喝茶的阅读附答案
茶末的滋味阅读理解答案
茶末的滋味阅读理解答案《茶》阅读理解答案三篇茶末的滋味阅读理解答案 1阅读下面的文章，完成下列各题。
说“茶”李国文①我们中国老百姓所谓“开门七件事”——柴、米、油、盐、酱、醋、茶，饮茶虽然排在末尾，却是一门最有讲究、最有情趣、最有文化、最给人启迪的学问。
②饮茶的要义，就是通过有一定温度的白水，将茶叶中的精华析解出来。
这个过程，今人曰冲，古人曰煎，做法不同，道理是相似的。
宋代苏轼有一首题为《试院煎茶》的诗：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
”这首诗写出了茶与水、火与水的关系。
据传唐宰相李德裕，曾托去江南的朋友舀回长江之水，供他煎茶，此人疏忽了，船已渡江，方想起汲水事，只好临时于江边舀了两罐捎回长安。
李德裕煎出茶来一品，便说，你取的非中段中流之水吧？不要瞒我。
可见唐代文人饮茶，对水的要求是很高的。
③为什么呢？因为好水还要配以“活火”，才能真正煎出好茶。
水加热时释放出气泡，温度愈高，气泡愈大，最初像蟹眼大小，慢慢地便像鱼眼大小。
古人认为，沏茶的水若是滚过了头，也就是水中的氧气因不断沸腾而逸出，水便“老”了，用这样的水，煎出来的茶，在口味上就要差一点了。
所以需特别讲究“火候”。
东坡诗“贵从活火发新泉”中的“活火”，就是要不停地用扇子扇，使炭火得到充分燃烧，使水沸腾出“鱼目”则止，这样煎出的茶，才让人饮后神情气爽。
④茶不仅有清心明目的功效，还给世人增添了许多情趣。
据说宋代上自宫廷，下到民间，饮茶成为时尚。
据《梦粱录》里记载，北宋的开封，南宋的杭州，茶肆、茶楼、茶坊、茶担，遍布全市，饮之外，有吃，吃之外，有乐，是广大民众的消闲去处。
而苏东坡题为《惠山烹小龙团》诗中的“独携天上小团月，来试人间第二泉”的“小团月”，则是专供宫廷饮用的龙团茶饼，属于极品的贵族饮料了。
欧阳修《归田录》有云：“茶之品莫贵于龙凤团，凡二十余饼重一斤，直金二两。
然金可有而茶不可得。
2012届高中语文课外阅读 近代名作精选 周作人《喝茶》
《喝茶》周作人前回徐志摩先生在北平中学讲"吃茶"，---并不是胡适之先生所说的"吃讲茶"，--我没工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的"茶道"，英文译作"teaism".而且一定说得很好，茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作"忙里偷闲，苦中作乐"，在不完全的现世享乐一点美和谐，在刹那间体会永久，在日本之"象征的文化"里的一种代表艺术。
关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶观罢了。
喝茶以绿茶为正宗，红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶？葛辛(george gissing)的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶以历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。
红茶带"土斯"未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。
中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙地称之曰"自然主义的茶"所以我们所重的即在这自然之妙味，中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是从沙漠里回来的样子，颇合于我喝茶意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理)只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成了饭馆子之流，只在乡村还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。
喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是清淡的"茶食"，中国的"茶食"却变了"满汉饽饽"其性质与"阿阿兜"相差无几；不是喝茶时所吃的东西了。
一杯茶阅读答案
一杯茶阅读答案一杯茶阅读答案苏童①之前未想到茶会与我结缘，从未想到一杯绿茶会在我的生活中显示如此重要的意味。
②小时候家境清贫，母亲每次去茶叶店买茶，买回的都是一包包廉价的茶末，因此在很长一段时间里我以为喝茶时就是鼓起腮帮吹一吹杯中的那层碎末的，以为茶的颜色天生就是黄色的。
对于茶的所有认识概括起来只有一句话：茶是一种黄色的有微苦味的水。
③喝也无妨，不喝也无妨，这么浑浑噩噩地喝了许多年的茶，有一天来了一位朋友到我处作客，坐下来就说，新茶上市了，你这儿有什么好茶？我想当然地从抽屉里取出一袋茶叶，指着标签上的价格说，这是好茶。
没想到朋友喝了我的茶后面露尴尬之色。
我失望地说，这茶还不算好？朋友说，应该是好茶的，不过，你是不是把茶跟樟脑放在一起了？④我记不得那包茶叶是否真与樟脑同处一屉了，但朋友端着茶杯欲饮又止的表情使我感到很内疚也很难忘，我多年来形成的饮茶观一下子被粉碎了。
我第一次认识到嗜茶者的这一常识：茶是有好坏之别的。
⑤朋友中有许多热爱品茗集茶的，其中又有江苏茶、安徽茶、龙井茶等各派之分。
