中药材炮制(药典2005版)
中药炮制
【白术药材性状鉴别】 白术药材性状鉴别】
（1）形状及大小：成不规则肥 形状及大小： 厚团块或拳状团块， 13cm， 厚团块或拳状团块，长3～13cm， 直径1.5 直径1.5 ～7cm 颜色： （2）颜色：灰黄色或灰棕色 表面： （3）表面：有不规则的瘤状突起 及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕， 及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕， 顶端有残留的茎基和芽痕 质地：坚硬， （4）质地：坚硬，不易折断 断面：不平坦。 （5）断面：不平坦。生晒术断面淡黄 白色至淡棕色， 白色至淡棕色，略有菊花纹及分散的 棕黄色油点；烘术断面角质样，色较 棕黄色油点；烘术断面角质样， 深，有裂痕 气味：气清香，味甜微辛， （6）气味：气清香，味甜微辛，嚼之 略带粘性
（1）白术内酯Ⅲ的含量高低为赤石脂炒白术>壁土炒白 白术内酯Ⅲ的含量高低为赤石脂炒白术> 灶心土炒白术>窑土炒白术>黄土炒白术>生白术; 术>灶心土炒白术>窑土炒白术>黄土炒白术>生白术; 多糖含量高低为灶心土炒白术>黄土炒白术> （2）多糖含量高低为灶心土炒白术>黄土炒白术>赤石脂 炒白术>窑土炒白术>壁土炒白术>生白术。 炒白术>窑土炒白术>壁土炒白术>生白术。
熬黄——《千金翼》 熬黄——《千金翼》 ——
唐朝
土炒——《外台》 土炒——《外台》 ——
炮、炒黄、米泔浸——《博济》 炒黄、米泔浸—— 博济》 ——《
米泔水浸后麸炒——《苏沈》 米泔水浸后麸炒——《苏沈》 ——
宋朝
醋浸炒——《总录》 醋浸炒——《总录》 —— 煨制、焙制——《局方》 煨制、焙制——《局方》 ——
（2）不同土炒白术中白术内酯Ⅲ的含量：赤石脂 不同土炒白术中白术内酯Ⅲ的含量： 炒白术＞壁土炒白术＞灶心土炒白术＞ 炒白术＞壁土炒白术＞灶心土炒白术＞窑土炒白 黄土炒白术，除黄土炒白术含量稍低外， 术＞黄土炒白术，除黄土炒白术含量稍低外，其 余四种炮制品无显著性差异。 余四种炮制品无显著性差异。不同土炒白术中多 糖的含量：灶心土炒白术＞黄土炒白术＞赤石脂 糖的含量：灶心土炒白术＞黄土炒白术＞ 炒白术＞窑土炒白术＞壁土炒白术， 炒白术＞窑土炒白术＞壁土炒白术，但均无显著 性差异。 性差异。结果表明不同种类的辅料土炮制对白术 多糖和内酯类成分的影响不大， 多糖和内酯类成分的影响不大，但并不能就此说 明这几种土均能替代灶心土使用， 明这几种土均能替代灶心土使用，还应对其药理 作用和毒理进行系统比较研究，以最终筛选和确 作用和毒理进行系统比较研究， 定辅料土的种类， 定辅料土的种类，保证土炒饮片的临床疗效和用 药安全。 药安全。
白芍的炮制及功用
2．3 中试验证实验取净生白芍片按最佳炮制工艺条件A：B：C 炒制，按芍药苷含量测定项下方法进行测定，结果分别为2．6269、2．7689、2．5953、2．6869、2．7701、2．7678、2．7411、2．7655 mg?g～，说明达到优选的目的。
3 讨论
从正交试验结果可知：麸炒白芍在不同条件下炮制其芍药苷含量相差很大，以190~C、炒制10 min、用麸量为10％ 的炮制工艺芍药苷含量最高，且成品色泽均匀，呈金黄色。《中
表2 加样回收率试验
2．2．9 样品含量测定 取各供试品溶液。按上述色谱分离条件，进样10 l，测定峰面积，计算含量，结果见表3。对表3进行分析可知，极差(R)最大的为c因素，其次为B因素，A因素；A因素无影响，B因素有一定影响，但不显著；C因素呈高度显著(P<0．01)，即对麸炒白芍中芍药苷含量影响最大的为炒制时间，随着炒制时间的延长，芍药苷含量呈显著下降，其次分别为炒制温度、麸皮用量，依次为C>B>A。根据实验结果和生产实际从节省时间和能源角度考虑确定最佳炮制工艺方案为A：B：C：，即取净生白芍片，10％ 的用麸量，在190oC炒制10 min。
白芍的炮制及功用
摘要：
关键词：白芍；炮制；功用
白芍为《中国药典》2005版一部收载品种，白芍为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pal1．的干燥根。其味苦，性微寒，归肝经，功能平肝止痛、养血调经、敛阴止汗等功效，是临床上常用的一味中药.以根粗长、匀直、质地坚实、皮色光洁，断面粉白色、粉性足、无白心或断裂者为佳。因其产地及炮制方法不同，在处方中用名也有区别。如原药材拣去杂质，用水浸泡至八成透，捞出晒至内外湿润一致时，切片入药的生用饮片简称白芍。其产于浙江东阳县一带的叫东芍，产于杭州的叫杭芍，这两个产地的白芍质地比较优良，可生用、酒炒或醋炒。
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中药材净选过程工艺流程图质量控制要点：1、挑选整理：除去杂质、非入药部位和变质失效者。
2、挑选整理方法：拣选、风选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、搽、碾串等方法。
3、各类药材采取的方法：根及根茎类：拣选、剪、切、刮、剔除、刷等方法；种子果实类：风选、筛选、碾串等方法；全草类：拣选、剪等方法；花叶类：拣选、剪、切等方法；皮类（茎皮及根皮）：拣选、剪、切、剔除、搽、刷等方法；藤（茎）木类：切、刮、剪等方法；树脂类：拣选、剔除、刮等方法；菌藻类：拣选、刷、刮等方法；动物类：剪、切、刮、搽、刷等方法；矿物类：剔除、刮、搽碾、串等方法4、洗药：洗涤至无泥沙、无其它杂质为止5、质量要求：经挑选整理后的药材必须分档加工，无伪品，无虫蛀、霉变、走油变色，无杂质。
质量指标：1、根、根茎、藤木、叶、花、皮类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过2%。
2、果实、种子类，泥砂和非药用部位等杂质不得超过3%。
3、全草类，不允许有非药用部位，泥砂等杂质不得超过3%。
4、动物类，附着物、腐肉和非药用部位等杂质不得超过2%，5、矿物类，夹石、非药用部位等杂质不得超过2%，6、菌藻类，杂质不得超过3%。
7、树脂类，杂质不得超过3%。
8、需去毛、刺的药材，其未去净茸毛和硬刺的药材不得超过1%。
检查方法：取定量样品，过二号或三号筛筛净灰屑，拣出非药用部位等杂质，合并称重计算。
中药材软化（水处理）过程生产工艺流程图质量控制要点：1、分档：中药材在水处理过程中，应按大小、粗细、软硬程度等分别处理，注意掌握气温、水量、时间等条件。
除必须浸泡者外，一般都应坚持“少泡对润”、“药透汁尽”的原则。
2、水处理方法：喷淋、淘洗、浸泡、漂洗、润渍等方法。
根及根茎类：质地较硬的根及根茎类药材多采用淘洗、浸泡、漂洗等方法；质地软的根及根茎类药材多采用喷淋、润渍等方法；种子果实类：喷淋、淘洗等方法；全草类：喷淋、淘洗等方法；叶类：喷淋、淘洗等方法；皮类（茎皮及根皮）：喷淋、淘洗等方法；藤（茎）木类：浸泡、漂洗、润渍等方法；菌藻类：喷淋、略漂洗等方法，冬虫夏草不宜用液体处理；动物类：漂洗、浸泡、润渍等方法。
中药炮制题及答案
1-3中药炮制品的质量要求和贮藏保管
一、A型题
1•贮藏中易泛油的药材有（A）
A.天冬、苦杏仁B.鲜藿香、生地C.硇砂、青盐D.没药、乳香E.红花、黄芪
2•属于现代贮藏保管养护新技术的是（E）
A.清洁养护法B•防湿养护法C•密封贮藏法D•对抗同贮法E.气调贮藏法
二、X型题
1.中药炮制的专著有（ACE
A.雷公炮炙论B.神农本草经C.炮炙大法D.本草蒙筌E.修事指南
2.在历史上炮制又称（ABCDE
A.炮炙B.修治C.修制D.修事E.治削
3•药典的三类法是指（ABD）
A.净制B.切制C.炮制D.炮炙E.修制
4.五类分类法包括（ABCDE
A.修治B.水制C.火制D.水火共制E.其他制法
10•贮存药物时，库内相对湿度应控制在（A）
A.60%^ 70%B.60%^65%C.70%^ 75%D.65%^ 70%E.70%^ 80%
11•对于有效成分不清楚的炮制品，常用何法判定质量（A）
A.测定浸出物的含量B.测定含水量C.测定灰分D.色泽E.组织鉴别
12.评价炮制品安全性的方法是测定（A）
5.“雷公炮炙十七法”是由代所总结。（明代，缪希雍）
四、名词解释
中药炮制：是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求， 所采取的一项制药技术。
1-2中药炮制的目的及对药物的影响
一、A型题
1.蜜制甘草属于（A）
A.相资为制B•相反为制C•相畏为制D•相恶为制E.
