湘西节节草总黄酮的超声波提取及抗氧化研究
超声波辅助提取鱼腥草总黄酮的工艺研究
1
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2 结果与分析 2.1 因素试验结果 2.1.1 料液比对鱼腥草总黄酮提取的影响
根据图 1 可知，当料液比为 1∶5 至 1∶10 时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当料液比为 1： 10 时总黄酮得率最大，随后慢慢降低，故正交试验设计中选取提取料液比为 1∶5 ~ 1∶15.
根据图 4 可知，当提取温度在 40℃ ~ 50℃时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当提取温度 达 50℃时，这时总黄酮得率最大，50℃后总黄酮得率逐渐降低 . 故正交试验设计中选取提取时间 为 40℃ ~ 60℃.
图 4 提取温度不同对总黄酮提取的影响 2.2验结果的基础上设计正交试验方案，选取各因素中鱼腥草总黄酮得率较高 3 个 水平进行正交试验，正交实验结果见表 2.
根据图 3 可知，当超声提取时间为 15 ~ 30 min 时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当超声 提取时间达 30 ~ 45 min 时，总黄酮得率没有变化，这时得率最大，45 min 后总黄酮得率逐渐降低，
·31·
故正交试验设计中选取提取时间为 15 ~ 45 min.
图 3 提取时间不同对总黄酮提取的影响 2.1.4 提取温度对鱼腥草总黄酮提取的影响
C 提取时间/min 1（15） 2（30） 3（45） 3 1 2 2 3 1 2.010 1.990 2.130 0.140
D 提取温度/℃ 1（40） 2（50） 3（60） 2 3 1 3 1 2 2.010 2.057 2.063 0.053
总黄酮得率/% 1.87 1.92 2.03 2.13 2.24 2.13 2.12 2.03 1.92
黄芩总黄酮的超声提取工艺及其抗氧化活性研究的开题报告
黄芩总黄酮的超声提取工艺及其抗氧化活性研究的开题报告一、研究背景黄芩是一种中药材，具有广泛的药用价值，包括抗炎、抗氧化、抗病毒、抑制肿瘤等作用。
黄芩总黄酮是其中最具活性的成分之一，已被证明具有很强的抗氧化活性。
因此，提高黄芩总黄酮的产量和提取效率，对于黄芩的开发与利用具有极为重要的意义。
目前，黄芩总黄酮的提取主要采用传统的热水提取、超临界流体提取、微波辅助提取等方法。
然而，这些方法存在着提取效率低、操作复杂等问题，且对于黄芩总黄酮的分离纯化存在一定的困难。
因此，本研究旨在寻找一种高效、简便的超声提取工艺，用于提取黄芩总黄酮，并探究其抗氧化活性。
二、研究内容和方法本研究将采用超声波作为提取工艺，对黄芩进行提取，以提高提取效率和产量。
具体步骤如下：（1）黄芩的制备：将新鲜的黄芩晒干，并研磨成粉末。
（2）超声提取工艺的确定：采用正交试验设计方法，对超声提取的各项参数进行优化，包括超声波功率、提取时间、提取温度和提取液料比等因素。
通过单因素试验和响应面试验，确定超声提取的最佳工艺条件。
（3）黄芩总黄酮的测定：采用高效液相色谱法（HPLC）对提取物中的黄芩总黄酮进行检测和测定。
（4）抗氧化活性的评价：采用多种体外评价指标，包括DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、铁离子还原能力等方法，对黄芩总黄酮的抗氧化活性进行评价。
三、预期结果和意义通过本研究，将建立一种高效、简便的超声提取工艺，以提高黄芩总黄酮的提取效率和产量。
同时，对提取物中的黄芩总黄酮进行检测和测定，并评价其抗氧化活性，以探究其在医药保健领域的应用价值。
本研究可为从黄芩中高效地提取黄芩总黄酮提供新的技术思路，从而促进黄芩的开发和利用。
同时，研究结果可为其他中药材的超声提取工艺的优化提供参考。
超声波提取植物总黄酮
实验一植物材料中总黄酮分离提取--超声波提取植物总黄酮一、实验目的为充分利用天然植物资源，避免资源的浪费，探讨植物总黄酮的提取及鉴别方法。
二、实验原理采用超声波乙醇浸提法从植物材料（黄芩、银杏叶、枇杷叶）中提取黄酮类物质，并用分光光度法测定含量。
利用超声波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅拌作用等，可加速植物材料中的有效成分进入溶剂，从而增加有效成分的提取率，缩短提取时间，并且还可避免高温对提取成分的影响。
三、实验材料原料：黄芩、银杏叶、枇杷叶试剂：95%乙醇AR；无水乙醇AR；亚硝酸钠AR；硝酸铝AR；氢氧化钠AR；芦丁标准品、蒸馏水其它：滤纸、吸管、容量瓶、漏斗、试管四、实验仪器超声波清洗器（超声工作频率40kHz）；紫外可见分光光度计；抽滤机电炉子水浴锅五、实验步骤（一）试剂配制a.硝酸铝（10%）：称取20 g硝酸铝溶于蒸馏水中，定容至200 mL，混匀，贴标签备用。
b.亚硝酸钠（5%）：称取10 g亚硝酸钠溶于蒸馏水中，定容至200 mL，混匀，贴标签备用。
c.芦丁标准溶液（2 mg/ml）：称取芦丁2 g于1000 mL容量瓶中，加蒸馏水溶解并定容至刻度，混匀，贴标签备用。
d.乙醇溶液（60%）：600ml无水乙醇，溶于蒸馏水，定容至1000 ml容量瓶中，混匀，贴标签备用。
e.氢氧化钠溶液（4%）：40 g氢氧化钠溶于水，定容至1000 ml容量瓶中，混匀，贴标签备用。
（二）总黄酮成分提取取干燥植物材料（黄芩、银杏叶、香樟叶），粉碎。
称取约5 g，加80 ml 95%乙醇，浸泡20min，超声波提取30 min，抽滤。
滤渣再加80 ml 95 %乙醇，浸泡20min，再次超声波提取30 min，抽滤，合并两次滤液，减压回收（水浴加热）乙醇至滤液仅剩5～7 ml为止，放置100 ml容量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，得样品液。