我以前听他们对自己钟爱的茶大肆赞美时，常常不知所云，但后来身不由己地受了影响。
某一个安静的春夜，捧住一杯新沏的春茶，突然对于茶的美妙有了一种醍醐灌顶式的顿悟，茶的无可比拟的绿色，茶的无可比拟的香气，果然就在手边，果然就在嘴里。
从此便放不下手中的一杯清茗。
⑥喝茶之事从来不是为了发幽幽思古之情，喝茶是自我款待的最简捷最容易的方式。
喝一杯好茶，领略茶中的绿色和香气，浮躁蠢动的心有时便奇异地平静下来，细细品味了竟然怀疑这是大自然馈赠我们的绿色仙药，它使我们在纷乱紧张的现实中放松了许多，就因为注水泡茶的一个动作，就因为举起茶杯时的一种期待，就因为杯中的那点绿色，那缕香气。
⑦喝茶之事似乎也不仅仅是满足口腹之欲，有时透过玻璃凝望水中那些绿色的芽尖，你可以轻易地获得对水泥墙钢条窗外的山野自然的想象，想象万树萌芽，想象雨露云雾，想象日出日落时的大片大片的绿色世界。
中国茶文化的阅读答案
中国茶文化的阅读答案中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩卒，平民百姓，无不以茶为好。
"文人七件宝，琴棋书画诗酒茶"，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。
两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。
魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。
这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。
如：竹林七贤。
后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。
所以后期出现了许多茶人。
在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。
长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。
唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。
《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。
宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。
元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。
文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。
在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。
在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。
晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。
1.对文章内容理解错误的一项是()3分A.茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的，但它的整个发展脉络却并不是始终与儒家思想紧密相连。
杨绛《喝茶》高考阅读练习及答案
杨绛《喝茶》高考阅读练习及答案阅读下面的文字，完成4,6题。
喝茶杨绛曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶汁，单吃茶叶，吃了咂舌道:“好是好，可惜苦些。
”新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。
茶叶初到英国，英国人不知怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。
什么妙味，简直不敢尝试。
以后他们把茶当药，治伤风，清肠胃。
不久，喝茶之风大行，一六六?年的茶叶广告上说:“这刺激品，能驱疲倦，除恶梦，使肢体轻健，精神饱满。
尤能克制睡眠，好学者可以彻夜攻读不倦。
身体肥胖或食肉过多者，饮茶尤宜。
”莱登大学的庞德戈博士(Dr Cornelius Bontekoe)应东印度公司之请，替茶大做广告，说茶“暖胃，清神，健脑，助长学问，尤能征服人类大敌——睡魔”。
他们的怕睡，正和现代人的怕失眠差不多。
怎么从前的睡魔，爱缠住人不放;现代的睡魔，学会了摆架子，请他也不肯光临。
传说，茶原是达摩祖师发愿面壁参禅，九年不睡，天把茶赏赐他帮他偿愿的。
胡峤《饮茶诗》:“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
”汤况《森伯颂》:“方饮而森然严乎齿牙，既久而四肢森然。
”可证中外古人对于茶的功效，所见略同。
只是茶味的“余甘”，不是喝牛奶红茶者所能领略的。
?浓茶搀上牛奶和糖，香冽不减，而解除了茶的苦涩，成为液体的食料，不但解渴，还能疗饥。
不知古人茶中加上姜盐，究竟什么风味，卢仝一气喝上七碗的茶，想来是叶少水多，冲淡了的。
诗人柯立治的儿子，也是一位诗人，他喝茶论壶不论杯。
约翰生博士也是有名的大茶量。
不过他们喝的都是甘腴的茶汤。
若是苦涩的浓茶，就不宜大口喝，最配细细品。
照《红楼梦》中妙玉的论喝茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物。
