生物学习题集第一部分(学生版)

名词解释1．应激性：生物感受外界刺激并做出有利于保持其体内稳态，维持生命活动的应答反应。

应激性是生物的普遍特性。

2．五界系统：惠特克R．H．Whittaker根据细胞结构和营养类型将生物分为五界，即原核生物界、原生生物界、植物界、真菌界和动物界。

3．双名法：林奈Llnnaeus创立的为物种命名的方法，由拉丁化的属名和种名联合构成。

【解析】生态学家惠特克R．H．Whittaker根据细胞结构和营养类型将生物分为五界，即原核生物界、原生生物界、植物界、真菌界和动物界。

这五界可进一步归属于2个总界，即：(1)原核生物总界，含原核生物一界，包括细菌和蓝细菌等单细胞原核生物，它们的染色体是一个环状DNA分子，没有核膜，也没有其他具膜的细胞器。

(2)真核生物总界，包括原生生物、植物、真菌和动物四界。

原生生物包括原生动物和藻类，多是单细胞真核生物。

植物界、真菌界和动物界都是多细胞的真核生物，营养方式的差别将这三界区别开来。

植物是光合自养，真菌是腐食营养，动物异养。

【答案】细胞结构、营养类型；原核生物界、原生生物界、植物界、真菌界、动物界。

4．必需元素：在生物的生活中，不可代替的、不可缺少的元素。

5．生物大分子：在生命现象中起重要作用的分子都是极其巨大的，可分为蛋白质、核酸、多糖和脂质四大类。

6．多聚体：由相同或相似的小分子组成的长链。

组成多聚体的小分子成为单体。

蛋白质、核酸、多糖都是多聚体。

7．糖类：是指含有多羟基的醛类或酮类化合物，及其产生的缩聚物或衍生物。

8．必需氨基酸：动物细胞不能合成，必须由食物提供的氨基酸就是必需氨基酸。

成人的必需氨基酸有：异亮氨酸( Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)、色氨酸( Trp)、缬氨酸(Val)8种。

9．氨基酸：含氨基和羧基的化合物，是蛋白质的结构单体。

10．肽键：一个氨基酸分子中的氨基与另一氨基酸分子中的羧基脱水缩合形成的共价酰胺键（-NH-CO-）。

11．肽和多肽：不同数目的氨基酸以肽键顺序相连，形成链状分子，即是肽或多肽，通常分子量在1500以下的为肽，在1500以上的为多肽。

12.蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。

13．蛋白质的二级结构：是指蛋白质分子中的肽链向单一方向卷曲而形成的有周期性重复的主体结构或构象。

这种周期性的结构是以肽链内或各肽链间的氢键来维持的。

包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲。

14.蛋白质的三级结构：在二级结构基础上的肽链再折叠形成的构象是三级结构，如球蛋白、纤维蛋白。

15．蛋白质的四级结构：有2条或多条肽链折叠，以弱键互相连接形成的构象。

16．蛋白质的变性( denaturation)：在化学、物理因素等作用下，蛋白质天然空间结构发生改变和破坏，从而失去生物学活性的现象。

变性过程中不发生肽键断裂和二硫键的破坏，因而不发生一级结构的破坏，而主要发生氢键、疏水键的破坏，使肽链的有序的卷曲、折叠状态变为松散无序。

原来包含在分子内部的疏水侧链基团暴露到分子外部，因而蛋白质的溶解度降低，失去结晶能力，并形成沉淀。

17.核苷酸：DNA和RNA的结构单体。

每一核苷酸分子含有一个戊糖（核糖或脱氧核糖）分子、一个磷酸分子和一个含氮的有机碱。

18．DNA双螺旋：Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构，是2条脱氧核糖核苷酸长链以碱基配对相连而成的多聚物。

简答题1．简要回答生命的基本特征。

2．简述生物学的分科。

3.请分析并归纳DNA双螺旋结构的主要特点。

4.为什么核酸分子能成为遗传信息的载体，而其他生物大分子则不能？【考点】生物大分子。

【答案】核酸分子的碱基对数目很多，这些碱基对在分子中的排列有4“种，核酸的多样性使它能储藏无穷的遗传信息；核酸分子性质稳定。

其他生物大分子的多样性没有核酸分子丰富，性质相对不稳定，不能担负遗传信息的载体的任务。

5．细胞中有哪些主要的生物大分子？它们的生理功能又是什么？【答案】生物体细胞中有糖类、脂质、蛋白质和核酸等生物大分子。

糖类的功能：(1)生命活动所需能量来源；(2)重要的中间代谢产物；(3)构成生物大分子，形成糖脂和糖蛋白；(4)分子识别作用。

脂质功能：(1)构成生物膜的骨架；(2)主要能源物质；(3)参与细胞识别某些重要的生物大分子组分；(4)构成身体或器官保护层；(5)具有生物学活性，维生素VA、VD，激素（前列腺素）。

蛋白质功能：(1)参与遗传信息的表达；(2)酶的催化作用；(3)运载和存储；(4)协调动作、机械支持、免疫保护、产生和传递神经冲动、生长和分化的控制等。

核酸是遗传信息的存储和传递者。

6．不饱和脂肪酸（脑白金、深海鲑鱼油等产品的主要成份之一）由于其在预防心血管疾病等方面的作用，已开始引起公众的注意。

为什么鱼类、特别是海水鱼类，其不饱和脂肪酸的含量较恒温动物（如鸡、猪等）高得多？【答案】脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。

饱和脂肪酸的C、H上没有双键，分子可以伸直，紧密并列，需较多热能才能散开，熔点高，室温下为固态。

不饱和脂肪酸的C、H上至少有一个双键，并部分扭曲成小弯，分子不能紧密排列，易散开，熔点低，室温下为液态。

鱼类，特别是海水鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，其主要原因是由于海洋和淡水水域中鱼类食物（如浮游生物）中脂肪酸组成不同。