（三）定量实验-总黄酮的含量测定1. 波长的选择取样品液适量，在0.30 ml 5%亚硝酸钠溶液存在的碱性条件下，经硝酸铝显色后，以试剂为空白参比液在420～700 nm波长范围测定络合物的吸光度，络合物于510 nm波长处有最大吸收，故测定时选用此波长。
草麻黄根中总黄酮超声提取工艺研究
草麻黄根中总黄酮超声提取工艺研究禹時湖南省娄底市中心医院药剂科，湖南娄底417000[摘要]目的研究从草麻黄根中提取总黄酮的工艺。
方法采用紫外-可见分光光度法测定草麻黄根中总黄酮的含 量，考察乙醇浓度、料液比、超声次数和超声时间对总黄酮提取率的影响，并通过正交实验设计优化提取工艺。
结 果确定紫外检测波长为500腿，精密度的R S D为1.26%.，重现性的R S D为1.07%.，在10 h内供试品溶液稳定，加样回收率为98.80%.。
超声提取的最优工艺参数为料液比是1:12,乙醇浓度是75%，超声2次，超声时间是30 min。
结论工艺操作简便，方法稳定可靠，适合于大规模生产。
[关键词]草麻黄根;总黄酮；正交试验;超声；提取工艺[中图分类号]R965.2[文献标识码]A [文章编号]1674-4721(2017)08(C)-0085-04 Research on ultrasonic extraction process of total Flavonoids from the roots of E phedra sinica StapfYU QiDeparLmenL of Pharmacy,CenLral HospiLal of Loudi CiLy in Hunan Province,Loudi 417000,China[Abstract]Objective To sLudy Lhe exLracLion process of Lhe LoLal Flavonoids from rods of Ephedra sinica SLapf.Meth-ods The conLenL of LoLal Flavonoids in rooL of Ephedra sinica SLapf was deLermined by UV visible specLrophoLomeLry. The influence of eLhanol fracLion,solid-liquid raLio,exLracLion duraLion and exLracLion Limes on Lhe exLracLion raLe of L oLal flavonoids were invesLigaLed,and Lhe orLhogonal design was used L o opLimize Lhe exLracLion process.Results The de-LecLion wavelengLh was 500 nm.The RSD of precision and reproducibiliLy LesLs were 1.26% and 1.07%,Lhe sample was sLable wiLhin 10 h,and Lhe average recovery raLe was 98.80%.The opLimum condiLions for exLracLing Lhe LoLal flavonoids were as follow:maLerial-liquid raLio was 1：12,alcohol concenLraLion was 75%,exLracLion Limes was Lwice and exLracLion duraLion was 30 min.Conclusion The exLracLion process is simple,sLable and feasible,and suiLable for Lhe indusLrial pro-ducLion.[Key words]The rooLs of Ephedra sinica SLapf;ToLal flavonoids;OrLhogonal experimen;UlLrasonic;ExLracLion Lechnology草麻黄根是草麻黄(E7)hedra sinica Sfapf)的干燥 根及根茎，有固表止汗之功效'黄酮类成分具有降压、抗肿瘤等生物活性，是草麻黄根中重要的有效成 分之一[2-5]，目前未见其超声提取法报道。
鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取及其抗氧化活性
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｔｒｏｐｉｃａｌ Ｃｒｏｐｓ
鱼 腥 草 总 黄 酮 超 声 ．微 波 辅 助 提 取 及 其 抗 氧化 活 性
展 俊 岭 ，皇甫 阳鑫 ，高子 怡 ， 赵 二劳
忻州师范学院化学系 ，山西忻州 ０３４０００
Ｄ ｏｌ １０．３９６９／ｉ．ｉｓｓｎ．１０００．２５６１．２０１８．１０．０２６
鱼腥 草 （Ｈｏｕｔｔｕｙｎｉａ ｃｏｒｄａｔａ Ｔｈｕｎｂ）又 名 侧 耳 根 、蕺 菜 等 ，为蕺 菜 属 多 年 生 草 本 植 物 ，始 载 于 《名 医别录 》，是我 国传统 中药之一 【卜 。鱼腥
收 稿 日期 ２０１８－０３．１８；修 回 日期 创 新创 业训 练 计 划 项 目 （Ｎｏ．２０１８１０１２４００１）； 山西 省 高 等 学 校 大 学 生创 新创 业训 练计 划 项 目 （Ｎｏ