那末喝茶不为解渴，只在辨味。
细味那苦涩中一点回甘。
记不起哪一位英国作家说过，“文艺女神带着酒味”，“茶只能产生散文”。
而咱们中国诗，酒味茶香，兼而有之，“诗清只为饮茶多。
”也许这点苦涩，正是茶中诗味。
【初中现代文】《品茶》阅读答案
【初中现代文】《品茶》阅读答案整理：下面是整理的《品茶》阅读答案，供大家参考。
希望同学们对《品茶》一文有更深的理解。
① 热水一冲到杯子里，原来的干茶就突然在水里跳来跳去，像一只受惊的蝴蝶。
卷曲的叶子逐渐展开。
它们原来是最嫩的芽和叶。
透过水可以看到它们深色的血管。
水面上的泡泡消散了，漂浮的茶叶不断地伸展，然后慢慢地彼此下沉，就像秋天的落叶一样，但看起来更悠闲、更安静。
茶叶掉到杯底后，有些茶叶会一直直立，随着水的波动轻轻摆动。
杯底渐渐变成了烟。
烟黄色的颜色变得越来越浓，扩散并染成了整杯水。
我刚泡好茶，还没喝完。
我先喝醉了。
②我没想到，普普通通一杯茶中会有这样的景致。
就好像一个人游遍了名山大川，看惯了繁花似锦，忽然置身于乡间的小村落里，这才发现，原来茅屋瓦盆、阡陌炊烟才是最美的。
这美不宣扬，不打扮，却又那样真真切切地打动人心。
她真是无所不在，甚至会不经意地隐身于茶色之中，耐心地等待着你去发现。
③ 许多人不喜欢喝茶。
也许他们还没有发现这种美。
还是因为茶是苦的？喝茶之初，确实有一股淡淡的苦味，但却是一股清凉的苦味，让人浮躁阴郁的精神瞬间消失了一半；苦味过后，嘴唇和牙齿之间只剩下自然清淡的甜香。
当一杯茶洗三次时，它已经很淡了，但清新的回味不会持续很长时间。
④沉浸在茶的清爽余味中，恍惚觉得茶味便是生活的真味了。
不是么?我们的生活品一口是苦的；再品一口，人心已沉静；品第三口时，才真正体味到了她的甘甜。
有时不由地想，生活和茶一样，最好不要"滴滴香纯"，否则反倒会无味了。
谁咽下了初尝的苦涩，谁就能品到最终的甘甜。
⑤ 古人似乎说“茶是水里最清爽的味道”，这真是恰如其分。
正是因为茶的“知青”味，才有了品茶的独特意境。
辛苦工作后能和朋友一起品茶真是太好了。
我们可以坐在门廊的秋千上，毫无防备地谈论诗歌、生活和我们自己。
茶的热度在我们中间升起一杯茶——一杯茶对于那些没有利益的朋友来说已经足够了。
⑥这就是我所钟爱的茶，普普通通，人人都见惯了。
高考文言文阅读模拟训练：陆羽《茶经-茶之饮》(附答案解析与译文)
高考文言文阅读模拟训练：陆羽《茶经·茶之饮》（附答案解析与译文）阅读下面的文言文，完成下面小题。
文本一：翼而飞，毛而走，呿①而言，此三者俱生于天地间，饮啄以活。
饮之时，义远矣哉！至若救渴，饮乏以浆；蹋忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，晋有刘琨、左思之徒，皆饮焉。
滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮。
饮有粗茶、散茶、茶饼者。
乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶②。
或用葱、姜、枣等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已．。
于戏！天育有万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易。
所庇者屋，屋精极；所著者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之；茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。
阴采夜焙，非造也。
嚼味嗅香，非别也。
膻鼎．腥瓯，非器也。
膏薪庖炭，非火也。
飞湍壅潦，非水也。
外熟内生，非炙也。
碧粉缥尘，非末也。
操艰搅遽，非煮也。
夏兴冬废，非饮也。
夫珍鲜馥烈者；其碗数三；次之者，碗数五。
若座客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人，不约碗数，但阙一人而已，其隽永③补所阙人。
（选自陆羽《茶经·茶之饮》，有删改）文本二：李溥为江淮发运使，每岁奏计，则以大船载东南美货结纳当途，莫知纪极。
章献太后垂帘时，溥因奏事，盛称浙茶之美，云：“自来进御，唯建州饼茶，而浙茶未尝修贡。
本司以羡余钱买到数千斤，乞进入内。
”自国门挽船而入，称“进奉茶纲．．”有司不敢问。
所贡余者，悉入私室。
溥晚年以贿败窜谪海州然自此遂为发运司岁例每发运使入奏舳舻蔽川自泗州七日至京予出使淮南时，见有重载入汴者，求得其籍，言“两浙笺纸三暖船”，他物称是．．。
（选自沈括《梦溪笔谈·浙江茶纲》，有删改）［注］①呿，张口。
②痷茶，指夹生茶。
③按经《茶经》云：第二沸，留热以贮之，以备育华救沸之用者，名曰隽永。
2023年高三语文复习案【句子仿写句式题型】讲与练附答案解析
2023年高三语文复习案【句子仿写句式题型】讲与练【题型一】选用句子阅读下面的文字，完成下面小题。
中国人喝茶的历史虽然悠久，但仍有不少误区。
①_______，大致可分为不发酵茶、丰发酵茶和发酵茶。
各类茶叶都有不同的适宜人群。
喝茶要注意体质，否则有可能带来一些不适反应。
比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。
很多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。