《中药炮制》习题及答案
1-1
一、A型题
I.中药炮制的历史可以追溯到（A）
A.原始社会B.春秋战国C.梁代D.南北朝E.汉代
中国药典一部标准凡例(2005年版)
凡例(2005年版一部)凡例《中华人民共和国药典》简称《中国药典》是国家监督管理药品质量的法定技术标准。
《中国药典》一经国务院药品监督管理部门颁布实施，同品种的上版标准或其原国家标准即同时停止使用。
除特别注明版次外，《中国药典》均指现行版《中华人民共和国药典》"凡例"是解释和使用《中国药典》正确进行质量检定的基本指导原则，并把与正文、附录及质量检定有关的共性问题加以规定，避免在全书中重复说明。
"凡例"中的有关规定具有法定的约束力。
凡例和附录中采用"除另有规定外"这一修饰语，表示存在与凡例或附录有关规定未能概括的情况时，在正文各论中另作规定，并按此规定执行。
药典中引用的药品系指本版药典收载的并符合规定的品种。
附录中收载的指导原则，是为执行药典、考察药品质量、起草与复核药品标准所制定的指导性规定。
名称及编排一、本部正文分三部分排列：药材及饮片；植物油脂和提取物；成方制剂和单味制剂。
二、正文品种中文名称按笔画数顺序排列，同笔画数的字按起笔笔形─丨ノ丶フ顺序排列；单列的饮片排在相应药材的后面，制剂中同一品种凡因规格不同而臻主标准内容不可须单列者，在其名称后加括号注明规格；附录包括制剂通则、通用检测方法和指导原则，按分类编码；索引分别按中文索引、汉语拼音索引、拉丁名索引和拉丁学名索引顺序排列。
三、每一品种项下根据品种和剂型不同，按顺序可分别列有：⑴中文名称（必要时用括号加注副名），汉语拼音名与拉丁名；⑵来源；⑶处方；⑷制法；⑸性状；⑹鉴别；⑺检查；⑻浸出物；⑼含量测定；⑽性味与归经；⑾功能与主治；⑿用法与用量；⒀注意；⒁规格；⒂贮藏；⒃制剂等。
项目与要求四、药材的质量标准，一般按干品规定，特殊需用鲜品者，同时规定鲜品的标准，并规定鲜品用法与用量。
五、药材原植（动）物的科名、植（动）物名、学名、药用部位（矿物药注明类、族、矿石名或岩石名、主要成分）及采收季节和产地加工等，均属各该药材的来源范畴。
丹参炮制工艺-认证修改
丹参生产工艺规程1.产品概述1.1来源：本品为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。
春秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
药材以条粗、色紫红、无碎断者为佳。
1.2名称：丹参Danshen1.3别名：紫丹参、红根1.4饮片性状：本品类圆形厚片，片厚2～4mm。
外表面暗红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹。
切面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列。
质硬而脆，气微，味微苦涩。
1.5规格：厚片2～4mm。
1.6包装规格、成品贮藏及注意事项1.6.1包装规格编织袋：40Kg/袋1.6.2成品贮藏及注意事项置干燥处。
【注意】不宜与藜芦同用。
2.炮制整理依据《中华人民共和国药典》（2005年版）一部P52页或《河南省中药饮片炮制规范》（2005年版）29页。
【炮制】：丹参除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
即成丹参饮片。
3.生产工艺流程4.炮制整理方法、操作过程及工艺条件：4.1净制：取丹参原药材，除去杂质及残茎，择除非药用部分。
4.2软化处理：4.2.1浸泡：取（4.1）净丹参，置洗药机内洗净，取出，投入洗净的浸润罐内，关闭浸润罐出料节门，开启真空节门，打开真空表球阀，抽真空至-0.08Mpa，关闭真空节门及真空表球阀。
30min后，开启进水节门，加水量约为净丹参药材的40~50%，关闭，开启加压装置，加压至约0.4Mpa后关闭加压装置，设定罐体旋转周期为每隔10min 旋转1min（4周），将主机转到自动状态浸润（时间约140～180分钟），取出，摊晾，闷润。
4.2.2闷润：将（4.2.1）浸泡适宜的丹参摊晾后，置润药框内堆润5~10h，并且每隔2~3h洒入浸泡时多余的介质水液（如未有多余介质水液，则用清水代替），中途翻动2~3次，以润透为度，刀劈开断面无干心，晾1~2h，以药材内外软硬适宜，即可备切。
此时药材的含水量约为42%。
4.3切片：切厚片2—4mm。
4.4干燥：烘干，烘干温度为70~80℃，上货厚度不超4厘米。
中药炮制技术
甘草知识拓展
甘草大量使用后，甘草酸类成分会引起水钠潴 留，出现浮肿、高血压、头痛、四肢无力、低血 钾等症状，称为“假醛固酮”症。在临床上用于 肾上腺皮质机能低下症（即阿狄森氏症）和慢性 肾上腺皮质作用减退症（血压低、厌食、恶心 等）。甘草蜜炙后甘草酸的含量约减少了20%(若 样品计重时不扣除蜜量)，降低了甘草的副作用。
---百合
本品为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb. 百 合 Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或 细 叶 百 合 Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶。
《中国药典》2005版载有百合和蜜百合两种 炮制品。
每100kg净药物，用炼蜜20kg。用蜜量与药物 质地、粉性、粘性及油分大小有关
蜂蜜→不锈锅→加适量水→加热煮沸→过 滤→滤液→加热有鱼眼泡，手捻有黏性
先加蜜后炒药 先炒药后蜜(质地坚实的药物)
开水稀释 炼蜜程度及用量 润药时适时搅拌 小火 适时出锅 蜜炙品凉后密闭贮存
蜜炙
---甘草
本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或 光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根
百合炮制方法及鉴别要点
炮制品
操作要点
鉴别要点
百合 原药材，净制。
长椭圆形鳞片，边缘薄，略向 内弯曲。表面类白色、淡棕黄 色或微带紫色。角质样，质硬 而脆，断面较平坦。气微，味 微苦。
蜜百合
蜜炙法(先炒药后加 蜜 ) 。 每 100kg 净 百 合，用炼蜜5kg。
表面黄色，有焦斑，稍带黏性， 味甜。
板蓝根工艺规程
