经济型酒店投资成本
经济型酒店单店成本盈利分析——以如家为例

核 心 服 务 。 国经 济 型 酒 店 创 始 人 徐 祖 荣概 括 经 济酒 店 的 特 征 :一 星 我 “ 的墙 、 星的堂、 星的房 、 星的床 。” 二 三 四 即经 济 型 酒 店 既 一 星 、 星 酒 二 店 的 节 约 . 拥有 三 星 、 星 的 标 准 舒 适 的 客 房 服 务 。 济 型 酒 店 通 常 也 四 经 针 对 特 定 的 目标 群体 , 且 这类 顾 客 有 较 高 的 需 求 价 格 弹 性 。 此 , 并 因 为 了 取 得 较 高 的 收 益 。 济 型 酒 店 必 须 力 求 降 低 成 本 , 施 有 效 的 成 本 经 实 控制。 我 国 目前 经 济 型酒 店呈 现 参 差 不 齐 的现 象 。 为 著 名 的 有锦 江 之 较 星 , 家快 捷 等 , 文 拟 通过 对 如 家 新 建 单 店 的投 资 收 益 分 析 , 讨 经 如 本 探 济 型 酒 店 的盈 利 空 间 。 如 家 酒 店 连 锁 于 20 0 2年 6月 . 由 中 国 资 产 最 大 的酒 店 集 团— — 首 都 旅 游 国 际酒 店集 团 、 国 最 大 的酒 店 分 销 商— — 携 程 旅 行 服 务 公 中 司 共 同投 资组 建 ,截 止 到 2 0 0 8年 9月 ,全 国 各 地 共 有 如家 快 捷 酒 店 5 1家 . 8 目前 也 是 中 国 经济 型 酒店 中 发 展 最 快 、 规模 最 大 的 酒 店 之 一 。 企 业 以 创 建 经 济 型 酒 店 连 锁 网络 和 深 圳 最 著 名 的 住 宿 业 品 牌 为 发 展 目标 . 让 普 通 人 住上 干 净 、 便 、 馨 、 全 的 酒 店 , 强 酒 店 投 以 方 温 安 增 资 者 的 获 利 能 力 为 经 营 理 念 , 高 端 切 人 深 圳 经 济 型酒 店 市 场 , 过 从 通 品 牌 经 营 的 方 式 投 资酒 店 , 出 售 特 许 经 营权 , 托 管 理 , 为 加 盟 酒 并 委 并 店 提 供 品牌 、 售 、 理 、 训 技 术 等 全 方 位 的 支 持 , 增 强 其 竞 争 力 销 管 培 以 和 盈 利 能 力 , 而 在 国 内酒 店 业 中创 造 一 个 消 费 者 信 赖 和 忠 诚 的 酒 店 从
经济型星级酒店运营成本

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面:
1、酒店租金费用;
2、酒店设施及装修折旧;
3、日常损耗,包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等;
4、人工费用,包括人员工资、福利、管理费用等;
5、税务成本,包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所得税等。
二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明:
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例;
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年,好的经济型酒店3年就需要重新装修;
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点,入住率超过60%开始盈利。
三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本,包括租金、装修折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本,包括日常损耗(日用品损耗、水电制冷等能耗)、税收等
(二)把税收分为两部分,营业税、城建税及教育附加税作为固定成本,其他税收作为可变成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米;面积小于3000平方米的成本太高,大于6000平方米的风险太大;客房数量一般在100-200间;客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低;但经济型酒店客房数量不宜超过200间;客房建筑面积占酒店总规模70-80%;客房套内面积一般18-30平米左右,平均20平米。
酒店预算成本解析

电子锁:公司制定的三个品牌。(创佳,爱迪尔,必达)三种品牌。造价在300-500之间,其中 爱迪尔造价最贵,预计在500左右。
走道地毯:公司走道地毯价格在 110平/元
家具:公司要求必须要统购
3.冷热水管分开(冷热水管不低于5公分) 4.防水 (GS弹性防水涂料,涮两边,每一遍都要做防水实验,每一次防水实验要做48小 时。两次防水涂料粉刷的时候要交叉刷。淋浴房刷到顶部,卫生间区域刷1.8米)
五:运营成本(包括洗涤费用、客耗品、早餐)
洗涤成本可以根据城市的具体情况去了解,公司标准配置是布草6件套,基础数据为: 床单元、被套元、枕套元*2、毛巾元、浴巾元、地巾元(元) 客耗品是公司的采购部门提供标准,10个物品:拖鞋元*2、擦鞋布元*2、茶叶包元*2、 梳子元、浴帽元、牙刷元*2、肥皂元、信纸、针线包(元)
六:经济型酒店淋浴可按立方米/床/日计算,有大型餐饮,浴场需要另行调整。冷水水 箱采用装配式不锈钢,水箱容积根据酒店客房数量与生活设计用水量确定,一般10—20 吨,底部设排污口,室外须保温。 生活热水用水量标准按床位计算60度热水120-160L/床/日,按淋浴出水点数量计算50度 水145-195L/床/日。加热设备出水口水温不低于55-60度,不高于75度,可以根据季节 调整,降低能耗,客房内配水点水温不低于45度,出水口水温与配水口点水温温差不大 于15度。 客房空调用匹-2匹(客房面积18-20平米用匹,客房面积20平米以上建议用2匹) 七:早餐可以根据公司提供的标准和要求:自助早餐品种(成本可以控制在6-8元/人)
3、地坪 按玻化砖施工工艺800*800的规格计价为每平米160元左右,当然这要看所 购买的玻化砖品牌与质地来定
华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析与策略选择1