其实这种做法是错误的，一方面，②______，就品尝不到香味了；另一方面，虽然喝茶具有保健的功效，但茶叶长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的成分氧化降解，③_______。
有些玩紫砂壶的人，特别喜欢茶壶上的茶垢，认为茶垢可以养壶。
其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。
1．在上文横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。
每处不超过12个字。
①_______________②_______________③_______________★2．请分别用一个否定句概括中国人喝茶的误区。
每句不超过10个字。
【答案】1．茶叶种类繁多茶叶冲的次数多了保健功效大大降低2．①不分体质喝茶；②不能一把茶叶泡一天；③不能不清洗茶垢。
【解析】1．本题考查学生语言表达之情境补写的能力。
第一处，根据“大致可分为不发酵茶、丰发酵茶和发酵茶”“各类茶叶”可知，此处说茶叶的种类，可填“茶叶种类繁多”。
第二处，此处是解释原因之一，“抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天”“就品尝不到香味了”说明茶叶放在杯子里反复冲，故填“茶叶冲的次数多了”一类意思。
第三处，“但”说明此处与“虽然喝茶具有保健的功效”形成转折，语意相反，故“茶叶长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的成分氧化降解”导致的结果是保健功效降低，应填“保健功效大大降低”。
2．本题考查学生语言表达之概括要点的能力。
《茶》阅读答案
《茶》阅读答案《茶》阅读答案 在⽇常学习和⼯作中，我们写阅读题就会⽤到阅读答案，阅读答案有助于我们领会解题思路，掌握答题技巧。
⼤家知道什么样的阅读答案才是好的吗？以下是⼩编帮⼤家整理的《茶》阅读答案，希望对⼤家有所帮助。
《茶》阅读答案1 中国茶史 郑培凯 上古时代，茶在中国的植物图谱中已经出现，但是最早时，茶属于药品，或者属于菜蔬，⼀直到了唐代，随着茶叶的⼴泛种植和⾏销到了游牧民族地区，茶才正式成为中国⼈的⽇常饮⽤之物。
这时候，陆⽻创⽴了完整了茶叶科学体系，规范了饮⽤⽅法，包括提出了茶有真⾹的核⼼观念。
根据⼀些古籍记载，战国时候，四川⼀带已经有饮⽤茶的习惯，秦灭蜀后，将之带出来，这⾥也是古茶树的发源地之⼀，符合南⽅有嘉⽊的说法。
到了三国魏晋时代，浙江和江南普遍种茶，饮茶⼈也增加，不再属于贵族专利，扩展到⼠⼤夫阶层，⽤以待客。
当时也做成饼，叶⽚⼤汁不能黏合的就⽤⽶汤去黏合，喝的时候先去研磨，然后⽤沸⽔冲泡，还没有形成唐时那种复杂精美的饮⽤法。
不过当时长江流域尤其是中下游，已经很普及饮⽤茶了，包括对器物和⽔都有讲究，但是饮⽤⽅式还⽐较古朴，茶处理如同蔬菜，放在⽔⾥煮喝，加各种⾹料与佐料，基本上就像蔬菜汤。
属于实⽤阶段。
唐之后，茶饮不再是实⽤主义，⽽是上升到了精神领域，这就成就了饮茶之道。
茶之流⾏，除了交通和社会原因，也包括禅教⼤兴，在参禅过程中，为了提神不寐，也为了打坐，很多寺庙推⼴喝茶。
当时禅宗影响很⼤，⼜影响到了民间，渗透特别⼴泛。
宋代茶书和茶⼈的世界⾸先在宫廷，当时宫廷的饮茶习惯⾮常发达，制作茶的技术⽐之唐代还要复杂。
先是龙凤团，后来发展到⽯乳、⽩乳，再后来⼜有⼩龙团，以及各种密云龙、瑞云祥龙，越来越精细，层出不穷。
当时的点茶⼿法是⽔和茶要⽤得恰当，⽐例均匀，否则就表⾯的沫饽不匀。
还有⽃茶法，没有⽔痕的最佳。
为了达到效果，建⽴了⼀套新的系统，包括茶叶制作、茶叶击拂、茶叶品饮、器物优略，都形成了仪式和系统。
《中国人与茶》阅读附答案
《中国人与茶》阅读附答案中国人与茶①茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。
懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。
②远在四五千年前，“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。
又传说，“茶茗久服，令人有力悦志”。
这是喝茶对人的好处，也是最古的记录。
茶最早产于蜀地，到了三国时代，喝茶的风气已经更加普遍了。
③到了唐代，茶博士陆羽撰写了《茶经》一书，茶的焙制及烹饮的方法，才得到完善的注释，使世人更懂得喝茶的艺术了，这是最早的关于茶的专门著作。
喝茶的风气，在这时达到了流行的顶点，不仅人人喝茶，家家都要喝茶，在贸易繁盛地带或通行大道上设有茶座，自不待言，乡间墟集草市，都有茶座的开设。
这时的茶座，是单纯卖茶的地方，没有其他复杂的饮料，更没有点心之类可吃的。
④但是到了宋代，茶座又称茶坊，所卖的茶，五光十色，除纯茶外，又有酸梅汤、姜茶、和合汤、宽煎叶儿茶等等。
《水浒传》中记述北宋时的茶坊，又有不少花样，例如王婆在清河县城紫石街开设的茶坊，在茶内还放得有白松子或胡桃肉。
此外，又有甜的杏仁茶，咸的牛肉茶，随客人的嗜好而供应。
⑤南宋时设在临安的茶坊，又称茶肆，比王婆的茶坊又大异其趣。
⑥在中国，茶是民间最普通的饮料，全国各地都有种植，但有些地方，因天时地利的特惠，以及品种的优异，所以产品特别有名，驰誉遐迩。
据陆经所载，原有五种不同的名称，如早采的叫茶，晚撷的叫茗。
但后来茶产愈来愈多，只得个别另立名目，以资分辨。