板蓝根炮制工艺规程一、产品概述1、正名: 板蓝根2、别名: 大青根3、拉丁语名: RADIX ISATIDIS4、规格:厚片 2mm～4mm二、生产依据:«中华人民共和国药典»（2005年一部）北京市饮片炮制规范三、处方：板蓝根适量四、工艺流程:五、操作过程及工艺条件1、炮制1.1、拣选：按限额领料单从库房领出板蓝根药材，将药材经过物流入口外清后，进入拣选工作间，拣去杂质及非药用部位，大小分档后，放入中转站。
1.2、清洗：将大小分档的药材分别置洗药机内，清洗干净。
1.3、润制：将洗净板蓝根置润药机的料盘内，开启真空泵至真空度为：帕。
放入水蒸气，反复操作至药材润透止，取出转入中转站。
注意：润制后的板蓝根12小时内必须切制。
夏季润后不能及时切，应注意翻动，以免返热发霉。
1.4、切片、过筛：将内外湿度一致的板蓝根切成厚度为2-4mm的厚片。
过筛后转入下道工序。
1.5、干燥：开启带式干燥机，设定带速为，设定第一段的温度为：100℃，第二段的温度为95℃，第三段的温度为：80℃，第四段的温度为60℃。
将切制好的黄芩片从带式干燥机的加料口放入，厚度控制在2cm以下。
从带式干燥机出来的黄芩片晾凉后装入容器内。
转入下道工序。
1.6、包装1.6.1、包装材料必须专人领取，合格证、标签必须计数发放。
1.6.2、称量按批包装指令要求重量要求称取饮片装入牛皮纸袋中，控制装量差异。
每袋重量应在标示量的±3‰范围内。
1.6.3、封口将分装好的饮片用封口机缝好，封口处严密、均匀，无皱缩。
1.6.4、成品按批次分别码放在饮片库，待质量检验合格后，才可办理入库手续，并经质量部审核合格后方可发放处库。
1.7、贮藏条件及注意事项1.7.1、原料药贮藏条件：置干燥处，防霉，防蛀。
1.7.2、半成品饮片贮藏条件：双层聚乙烯袋包装，置干燥处，防霉，防蛀。
1.7.3、成品饮片贮藏条件：置干燥处，防霉，防蛀。
四、炮制工艺操作要求六、质量控制九、成品贮藏及注意事项置干燥处，防霉，防蛀。
中药饮片炮制工艺的规程通则
中药饮⽚炮制⼯艺的规程通则1.⽬的本通则规定了饮⽚⽣产全过程的⼯艺技术、质量、物耗、安全、⼯艺卫⽣、环境保护等内容。
2.适⽤范围本通则适⽤于饮⽚⽣产的全过程，是各部门共同遵循的技术准则。
3.引⽤标准《中国药典》2010年版《全国中药炮制规范》1988年版《⼴西中药饮⽚炮制规范》（2007年版）《中药饮⽚验收检查项⽬》2005年版《中药饮⽚质量标准通则（试⾏）》（国家中医药管理局颁布）《药品⽣产质量管理规范》1998年修订本4.职责编写：技术员汇审：总经办、质量保证部及其他相关部门负责⼈批准：总经理执⾏：各级⽣产质量管理⼈员及操作⼈员监督管理：质量部QA⼈员、⽣产管理⼈员5.产品概述项⽬要求如下，其内容按各品种项下规定。
5.1产品名称5.1.1品名5.1.2汉语拼⾳5.2来源5.3性状5.4性味归经5.5功能主治5.6⽤法与⽤量5.7贮藏5.8规格6.⼯艺流程图6.1清炒⼯艺流程图6.2加辅料炒⼯艺流程图6.3炙制⼯艺流程图6.4燀制⼯艺流程图6.5煮制⼯艺流程图6.6蒸制⼯艺流程图6.7烫制⼯艺流程图6.8煨制⼯艺流程图6.9⽔飞⼯艺流程图6.10煅制⼯艺流程图7. 操作过程及⼯艺条件7.1净制: 按照领料程序从库房领出原料，根据《中国药典》2005年版、《全国中药炮制规范》1988年版、《⼴西中药饮⽚炮制规范》2007年版及该品种《炮制⼯艺规程》进⾏净制⽣产。
7.1.1净选操作⼈员严格按照净制SOP进⾏操作。
7.1.1.1操作⼈员选⽤不锈钢筛⽹，筛除泥沙、杂质，⼿选去⾮药⽤部份及霉变药材。
7.1.1.2操作⼈员将净选后的药材在QA监控下转⼊洗药区。
7.1.2.1洗药前的检查,洗药间不得有上次⽣产剩余的物料，洗药池洁净度应符合⽣产要求。
7.1.2.2洗药操作：7.1.2.1检查为正常后⽅可将药材放⼊洗药池内，先打开排⽔阀,再打开进⽔阀将清洁⽔喷⼊洗药池内，使药材得到充分清洗（冲5分钟），清洗⼲净后起料，起料后放⼊洗药⽤料盘内滤去余⽔。
福建中药饮片炮制规范
福建中药饮片炮制规范篇一：中药饮片炮制技术标准需得到统一中药饮片炮制技术标准需得到统一目前我国中药饮片炮制技术标准至今仍不统一，究其原因有多方面。
全国饮片质量普遍低下，也不排除有造假现象；行业至今没有一套统一的中药饮片炮制技术标准；新版GMP已经执行，但是目前的现状却是真正按照GMP标准实行的企业，却在市场无序竞争中却活得很艰难；医院鉴别手段落后，消费者的认识伤有很多的误区等等。
饮片质量低下是全国通病有数据显示，除中国外，全球目前有160个国家和地区在使用中药和针灸，有5万个中医医疗机构。
难以想象的供需差异，催生着中药价格飞涨，造假现象也不时抬头。
国家药监局药品质量公告显示，中药饮片不合格率一直高于西药和中成药。
药品稽查查出的案件中，48%涉及中药饮片。
禹州药商杨侑才(化名)受访时称，中药饮片加工环节掺假是潜规则，造假饮片集中在常用药和名贵药两块，比如全蝎中掺盐、山茱萸掺果核，白参造假西洋参，用僵虫造假冬虫夏草。
3月9日，在省内一家中药材市场内，一位药商指着陈列架上12种大小不一的云南产三七说，光看个头从190元到990元共有12种价格，想真正细分其品质和药效，“恐怕博士毕业也不行”。
“一袋70元一斤的三七粉，里面完全就是叶子和须磨成的粉末。
10年前虫草全国一年才产100多吨，现在一年只产5吨左右。
你说，现在市场上流通的超过5吨以外的虫草是真是假？”他说。
据了解，多年来，药监部门多次清理整顿中药饮片市场，但奏效不大，中药饮片从加工、批发、分销早已形成利益链。
一组最新数据显示，中药饮片质量低下是全国通病，江苏省不合格率为30.59%，甘肃省不合格率为55.4%，天津市为2.2%，北京去年公布的中药饮片合格率是80%。
炮制技术标准至今仍不统一河南本草国药馆董事长宫沛霖在受访时称，中药是典型的一分价钱一分货，他认为乱就乱在没有一套统一的中药饮片炮制技术标准，再就是政府多头管理导致责任界定模糊。
中国中医研究院博士生导师、中药复方新药开发国家工程研究中心常务副主任叶祖光曾公开说，“九五”期间我国就已开展中药饮片标准化研究，但至今没有一套完整的中药饮片标准化体系出台。
2005版药典.1-023浙贝母
浙贝母拼音名：Zhebeimu英文名：BULBUS FRITILLARIAE THUNBERGII本品为百合科植物浙贝母 Fritillaria thunbergii Miq.的干燥鳞茎。
初夏植株枯萎时采挖，洗净。
大小分开，大者除去芯芽，习称“大贝”；小者不去芯芽，习称“珠贝”。
分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鳞茎，大小分开，洗净，除去芯芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片”。