华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择彭庆喆(中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院, 410004)[摘要] 经济型酒店近几年在我国得到迅速发展。
通过SWOT分析,本文评估了华天酒店集团发展经济型酒店所具备的优势与劣势以及所面临的机遇和威胁,认为机遇多于挑战,优势胜过劣势,并据此提出了华天酒店集团发展经济型酒店的策略。
[关键词] 经济型酒店;华天酒店集团;SWOT分析;策略SWOT Analysis and Strategies of Developing Economy Hotels:A Study of Huatian HotelPeng qing-zhe(Huatian College of Tourism and Hotel Management, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)Abstract:Economy hotels have been developing rapidly in China in recent years. By means of SWOT Analysis, the paper evaluates strengths and weaknesses that Huatian Hotel has, as well as opportunities and threats it faces in the development of economy hotels. Based on the analysis, the paper works out the corresponding strategies for Huatian Hotel.Key words: economy hotels; Huatian Hotel; SWOT Analysis; strategies随着国经济和旅游业的迅速发展,在我国起步较晚的经济型酒店近年来异军突起,发展迅猛,商务部和中国酒店协会的调查显示,我国经济型酒店以连续三年翻三番的速度呈井喷式增长。
经济型酒店选址要求、经营回报及典型案例2110452110

(3) 周边配套设施比较齐全(如餐馆、银行、便利店等)
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国外经济酒店案例——格林豪泰 加盟方案
加盟方案:
即酒店为总部授权,加盟商投资,加盟商通过注册新的公司与总 部品牌对接。 (1) 费用:30万+房间数*1000元;权益金:3.5%-6%,(根据入 住率浮动,按每月营业额计提) 。 (2)加盟合同期限为15年,15年以后免费续签。 所有加盟酒店的硬件和软件标准必须按照品牌统一标准执行。 1.酒店改造装修由公司总部提供一整套标准,包括供应商名录, 工程部负责指导、解答、监督、审核,加盟业主按照标准自行装 修。 2.酒店人员由总部人事部协助招聘,并由培训部负责培训。 3.酒店总经理由总部外派,薪水根据公司标准结合当地水平制定 。 4.酒店房间配比、人员比例、销售价格等由总部营运部负责制定 。 5.开业初期,总部会派开业指导总经理全程跟踪,负责酒店的整 个开业过程,包括协助加盟业主办理各种证照。 6.酒店经过公司质检部质检通过,方可由总部核准开业。
速8中国样板房设计
国外经济酒店案例——深圳朋悦梅林速8酒店 位于未来地铁4号线中康站附近
位于建设中的地铁4 号线中康站,紧邻风景 秀丽的莲花山,距皇岗 口岸仅有6公里,深圳 国际机场只需30分钟车 程。
大堂
上网区
64间宽敞舒适的客房 。 客房
客房设施:免费宽带 上网、国内国际直拨电 话、数字有线电视、独 立温控系统、大堂吧透 明玻璃穹顶
经济型酒店选址要求、 经营回报及典型案例
本报告是严格保密的。
全季酒店成本比对表

全季酒店成本比对表(原创实用版)目录1.全季酒店成本比对表概述2.全季酒店的成本构成3.全季酒店与其他酒店的成本比对4.全季酒店的优势与不足5.结论正文1.全季酒店成本比对表概述全季酒店成本比对表是一项详细列举了全季酒店运营成本的表格,通过对各项成本进行明细列举,以便于酒店管理者进行成本控制和预算分析。
全季酒店作为一家知名经济型酒店品牌,其成本控制对于提高竞争力具有重要意义。
本文将结合全季酒店成本比对表,分析全季酒店的成本构成,以及与其他酒店的成本比对情况,从而揭示全季酒店的优势与不足。
2.全季酒店的成本构成全季酒店的成本主要分为以下几个方面:(1)人工成本:包括员工薪酬、社会保险费用等;(2)物料成本:包括酒店所需的床上用品、毛巾、清洁剂等日常消耗品;(3)租金及物业费用:包括酒店所租赁的场地租金、物业费等;(4)能源费用:包括酒店的水电煤等能源消耗;(5)营销及推广费用:包括酒店进行市场营销和推广活动所产生的费用;(6)其他费用:包括酒店运营中的维修费用、办公费用等。
3.全季酒店与其他酒店的成本比对通过对全季酒店成本比对表与其他酒店的成本比对,我们可以发现以下特点:(1)人工成本:全季酒店的人工成本较低,这得益于全季酒店采用了高效的管理模式,以及对员工培训和激励机制的优化;(2)物料成本:全季酒店在物料成本方面具有一定优势,主要是通过大批量采购和长期合作降低成本;(3)租金及物业费用:全季酒店在这方面与其他酒店相差无几,需要根据不同地区的房地产行情进行合理调整;(4)能源费用:全季酒店在能源费用方面表现较好,主要是通过节能设备和技术提高能源利用效率;(5)营销及推广费用:全季酒店在营销及推广费用方面较为节省,主要是通过线上线下多渠道整合营销降低成本;(6)其他费用:全季酒店在这方面与其他酒店相差不大,需要加强成本控制和预算管理。
4.全季酒店的优势与不足根据以上分析,全季酒店在人工成本、物料成本和能源费用方面具有一定优势,这有助于提高酒店的竞争力。
酒店以及酒店式公寓收益分析