如以采取时间而得名的有雨前茶、白露茶等；以产地而得名的有浙江的龙井茶、福建的武夷茶、安徽的六安茶、云南的普洱茶、湖南的君山茶、台湾的冻顶茶等；以象征事实或吉祥文字而得名的有碧螺春、铁观音等；以色泽而得名的有绿茶、红茶、白毛尖茶等；以香气而得名的有香片茶、茉莉花茶、菊花茶等；以味道而得名的有甘露茶、苦茶等。
至于团茶、沱茶、砖茶、块茶、梗片等，便是以制出后的形式而得名的。
⑦当春季茶树发芽时，即由茶树上采摘嫩叶，叶的尖端即称为尖，或名叫枪，分有五等。
中国茶道语文阅读答案
中国茶道语文阅读答案中国的茶文化源远流长，其中茶道作为茶文化的重要组成部分，有着悠久的历史和深厚的文化内涵。
茶道不仅是一种喝茶的方式，更是一种修身养性的修行方式。
通过茶道，人们可以体验到茶的香味与口感，感受大自然的美好，并借此达到心灵的宁静与和谐。
下面是对一些中国茶道常见问题的回答。
1、茶道是什么？茶道是一种将烹茶过程变成一种艺术形式的文化传统。
它强调礼仪、内敛和平和的精神境界，注重细节和整体的协调，同时也强调茶具的品质和选择。
茶道不仅包括茶的准备和制作过程，还包括了茶具的使用和表演。
它将茶和人、茶和自然以及人与自然之间的和谐融合起来，体现出尊重自然、尊重他人和尊重自己的价值观。
2、中国的茶道有哪些风格？中国的茶道有很多不同的风格，代表了不同地区和传统的特色。
其中，四川的成都茶道强调慢品，追求自然的纯粹；广东的广州茶道讲究沏茶技艺和茶具品位；福建的武夷茶道注重茶叶的制作和品味；北京的首都茶道则强调礼仪和形式。
这些茶道风格各有特色，但都以和谐、平和和修身为核心价值。
3、茶道的起源是什么？茶道的起源可以追溯到中国古代的茶叶制作和饮用习俗。
茶道的真正起源可以追溯到唐朝，当时茶在中国的文化和社会生活中扮演着重要的角色。
唐朝期间，茶叶不仅被用作食品和药物，还被用于礼仪活动和庙会。
唐朝的贵族和文人常常举行茶会，并通过品茶、赏茶和写诗等方式表达对茶的热爱和赞美。
茶道被视为一项高尚的文化修养，从此演化为一种独特的艺术形式。
4、茶道在中国的地位如何？茶道在中国被视为一种重要的文化遗产和精神财富，具有深远的影响力。
中国人普遍热爱茶，将茶作为一种优雅和高尚的饮品，而茶道则被视为一种人格的修养和艺术的表现形式。
茶道既是一种日常生活的仪式，也是一种沉浸其中的修行方式。
在茶道活动中，人们可以体验到精神上的宁静和和谐，通过品茶、赏茶和交流来净化心灵，达到身心的平衡与和谐。
茶道在中国的地位不仅仅是一种文化的象征，更是一种生活方式和人生态度的体现。
说明文训练2 说茶+答案
说茶陈漱渝①在中国，几乎家家都喝茶，人人都喝茶。
老话讲得明白：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”作家老舍甚至说：“我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗活着？”②喝茶是家常事，也是一种文化现象。
喝茶有学问，种茶、制茶、沏茶，也都有讲究，而且其中还包含了丰富的历史、经济、文学、美学、植物等方面的知识。
传说中的神农氏亲尝百草滋味，一日遇七十二毒，幸亏喝茶才解了毒。
这件事在汉代《淮南子》一书中即有记载。
到了晋代，喝茶蔚然成风，唐代则成为喝茶的鼎盛期，出现了茶圣陆羽撰写的《茶经》，这部书距离今天已经有一千多年。
茶树在我国有一个由野生到人工栽培的过程，现在很多地方都发现了野生大茶树，据说云南镇沅县千家寨的一株树龄有2700年。
在这段漫长的岁月中，有关茶的诗文、书画、歌舞不胜枚举。
③弘扬文化的目的是“化人”，即用文明去教化人，感化人，使人类社会趋于和谐。
科学饮茶，艺术品茶，不仅可以解渴、提神，还能“净化心灵”。
④喝茶其实是在练内功，使人内心变得宁静。
人们在喝酒时往往觥筹交错，你劝我推，那种喧嚣之形、张扬之态，容易让人乱了心性。
而品茶时神清气爽，心气平静，乐而忘喧，能使人心沉下来。
⑤喝茶有助于培养俭朴的品质。
古代虽然有“茶贡”，但茶终究不是权贵的专宠，而是寻常百姓的家常事。
在北京、四川、广东、扬州等地到处可见大大小小的茶馆，人们在其中，一杯清茶，一碟茶点，就是一种生活的享受。
抗战时期昆明的西南联大，宿舍少桌椅，图书馆缺座位，很多学生就在茶馆里“穷泡”。
他们有些论文、著作就是在茶馆诞生的。
现在每年春节政府举行团拜，也是清茶一杯，纵谈国事，呈现出一股廉政清风。
⑥喝茶更能喝出和睦。
三五友人，数盅清茶，几碟茶点，推心置腹，气氛温馨，可以化解矛盾，增进缘分。
在旧中国，一些地方的人发生冲突，常到茶馆“吃讲茶”。
“讲”就是评理。
冲突双方各自陈述立场，中间人调解斡旋，矛盾化解之后，彼此把茶水混合在一起，顿时化干戈为玉帛。
⑦文化需要交流融合，茶叶充当的就是中外文化交流的友好使者。
《喝茶》阅读题及答案
《喝茶》阅读题及答案喝茶是我国人民传统生活的一局部。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。
公元780年，学者陆羽国几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，了中世纪我国喝茶的。
从此饮茶的艺术便日益精进。
不单茶叶有多种多样，茶具。
烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶、经过发酵的红茶。
半发酵的乌龙茶蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窖(xun，同熏)制的花熏茶。
这些茶又因茶种。