另外脂肪是鱼类活动能量的主要来源，且能提高蛋白质的利用效率，所以海水鱼类不饱和脂肪酸的含量较恒温动物高很多。

7．蛋白质的结构如何？请举例说明蛋白质有哪些主要的生理功能？【答案】蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分。

细胞干重的一半是蛋白质，皮肤、血液、毛发的主要成分都是蛋白质。

酶主要也是蛋白质，许多重要的激素如胰岛素、胸腺激素等也都是蛋白质，蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中起着十分重要的作用。

蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原反应、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。

8．简述DNA的分子组成和分子结构。

9．列出DNA与RNA分子组成的三个区别。

【答案】核酸包括脱氧核糖核酸( DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，都是多聚体，结构单体是核苷酸。

DNA是双链，主要存在于细胞核内的染色质中，线粒体和叶绿体中也有，是遗传信息的携带者；RNA是单链，在细胞核内产生，然后进入细胞质中，在蛋白质合成中起重要作用。

DNA RNA嘌呤碱腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G) 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G)嘧啶碱胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U)戊糖 D-2’一脱氧核糖 D-核糖酸磷酸磷酸10.分类在外太空寻求生命的时候，最关注的就是有没有水的存在，为什么？请说明水对于生命的重要性。

【答案】因为水对于生命起源和生命存在至关重要，生物体含水量60%~ 80%，代谢活动以水为介质，水在物质运输中起重要作用，水比热大，有利于维持内环境的稳定。

填空题1．生物学又称生命科学，是研究____和____的科学，是自然科学中的基础学科之一。

2．应激性是指生物体能接受____，产生____的反应，使动物体能____。

应激性与活动性是生物对自然信息的____反应。

3．存在于生物体内而在自然界不存在的元素是____。

4．生物离不开水，主要由水的以下特性决定：____、____、____、____。

【答案】极性分子、良好溶剂、水分子间形成氢键、比热高、固态比液态密度低。

5.单糖是构成多糖的基本单位，单糖的化学通式是____。

6．组成DNA分子的戊糖是脱氧核糖，它是核糖第____个C原子上的脱去一个O。

【答案】2，羟基。

7．每一种氨基酸的独自特性决定于其特定的____。

8．蛋白质的二级结构包括一____和____两类。

9.碱基一类是____，单环分子；另一类是____，双环分子。

10.核苷酸是核酸的基本结构单位，相邻核苷酸以____连接成多核苷酸链。

11．原生质所含单糖中____、____和____最为重要。

【考点】重要单糖。

【解析】糖类是细胞中很重要的一大类有机化合物。

原生质中重要的单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、甘油醛、二羟丙酮。

葡萄糖作为燃料分子，戊糖（核糖、脱氧核糖）是组成核酸的成分。

【答案】葡萄糖、核糖、脱氧核糖。

12．三种常见的多糖是淀粉、____和____。

【考点】重要多糖。

【解析】多糖是由数百至数千个单糖脱水缩合而成的多聚物。

常见的多糖有淀粉、纤维素和糖原等。

淀粉贮存在植物的块根、果实中，卷曲成螺旋形，直链淀粉不分支，葡萄糖以β-1，4糖苷键相连；支链淀粉在分支处还有β-1，6糖苷键。

直链淀粉遇碘变深蓝色，这是鉴定淀粉的简便方法。

糖原存在动物细胞（如人的肝细胞和肌细胞）中，糖原的结构与淀粉一样，也形成螺旋，分支更多。

纤维素存在于植物细胞壁，纤维素和淀粉相似但无分支，由D葡萄糖以β-1，4糖苷键聚合而成。

【答案】纤维素、糖原。

13．蛋白质是____的聚合物，而核酸则是____的聚合物。

每个单核苷酸分子由____、____和____三部分组成。

【考点】蛋白质和核酸的分子组成。

【答案】氨基酸，核苷酸。

戊糖，磷酸基团，碱基。

氨基酸是蛋白质的结构单体。

天然存在于蛋白质中的氨基酸有20种，结构上的共同特点是a-碳原子连接一个羧基（-COOH）和一个氨基（-NH2），不同之处在于它们的侧链（R基团）各有不同。

侧链的结构、长短和电荷的不同决定各种氨基酸在溶解度以及其他特性上的差异。

根据侧链的特性，氨基酸可分为5类：(1)R基团无极性，疏水：有甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、脯氨酸( Pro)等。

蛋白质大分子中带有这些疏水氨基酸的部分在水中往往折叠到大分子的内部而远离水相。

(2)R基团为芳香族，无极性：有色氨酸(Try)、苯丙氨酸(Phe)和酪氨酸(Tyr)。

酪氨酸羟基在蛋白质分子中可形成氢键，有稳定蛋白质分子构象的作用。

(3)R基团有极性，不带电荷，亲水：有丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、甲硫氨酸(Met)、天冬酰胺( Asp)和谷酰胺(Glu)。

蛋白质分子带有这类氨基酸的部分在水相中大多露在蛋白质分子表面与水接触。

半胱氨酸能形成二硫键（一S—S一），有稳定蛋白质分子构象和使蛋白质分子折叠起来的作用。

(4)R基团带负电（酸性）：有天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)。

(5)R基团带正电（碱性）：有赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)和组氨酸。

【答案】C。

14．必需氨基酸包括Val，Ile，Thr，Lys，Met，His，Phe，____，____。

【考点】必需氨基酸。

【解析】动物细胞不能合成，必须由食物提供的氨基酸就是必需氨基酸。

成人的必需氨基酸有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸8种。