【性状】大贝为鳞茎外层的单瓣鳞叶，略呈新月形，高1～2cm,直径2～3.5cm。
外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。
质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。
气微，味微苦。
珠贝为完整的鳞茎，呈扁圆形，高1～1.5cm，直径1～2.5cm。
表面类白色，外层鳞叶2 瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶2～3枚及干缩的残茎。
浙贝片为鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片。
椭圆形或类圆形，直径1～2cm，边缘表面淡黄色，切面平坦，粉白色。
质脆，易折断，断面粉白色，富粉性。
【鉴别】 (1) 本品粉末淡黄白色。
淀粉粒甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径6～56μm，脐点点状、裂缝状、人字状或马蹄状，位于较小端，层纹大多明显；偶见半复粒及复粒，复粒由2 分粒组成。
表皮细胞类多角形或长方形，垂周壁连珠状增厚；有时可见气孔，副卫细胞4～5个，草酸钙结晶细小，多呈颗粒状，有的呈棱形、方形或细杆状。
导管多为螺纹，直径至18μm。
(2) 取本品粉末5g，加浓氨试液2ml 与苯20ml，放置过夜，滤过，取滤液8ml ，蒸干，残渣加氯仿1ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取贝母素甲与贝母素乙对照品，加氯仿制成每1ml 各含2mg 的混合溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法试验，吸取上述供试品溶液10～20μl、对照品溶液10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶Ｇ薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－浓氨试液(17:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。
中药材炮制(药典2005版)
有毒药材煮制后剩余汁液，除另有规定外，一般应弃去。
7．炖 取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热炖透，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。
8．燀 取净药材投入沸水中，翻动片刻，捞出。有的种子类药材，燀至种皮由皱缩至舒展、能搓去时，捞出，放冷水中，除去种皮，晒干。
香加皮 香附 香橼 香薷
重楼 禹州 漏芦 禹余粮
独一味精 独活 姜黄 前胡
首乌藤 穿山龙 穿山甲 穿心莲
络石藤
十画
秦艽 秦皮 莱菔子 莲子
莲房 莪术 荷叶 桂枝
桔梗 桃仁 柴胡 党参
鸭跖草 积雪草 射干 徐长卿
高良姜 拳参 粉葛 益母草
益智 浙贝母 娑罗子 海马
丁香 【炮制】 除去杂质，筛去灰屑。用时捣碎。
人参 【炮制】 润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。
儿茶 【炮制】 除去杂质。用时打碎。
九里香 【炮制】 除去杂质，切碎。
九香虫 【炮制】 九香虫 除去杂质。
四画
王不留行 天仙藤 天冬 天花粉
天南星 天麻 云芝 木瓜
木香 木贼 木通 木鳖子
五加皮 五味子 五倍子 车前子
车前草 瓦松 瓦楞子 牛蒡子
牛膝 升麻 化橘红 丹参
乌药 乌梢蛇 乌梅 火麻仁
巴豆 巴戟天 水飞蓟 水牛角
水蛭
五画
玉竹 甘草 炙甘草 甘遂
海风藤 海龙 海螵蛸 海藻
通草 预知子 桑叶 桑白皮
桑枝 桑寄生 桑螵蛸
十一画
黄芩 黄芪 炙黄芪 黄连
黄柏 黄精 菝葜 菟丝子
菊苣 常山 蛇蜕 银柴胡
毒性中药的炮制方法
毒性中药的炮制方法1．毒性中药的范围《医疗用毒性药品管理办法》所列毒性中药共28种：砒石（红砒、白砒）、砒霜、水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘虫、红娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、生天仙子、闹羊花、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。
《中华人民共和国药典》2005年版第一部共收载毒性中药材68种，分为3类，其中“大毒”8种、“小毒”24种、“有毒”36种。
“大毒”类有：川乌、马钱子、天仙子、巴豆（含巴豆霜）、红粉、闹羊花、草乌、斑蝥、。
“小毒”类有：丁公藤、九里香、土鳖虫、川楝子、小叶莲、水蛭、艾叶、北豆根、地枫皮、红大戟、两面针、吴茱萸、苦木、苦杏仁、草乌叶、南鹤虱、鸦胆子、重楼、急性子、蛇床子、猪牙皂、绵马贯众（含绵马贯众炭）、蒺藜、鹤虱。
“有毒”类有：干漆、土荆皮、山豆根、千金子（含千金子霜）、制川乌、天南星、木鳖子、甘遂、仙茅、白附子、白果、半夏、朱砂、华山参、全蝎、芫花、苍耳子、两头尖、附子、苦楝皮、金钱白花蛇、京大戟、制草乌、牵牛子、轻粉、香加皮、洋金花、常山、商陆、硫黄、雄黄、蓖麻子、蜈蚣、罂粟壳、蕲蛇、蟾酥。
2．毒性中药的生产（1）凡加工炮制毒性中药，必须按照《中国药典》、部（局）颁标准或各省、自治区、直辖市制定的《炮制规范》的要求进行，并经检验合格后方可供应、配方，或用于制剂生产。
（2）制剂生产单位必须对含毒性中药的制剂提出切实可行的质量标准，按品种审批规定报批后，方可生产。
（3）制剂生产中，应严格执行生产工艺操作规程。
毒性中药必须在质检人员监督下准确投料，并应建立完整的生产记录以备查。
产品需经检验合格后方能出厂。
除经国家有关部门批准保密的品种外，产品包装、说明书上应注明处方、用法、用量及注意事项，并应有黑色“毒”字明显标记，严防与一般药品混淆。
（4）生产毒性中药的过程中产生的废弃物必须妥善处理，不得污染环境。
中国药典2005年版收载毒性常用中药简介_孙桂凤
苷 、松醇(pino1)等化合物
9
半夏
辛, 温
脾 、胃 、肺