酒店与商业比较分析一、经济型酒店运作模式1、经济型酒店数字解读1)、推算投资成本回报:以按客房均价200元计算,入驻率65%,拥有120间客房的标准酒店每年的收入:200*365*65%*120=约570万元,如以利润率约15%推算,该酒店每年的净利润约86万元,这个店5年多时间就能收回投资成本。
2)、5年期间回报率:年回报率(400/5/400=20%),月回报率(20/12=16%)2、经济型酒店开店要求对建筑物的要求:①建筑物为长方体,建筑面积在4500平方米~6000平方米的范围内,宽度或进深以16米左右为最佳。
带有电梯井位。
②建筑物结构为框架结构,允许进行改造。
③周边有一定的空地,出路通畅并可停车。
④水、电、气、排污、通讯等设施到位。
合作方式之一:联合其他公司共同投资合资、合作对方以现有固定资产投入,如酒店、厂房、土地等评估作价投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造资金投入,确定各方占股比例,成立一家单店,输出品牌,经营利润分成。
目前市场经营利润分红点数为20-40%合作方式之二:出租方式出租给经济型连锁品牌如如家、锦江之星、七天酒店、速8等。
目前市场租金为25-45元/平方米,租期10-15年。
二、酒店与商业运作对比说明:酒店是很好的投资品种。
在珠三角,尤其是东莞,遍地开花,资产升值的也较快。
本表所列低、复杂等评介,均是相对于商业而言。
三、酒店开发研究方向从商业的角度而言,酒店有助于增加购物中心的人气,以及业态的平衡,在平衡整体现金流的基础上,是可以考虑的方向。
酒店运作的核心,是通过整体运作,提升上部楼层的价值,对小型地块以及不适合商业的地块尤其适用。
例如:十层的酒店,通过运作,使八、九层的客房也获得较高的价值。
建议分析对比方向为写字楼与公寓、住宅。
酒店投资成本利润比例1

探寻酒店利润"黑洞"的根源改革开放二十多年来,全国酒店的数量平均每年以大约300家左右的速度增长,目前已经有了7000多家星级酒店。
但是,根据近三年有关统计资料表明,行业的获利能力和国际同行水平相比还有很大差距,只有20%的酒店略有盈利,80%的酒店在无利润区间徘徊。
80%的酒店没有利润,是什么原因造成的呢?这些酒店存在哪些无利润区?无利润区是酒店行业的“黑洞”。
自然界的黑洞,光线被吸入将不再复八个方面来探寻酒店利润“黑洞”的根源。
一、从酒店投资成本看酒店利润的“黑洞”酒店的投资,作为物业的一种,需要的资金量大,投资成本的内容多。
根据内容,投资成本可以分为四大类:1.建筑物成本建筑物成本一般按每平方米价格计算。
这项成本的高低,和不同地区、城市的物业价格水平有关。
2.非建筑物成本非建筑物成本的内容包括家具、固定装置、设备、室外娱乐活动设施、停车场、环境美化、管道铺设、路面修筑等。
这项大类成本的高低,和酒店投资的档次有关。
3.软成本软成本包括酒店项目整个建设、筹建期的法律咨询费、设计费、筹资成本、保险费、营业准备费用、开业资本金。
这项成本的高低,和酒店的建设周期、筹建负责人是否专业有关。
4.土地成本土地成本高低,和酒店建造所在的城市、选择的具体地段有关。
以上四类成本之和构成酒店的投资总成本。
投资总成本控制得当,和酒店的规模、档次匹配,是酒店实现投资收益率目标的第一前提。
怎样的投资成本才能保证酒店实现未来经营的利润?根据国际酒店业的一般标准,五星级酒店的投资成本,换算为每间客房为单位来计算,在美元15万到20万之间;四星级酒店的投资成本,在美元10万到14万之间;三星级酒店的投资成本,在美元5万到8万之间;经济型酒店的投资成本,在美元1.5万到4万之间。
根据不完全数据统计,我国近几年建造的不同星级的酒店,投资成本都大大超出国际行业标准。
在沿海发达城市,五星级酒店的投资成本,换算成每间客房为单位来计算,是在美元20万到30万之间;四星级酒店的投资成本,在美元18万到25万之间;三星级酒店的投资成本,在美元7万到10万之间;经济型酒店的投资成本,在美元2.5万到5万之间。
什么是经济型酒店

经济型酒店始于美国的汽车旅馆 (Motel),是以客房为主的有限服务设施, 为中小商务客人提 供实惠的价格,其服务模式为 B&B(床+早餐),又称为有限服务酒店
经济型酒店的特征
按照投资角度分析: � 单位客房/面积投资省,回报高,回收期较短。 � 经济型酒店:装修投资在 5-8 万人民币/每间客房 从市场定位的角度: � 以中小商务客为主,旅游散客,休闲散客 � 客房价格:150 元-250 元,根据区域竞争 比较价格优势(以国内知名连锁酒店品牌如 家、7 天、尚客优、汉庭等为主) 酒店配套服务设施: � 以客房为主,一般在 80 间—140 间为宜 � 以早餐为主,配备一定比例的餐饮设施 � 紧凑的大堂和客人休息区域,提高利用率 运营成本: � 管理扁平化,结构简单,效率高 � 人员配备 1:0.26,工资成本在 12%--14% � 能源费用比例相对较低,一般在 8%-9% 选址: 主要分布在大、中城市的繁华路段 有利于连锁化发展: 产品相对简单,服务标准和管理标准的容易统一
目前国内经济型ห้องสมุดไป่ตู้店的三大阵营
第一大阵营:全国性的经济型酒店品牌。例如:如家、锦江之星、尚客优等。 第二大阵营:区域性的经济型酒店品牌。例如:上海莫泰 168、广州 7 天酒店连锁、河南的 中州快捷等。 第三大阵营:国际酒店管理集团。例如:法国雅高的 Ibis(宜必思) 、美国的 super8(速 8) 。
经济型酒店的租金成本