２００ 彤 ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ５０ ｅ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｔｉｍ ｅ ４０ ｍ ｉｎ ｍｉｃｒｏｗａｖｅ ｐｏｗ ｅｒ ２６０ ａｎｄ ｍ ｉｃｒｏｗ ａｖｅ ｔｉｍｅ ４０ Ｓ．Ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆ ｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｗ ａｓ ５．６５％ ｗｈｉｃｈ ｗ ａｓ ｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｍ ｏｄｅ１ ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎ．Ｔｈｉｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈｅ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ．ｍ ｉｃｒｏｗａｖｅ．ａｓｓｉｓｔｅｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ ／－／． ｒｂａ ｗａｓ ｓｔａｂｌｅ ａｎｄ ｒｅｌｉａｂｌｅ Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｏｆ Ｈ Ｐｒｂａ ｈａｄ ａ ｃｅｒｔａｉｎ ｄｏｓｅ．ｅｆｆｅｃｔ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ ｒａｔｅ ｏｆ ＤＰＰＨ ·ａｎｄ ·ＯＨ．ａｎｄ ｔｈｅ ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ ｒａｔｅｓ ｗ ｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｏｓｅ ｏｆ ＢＨＴ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｓａｍ ｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ．ｗｈｉｃｈ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈｅ ｆ ｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｈ ．Ｈ ｅｒｂａ ｈａｄ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ． Ｋ ｅｙｗ ｏｒｄｓ Ｈ０ｕｔｔｕｙｎｉａｅ Ｈｅｒｂａ； ｔｏｔａｌ ｆ ｌａｖｏｎｏｉｄｓ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ．ｍ ｉｃｒｏｗａｖｅ ａｓｓｉｓｔｅｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｓｕｒｆａｃｅ ｍｅｔｈｏｄ； ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ
骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩PPT课件
黄酮清除O2-·自由基能力的实验结果
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清除率 (%)
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图5 提取浓度与清除率的关系曲线
由图5可知：在实验浓度范围内，骨碎补中黄酮类化合物对清 除O﹣2·自由基的效果随黄酮浓度的增加而加强。
骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩 PPT课件
黄酮清除·OH自由基能力的实验结果
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清除率 (%)
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图6 提取浓度与清除率的关系曲线
由图6可知：在一定的浓度范围内，骨碎补中黄酮类化合物对 清除·OH自由基的效果随黄酮浓度的增加而加强。
（3）测定黄酮对自由基的清除能力来研究骨碎补中 总黄酮抗氧化活性 。 并 且 骨碎补中黄酮类化合物 在浓度实的验增浓加度而范加围强内。清除O2-·、·OH效果都随黄酮
骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩 PPT课件
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骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩 PPT课件
骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩 PPT课件
2.实验部分
黄酮的提取工艺
采用乙醇热回流法提取。 工艺流程：
骨碎补粉碎→过筛（40目）→石油醚脱酯→ 乙醇热回流提取→过滤→滤液浓缩→总黄酮提取 液
骨碎补中总黄酮的提取含量测定及抗氧化活性研究的答辩 PPT课件
超声波辅助法提取植物黄酮的工艺研究
超声波辅助法提取植物黄酮的工艺研究作者：常波来源：《价值工程》2018年第33期摘要：为探究植物总黄酮的提取方法，采用热水浸提法、索氏提取法、微波提取法和超声波提取法分别提取了荷叶中总黄酮含量，并优化了超声波辅助法提取甜荞、苦荞、玉米须、荷叶等样品中总黄酮的最佳料液比、提取液体积分数、超声时间、超声温度及超声功率等工艺条件。
结果表明：超声波辅助提取法所得植物总黄酮的得率最高，且操作简单；所提取样品总黄酮得率顺序为：荷叶>苦荞>玉米须>甜荞，其中荷叶中总黄酮得率为0.6677%。