含 β-谷 甾 醇 及 其葡 萄 糖 苷 , 胆 碱 ;尚 含 高龙 胆 酸(homogen tisic acid)、草 酸 钾等 无 机 盐和 天 门 冬氨 酸 、谷 氨 酸 、精氨酸 、β-与 γ-氨基 丁酸 、半 乳糖 、粘液质 、少量挥 发 油 、原儿茶醛(prot ocatechuic aldehyde)、三萜类化合物 、原 儿茶酸等 ;还分离出一种结晶性蛋白质为半夏蛋白
北乌头 :含总碱 0.7 % ～ 1.3 %。 南乌 头(贵州):含总 碱 0.82 %～ 1.56 %
斑蝥素
外用适 量 , 研 末 涂 患 处, 或 捣烂以纱布包擦患处
一般炮制后 用 , 生品 内服 宜 慎。 炮制后多入丸散 , 每次 0.03 ～ 0.06g ;外用适量
性味 辛 、温 苦, 寒
苦 、辛 , 温
〔9〕张治锬 .抗生素药品检验〔M 〕.北京 :人民卫生出版社 , 1987 , 80. 〔10〕赵肃清 , 蔡燕飞 , 文永新 , 等 .银杏外种皮提取液对农作物病原菌
抑制效应研究〔J〕.农业环境保护 , 2001 , 20(5):368-369. 〔11〕陈雄 , 乔昕 , 林向东 , 等 .大 蒜油抗菌 作用的 初步研 究〔J〕.中国
毒的概念是广义的 , 药物各有偏性 , 这种偏性就是毒 。 明 代医家张景 岳〔2〕 对于 作为 药物 偏性 之毒 的含 义也 作了 明确 的阐述 :“ 药 以治 病 , 因 毒 为能 , 所谓 毒 药 , 是 以 气 味 有偏 也 … … 。” 魏晋以后 , 毒药的含义逐渐衍变成专指那些药性 强烈 、 服后容易出现毒副作用甚至致死的药物 。 这种认识与现代对 毒药的认识比较接近 , 毒 , 不再指药物的偏性 。 现代中草药书
阐述《中药炮制学》教材“硫熏法”问题
阐述《中药炮制学》教材“硫熏法”问题近日来，“中药商用山银花冒充金银花，九成为硫磺熏制”的新闻将中药材的硫磺熏蒸问题推上了浪尖，在中药材加工炮制行业，硫磺熏蒸（硫熏法）是一种普遍存在的现象。
但是，高等教育《中药炮制学》教材中对其讲解甚少，故本文对硫熏法的应用现状做一个阐述，以利于学生更加了解生产实际。
硫熏法是我国传统中药材养护方法之一，用于中药材的产地初加工已有百年历史，主要用于不易干燥的中药材，如粉性足的、花类、茎木皮类。
干燥不彻底的中药常含有微生物生长所需要的水分、碳源和氮源，在贮运过程中易腐败变质，收获时若遇阴雨天气还易大量腐烂。
通过硫熏，点燃适量硫磺，硫磺在燃烧过程中与氧结合产生的SO2可直接杀死成虫、卵、蛹等，抑制霉菌、真菌滋生，抑制氧化酶活性，起到防虫、防霉、防腐、保色、增色等作用。
硫熏法在正规操作下对机体并不造成伤害。
正规操作硫磺用量少，100 kg药材用硫磺400～500 g，药材仓库1平方米用硫磺200～300 g，熏蒸后通风散气，若是在霉雨季节，熏蒸后还需隔一段时间才能上市。
经硫磺熏蒸后的药材会残留少量的SO2和亚硫酸盐类物质，但中药材及饮片摄入量相对较少，且残留的挥发性SO2，经过储存等环节，残留量会进一步降低，少量残留的SO2进入体内后生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿液排出体外，再加上机体自身存在有内源性的亚硫酸盐，能耐受一定水平的亚硫酸盐，因此，少量的SO2进入机体不致造成伤害。
硫熏法在《中国药典》1995、2000年版、《中药材手册》《中国药材商品学》、等书籍中均有记载。
《中国药典》1995年版收载了6个硫磺熏蒸中药材品种，2000年版减少为3个，从2005版开始，删去了所有药材硫磺熏蒸的内容，表明中药材已不允许使用硫磺熏蒸。
国家药监局2004年对中药材采用硫磺熏蒸保存问题做了明确批复，对于在市场流通领域的部分中药材和中药饮片，通过采用硫磺熏蒸或浸泡达到外观漂白的行为，应按违反《药品管理法》第四十九条、第七十五条的规定进行查处。
王不留行的炮制技术
王不留行的炮制技术摘要对王不留行十几年来的炮制技术进行了综述分析，为提高王不留行炮翩技术，保证和提高其片质量提供参考。
关键词王不留行炮制技术中药王不留行为石竹科植物麦篮菜V accariaSegetalis(Neck．)Garcke的干燥成熟的种子，始载《神农本草经》，味苦，性平，归肝胃经。
其具有活血通经，下乳消胀之效，用于血滞经闭、痛经、产后乳汁不下、乳痈肿痛，尚有利尿通淋的作用[1]。
《神农本草经》言其：“主金疮，止血逐痛。
出刺，除风痹内寒。
”《本草纲目》言：“王不留行能走血分，乃阳明冲任之药，俗有…穿山甲、王不留，妇人服了乳长流‟之语，可见其性行而不住也。
”王不留行的炮制首见于《金匮要略》。
历代尚有王不留行炭、蒸王不留行、酒王不留行等。
2005版《中国药典》载有王不留行和炒王不留行两种炮制品。
为探讨在王不留行的炮制技术上，以爆花率高、爆花个大、色泽白为优。
然而，在实际炮制操作过程中要达到这一点，并不容易。
许多人在炮制工艺、技术技巧上进行了探索，并积累了许多经验值得借鉴。
现将其综述如下。
1 炒制前样品处理及温度判断1．1先干燥后炒制王不留行炒前要干燥，否则易炒成“僵子”【2】。
净制后的王不留行充分爆晒，干透【6】。
去杂质，清洗干净，晒干备用【13】。
炒前去杂质，并晒干王不留行种子内水湿之气【15】。
1 .2加水或加酒拌炒在净王不留行内加少量清水，拌匀，稍润，按清炒法操作【10】。
王不留行置宽敞容器内，厢小型家用喷雾器喷洒清水，每百公斤用3～4k清水，拌匀，闷润2小时备用【11】。
清炒王不留行时，先加少量酒拌匀，稍润，备用【12】。
到锅内温度100℃把王不留行用水洗一下，漓净水，立即倒人锅中【16】1．3炒制前温度判断投药试锅温度，投几粒王不留行人锅，即刻爆花为宜，温度过低易炒成“僵子”，过高易焦糊【2】用文火加热至手放到平锅口处有灼热感时，倒人药材【6】。
用中火将滚筒烧至180℃左右，先放少量试炒锅，以能l0～15秒内爆花为宜【8】。
中药材炮制(药典2005版)上
二画丁公藤【炮制】除去杂质，洗净，润透，切片，晒干。
丁香【炮制】除去杂质，筛去灰屑。
用时捣碎。
人参【炮制】润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。
儿茶【炮制】除去杂质。
用时打碎。
九里香【炮制】除去杂质，切碎。
九香虫【炮制】九香虫除去杂质。
刀豆【炮制】除去杂质，用时捣碎。
三画三七【炮制】三七粉取三七，洗净，干燥，碾细粉。
三白草【炮制】除去杂质，洗净，切段，晒干。
三棱【炮制】三棱除去杂质，浸泡，润透，切薄片，干燥。
醋三棱取净三棱片，照醋炙法(附录Ⅱ D)炒至色变深。
每100Kg三棱，用醋15kg。
干姜【炮制】干姜除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。