经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限最近我的一个朋友在北京亚运村的旁边租了一个物业,加盟了锦江之星。
物业租赁费是2.5元每平方米每天。
整个物业的租金是760万元。
出的客房数量是230间。
这个物业也是当时我们放弃的物业。
我认为运营的风险比较高。
经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限呢?我是这样分析的,愿意与大家分享。
一般来讲,投资一间客房的成本是6万元。
三年收回的话,就是每间客房每年要产生20000元的毛利。
每天每间客房要产生的毛利就应当是55元左右。
另外,一间客房的经营成本,每天每间是75元(经验值)。
这样,两项相加的话,就是130元。
这样看来,如果一家酒店的REVPAR(可供房平均房价)是全国平均水平145元的话,这家酒店要三年收回投资来的合理租金就应当控制在145-130=15元每间客房每天。
就是说,我的朋友的那家90元租金每天每间的酒店,如果要作到3年收回投资的话,他需要作出的REVPAR业绩是:55+75+90=220元。
在北京,这样的业绩是有可能作到的。
但也要是很好的位置,很好的年景才可以。
毕竟他们的房量是230间。
但是,如果不幸这家酒店的生意不理想,每年只能实现193元的REVPAR的话,那么,这家酒店的投资回收期将长达6年;如果再不幸REVPAR每年只作到了180元,那么这家酒店只能在12年后收回投资了。
谁能够保证酒店的生意总能够做到190元以上呢?所以,这家店的投资还是相当有风险的。
一般来说,一线二线城市酒店租金应当控制在REVPAR的20-30%比较合理。
就是说,一个REVPAR在200元预期的酒店,租金每天每间应当控制在40-60元的水平上。
至于三、四线城市,其租金水平要控制在REVPAR的15-20%,三四线城市的REVPAR水平一般在130-150元左右。
即租金水平应当掌握在20至30元的水平比较合理。
高出上述租金水平的经济型酒店,抗风险的能力将会变弱。
酒店实用技术经济指标

Chris Tong
一、 酒店的成本
(一) 酒店的建设成本
在项目建议书阶段可按照单位建筑工程投资估算法去
估算。
(1) 按建筑面积算,每平方米造价。以某酒店工程为例:
序号
工程项目
每平方造价
1 前期费用
6
2 政府各类税规费用
25
3 设计监理费用
86
建安工程费用
3010
工程杂项费用 4
(2) 或者更加粗略的估算办法:
旅游酒店多层一般标 准
民用建筑工程造价 指标
1500-1800
元/m2 建筑面 积
旅游酒店高层一般标 准
民用建筑工程造价 指标
3000-3500
元/m2 建筑面 积
旅游酒店三星级
民用建筑工程造价 指标
3500-4200
元/m2 建筑面 积
旅游酒店五星级
民用建筑工程造价 指标
4500-5500
元/m2 建筑面 积
据国际饭店业的一般标准五星级饭店每间客房的投资成本在 10 一 15 万美元之间,四星级饭店每间客房的投资成本在 8 一 10 万美元之间.三星级饭店每间客房的投资成本在 6 一 8 万美元之 间,建造一个豪华饭店需要少则几个亿.多则几十个亿的资金;而 一般经济型饭店每间客房的投资成本在 1.5 一 3 万美元之间.客房
的运营成本 (二) 人力资源成本 目前酒店经营成本最大的是人力成本,一般占整个收入的 15-20%。 其中工资应该占收入的 13-16%,人力成本占收入比例(含福利、员 工膳食等)占到 20-22%。以后这个比例将越来越大,美国酒店行业 这个比例现在已经达到 50%。能耗(水、电、气等)是第二大营运费 用:占总收入 7-10%以内。 税收主要是营业税,一般加上其它杂项政府税和费用占酒店总收 入 6-7%左右。
养老酒店单方造价

养老酒店单方造价
发现很多酒店老板在投资酒店之前,都没有算好一笔投入产出账,导致酒店装修到一半资金断裂,项目停工,着急睡不着甚至白头发。
于是开始找融资贷款机构、合伙人入股方式,找到的还能继续操作下去,没有找到的,租金要算钱、工人要算钱,看到有些酒店项目甚至停工一两年的,或者直接底价转让,损失巨大。
出现这些原因很大程度都是因为对酒店投资成本结构不了。
所以在投资酒店之前,需要自己算好投资账目,都需要花哪些钱,花在哪些地方。
今天就给大家分享一下不同档次的酒店,投资都需要花多少钱。
以下等级划分按照大众概念划分档次:
经济型酒店5到7万一间客房,例如7天如家
入门级中端型酒店7到10万一间客房,例如城市便捷、维也纳
3好
中高端酒店10到15万一间客房,例如全季酒店、丽枫
高端酒店15到20万1间客房,例如希尔顿欢朋、华美达
奢华型酒店20万已上1间客房。
例如众多星级酒店,如柏悦、
威斯汀。
已上只是说了个区间价格,因为区域性零碎性的成本不一样,并不能完全统一,可以是包含公摊也可以不包含。
你们可能会问,价格差在哪里?第一、房间面积;经济型酒店可能只需要十几平方、甚至是几平方,星级酒店四五十平方,甚至几百
上千平方的套房。
第二、设施的好坏;经济型酒店一张床垫可能就是几百块钱,星级酒店有的高达上万一张床垫。
按照100间客房的经济型酒店至少花费500万成本,还不包括办理消防证、特许证件、改造费用、大厅装修、招牌、房租、开荒等等成本费用。
经济型酒店运营成本(1)

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面:
1、酒店租金费用;
2、酒店设施及装修折旧;
3、日常损耗,包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等;
4、人工费用,包括人员工资、福利、管理费用等;
5、税务成本,包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所
得税等。
二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明:
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例;
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年,好的经济型酒店3年就需要重新装修;
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点,入住率超过60%开始盈利。
三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本,包括租金、装修
折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本,包括日常损耗(日
用品损耗、水电制冷等能耗)、税收等
(二)把税收分为两部分,营业税、城建税及教育附加税作为固定成本,其他税收作为可变
成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米;面积小于3000平方米的成本太高,大于6000平方米的风险太大;客房数量一般在100-200间;客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低;但经济型酒店客房数量不宜超过200间;客房建筑面积占酒店总规模70-80%;客房套内面积一般18-30平米左右,平
均20平米。
酒店运营成本