Abstract： In order to explore the extraction method of total flavonoids from plants， the total flavonoids in lotus leaves were extracted by hot water extraction， Soxhlet extraction， microwave extraction and ultrasonic extraction， and the optimum ratio of material to liquid， number of extracted liquids， ultrasonic time， ultrasonic temperature and ultrasonic power of ultrasonic assisted extraction of total flavonoids from sweet glutinous rice， bitter glutinous rice， corn mustard， lotus leaf and other samples were optimized. The results showed that the yield of total flavonoids from the ultrasonic assisted extraction method was the highest and the operation was simple. The order of total flavonoids in the extracted samples was： lotus leaf > bitter glutinous rice > corn mustard > sweet glutinous rice， and the yield of total flavonoids in lotus leaves is 0.6677%.关键词：超声波；甜荞；玉米须；荷叶；苦荞；黄酮Key words： ultrasound；sweet glutinous rice；corn mustard；lotus leaf；bitter glutinous rice；flavonoids中图分类号：TS209 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2018）33-0242-040 引言黄酮类物质广泛存在于蔬菜、药用植物及农产品加工下脚料中的一大类化合物，是植物在生长过程中产生的次级代谢产物。
超声法提取大青叶中总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究毕业论文
超声法提取大青叶中总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究毕业论文目录前言 (1)1.文献综述 (3)1.1大青的概述 (3)1.1.1大青的本草学记载 (3)1.1.2大青的化学成分 (5)1.1.3大青的药理活性 (9)1.2黄酮类化合物的概述 (12)1.2.1黄酮类化合物的性质 (12)1.2.2黄酮类化合物的生物活性 (14)1.2.3黄酮类化合物的提取方法 (19)1.2.4黄酮类化合物国内外研究状况 (23)2.大青叶中总黄酮的提取及含量测定 (24)2.2 试剂及药品 (24)2.3实验步骤 (24)2.3.1准备工作及波长的确定 (24)2.3.2标准品确定 (25)2.3.4标准品的测量及绘制标准曲线 (25)2.3.5供试样品的制备 (26)2.3.6样品的测试 (27)2.4大青总黄酮提取工艺条件优化过程 (27)2.4.1单因素最佳值的确定 (27)3.总酚含量的测定 (33)3.1 实验仪器 (33)3.2试剂及药品 (33)3.3 Folin—Ciocalteu比色法测定总酚酸含量 (33)3.3.1 Folin—Ciocalteu试剂的配制 (33)3.3.2对照品溶液制备 (33)3.3.3标准曲线的制备 (34)3.3.4样品的测定 (34)3.3.5测定单因素多酚含量 (35)4.清除DPPH.自由基能力的测定 (40)4.1.实验仪器、药品及试剂 (41)4.1.1 实验仪器 (41)4.1.2实验试剂及药品 (41)4.2清除DPPH.能力的测定 (41)4.2.1 DPPH.配制 (41)4.2.2标准曲线的绘制 (41)4.2.3样液的测定 (43)4.3测定单因素抗氧化活性的影响。
(43)5.清除ABTS.+自由基能力的测定 (48)5.1实验仪器、药品及试剂 (48)5.1.1 实验仪器 (48)5.1.2实验试剂及药品 (48)5.2清除ABTS.+测定 (49)5.2.1 ABTS.+自由基的配制 (49)5.2.2标准曲线的绘制 (49)5.3样液的测定 (51)5.4测定单因素对清除ABTS.+自由基能力的影响 (51)6.单因素实验总结 (56)致谢 (59)参考文献 (60)前言黄酮类化合物是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮结构的化合物。
超声波辅助提取甘草总黄酮及其抗氧化性
超声波辅助提取甘草总黄酮及其抗氧化性邹玉红;寇小燕;韩秋霞【摘要】采用正交设计试验优化甘草总黄酮提取工艺,并研究其自由基清除活性.结果显示:超声波辅助提取甘草总黄酮的最佳提取工艺:乙醇浓度为75％、料液比为1:25、超声频率为350W,超声时间为25 min.总黄酮得率为1.943％；甘草总黄酮对自由基的清除能力随浓度的增大而增强,当溶液浓度达到1.1296 mg/mL时,甘草总黄酮对羟自由基(·OH)的清除率达到了55.73％,对超氧自由基(O2-·)的清除率达到50％.甘草总黄酮是一种天然有效的自由基清除剂,具有一定的抗氧化活性.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2011(032)009【总页数】3页(P79-81)【关键词】超声波;甘草;黄酮;自由基;提取【作者】邹玉红;寇小燕;韩秋霞【作者单位】山东科技大学,山东青岛266510;山东科技大学,山东青岛266510;山东科技大学,山东青岛266510【正文语种】中文黄酮类化合物具有显著的清除人体内自由基、治疗心血管疾病、抗心律失常、抗肿瘤，抗癌等药理保健功能[1-2]。