本品为不规则片块状，厚0.2～0.4cm。
照上述总灰分的方法测定，不得过5.5%。
姜炭取干姜块，照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至表面黑色、内部棕褐色。
干漆【炮制】取干漆，置火上烧枯;或敲成小块，置锅中炒至焦枯黑烟尽，取出，放凉。
土木香【炮制】除去杂质，洗净，润透，切片，晒干。
土荆皮【炮制】洗净，略润，切丝，晒干。
土茯苓【炮制】除去杂质;未切片者，浸泡，洗净，润透，切薄片，干燥。
大血藤【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
大青叶【炮制】除去杂质，略洗，切碎，干燥。
大枣【炮制】除去杂质，洗净，晒干。
用时破开或去核。
大黄【炮制】大黄除去杂质，洗净，润透，切厚片或块，晾干。
酒大黄取净大黄片，照酒炙法(附录Ⅱ D)炒干。
熟大黄取净大黄块，照酒炖或酒蒸法(附录Ⅱ D)炖或蒸至内外均呈黑色。
大黄炭取净大黄片，照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至表面焦黑色、内部焦褐色。
大蓟【炮制】除去杂质，抡水洗或润软后，切段，低温干燥，即得。
本品为1.5-2cm段,表面绿褐色,有数条纵棱被丝状毛,断面灰白色,髓部疏松或中空.叶皱缩,多破碎.边缘具不等长的针剌;两面均具灰白色丝状毛。
头状花序多破碎，气微，味淡。
【鉴别】取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
单位招聘考试中药炮制工知识(试卷编号152)
单位招聘考试中药炮制工知识(试卷编号152)说明：答案和解析在试卷最后1.[单选题]以下除哪项外均为清除药材杂质的方法有( )A)筛选法B)水选法C)漂选法D)风选法2.[单选题]紫苏子的功效是()。
A)补脾止泻B)行气和胃C)润肠通便D)养心安神3.[单选题]关于检验报告说法错误的是()。
A)供货单位为批发企业的,检验报告书应当加盖其质量管理专用章原印章。
B)检验报告书的传递和保存可以采用电子数据形式,但应当保证其合法性和有效性。
C)检验报告书可以不随货同行,需要的时候再索取即可。
D)验收药品应当按照药品批号查验同批号的检验报告书。
4.[单选题]淡附片的炮制需用( )A)酒、甘草和水共煮B)姜汁、甘草和水共煮C)胆汁甘草和水共煮D)黑豆、甘草和水共煮5.[单选题]下列药物中,长于清利头目的是( )A)葛根B)柴胡C)升麻D)蔓荆子6.[单选题]巴豆霜含脂肪油量应为____A)10%-14%B)14%-18%7.[单选题]社会主义职业道德的核心是( )。
A)奉献精神B)爱国主义C)为人民服务D)爱岗敬业8.[单选题]净制设备的一级保养一般需要()一次。
A)半个月B)一个月C)两个月D)三个月9.[单选题]炒黄的标准不包括( )A)表面黄色或较原色深B)内部焦黄色C)爆裂D)发泡鼓起10.[单选题]下列哪一项不属于包装设备一般保养方法:( )A)例行保养B)定期保养C)特殊保养D)固定保养11.[单选题]设备损坏严重,设备修复费用1000元以上或者影响当日产量25%以上者为()。
A)一般设备事故B)重大设备事故C)特大设备事故D)以上都不是12.[单选题]麦芽炒焦时,用火是。
A)文火。
B)中火。
C)文火和中火。
D)文火和武火。
13.[单选题]宜用中火炒炭的药物是( )A)槐花B)山楂14.[单选题]宜用煅淬法炮制的中药是()A)石膏B)赭石C)雄黄D)白矾15.[单选题]毒性中药饮片包装完毕后,必须对包装的品种、数量、用具、器械等清场,并做好清场和( )。
中药材炮制规范(2005)
中药材炮制（药典2005版）目录及炮制通则药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效……[ 详见《中药材炮制通则》]中药材炮制（药典2005版）目录二画丁公藤、丁香、人参、儿茶、九里香、九香虫、刀豆、小通草、小蓟、马齿苋、马勃、马钱子、马兜铃、马鞭草三画三七、三白草、三棱、干姜、干漆、土木香、土荆皮、土茯苓、大血藤、大青叶、大枣、大黄、大蓟、大腹皮、山麦冬、山豆根、山茱萸、山药、山楂、山慈菇、千年健、千金子、川木香、川木通、川牛膝、川乌、制川乌、川芎、川射干、广金钱草、广藿香、女贞子、小茴香四画王不留行、天仙藤、天冬、天花粉、天南星、天麻、云芝、木瓜、木香、木贼、、木通、木鳖子、五加皮、五味子、五倍子、车前子、车前草、瓦松、瓦楞子、牛蒡子、牛膝、升麻、化橘红、丹参、乌药、乌梢蛇、乌梅、火麻仁、巴豆、巴戟天、水飞蓟、水牛角、水蛭五画玉竹、甘草、炙甘草、甘遂、艾叶、石韦、石决明、石菖蒲、石斛、石榴皮、石膏、煅石膏、龙胆、平贝母、北豆根、北沙参、生姜、仙茅、仙鹤草、白及、白术、白头翁、白芍、白芷、白附子、白茅根、白矾、白果、白前、白扁豆、白蔹、白鲜皮、白薇、瓜蒌、瓜蒌子、炒瓜蒌子、瓜蒌皮、冬瓜皮、玄参、半边莲、半枝莲、半夏、法半夏、母丁香、丝瓜络六画老鹳草、地龙、地枫皮、地骨皮、地黄、熟地黄、地榆、地锦草、亚麻子、西河柳、西洋参、百合、百部、当归、肉苁蓉、肉豆蔻、肉桂、朱砂、朱砂根、竹节参、竹茹、延胡索（元胡）、华山参、自然铜、血竭、全蝎、合欢皮、决明子、关黄柏、灯心草、防己、红大戟、红芪、炙红芪、红豆蔻、红参、红景天七画麦冬、麦芽、远志、赤石脂、赤芍、芫花、花椒、花蕊石、芥子、苍术、苍耳子、芡实、芦荟、芦根、苏木、杜仲、豆蔻、连钱草、吴茱萸、牡丹皮、牡蛎、何首乌、制何首乌、伸筋草、皂角刺、谷芽、谷精草、龟甲、羌活、沙苑子、沉香、诃子、补骨脂、阿胶、陈皮、附子、忍冬藤、鸡内金、鸡血藤、鸡骨草、鸡冠花八画青风藤、青叶胆、青皮、青果、青蒿、青礞石、苦木、苦地丁、苦杏仁、苦参、苦楝皮、枇杷叶、板蓝根、郁李仁、郁金、虎杖、昆布、明党参、知母、垂盆草、委陵菜、使君子、侧柏叶、佩兰、金果榄、金沸草、金荞麦、金钱白花蛇、金钱草、金樱子、金礞石、肿节风、鱼腥草、狗脊、京大戟、卷柏、炉甘石、泽兰、泽泻、降香、细辛九画珍珠、珍珠母、荆芥、茜草、荜茇、草乌、制草乌、草豆蔻、草果、茵陈、茯苓、茺蔚子、胡芦巴、胡黄连、胡椒、荔枝核、南五味子、南沙参、南板蓝根、枳壳、柏子仁、枳实、栀子、焦栀子、柿蒂、威灵仙、厚朴、牵牛子、鸦胆子、韭菜子、骨碎补、钟乳石、香加皮、香附、香橼、香薷、重楼、禹州漏芦、禹余粮、独一味精、独活、姜黄、前胡、首乌藤、穿山龙、穿山甲、穿心莲、络石藤十画秦艽、秦皮、莱菔子、莲子、莲房、莪术、荷叶、桂枝、桔梗、桃