在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。
3、市场环境
作好周边市场的调研
①周边有没有饭店、酒店,他们的等级、经营情况(客源、房价等)。
②客流量(车流量、人流量,能否滞留)。
③附近的企事业单位的情况,如单位种类、单位数量、基本经营情况等。
假如我们选择的是汽车酒店,则选址的要考察拟建酒店所在地点的车辆的流量,观察新的公路、机场发展的动向,靠近一条主要公路的交叉道附近为理想的兴建地点。此外,某一特殊设施如机场、工业区、大学等附近,还有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我国积极倡导小城镇建设,这些日后遍布全国的新兴小城镇也是兴建汽车酒店的考虑地址
各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训,保证规范化的服务,定时对各连锁店进行检查,以保证服务质量,维护品牌形象。
。选址时还要考虑周边的酒店的竞争势态和配套设施的情况,在建设酒店期间可与城镇管理部门和其他相关公司联系设立加油站、汽车维修点、小网吧、自动售货机、洗衣房、IC卡电话机、杂志和报刊零售店等。
三、注册成立酒店管理公司
下设事业拓展部(市场推广中心)、财务核算部(物资采购中心)、人事培训部、工程筹建部(根据开发模式确定是否需要)。编制一本《连锁酒店标准手册》,对连锁酒店的建造、室内设备、服务规程、人力资源管理及培训等做详细的规定,做到有“章”可循,有序发展。
3、 水电等能耗60万元(按收入7%测算)
4、 员工工资70万元(按40人测算)
5、 办公费30万元(按收入4%测算)
6、 布草洗涤费用、维修费用20万元
7、 广告及培训费用20万元
8、 折旧60万元(按10年计提)
9、物料消耗及其他费用170万元
经济型酒店运营成本计算方法

人工费用
营业税、城建税及教育税附加
可变
其他税收
成本
日常损耗
合计
比例 11% 10% 10% 5.5% 3.5% 18-20%
合计 36.5%
21.5%—23.5% 60%
3
SENOX-GW-001 经济型酒店成本计算方法
¾ 盈亏平衡分析 设利润率为 L,入住率为 R,客房数为 K,价格为 J,则利润率公式为:
+
可变成本)
L = K × J × 365 × R − (K × J × 365 × 0.31 + K × J × 365 × R × 0.29) K × J × 365 × R
L = K × J × 365(R − 0.31 − R × 0.29) K × J × 365 × R
L = 0.71R − 0.31 R
5
印花税、个人所得税等。 二、经济型酒店运营成本比例构成
经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
成本构成
比例
1
租金
10%
2
装修折旧
10%
3
日常损耗
18-20%
4
人工费用
10%
营业税
5%
附加税
5
税收
9%
城建税及教育税附加
2% 0.5%
个人所得税及其他
1.5%
合计
57-59%,约 60%
经济型酒店成本说明: 1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例;
利润率
=
总收入 − 总成本 总收入
=
总收入
−(固定成本 总收入
+
可变成本)
L = K × J × 365 × R − (K × J × 365 × 0.365 + K × J × 365 × R × 0.235) K × J × 365 × R
经济型酒店成本构成及成本控制策略分析

经济型酒店成本构成及成本控制策略分析【摘要】近年来,经济型酒店越来越受到投资者和消费者的青睐,经济型酒店如雨后春笋般出现,又大多昙花一现,成本控制管理不善是导致许多酒店倒闭的重要原因,为此,文章从我国经济型酒店的成本构成入手,介绍了如何运用价值工程分析法对酒店成本控制进行评价,并在此基础上提出了经济型酒店成本控制的策略。
【关键词】经济型酒店;成本构成;成本控制经济型酒店是指那些以客房为核心产品甚至唯一产品,投资规模较小、功能比较单一、价格比较低廉且具有一定服务水平的酒店,其顾客定位于普通消费群体,具有功能简约、性价比高、服务灵活等特点。
近年来经济型酒店在我国各个城市发展迅速,经济型酒店以其服务特点和价格优势受到消费者的普遍欢迎,也吸引了越来越多的投资商加入这一领域。
在这一过程中,由于很多投资者不了解经济型酒店的成本构成,酒店成本控制失效,给酒店带来巨大损失,甚至走向破产,为此,有必要分析经济型酒店的成本构成,制定相应的成本控制策略。
一、我国经济型酒店的成本分析——以7天连锁酒店为例(一)我国经济型酒店的成本构成按照固定成本和变动成本的分类,笔者对经济型酒店的成本进行了初步分类。
其中,固定成本包括装修成本、加盟费用、场地租赁费、人工工资、能源耗费等;变动成本则包括客房标准成本、特许经营成本以及清理维护费用等。
图1显示的是7天连锁酒店的成本构成,具有很好的代表性。
笔者以所在城市的7天连锁酒店为例,对酒店成本进行详细分析。
该酒店建筑面积为4 200平方米,客房120间,月出租率为80%,客房平均价格为164元/间,特许经营期限为8年。
1.酒店固定成本(1)装修成本。
酒店系租赁普通房屋后装修改造而成,根据酒店资料显示,工程改造的费用约为5万元/间,因此,装修成本为120*5=600(万元)。
(2)特许加盟费。
加盟费用按照每间房120元标准,由7天连锁统一配置物品,并按照季度收取5 000元加盟费,此外,每年需要支付1.5万元的管理费。
酒店建设投资标准