国内外的研究表明，黄酮类化合物不仅具有多种生物学活性，而且具有剂量小、见效快、毒性低等优点，所以在食品和医药保健领域的开发利用方面有着十分广阔的前景。
本试验探讨乙醇浓度、料液比、超声功率、超声时间4个因素对甘草总黄酮提取率的影响，以获取提取甘草总黄酮的最佳工艺参数，并研究其抗氧化性，为甘草的开发利用提供依据。
1 材料和仪器1.1 材料与试剂甘草茎切片：购于同仁堂大药房；芦丁标准品：国药集团化学试剂有限公司；无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、三羟甲基氨基甲烷（Tris）、浓盐酸、邻苯三酚、硫酸亚铁、H2O2、水杨酸，均为分析纯。
1.2 仪器设备超声波细胞破碎仪（JY98-Ⅲ型）：宁波科生仪器厂；可见分光光度计（UNICO7200）：上海精密科学仪器厂；电热恒温鼓风干燥箱（101AB-1型）：龙口市电炉制造厂；电子天平（YP202N）：上海精密科学仪器有限公司；离心机（DL-5-B）：常州市科源电子电器厂。
超声波辅助提取大青叶中总黄酮及其抗氧化性研究
大青叶渊云燥造蚤怎皂 蚤泽葬贼蚤凿蚤泽冤属于十字花科菘蓝属 植物袁是一种经济植物袁在中国的中东部有较广泛 的栽培咱员袁圆暂遥 大青叶是菘蓝的干燥叶袁其地下部分为 板蓝根遥 大青叶性寒尧味苦尧归心胃经袁其主要活性成 分有靛玉红尧靛蓝尧色胺酮尧有机酸和黄酮类等咱圆原缘暂遥 作为一种传统中药袁 有清热解毒和凉血利咽等作 用 遥 咱远袁苑暂 有研究表明袁大青叶提取物不但能清除自由
利用提供参考遥
关键词院超声波辅助曰大青叶渊云燥造蚤怎皂 蚤泽葬贼蚤凿蚤泽冤曰总黄酮曰抗氧化性
中图分类号院匝怨源远援愿曰砸圆愿源援圆
文献标识码院粤
文章编号院园源猿怨原愿员员源渊圆园员源冤园怨原2124原园3
哉造贼则葬泽燥怎灶凿原葬泽泽蚤泽贼藻凿 耘曾贼则葬糟贼蚤燥灶 a灶凿 粤灶贼蚤燥曾蚤凿葬贼蚤增藻 粤糟贼蚤增蚤贼ies 燥枣 栽燥贼葬造 云造葬增燥灶燥蚤凿泽 枣则燥皂 云燥造蚤怎皂 蚤泽葬贼蚤凿蚤泽
摘要院以大青叶渊云燥造蚤怎皂 陨泽葬贼蚤凿蚤泽冤为原料袁采用单因素试验法袁研究了乙醇浓度尧超声时间尧料液比和提取
次数等因素对大青叶中总黄酮提取率的影响袁 得到大青叶中总黄酮的最适提取工艺条件为乙醇浓度
苑园豫袁超声时间 猿园 皂蚤灶袁料液比渊早 辕 皂蕴冤员颐圆缘 和提取次数 圆 次遥 该试验结果可为大青叶资源的进一步开发
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粤遭泽贼则葬糟贼院 Using 云燥造蚤怎皂 陨泽葬贼蚤凿蚤泽 葬泽 皂葬贼藻则蚤葬造袁 贼澡藻 责葬则葬皂藻贼藻则泽 of 藻曾贼则葬糟贼蚤燥灶 贼藻糟澡灶燥造燥早赠 燥枣 贼燥贼葬造 枣造葬增灶燥蚤凿泽 including 藻贼澡葬灶燥造 糟燥灶糟藻灶贼则葬贼蚤燥灶袁 怎造贼则葬泽燥灶蚤糟 贼蚤皂藻袁 皂葬贼藻则蚤葬造 贼燥 造蚤择怎蚤凿 则葬贼蚤燥 葬灶凿 藻曾贼则葬糟贼蚤燥灶 贼蚤皂藻泽 憎藻则藻 泽贼怎凿蚤藻凿 with 泽蚤灶早造藻 枣葬糟贼燥则 藻曾责藻则蚤皂藻灶贼泽援栽澡藻 则藻泽怎造贼泽 泽澡燥憎藻凿 贼澡葬贼 贼澡藻 燥责贼蚤皂al 藻曾贼则葬糟贼蚤燥灶 糟燥灶凿蚤贼蚤燥灶泽 憎藻则藻 藻曾贼则葬糟贼蚤燥灶 糟燥灶糟藻灶贼则葬贼蚤燥灶 燥枣 苑园豫袁 怎造贼则燥泽燥灶蚤糟 贼蚤皂藻 燥枣 猿园 皂蚤灶袁 皂葬贼藻则蚤葬造原 贼燥原造蚤择怎蚤凿 则葬贼蚤燥 燥枣 员颐圆缘 葬灶凿 藻曾贼则葬糟贼蚤灶早 贼憎燥 贼蚤皂藻泽援 运藻赠 憎燥则凿泽院 怎造贼则葬泽燥怎灶凿原葬泽泽蚤泽贼藻凿曰 云燥造蚤怎皂 蚤泽葬贼蚤凿蚤泽曰 贼燥贼葬造 枣造葬增燥灶燥蚤凿泽曰 葬灶贼蚤燥曾蚤凿葬贼蚤增藻 葬糟贼蚤增蚤贼赠
超声波辅助乙醇提取垂盆草中总黄酮及其抗氧化活性_张俊生
加任何抗氧化剂作对照组，不同时间取样测定动物油与
植物油的过氧化值。另分别用 VC 和柠檬酸溶液按上述
方法测定过氧化值，比较各种抗氧化剂的抗氧化能力。
在 100mL 三角瓶中加入 24mL 油 - 黄酮溶液(5:1，V/V)。
在一定条件下反应，间隔 70min 取待测样品(大约 3 滴．
不超过 0.12g)于干燥的 15mL 比色管中，加入氯仿 - 冰醋
treatment time and extraction temperature on extraction efficiency were explored by one-factor-at-a-time and orthogonal array
design methods. The lipid peroxidation inhibitory activity and hydroxyl free radical scavenging activity of total flavonoids
化成 I2，I2 与 I －结合生成易溶于水的 I－3 ，利用 I－3 的吸光 度与标准碘液吸光度进行比较定量。
按照文献[15]方法，在 353nm 波长下，I2 含量 (W/μg)对吸光度(A)的线性回归方程为：A ＝ 0.00435W － 0.24996，R2 ＝ 0.9875。
黄酮提取物对油脂的抗氧化性：采用国际上通用的 烘箱强化贮存法[6-7]。用适量浓度的黄酮提取溶液加到温 热动物油或植物油中，搅匀，在恒温箱中储存，以不
