重要性，介绍一些健康食材、养生菜谱和饮食习惯，提倡科学饮食。

3. 美食故事：讲述一些美食背后的故事，如菜品的起源、传承和演变，以及与美食相关的文化传统和历史典故。

4. 美食与旅行：结合美食与旅行，介绍各地的美食旅游景点、特色小吃和当地人的美食生活。

5. 美食评测：对一些知名餐厅或特色小吃进行评测，分享观众的真实用餐体验和推荐指数。

五、节目特色

1. 多样性：通过多种形式和内容呈现美食，满足观众对不同美食类型的需求。

美食节目策划书范文3篇

充实的工作生活一不留神就过去了，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，立即行动起来写一份策划书吧。你知道写策划书需要注意哪些问题吗？下面是小编为大家整理的美食节目策划书范文3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

美食节目策划书范文3篇1

定位：综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目

口号：美食队队碰、吃相我最疯

市场需求：

第一、观众和潜在观众人数多，市场潜力巨大

截至20xx年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对“吃”感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这对于主要是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。

第二、现今饮食类节目形式单一，创新不够，如同鸡肋

我国现在饮食类的节目大致可以分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等;二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等;三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。在这里我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。自《天天饮食》开播

电视台美食栏目策划方案

提案单位：广告中心

提案时间：

策划组：XX XXX XXX

第一部分背景分析

一、背景

XX有着丰富悠久的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。

因此，开办一档专门的饮食类栏目，是大众、市场和电视媒体的共同期待。

经过调研发现，目前XX电视台自办栏目中尚没有专门的饮食类栏目，仅在《生活风》，《消费新主张》栏目的子版块偶有饮食类的内容出现，不仅播出不固定，而且其深度和广度也受到限制。难以形成稳定的收视习惯和影响力。

二、优、劣势

优势：

1、媒体、观众、商家共同需要。XX电视台目前没有专

门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又满足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。

2、资源丰富。XX的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。此外，联合XX市“餐饮协会”，可以为栏目提供更多稳定的支持。

3、可观的经济收益。栏目可经营资源丰富，软硬广告结合，可以带来丰厚的经济收益。

4、运营成本低，拍摄制作易行。饮食类节目运营成本低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。

劣势：

1、目前栏目组成员尚不固定，样片拍摄制作是借用广告中心的现有工作人员。

2、无设备，无运营经费，无演播室。

综上所述，创办这样一档为媒体、观众、商家和地方饮食文化的美食栏目，将会给观众耳目一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。

综艺节目策划团队

综艺节目策划团队1

美食新世代烹饪我最爱

一、栏目分析

美食类的节目不胜枚举，但大多分为以下几类：

1 传授技艺类如天天饮食、贝太厨房等。参与者也多为明星大腕。受众定位为家庭主夫妇或者喜爱烹饪的人群。

2 寻访类比如那小嘴等。参与者为商家。受众定位为未必能做好但一定要吃好的吃客。

3 厨艺比拼类如中央台的美味情缘对对碰。参与者为专业厨师或者相对专业的业余选手。受众定位相对较广。

以上栏目各具特点，但是缺点也显而易见，就是观众的参与度不够，对参与者有一定的条件限制。即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中，更别说普通观众。但是纵观现阶段最活的综艺节目，无不秉承一个宗旨——“人人都有机会”。《美食新世代》就是要做成一款人人都可以参与的综艺美食节目。

二、栏目名称

《美食新世代》，意义就在于区别与传统的美食观念和美食栏目，“美食新世代，只要你敢来”“美食新世代，萝卜白菜各有所爱”“美食新世代，没人比我帅”。

第一个看点及参与点：口号。每期节目开始，现场观众和主持人一起喊出当期的口号，期期不同，只要压韵，喊“美食新世代，巧克力蛋黄派”都没关系。当然，这里就可以由观众短信参与，一经采用的有奖品相送。隔段时间评选出“最搞笑”、“最有”诸如此类的口号。