酒店建设投资标准1.1 酒店土建工程投资标准1.1.1 地下层建设投资标准含开挖地坑、平整、建筑挡土墙、地面夯实、打桩以及装饰坑墙等,按300元/㎡计;按开挖面积计算为1,200 ~ 1,400元/㎡。
1.1.2 客房楼土建投资标准按总建筑面积计算为1000 ~ 1200/㎡;按客房量计算为4 ~ 5万元/标准间。
1.1.3 餐饮楼土建投资标准餐饮大厅及厨房土建投资,为700 ~ 750元/㎡。
1.1.4 康体楼层土建投资标准包括康乐健身、棋牌及各种球类活动区域,为650 ~ 780元/㎡。
1.1.5 多功能厅及会议厅土建投资标准土建造价为500 ~ 550元/㎡。
2.酒店装修投资标准2.1 酒店内装修投资标准2.1.1 高星级酒店内装修投资标准高星级酒店内装修造价较高。
客房、大厅休息区、商务楼层接待处等区域内装修造价:为1,3~ 1,6元/㎡(四、五星级),或参照7.5 ~ 9万元/标准间计。
2.1.2 经济型酒店内装修投资标准三星级以下酒店内装修较为经济,尤是一、二星级造价更低些约为1,0 ~ 1,2元/㎡,或参照3 ~ 4万元/标准间计。
2.2 酒店外装修投资标准2.2.1 高星级酒店外装修投资标准高星级酒店外立面装修选用材料讲究高雅、气派其投资标准为128 ~ 138元/㎡。
2.2.2 经济型酒店外装修投资标准经济型酒店外立面装修选用材料经济大方、造价低约为8 ~ 10元/㎡。
2.2.3 前期费用控制标准(1)设计费投资额在1,万元以下,取费4 ~ 5%投资额在2,万元以下,取费3.5 ~ 4%投资额在3,万元以下,取费3 ~ 3.5%投资额在3,万元以上,取费3%3.酒店各功能区域面积设置标准3.1 酒店客房空间尺度标准3.1.1 高星级酒店客房空间尺度标准净高:3m;开间:m;进深:m。
3.1.2 经济型酒店客房空间尺度标准净高:2.5 ~ 2.7m;开间:3.5m;进深:7 ~ 7.5m。
酒店投资经营测算

项目
数量
单价(元/㎡) 总额(元)
固定成 年租赁物业 本构成 首次装修成本 大堂
11560 8276.7
101.7
25 970.91
3500
3468000 8035950
355950
酒店客房层
8175
40000 7680000
备注 报价25元/平米/月,预计租金还有谈判余地
大堂装修单价约4000元/㎡ 经济型商务酒店客房装修约3--4.5万元/间,含公共通道
总营业额的3%左右
1004493.75
装修成本按照8年均摊,一般8年后需要二次装修
392448
营业Байду номын сангаас的5%
27471.36
等于营业税额的1.5--7%
0
已含在员工工资成本中
235468.8 等于经营利润的25%,一般占营业额2-5%左右,取中间值3%算
500000
水电费预计每年50万元
200000
每年预计20万元不可预计机动费
年经营成本合计
7296950.71
项目
数量(间或
㎡)
单价(元/晚或元/㎡/
月)
出租率
客房营业收入
192
160
营业收入
负一层商业出租 一层商业出租
591.8 693.5
25 50
二层商业出租
693.5
40
三层商业出租
693.5
30
合计
8907522
年营业收入
(元)
70%
7848960
90%
159786
合计首次固定投资
11503950
即首次需要准备的资金
全季酒店成本比对表