垂盆草(Sedum sarmentosum Bunge)为景天科多年生 肉质草本植物，收载于《中国药典》2 00 5 版一部[1]， 具有保肝护肝、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫力等作 用[ 2 - 4 ] 。垂盆草中含多种化学成分，包括生物碱、三萜 类、垂盆草苷及黄酮类成分等[ 4 - 6 ] 。近期研究认为垂盆 草苷与黄酮类成分均为抗肝炎活性成分[4]，垂盆草总黄 酮是垂盆草中重要的保肝降酶活性部位之一，并有明显 的保护肝脏的作用[ 7 ] 。黄酮类化合物除具有通常的抗 菌、清热解毒、抑制脂肪氧化酶等生物活性外，在油
节节草中黄酮的提取及其抗氧化性研究
化学节节草中黄酮的提取及其抗氧化性研究江岸，张伦，杨申明，张晶（楚雄师范学院化学与生命科学学院，云南楚雄675000）摘要：本文以乙醇为溶剂，用微波法提取节节草中的黄酮，通过单因素实验研究乙醇体积分数、微波功率、料液比和加热时间对提取率的影响，利用L 9（34）正交试验得出最佳提取条件：乙醇体积分数80%，微波功率210W ，料液比为1：30（g/mL ），加热时间90s ，在此条件下黄酮的提取率为9.9mg/g 。
节节草黄酮提取液对超氧阴离子自由基（O 2-·）和羟基自由基（·OH ）的清除率分别达到28.59%和41.27%，表明节节草黄酮提取液具有一定的抗氧化活性。
关键词：节节草；微波；黄酮；抗氧化性中图分类号：TQ253.1文献标志码：A文章编号：1671-7406（2020）03-0088-05黄酮类化合物是一类具有2-苯基色原酮结构的天然化合物[1]，广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实中[2]。
黄酮类化合物具有多种生物活性和药理功能[3-5]，这些作用使其在食品[6]、化妆品[7]及医药[8，9]等领域中应用广泛。
近年来随着研究的不断深入，发现了黄酮的许多新的生理作用，特别是抗自由基及抗癌防癌等，黄酮的研究因此进入了新的阶段，掀起了黄酮研究开发利用热潮。
节节草（Equisetum ramosissimum ）又名笔筒草，隶属蕨类植物木贼科木贼属，分布于我国东北、西南、陕甘等地[10]。
作为传统中药，节节草药用历史悠久，可治疗目赤肿痛、肝炎、肾炎水肿和外治跌打骨折等[11]。
近年来，研究发现节节草含有黄酮类、有机酸类、生物碱及萜类等化学成分[12]。
目前，已有人用超声波法从节节草中提取黄酮[13]，并研究了提取物的抗氧化性能。
除了超声波法，微波辅助法也是提取植物有效成分的常用方法，但微波法提取节节草中的黄酮尚未见报道。
本文采用微波辅助法提取节节草黄酮，在单因素实验的基础上，采用正交试验优化了提取工艺，并就黄酮对超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除作用进行了初步探究，以便为更好地开发利用节节草中的黄酮类物质提供参考。
一种从节节草中提取有效成份的方法[发明专利]
![一种从节节草中提取有效成份的方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/a36fabc33169a4517623a31c.png)
专利名称：一种从节节草中提取有效成份的方法专利类型：发明专利
发明人：李锦宇,陈莉华,张俊生
申请号：CN201010579985.X
申请日：20101209
公开号：CN102058626A
公开日：
20110518
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种从节节草中连续提取总黄酮、总生物碱、有机硅酸盐及磨光剂等有效成份的方法。
是将节节草植株地上部分阴干后用植物粉碎机制成药材粗粉，用70-80％乙醇，按比例加入溶剂，超声、浸渍后，滤液减压浓缩并回收乙醇，滤渣用于提取有机硅酸盐；滤液经过吸附、洗脱得总黄酮；将上述水洗脱液用碱中和-硫酸反萃取制备烟碱；原料预处理阶段得到的滤渣经微波辅助-强酸水解-有机溶剂抽提制备有机硅酸盐；滤渣碎屑洗净滤干，干燥，用强力粘合剂将之均匀铺陈上胶着固定成型，得到天然环保的木器、金属磨光剂。
用本发明的方法从节节草中连续提取总黄酮、总生物碱、有机硅酸盐及磨光剂，工艺简单，成本低，收率高。
申请人：李锦宇
地址：416000 湖南省吉首市人民南路120号吉首大学
国籍：CN
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湘西节节草总黄酮的超声波提取及抗氧化研究
湘西节节草总黄酮的超声波提取及抗氧化研究
张俊生;陈莉华;张文龙
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2011(032)016
【摘要】以湘西蕨类植物节节草为原料,采用超声波辅助法提取总黄酮。
通过单因素及正交试验优化提取工艺条件,考察总黄酮对羟自由基的清除效果及在不同时间、温度下对油脂的抗氧化性能。
结果表明,当在乙醇体积分数45%、料液比1：30
（g/mL）、超声提取时间30min、超声温度60℃最佳条件下,节节草中总黄酮得
率为1.16%。
该黄酮提取物对羟自由基清除效果随浓度的增大而升高,对茶籽油的
抗氧化效果较动物油脂好。
【总页数】5页(P71-75)
【作者】张俊生;陈莉华;张文龙
【作者单位】吉首大学化学化工学院,湖南吉首416000;吉首大学化学化工学院,湖
南吉首416000;吉首大学化学化工学院,湖南吉首416000
【正文语种】中文
【中图分类】O623.54
【相关文献】
1.响应面法优化马鞭草总黄酮超声波提取工艺研究及其抗氧化活性考察 [J], 邢佰颖;陈田雨;杨丽莹;李婷;高鹏
2.马鞭草中总黄酮的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究 [J], 卞杰松;冯纪南;谭巧
燕;邓斌
3.鸡骨草总黄酮的超声波提取工艺及抗氧化活性研究 [J], 黄敏;廖春燕
4.超声波辅助大米草总黄酮提取及抗氧化活性研究 [J], 罗彩林;温扬敏;高如承;谢永华;陈淑增
5.湘西“蒿菜粑粑”原料植物鼠麴草总黄酮提取物体外抗氧化活性研究 [J], 陈加蓓;李云峰;周雯;颜静茹;张帆靖;陈功锡