三、栏目风格

风格定位在综艺娱乐偏搞笑。

四、栏目人员：

主持人两名、专业厨师(首期应有四名，以后一人足矣)、场上参与者(首期四名，以后各期为七名或者八名)、现场参与观众若干名(其中有三人或者四人会成为下期场上参与者)、相对专业评委若干。

五、栏目内容及看点：

1、首期：

由四名厨师分别口授四名场上参与者四道菜的做法，时间为3—5分钟，只能是口授，不能手把手教。这段时间摘取各个参与者的表情画面或者口授时有趣的话语由主持人进行评说，或者可以利用这段时间介绍一下当天的菜品，比如属于何种菜系，何种口味等。

电视节目策划书美食(3篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

电视节目策划书美食篇一

如今，高楼林立拉开了人与人之间的距离，经济的迅猛发展人们好像什么都不缺但又好像缺少了什么。在物质生活高度发达的现代社会，大批的剩男剩女80后已经大多有了工作和自己的事业，可是却没有办法再回到过去，而大批90后已经快长大成人，大批00后们是最有钱最挥霍最享受的年纪，但是老去的那一代一直忙于奔波往前走，忘了告别过去，忘了回忆，也忘了同过去说一声再见，而年轻的这一代继续挥霍青春，在物质过剩的年代里只懂得享受，不懂得忆苦思甜和感恩。如果有一个时光穿梭机，把90后带到80后的世界，把80后带到自己的童年，把00后从电子产品中拯救出来，那这个世界会不会有一点不一样。

回到过去，回到遥远的80年代。把00后从电子产品中拯救出来，把90后带到80后的世界，把80后带回到自己的童年。这样有助于教会现代人青年忆苦思甜，感受这个时代发展变化的迅速。

以80年代农村生活为背景，从80后玩的玩具看的书着手，来让80后重温记忆，90后和00后回到过去。

由于80后，90后，00后的群体庞大，使得受众广泛，所以本栏目的受众对象是15~35岁之间的年轻人。栏目播出时间：20：00—22：00（首播）；次日：9：00—11：00（重播）；晚上黄金时段，方便大家观看，并且有足够的时间拟定第二天的计划。白天的重播能够最大限度的弥补播出时间的局限。

美食节目策划方案

一、节目名称，《美食之旅》。

二、节目形式，真人秀。

三、节目内容：

1. 每期邀请一位明星或名人作为特邀嘉宾，与主持人一起展开一场美食之旅。

2. 在节目中，嘉宾和主持人将前往不同的地方，探寻当地特色美食和传统烹饪技艺。

3. 节目将通过真实的拍摄手法，展现各地美食的制作过程和食材的采集过程，让观众身临其境地感受美食的魅力。

4. 同时，节目还将邀请专业的厨师或美食家，现场演示当地特色菜肴的制作方法，让观众在家中也能学会制作美味佳肴。

四、节目亮点：

1. 真实性，节目以真人秀的形式呈现，真实还原美食之旅的全过程，让观众感受到真实的美食文化。

2. 互动性，节目邀请明星或名人作为特邀嘉宾，增加节目的话题性和互动性，吸引更多观众的关注。

3. 教育性，通过专业厨师的现场演示，让观众在欣赏节目的同时，也能学到一些烹饪技巧和美食知识，增加节目的教育性和实用性。

五、节目目标：

1. 通过展示各地美食文化，让观众了解更多不同地域的饮食习惯和传统美食。

2. 增加观众对美食的热爱和追求，激发大众的烹饪兴趣。

3. 提升节目的知名度和口碑，吸引更多广告商和合作伙伴的关注和合作。

六、节目预期效果：

1. 节目播出后，能够引起观众的热烈讨论和关注，提升节目的收视率和口碑。

2. 节目能够带动相关美食产业的发展，推动当地美食文化的传播和推广。

3. 节目能够吸引更多广告商和合作伙伴的合作，实现商业价值和社会效益的双赢。

七、节目制作团队：

1. 主持人，具有美食相关知识和经验的主持人，能够带领观众领略美食之旅的魅力。

2. 嘉宾，邀请具有一定知名度和美食品味的明星或名人，增加节目的吸引力和互动性。