产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。
现在我们沏茶都用开水冲泡。
泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。
我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱、香气清冽、略带甘涩。
喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以通然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。
讲究喝茶的人分辨得出水的味道。
现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村那么仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。
这种茶味道纯清，D能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。
因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、、、、茶具等内容。
2.根据第三段内容填空。
一般的茶叶可分为、、、、花熏茶。
3.画线的在全文的构造上起什么作用?(答案不超过10个字)4.第四段主要运用了哪两种说明方法?正确的一项为哪一项()A.作比拟举例子B.作比拟打比方C.举例子打比方D.下定义举例子5.解释山水上，江水中，井水下的意思。
6.这种茶味道纯清，D能显示茶的真味一句中的空格应填上哪一个副词?正确的一项为哪一项( )A也 B.才 C.更 D.1.茶叶品种;泡茶的方法;烧茶的水。
2.绿茶;红茶;乌龙茶;砖茶。
3.总提下文(不是承上启下)。
4.A(没有下定义和打比方)。
5.泡菜的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。
《饮茶》阅读附答案
《饮茶》阅读附答案阅读下面的文言文，完成后面题。
饮茶茶早采者为茶，晚采者为茗。
《本草》云：“止渴，令人不眠。
”南人好饮之，北人初不多饮。
开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。
人自怀挟，到处煮饮。
从此转相仿效，遂成风俗。
自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。
其茶自江、淮而来，舟车相继，所在山积，色额甚多。
楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶之法，造茶具二十四事以都统笼贮之。
远近倾慕，好事者家藏一副。
有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。
于是茶道大行，王公朝士无不饮者。
御史大夫李季卿宣慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善茶者，李公请为之。
伯熊着黄被衫、乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。
茶熟，李公为啜两杯而止。
既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请之。
鸿渐身衣野服，随茶具而人。
既坐，教摊如伯熊故事，李公心鄙之。
茶毕，命奴子取钱三十文酬茶博士。
鸿渐游江介，通狎胜流，及此羞愧，复著《毁茶论》。
伯熊饮茶过度，遂患风，晚节亦不劝人多饮也。
吴主孙皓每宴群宦，皆令尽醉。
韦昭饮酒不多，皓密使以茶茗自代。
晋时谢安诣陆纳，纳无所供办，设茶果而已。
此古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚。
穷日尽夜，殆成风俗。
始自中地，流于塞外。
往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归，亦足怪焉。
《续搜神记》云：“有人因病能饮茗一斛二斗，有客劝饮，过五升，遂吐一物，形如牛胰。
置柈中，以茗浇之，容一斛二斗。
客云：“此名茗瘕。
”（选自《唐五代笔记小说选》）小题1:对下列句子中加点的词的解释，不正确的一项是（）A．鸿渐身衣野服。
衣：穿。
B．大驱名马市茶而归。
市：买C．鸿渐游江介，通狎胜流胜：超过D．穷日尽夜，殆成风俗。
殆大概、几乎。
小题2:下列对原文有关内容的概括和分析，不正确的一项是（）A．茶与茗是以所采时间的早晚为区分，南方人喜欢喝茶，北方人并不喝茶。
茶不仅能止渴，也可使人不想睡觉，泰山灵岩寺的和尚为了坐禅时不打瞌睡而不断喝茶。
《关于“茶”》非连续文本阅读练习及答案
阅读下面材料，完成后面小题（材料一）它本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当做一味解毒的药方。
几千年前,它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。
它步入了唐朝诗人的殿堂，它成为游牧民族的生命之饮。
它藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活信仰。
它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。