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超声波辅助提取大青叶中总黄酮及其抗氧化性研究
超声波辅助提取大青叶中总黄酮及其抗氧化性研究作者：张海涛，刘祺凤，田璐阳，等来源：《湖北农业科学》 2014年第9期张海涛１，刘祺凤２，田璐阳２，郝云辉２，马晶军２（１．河北农业大学研究生学院，河北保定０７１００１；２．河北农业大学理学院生物无机化学实验室，河北保定０７１００１）摘要：以大青叶（ＦｏｌｉｕｍＩｓａｔｉｄｉｓ）为原料，采用单因素试验法，研究了乙醇浓度、超声时间、料液比和提取次数等因素对大青叶中总黄酮提取率的影响，得到大青叶中总黄酮的最适提取工艺条件为乙醇浓度７０％，超声时间３０ｍｉｎ，料液比（ｇ／ｍＬ）１∶２５和提取次数２次。
该试验结果可为大青叶资源的进一步开发利用提供参考。
关键词：超声波辅助；大青叶（Ｆｏｌｉｕｍｉｓａｔｉｄｉｓ）；总黄酮；抗氧化性中图分类号：Ｑ９４６．８；Ｒ２８４．２文献标识码：Ａ文章编号：０４３９－８１１４（２０１４）０９－2124－０3大青叶（Ｆｏｌｉｕｍｉｓａｔｉｄｉｓ）属于十字花科菘蓝属植物，是一种经济植物，在中国的中东部有较广泛的栽培［１，２］。
大青叶是菘蓝的干燥叶，其地下部分为板蓝根。
大青叶性寒、味苦、归心胃经，其主要活性成分有靛玉红、靛蓝、色胺酮、有机酸和黄酮类等［２－５］。
作为一种传统中药，有清热解毒和凉血利咽等作用［６，７］。
有研究表明，大青叶提取物不但能清除自由基、调理血脂，还具有抗病毒、抗菌和抗癌的功能［４－７］；同时有医学研究证明，大青叶中的黄酮类化合物使大青叶表现出了较高的抗氧化活性［７］，进一步提高了大青叶的利用价值。
黄酮类化合物广泛存在于绿色植物体中，其生物活性一直受到国内外学者的广泛关注。
该类化合物不但具有良好的抗氧化性能和清除自由基的能力，还在抗肿瘤、保护心血管和抗突变等方面表现出较强的能力［８，９］。
研究表明，天然黄酮类化合物是一类安全可靠、成本低、来源广、具有强抗氧化活性的抗氧化剂［１０，１１］。
目前，黄酮类化合物广泛应用于医药、食品和化妆品行业，正在逐步取代人工合成的抗氧化剂，有很好的应用前景。
缬草总黄酮超声辅助双水相提取工艺优化及抗氧化活性研究
缬草总黄酮超声辅助双水相提取工艺优化及抗氧化活性研究吴德智;郑强;李安;王宇宇;吴地尧【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2017(033)005【摘要】以缬草为原料,缬草总黄酮得率为指标,采用超声辅助乙醇-硫酸铵双水相体系对缬草总黄酮提取工艺进行单因素及Box-Behnken响应曲面试验优化,并与回流提取所得的总黄酮的还原力、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力进行抗氧化能力比较.结果表明:缬草总黄酮超声辅助双水相提取的最佳工艺条件为超声时间35 min、硫酸铵用量0.20 g/mL、超声温度51 ℃、液料比为24∶1 (mL/g),在该条件下总黄酮提取率为(6.37±0.08)%.两种提取方法所得的缬草总黄酮对DPPH自由基、羟自由基有较强的清除能力和较高的还原力,且超声辅助双水相提取的缬草总黄酮抗氧化能力显著高于一般回流提取.【总页数】6页(P162-167)【作者】吴德智;郑强;李安;王宇宇;吴地尧【作者单位】贵州理工学院,贵州贵阳 550003;贵州理工学院,贵州贵阳 550003;贵州理工学院,贵州贵阳 550003;贵州理工学院,贵州贵阳 550003;江西中医药大学,江西南昌 330004【正文语种】中文【相关文献】1.超声辅助双水相提取艾纳香总黄酮的工艺优化及抗氧化活性的研究 [J], 吴德智;田昌义;郑强;王建超;李小红2.滇黄精总黄酮超声辅助双水相提取工艺优化及其抗氧化活性 [J], 李小红;杨显辉;李安;吴德智3.黄花草总黄酮超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J], 许建本; 苏秀芳; 黄妹胶4.辣木叶多酚的超声辅助双水相提取工艺优化及其抗氧化活性评价 [J], 董乐;王芳;李小琴;梁文文5.金花茶花总黄酮双水相提取工艺优化及其抗氧化活性分析 [J], 徐嘉鸿;刘美美;戚滇杰;俞杰;许晓路;ZHYLKO Viachaslau因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
仙人草总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究
仙人草总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究吉惠杰;程振玉;薛俊礼;成乐琴;樊玉莹;杨旭【期刊名称】《中国食品添加剂》【年(卷),期】2016(000)012【摘要】以仙人草为试验材料,利用超声波辅助乙醇法提取仙人草中总黄酮工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交实验优化提取工艺,并考察了仙人草总黄酮提取液体外抗氧化活性.结果表明:超声波法提取仙人草总黄酮的最佳工艺条件为以60％乙醇为提取剂,料液比1∶35g/mL,超声波功率为80W,提取时间20min,提取温度50℃,提取2次,平均提取率为5.275％.仙人草总黄酮提取液具有一定抗氧化能力.【总页数】6页(P133-138)【作者】吉惠杰;程振玉;薛俊礼;成乐琴;樊玉莹;杨旭【作者单位】吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022;吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林132022【正文语种】中文【中图分类】TS202.3;TS2【相关文献】1.芦柑叶总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化活性研究 [J], 陈建福;彭敏2.沙棘果渣总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J], 田建华;张春媛;魏璐3.雪莲果叶总黄酮超声波辅助酶法提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J], 戢得蓉;刘松奇;熊坤艳;李梦;胡明虎4.马蹄黄总黄酮、总酚酸提取工艺优化及其抗氧化、抗菌活性研究 [J], 关奎奎;汪露;李聪聪;陈朝喜5.金橘叶中总黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J], 章烨雯;臧青民;陈荣;王端;李海贵因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