仁、柴胡、党参、鸭跖草、积雪草、射干、徐长卿、高良姜、拳参、粉葛、益母草、益智、浙贝母、娑罗子、海马、海风藤、海龙、海螵蛸、海藻、通草、预知子、桑叶、桑白皮、桑枝、桑寄生、桑螵蛸十一画黄芩、黄芪、炙黄芪、黄连、黄柏、黄精、菝葜、菟丝子、菊苣、常山、蛇蜕、银柴胡、猪牙皂、猪苓、麻黄、麻黄根、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿茸、鹿衔草、商陆、旋覆花、羚羊角、断血流、淫羊藿、淡竹叶、淡豆豉、续断、绵马贯众、绵马贯众炭十二画斑蝥、款冬花、葛根、葶苈子、扁蓄、棕榈、硫黄、雄黄、紫石英、紫花地丁、紫苏子、紫苏叶、紫苏梗、紫河车、紫草、紫菀、蛤壳、蛤蚧、黑芝麻、锁阳、鹅不食草、湖北贝母、滑石十三画蓖麻子、蒺藜、蒲公英、蒲黄、椿皮、槐花、槐角、雷丸、蜈蚣、蜂房、蜂胶、蜂蜡、矮地茶十四画蔓荆子、榧子、槟榔、焦槟榔、酸枣仁、磁石、豨莶草、蝉蜕、罂粟壳、漏芦十五画赭石、蕤仁、蕲蛇、槲寄生、墨旱莲、稻芽、僵蚕十六画薏苡仁、薄荷、橘红、橘核十七画藏菖蒲、藁本、檀香十八画以上藕节、瞿麦、蟾酥、鳖甲、麝香中药材炮制（药典2005版）上二画丁公藤【炮制】除去杂质，洗净，润透，切片，晒干。
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中药材炮制通则（药典2005版）药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。
炮制药材的用水，应为饮用水。
炮制药材除另有规定外，应符合下列有关要求。
一、净制即净选加工。
经净制后的药材称为“净药材”。
凡供切制、炮炙或调配制剂的，均应使用净药材。
净制药材可根据其具体情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法达到质量标准。
二、切制药材切制时，除鲜切、干切外，须经浸润使其柔软者，应少泡多润，防止有效成分流失。
软化处理方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸。
并应按药材的大小、粗细、质地等分别处理。
注意掌握气温、水量、时间等条件。
切后应及时干燥，保证质量。
切制品有片、段、块、丝等。
其厚薄、长短、大小、宽窄通常为：片极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；段短段5～10mm，长段10～15mm ；块 8～12mm的方块；丝细丝2～3mm，粗丝5～10mm。
其他不宜切制的药材，一般应捣碎用。
三、炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下。
1．炒炒制分清炒和加辅料炒。
炒时应火力均匀，不断翻动。
掌握加热温度、炒制时间及程度要求。
清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。
需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色，断面色加深为度，取出，放晾。
炒焦后易燃药材，可喷淋清水少许，再炒干或晒干。
麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。
除另有规定外，每100kg净药材，用麸皮10kg。
2．烫烫法常用的辅料为洁净河沙、蛤粉或滑石粉。
取河沙（蛤粉、滑石粉）置锅内，一般用武火炒热后，加入净药材，不断翻动，烫至表面鼓起、酥脆或规定的程度时，取出，筛去辅料，放凉。
如需醋淬时，筛去辅料后，趁热投入醋中淬酥。
3．煅煅制时应注意煅透，使酥脆易碎。
明煅取净药材，砸成小块，置无烟的炉火上或置适宜的容器内，煅至酥脆或红透时，取出，放凉，碾碎。
含有结晶水的盐类药物，不要求煅红，但需使结晶水蒸发尽，或全部形成蜂窝状的块状固体。
煅淬将净药材煅至红透时，立即投入规定的液体辅料中，淬酥（如不酥，可反复煅淬至酥），取出，干燥，打碎或研粉。
4．制炭制炭时应“存性”，并防止灰化。
炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。
煅炭取净药材，置煅锅内，密封，焖煅至透，放凉，取出。
5．蒸取净药材，照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料拌匀（清蒸除外）,置适宜的容器内，加热蒸透或至规定的程度时，取出，干燥。
6．煮取净药材加水或液体辅料共煮，辅料用量照各品炮制项下的规定，煮至液体完全被吸尽，或切开内无白心时，取出，干燥。
有毒药材煮制后剩余汁液，除另有规定外，一般应弃去。
7．炖取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热炖透，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。
8．燀取净药材投入沸水中，翻动片刻，捞出。
有的种子类药材，燀至种皮由皱缩至舒展、能搓去时，捞出，放冷水中，除去种皮，晒干。
9．酒制包括酒炙、酒炖、酒蒸等。
酒制时，除另有规定外，一般用黄酒。
酒炙取净药材，加酒拌匀，闷透，置锅内,用文火炒至规定的程度时,取出,放凉。
除另有规定外，每100Kg净药材，用黄酒10kg。
酒炖取净药材，加酒拌匀，照上述炖法制备。
酒蒸取净药材，加酒拌匀，照上述蒸法制备。
酒炖或酒蒸，除另有规定外，每100kg净药材，种子类用黄酒20kg，根及根茎类用黄酒30kg。
10．醋制包括醋炙、醋煮、醋蒸等。
醋制时，应用米醋或其他发酵醋。
醋炙取净药材，加醋拌匀，闷透，置锅内，炒至规定的程度时，取出，放凉。
醋煮取净药材，加醋，照上述煮法制备。
醋蒸取净药材，加醋拌匀，照上述蒸法制备。
醋炙、醋煮或醋蒸，除另有规定外，每100kg净药材，用醋20kg, 必要时可加适量水稀释。
11．盐制包括盐炙、盐蒸等。
盐制时，应先将食盐加适量水溶解后,滤过,备用。
盐炙取净药材，加盐水拌匀，闷透，置锅内（个别药物则先将净药材放锅内，边炒边加盐水），以文火加热，炒至规定的程度时，取出，放凉。
盐蒸取净药材，加盐水拌匀，照上述蒸法制备。
盐炙或盐蒸，除另有规定外，每100kg净药材，用食盐2kg。
12．姜汁炙姜汁炙时，应先将生姜洗净，捣烂，加水适量，压榨取汁，姜渣再加水适量重复压榨一次，合并汁液，即为“姜汁”。
如用干姜，捣碎后加水煎煮二次，合并煎液，滤过，取滤液。