全季酒店成本比对表(原创实用版)目录1.全季酒店成本比对表的概述2.全季酒店的成本构成3.全季酒店与其他酒店的成本比对4.全季酒店的优势与不足5.总结正文【全季酒店成本比对表的概述】全季酒店作为我国一家知名的经济型酒店品牌,一直以来都以其性价比高的特点受到广大消费者的喜爱。
本文将通过全季酒店成本比对表,来详细解析全季酒店的成本构成,以及与其他酒店的成本比对情况,从而帮助大家更好地了解全季酒店的优势和不足。
【全季酒店的成本构成】全季酒店的成本主要由以下几个部分构成:1.租金成本:这是全季酒店最大的一项成本支出,包括酒店物业的购置成本和租赁成本。
2.装修成本:包括酒店房间和公共区域的装修成本。
3.人力成本:包括员工的薪酬、福利和社会保险等。
4.水电煤成本:酒店的日常运营需要消耗大量的水电煤等资源。
5.营销成本:包括广告宣传、市场推广等。
6.税费成本:包括营业税、增值税等。
【全季酒店与其他酒店的成本比对】通过对全季酒店与其他酒店的成本比对,我们可以发现以下几点:1.全季酒店的租金成本相对较低,这得益于它主要布局在二三线城市,这些城市的物业成本相对较低。
2.全季酒店的装修成本也相对较低,因为它的装修风格以简洁大方为主,减少了不必要的装饰。
3.全季酒店的人力成本相对较高,这是因为全季酒店注重提升服务质量,所以员工的薪酬和福利相对较高。
4.全季酒店的水电煤成本较低,这是因为全季酒店采用了节能设备,减少了能源的消耗。
5.全季酒店的营销成本较低,这是因为全季酒店主要通过互联网进行营销,减少了传统媒体的广告投放。
6.全季酒店的税费成本与其他酒店相比没有明显差异。
【全季酒店的优势与不足】通过以上的分析,我们可以看出全季酒店的优势在于其低廉的租金成本、装修成本和税费成本,以及高效的营销方式。
然而,全季酒店的人力成本相对较高,这可能会对其利润产生一定影响。
【总结】全季酒店作为一家经济型酒店,通过降低租金成本、装修成本和税费成本,提高服务质量,成功在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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经济型酒店投资成本1经济型酒店行业SWOT分析SWOT(优势、劣势、机遇、威胁)是英文第一个字母(Stengshs、Meaknesses、Opportunies、Threats)的缩写,S和W是指内部优势和劣势,O和T是指外部机会和威胁。
经济型酒店行业的SWOT分析,就是基于经济型酒店行业内部中和外部环境对SWOT诸要求进行综合分析和系统评价,是为经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。
表1 SWOT 分析示意图近年来,我国酒店业发展迅速,但酒店档次结构不够合理——一方面高星级酒店林立,设施豪华,价格昂贵。
另一方面,一些小型旅馆,招待所服务较差,卫生条件差,使大多数普通商务客人和游客感到不便,在这种情况下,消费者对价廉物美的经济型酒店的要求越来越强烈。
美国经济型酒店的每间价格在50美元以下,国内的价格在200元人民币左右,客房在100间左右,“廉价、舒适、快捷”是经济型酒店的三大特色,它所面向的消费群是渡假的家庭、政府官员、自助旅游,商务客人以及会议客人。
其经营模式是在满足顾客的商务或旅游的基本需求的前提下,着眼于从投资上降低造价,运营上降低成本,最终以较低的价格推出产品,赢得市场。
1.1经济型酒店的优势成本优势目前,四星级饭店一个标准间的建造成本约为70万元,五星级约为85万元,初建成本居高不下。
经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性不需要多余浪费的建设,节省了初建成本。
高星级酒店采用的是电容空调,一间房间使用,等于每间房间都使用,经济型酒店大多采用分体式空调,有客人住客房就开,没有人住就不开,节约了能源费用。
高星级酒店服务全面细致,需要员工人数众多,人工成本高,经济型酒店由于酒店规模小,配套简单员工可以一人多岗,从而大大节约了管理成本和人工成本。
价格优势经济型酒店的最大优势在于价格合适,在服务水平、质量保证的前提下,经济型酒店的最大战略优势根基于价格的强攻击力。
相对于高星级酒店,经济型酒店的固定成本以及后期追加成本保本点低,同时管理和服务成本也较低,管理和服务费远远低于高星级酒店的水平,所以经济型酒店具有价格竞争的优势。
我国经济型酒店的价位一般在150~400元之间。
有据显示,我国旅游人均花费394元/次,其中城镇居民每次出游人均花费614.80元,农村居民人均花费249.50元,我国70%的工薪族可以接受150~200元左右的价位。
我国经济型酒店的消费价格能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。
客源供给优势在我国经济持续增长背景下,便利的交通,带薪休假等无不刺激着普通民众的旅游需求。
入世后,不同层次的国际交往增多,中国已经成为国际首选的商务、旅游目的地之一,入境游客中不乏一般商务人士和普通大众。
而经济型酒店定位本身就是社会大众、普通商务人士、中小企业和普通自费旅游者。
这样,经济型酒店就存在着相对固定,数量巨大的客源背景,其本身已赢得客源市场优势。
赢利优势从赢利角度看,由于经济型酒店面对的是大量的普通商务和旅游客人,这部分客人的需求弹性高,因而从经济分析上易知经济型酒店是可以适合于“薄利多销”的,因此经济型酒店尽量绝对单体利润率不如高档酒店,但集团利润都是惊人的,这还因为经济型酒店管理成本相对较低,促成了经济型酒店能够较为平衡地赢利。
市场优势豪华型酒店的投资回报期在15年左右,经济型洒店则在5年左右,而且市场大,抗风险能力强。
据保守统计,近两年国内的经济型酒店平均入住率为80%以上,甚至有数据显示为90%以上,即使在非典时期豪华型酒店的开房率为10%左右时,经济型酒店的开房率仍高达30%-50%。
网络优势经济型酒店从国外的现实看,另一个优势在于借助较低的固定投资和灵活的填补市场空白的能力进行扩张性布局,从而在相对短期内铺就大型的网络,发挥网络经济的优势。
观念优势经济型酒店其价廉舒适的住宿设施,优质的服务最大限度满足了中国人讲究实惠的观念。
普通百姓外出旅游,愿意入住经济型酒店,既解决了亲朋好友住家的不便,又无须承受不菲的高级宾馆价格。
随着消费观念的逐渐成熟,消费者在“需求—动机—行为链”中日益摆脱“从众性”,旅游者消费观是日趋多元化。
如长住商务型客人在满足工作要求的基础上不再盲目追求酒店的档次,更注重酒店的实用性,由豪华型酒店转入经济型酒店同样享受周到的优质服务,并可以节约费用。