它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。
它走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。
哪怕，只有一杯茶的时间。
——纪录片《茶,一片树叶的故事》（材料二）中国茶传播示意图（材料三）与茶有关的禅理故事和对联。
禅理故事:有位学者,听说某禅师学问很高,内心不服,故找禅师一论高低。
禅师以茶相待。
他将茶水倒入杯中,茶满了,但他还是继续倒,乃至溢出,流淌了一桌子。
学者忍不住说“禅师,茶已经满了,不要再倒了。
”禅师微笑着回答说:“是呀,你不先把你自己的杯子空掉,叫我如何与你谈论学问?”对联：上联：竹雨松风蕉叶影下联：_____________________11．下列表述不符合（材料一）（材料二）内容的一项是( )A．中国是茶叶的故乡,喝茶的历史悠久。
B．茶具有文化交流功能,和佛法一起传播到日本后,甚至上升为一种生活信仰。
C．一千多年前,茶登上大航海时代的货船,与瓷器、丝绸一道,在欧洲各国传播D．茶不但是可口的饮品,禅茶一味,往往还能触发人们的人生感悟12．阅读（材料三）的禅理故事,你从中悟出了什么道理,请写出两点。
13．请你为（材料三）中的对联,选择一个恰当的下联( )A．茗因有泉味更香B．茶香琴韵读书声C．半夜茶声月在天D．一盏清茗酬知音【答案】11． C12．示例：（1）谦受益，满招损。
（2）心中有成见，就听不进别人的真言。
（3）空是一种度量和胸怀。
（4）一切学问，需从虚心中得。
高中文学类阅读：在茶馆里喝茶,远远看见一个年轻人笑呵呵地向他走来,很热情地和他打招呼,并自作主张
高中文学类阅读 2019.111,阅读下面的文字，完成小题。
借脸曾颖凤明在茶馆里喝茶，远远看见一个年轻人笑呵呵地向他走来，很热情地和他打招呼，并自作主张地拉张椅子在他对面坐下，和他从天气开始寒暄起来，其亲切微笑着的表情，仿佛是饥饿者面对丰盛的饭菜。
这表情凤明是熟悉的，近年来，常有类似的场面，他无论走到哪里，都会遇到一个或几个陌生人向他微笑甚至跑过来和他握手问好，让他既感到惊奇，又觉得惶恐。
因为他确信面前那张可掬的笑脸，确实是没见过的，他可不是贵人，记忆也没衰退到见过谁没见过谁都不记得的地步，他惟一的解释便是对方认错了--他可能恰好与某个人缘极好的人长得很像，对方误把他当成别人了。
今天可能也是这种状况。
堂倌给年轻人泡上茶。
年轻人用茶杯盖轻刮了几下茶水，把茶叶搅匀，轻吹了一口气，然后浅尝了一口说：我终于找到你了。
凤明说：你可能认错人了吧？我好像不认识你。
年轻人说：是啊，你不认识我，但我早就知道你了。
我？我一个中年下岗工人，又没什么长处，你……怎么知道我？年轻人笑笑说：反正我知道嘛。
年轻人的笑让凤明有一种心发虚的感觉。
他自问自己没做什么亏心事，而且身上和家中也没什么值得让别人惦记的东西。
于是很坦然地笑笑说：我有什么值得让人知道的？年轻人说：不瞒大叔说，我知道您，是因为您长得很像我的一个长辈……他死了？不，不，他挺好！不，不，他现在……他需要您的帮助。
帮助？我能帮他什么？他……他老人家最近出了点事……不不不，是他老人家最近遇到点事，需要您帮忙。
什么事？他……他有个女儿在国外读书，最近生病了，他想去看看孩子，可是……可是什么？可是他……他是国家公务人员，出国手续比较繁琐。
国家公务人员？出国怎么会繁琐，应该更方便，简单才是！他……他不是任了点职吗？现在干部出国，不是那么方便了，而且，他不想让大伙知道他女儿的病，因此，他需要你帮忙。
帮忙？我能帮什么忙？咱们就真人面前不说假话了，请你帮忙，把护照借出来用用，你放心，不白用，一定重重感谢！护照？我一个下岗工人，哪有那玩意儿？可以办啊！我们帮你，钱我们出，你只需要借出你这张脸就行了，护照到手，就付你一万元租借费。
【名师讲题】曼斯菲尔德《一杯茶》阅读训练及答案
阅读下面的文字，完成7-9小题。
一杯茶【英国】凯瑟琳·曼斯菲尔德她站在店门外的台阶上，两眼望着冬天下午的天色。
下雨了，空气里透着一股刺骨的寒意，刚亮起的路灯看上去阴森森的。
路人躲在讨厌的雨伞下，匆匆走过。
罗斯玛丽感到一阵莫名的惆怅。
汽车停在这里，她只要走下人行道就行了。
应该马上回家去，吃一顿特备的茶点。
正想到这里，不料有个年轻姑娘，又瘦又黑，像幽灵一样出现在罗斯玛丽身边，说话的声音幽幽的：“夫人，我可以跟您说句话吗？”罗斯玛丽转过身来，看到一个衣衫褴褛的小女人，长着大大的眼睛，和自己的年龄相仿，正用通红的双手捂着衣领，哆嗦着。
“夫——夫人。
”她的声音磕磕巴巴，“能给我买一杯茶的钱吗？”“一杯茶？那你一点钱也没有？”罗斯玛丽问。
“一点也没有，夫人。
”她答道。
罗斯玛丽有点厌恶，可是，突然间她觉得这似乎就是一场奇遇。
这薄暮之中的相遇有点像陀思妥耶夫斯基小说里的情节。
假如她把这小姑娘带回家会怎么样呢？假如她真的做一件她总是在书里读到或在舞台上看到的那些事，结果会怎样呢？那一定很刺激。
她走上前，对身边那个昏暗的人影说：“跟我回家喝茶吧。
”姑娘惊讶地往后退了退。
罗斯玛丽伸出一只手拉住姑娘的胳膊。
“我不骗你。
”她笑着说。
她觉得，自己笑得是那么真诚，那么和蔼。
跟班把车门打开，一会儿她们就在暮色苍茫中疾驶而去了。
“好啦！”她把手悄悄伸进汽车里的丝绒吊带，心里真有一股凯旋的感觉，“别害怕，咱们都是女人嘛。
就算我福分比你好吧，你也应当指望……”正巧这时汽车停了下来，不然她真不知道怎样说完这句话才好。
门铃一按，大门开了，罗斯玛丽用一种娇媚的姿势，护着那姑娘，简直像搂抱似的，把她拉进了走廊。