取净药材，加姜汁拌匀，置锅内，用文火炒至姜汁被吸尽，或至规定的程度时，取出，晾干。
除另有规定外，每100kg净药材，用生姜10kg或干姜3kg。
13．蜜炙蜜炙时，应先将炼蜜加适量沸水稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。
除另有规定外，每100kg净药材，用炼蜜25kg。
14．油炙羊脂油炙时，先将羊脂油置锅内加热溶化后去渣，加入净药材拌匀，用文火炒至油被吸尽，药材表面呈油亮时，摊开，放凉。
15．制霜（去油成霜）除另有规定外，取净药材碾碎如泥状，经微热后，压榨除去大部分油脂后，取残渣研制成符合规定要求的松散粉末。
16．水飞取净药材，置容器内，加适量水共研细，再加多量的水，搅拌，倾出混悬液，残渣再按上法反复操作数次，合并混悬液，静置，分取沉淀,干燥，研散。
17．煨取净药材用湿面或湿纸包裹，或用吸油纸均匀地隔层分放，进行加热处理，或将药材埋入麸皮中，用文火炒至规定程度时取出，放凉。
除另有规定外，每100kg净药材，用麸皮50kg。
中药材炮制（药典2005版）目录二画丁公藤丁香人参儿茶九里香九香虫刀豆三画三七三白草三棱干姜干漆土木香土荆皮土茯苓大血藤大青叶大枣大黄大蓟大腹皮山麦冬山豆根山茱萸山药山楂山慈菇千年健千金子川木香川木通川牛膝川乌制川乌川芎川射干广金钱草广藿香女贞子小茴香小蓟马齿苋马勃马钱子马兜铃马鞭草四画王不留行天仙藤天冬天花粉天南星天麻云芝木瓜木香木贼木通木鳖子五加皮五味子五倍子车前子车前草瓦松瓦楞子牛蒡子牛膝升麻化橘红丹参乌药乌梢蛇乌梅火麻仁巴豆巴戟天水飞蓟水牛角水蛭五画玉竹甘草炙甘草甘遂艾叶石韦石决明石菖蒲石斛石榴皮石膏煅石膏龙胆平贝母北豆根北沙参生姜仙茅仙鹤草白及白术白头翁白芍白芷白附子白茅根白矾白果白前白扁豆白蔹白鲜皮白薇瓜蒌瓜蒌子炒瓜蒌子瓜蒌皮冬瓜皮玄参半边莲半枝莲半夏法半夏母丁香丝瓜络六画老鹳草地龙地枫皮地骨皮地黄熟地黄地榆地锦草亚麻子西河柳西洋参百合百部当归肉苁蓉肉豆蔻肉桂朱砂朱砂根竹节参竹茹延胡索（元胡）华山参自然铜血竭全蝎合欢皮决明子关黄柏灯心草防己红大戟红芪炙红芪红豆蔻红参红景天七画麦冬麦芽远志赤石脂赤芍芫花花椒花蕊石芥子苍术苍耳子芡实芦荟芦根苏木杜仲豆蔻连钱草吴茱萸牡丹皮牡蛎何首乌制何首乌伸筋草皂角刺谷芽谷精草龟甲羌活沙苑子沉香诃子补骨脂阿胶陈皮附子忍冬藤鸡内金鸡血藤鸡骨草鸡冠花八画青风藤青叶胆青皮青果青蒿青礞石苦木苦地丁苦杏仁苦参苦楝皮枇杷叶板蓝根郁李仁郁金虎杖昆布明党参知母垂盆草委陵菜使君子侧柏叶佩兰金果榄金沸草金荞麦金钱白花蛇金钱草金樱子金礞石肿节风鱼腥草狗脊京大戟卷柏炉甘石泽兰泽泻降香细辛九画珍珠珍珠母荆芥茜草荜茇草乌制草乌草豆蔻草果茵陈茯苓茺蔚子胡芦巴胡黄连胡椒荔枝核南五味子南沙参南板蓝根枳壳柏子仁枳实栀子焦栀子柿蒂威灵仙厚朴牵牛子鸦胆子韭菜子骨碎补钟乳石香加皮香附香橼香薷重楼禹州漏芦禹余粮独一味精独活姜黄前胡首乌藤穿山龙穿山甲穿心莲络石藤十画秦艽秦皮莱菔子莲子莲房莪术荷叶桂枝桔梗桃仁柴胡党参鸭跖草积雪草射干徐长卿高良姜拳参粉葛益母草益智浙贝母娑罗子海马海风藤海龙海螵蛸海藻通草预知子桑叶桑白皮桑枝桑寄生桑螵蛸十一画黄芩黄芪炙黄芪黄连黄柏黄精菝葜菟丝子菊苣常山蛇蜕银柴胡猪牙皂猪苓麻黄麻黄根鹿角鹿角胶鹿角霜鹿茸鹿衔草商陆旋覆花羚羊角断血流淫羊藿淡竹叶淡豆豉续断绵马贯众绵马贯众炭十二画斑蝥款冬花葛根葶苈子扁蓄棕榈硫黄雄黄紫石英紫花地丁紫苏子紫苏叶紫苏梗紫河车紫草紫菀蛤壳蛤蚧黑芝麻锁阳鹅不食草湖北贝母滑石十三画蓖麻子蒺藜蒲公英蒲黄椿皮槐花槐角雷丸蜈蚣蜂房蜂胶蜂蜡矮地茶十四画蔓荆子榧子槟榔焦槟榔酸枣仁磁石豨莶草蝉蜕罂粟壳漏芦十五画赭石蕤仁蕲蛇槲寄生墨旱莲稻芽僵蚕十六画薏苡仁薄荷橘红橘核十七画藏菖蒲藁本檀香十八画以上藕节瞿麦蟾酥鳖甲麝香-------------------------------------------------------------------------------- 二画丁公藤【炮制】除去杂质，洗净，润透，切片，晒干。
丁香【炮制】除去杂质，筛去灰屑。
用时捣碎。
人参【炮制】润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。
儿茶【炮制】除去杂质。
用时打碎。
九里香【炮制】除去杂质，切碎。
九香虫【炮制】九香虫除去杂质。
刀豆【炮制】除去杂质，用时捣碎。
三画三七【炮制】三七粉取三七，洗净，干燥，碾细粉。
三白草【炮制】除去杂质，洗净，切段，晒干。
三棱【炮制】三棱除去杂质，浸泡，润透，切薄片，干燥。
醋三棱取净三棱片，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒至色变深。
每100Kg三棱，用醋15kg。
干姜【炮制】干姜除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。
本品为不规则片块状，厚0.2～0.4cm。
照上述总灰分的方法测定，不得过5.5％。
姜炭取干姜块，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面黑色、内部棕褐色。
干漆【炮制】取干漆，置火上烧枯；或敲成小块，置锅中炒至焦枯黑烟尽，取出，放凉。
土木香【炮制】除去杂质，洗净，润透，切片，晒干。
土荆皮【炮制】洗净，略润，切丝，晒干。
土茯苓【炮制】除去杂质；未切片者，浸泡，洗净，润透，切薄片，干燥。
大血藤【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
大青叶【炮制】除去杂质，略洗，切碎，干燥。
大枣【炮制】除去杂质，洗净，晒干。
用时破开或去核。
大黄【炮制】大黄除去杂质，洗净，润透，切厚片或块，晾干。
酒大黄取净大黄片，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。
熟大黄取净大黄块，照酒炖或酒蒸法（附录Ⅱ D）炖或蒸至内外均呈黑色。
大黄炭取净大黄片，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色、内部焦褐色。
大蓟【炮制】除去杂质，抡水洗或润软后，切段，低温干燥，即得。
本品为 1.5-2cm段,表面绿褐色,有数条纵棱被丝状毛,断面灰白色,髓部疏松或中空.叶皱缩,多破碎.边缘具不等长的针剌;两面均具灰白色丝状毛。
头状花序多破碎，气微，味淡。
【鉴别】取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
另取大蓟对照药材1g，同法制成对照药材溶液。