经济型酒店解决或者满足了目前普通的商务客人和旅游客人的外出住宿要求。
因为这些人群日益提高的生活质量,使他们对外出住宿时提出的要求,特别是便捷度、舒适度和卫生程度,安全程度方面要求非常高。
传统的旅馆或者是中低档的星级宾馆,在这方面存在一定的欠缺。
而经济型酒店,相对便宜的价格,整洁舒适的环境以及安全保障的到位,是得到消费者认可的主要原因。
另外连锁经济的效应,也使得这些经济型酒店得以在全国范围内迅速开展。
1.2经济型酒店的劣势我国经济型酒店面临的劣势。
从目前经济型酒店的发展现状看,经济型酒店存在价格竞争混乱,管理专业水平不高,管理模式单一,没有统一服务标准等问题,以及人们对经济型酒店的认识不足,经济型酒店缺乏知名品牌,国内尚没有形成大规模的经济型酒店连锁企业。
这些无不成为经济型酒店发展的“瓶颈”。
体制不清我国酒店有涉外与非涉外之分,涉外与非涉外分别由旅游行政部门和商业行政部门管理。
问题的关键是,作为统一的、有交叉的、有市场内在联系的酒店业被体制因素分割,而经济型酒店是否涉外或是是否实际涉外,缺乏有效的划分,所以使得经济型酒店多年来,实际成为一个行业管理相对薄弱的地带。
产权不清我国经济型酒店的另一个大问题是多数经济型酒店产权不清晰,导致市场行为不规范。
很多经济型酒店不是面对公众市场,而是面对某些内部市场或是内部接待机构。
所以,从立项建设、资金性质、功能设置、运作管理、人事管理、经济效益看,都不完全是商业化运营。
他们由于在功能上主要是为投资者服务而不是为下游消费者服务,经营上享有补贴或内部核算,在成本和预算上没有约束,因而在和其他商业酒店的竞争中处于“成本优势”的地位,无形间造成了无序竞争,这给酒店管理公司利用资本实力进行连锁化经营带来了“不公平待遇”和紊乱的市场秩序,大大降低了投资回报的预期率。
人才短缺相对于外资同行,本土经济型酒店的发展瓶颈是专业化人才短缺。
中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的,而在专业的中小酒店管理方面,连教材都很少。
在资金运作同等的条件和规模下,这个瓶颈不解决将是“致命的”。
价格竞争混乱我国高档酒店增长速度太快,竞争手段主要是削价竞争,使得酒店结构与客源结构的对应规律被打破,这不但降低了酒店业的总体效益,扰乱酒店业的竞争秩序,同时导致了高档酒店相对地剥夺了其他酒店的边际利润。
缺乏酒店品牌品牌知名度低是由于我国酒店管理业发展慢,还没形成具有一定辐射范围的中低档酒店品牌。
目前相对知名的北京如家、中江之旅、上海锦江之星等,也仅仅在地区有一定的影响力,还谈不上知名品牌的程度。
认识混乱一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店,以为罩上经济型酒店光环,就会财源滚滚。
他们打出“经济型酒店”的旗号,使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的旅馆、招待所等同起来。
这些酒店虽然在个别方面具备了经济型酒店的特征,貌似“经济”,实质是鱼目混珠,混淆视听。
1.3经济型酒店的机会国际间交流的增多和中国经济的连续几年的〔平衡快速发展,为我国经济型酒店的发展提供许多机会。
国内市场带来的新机会一是政府机构改革、附属单位与政府部门脱钩,大量的政府招待所将走向市场,为经济型酒店的发展提供了物质条件;二是酒店业的改组、改制、出售将成为经济型酒店发展的方向。
在这个过程中,民营资本的快速进入,将给经济型酒店的发展注入新的活力;三是旅游环境进一步优化。
伴随中国加入WTO,北京奥运会、上海世博会、杭州休闲博览会的申办成功,我国政府正在努力调整接待机制,增加和改革接待设施,建立计算机网络预定系统,以及建立了广泛、高效、优质的旅游服务供应网络,这些将是经济型酒店良好的机遇。
国际市场带来的新机会世界旅游组织调研报告预测“中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国,届时到中国境内旅游的外国客人将超过1.37亿人次。
”在未来20年间,大批国际游客的拥入必将进一步促进中国旅游饭店业的飞速发展,经济型酒店在未来的发展中前程似锦。
酒店供给结构不合理带来的机会我国目前已经简称的酒店在数量结构上呈明显的“两头大,中间小”的不合理状态,即质量好、价格高的高星级酒店和质量次、价格低的社会旅馆数量大,质量和价格适中的少。
这一消费断层,给经济型酒店发展提供了大好机遇。
1.4经济型酒店的威胁虽然经济型酒店有着巨大的市场潜力,在其低投入、高回报、周期短等乐观因素下,还存在着许多不乐观因素。
因为有着乐观因素,使得经济型酒店成为一种可进入性较强的投资项目,许多投资者纷纷介入,这意味着若干年后市场竞争较大。
但若不懂得选址、资本控制,没有酒店管理以及品牌化连锁经营等方面的专业能力,将来是很难立足的。
同时,就在国内经济性酒店快速发展的时候,国际酒店巨头也看到了这个市场空间,并迅速大规模在国内“圈地”。
国际酒店开抢本土客源美国“速8”酒店集团宣布,计划在二年内在中国国内扩建60家经济型连锁酒店;法国“雅高”国际酒店集团旗下的“宜必思”于2004年10月在天津开业酒店,并宣布未来五年内将在中国开50家左右经济型酒店。
值得注意的是,海外资本在对中国经济型酒店的认识上远远深于国内资本。
受文化、体制、管理成本、市场环境等条件的影响,目前国外中低档型酒店品牌还没有大规模进入国内,但进入是肯定的,只是时间问题。
它们的进入必将对国内中低档酒店市场造成冲击。
政府一些部门的行政干预经济型酒店在国内酒店也发展中处于一个特殊的地位,它们绝大多数是国有体制,小到日常经营、大到产权转移,很容易受到行政力量的干预,这对经济型酒店的健康发展可能会产生极大的负面影响。
通过对我国经济型酒店的内部优势和劣势、外部机会和威胁的SWTO 分析,我国经济型酒店的优势与劣势同在,机遇与威胁并存。
2投资机会投资发展经济型酒店是我国酒店业发展新阶段的需要,是社会经济发展的需要,是我国融入经济全球化的需要。
经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且还有现实的紧迫性。
由于经济型酒店有着非常广阔的发展前景,所以对于投资有着巨大的商机。
2.1需求市场潜力无限随着有我国带薪假期的实施,交通条件的改善,人民收入水平的提高,旅游已成为一种时尚,国内旅游迅速发展,国内客人已经成为酒店不容忽视的客源。
但是大众旅游的群体并非是那些消费支出较大的群体,而是刚刚走上小康之路的普遍阶层,他们热衷于外出旅游提高生活质量,开阔眼界,丰富阅历,但是在外出的财务预算上不能有较高的开支,来支付高星级酒店的住宿费用。