“来吧，到楼上去，”罗斯玛丽说，巴不得显出乐善好施的气派，“到我屋里去。
”姑娘刚进门就站住了，看上去已经眼花缭乱，可罗斯玛丽并不理会这些。
“来，坐下，”她叫道，顺手把一张大椅子拖向炉边，“这椅子舒服，来暖和暖和，你看上去冷得要命。
家乡“茶文化”非连续性文本阅读训练及答案
阅读关于家乡“茶文化”的组合文本，完成16-21小题。
【文本一】①常州溧阳茶的渊源，可从北宋说起。
当时，毗陵知府周绛在歌颂故乡溧阳《招仙观》诗中有“绿葬晚烟梅雨夏，朱藤余萼麦风开”之句。
元代溧阳教授仇远在《广教寺》诗中吟出了“撞钟山鹳起，煮茗石罂香”。
20世纪90 年代，白茶开始在溧阳规模化生产。
②溧阳白茶，成茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜清爽醇厚。
乌龙茶中的铁观音，则是灰绿色的球状。
白茶舒展松散，这是因为白茶的制作工艺不炒不揉，自然萎凋干燥而成，就像自然界中的树叶，落在地上，风吹日晒，兀自枯萎。
③白茶制作工艺看似简单，实则独特，奥妙无穷。
炒与揉，前者是杀青，后者是揉捻，除了白茶，大部分的茶都离不开这两道工序。
其中揉捻有两重作用：一是破坏叶片组织，促使内含物质渗出，增加物质之间的接触面积，让化学反应更快速；二是造型，像卷曲如螺旋体的铁观音，紧细如钩的九曲红梅茶等，是不同揉捻手法对茶青的造型，④当然，乌龙茶的制作也可以进行萎凋，在萎凋时为了促进发酵，让茶变得很香，会摇青、揉捻，不断地折腾，为的是让化学反应更快速、更猛烈。
白茶它选择了一种自然的、缓慢的方式，水分散发、流动，变化一点点发生，它是一种柔和的美好。
⑤在同等原料下所制得的六大茶类中，白茶中的氨基酸、黄酮类和可溶性糖三类物质含量最高。
也就难怪为什么白茶喝起来又鲜又甜。
⑥看到白茶，会想到万千自然枯萎的树叶，那是它生命历程的一部分。
从白茶的萎凋工艺，我们依然能够感知到中国人骨子里对古老的田园牧歌的诗意想象，虽然很多人离开乡土走进了城市，但在内心深处仍然信奉植物中蕴含着来自自然的治愈力量。
16．文本一第2小节的解说语言准确生动，请举例分析。
17．小语同学分不清鸟龙茶和白茶，请结合以上材料，帮他指出两者的区别。
【文本二】①唐开元之后，寺院普遍饮茶。
唐代文人雅士多喜游佛寺，茶成为僧俗交往的媒介，在煎茶品茗间玄谈悟道成了一种常态。
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喝茶的阅读附答案
喝茶是我国人民传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。
公元780年，学者陆羽国几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。
从此饮茶的艺术便日益精进。
不单茶叶有多种多样，茶具。
烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶、经过发酵的红茶。
半发酵的乌龙茶蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窖(xun，同“熏”)制的花熏茶。
这些茶又因茶种。
产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。
现在我们沏茶都用开水冲泡。
泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。
我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱、香气清冽、略带甘涩。
喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以通然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是“山水上，江水中，井水下”。
讲究喝茶的人分辨得出水的味道。
现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。
这种茶味道纯清，D能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。
因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
阅读题：
1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、__、_、___、茶具等内容。
2.根据第三段内容填空。
一般的茶叶可分为_、_、_、_、花熏茶。
3.画线的句子在全文的结构上起什么作用?(答案不超过10个字)
4.第四段主要运用了哪两种说明方法?正确的一项是()
A.作比较举例子
B.作比较打比方
C.举例子打比方
D.下定义举例子
5.解释“山水上，江水中，井水下”的意思。
6.“这种茶味道纯清，D能显示茶的真味”一句中的空格应填上哪一个副词?正确的一项是()
A也B.才C.更D.
参考答案：
1.茶叶品种;泡茶的方法;烧茶的水。
2.绿茶;红茶;乌龙茶;砖茶。
3.总提下文(不是承上启下)。
4.A(没有下定义和打比方)。
5.泡菜的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。
6.C。
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