超声波提取鱼腥草总黄酮及鉴别
文档收集于互联网，已重新整理排版.word版本可编借，有帮助欢迎下载支持.超声波提取鱼腥草总黄酮及鉴别作者：黄锁义，万承俊，邹永芳，李容【关键词】超声波提取；，，鱼腥草；，，总黄酮；，，鉴别摘要：目的为充分利用鱼腥草植物资源，探讨鱼腥草总黄酮的提取及鉴别方法。
方法采用超声波乙醇浸提法从鱼腥草中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证，并用紫外分光光度法测定含量。
结果测得样品中总黄酮的含量06.48%,回收率为102. 4%,其纯度和产率均较高。
结论该方法采用全物理过程，无任何污染，是提取鱼腥草黄酮类物质的有效途径。
关键词：超声波提取；鱼腥草；总黄酮；鉴别The Extraction and Identification of Total Flavanone from Houttuynia Cordata Thunb・ by Ultrasonic WaveAbstract：0bjective In order to make use of the resources of Houttuynia cordata Thunb・,the extraction identification of total flavanone of Houttuynia cordata Thunb・was approached・ MethodsThe flavonoids were extracted by ethanol as the solvent from Houttuynia cordata Thunb・ with ultrasonic wave and ethanol extraction ・Using spectrophotometry to extract and check the flavanone of Houttuynia cordata Thunb・・ResultsThe cont ent of the total flavanone of hout tuynia cordata Thu nb・ was C=6・ 48% and the rate of recovery was 102・ 4%. ConclusionThe outcome and the purity of the flavanone are all very high ・ Thismethod is a purely physical process, and has not any pollution. It is an ideal way to extract the flavanone of Houttuynia cordata Thunb..Key words : Ultrasonic wave Extraction; Houttuynia cordata Thunb. ; Total flavanone; Identification鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)，又名蛮菜。
超声波辅助大米草总黄酮提取及抗氧化活性研究
超声波辅助大米草总黄酮提取及抗氧化活性研究罗彩林;温扬敏;高如承;谢永华;陈淑增【期刊名称】《天然产物研究与开发》【年(卷),期】2014(026)008【摘要】应用超声波技术,以大米草为原料提取黄酮类化合物,设计正交实验,研究乙醇浓度、料液比、超声处理温度和提取时间对总黄酮提取效果的影响,分析得出最佳提取工艺条件.并测定大米草黄酮体外抗氧化活性.结果表明:大米草总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度80％,提取时间20min,料液比1∶30(g·mL1),提取温度45℃.影响大米草黄酮提取率的主次因素是:料液比＞乙醇浓度＞提取温度＞提取时间.大米草黄酮总抗氧化活性和抗超氧阴离子活力随着浓度的增加逐渐增加,呈明显的量效关系,并且能有效清除氧化脂质(MDA).【总页数】5页(P1294-1298)【作者】罗彩林;温扬敏;高如承;谢永华;陈淑增【作者单位】泉州医学高等专科学校,泉州362000;泉州医学高等专科学校,泉州362000;福建师范大学生命科学学院,福州350108;泉州医学高等专科学校,泉州362000;泉州医学高等专科学校,泉州362000【正文语种】中文【中图分类】R284.2【相关文献】1.大米草总黄酮微波提取工艺及其抗氧化活性研究 [J], 李盈蕾;陈建华;宋晓凯;孙吉佑;詹永成;吴同岩2.超声波辅助纤维素酶提取金荞麦总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究 [J], 王佰灵;陈雅烯;谢家星;赵永恒3.雪莲果叶总黄酮超声波辅助酶法提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J], 戢得蓉;刘松奇;熊坤艳;李梦;胡明虎4.超声波辅助法提取核桃青皮总黄酮工艺及抗氧化活性研究 [J], 吕名蕊;张旋;樊璐;严烨;惠卫甲;杨雯5.超声波辅助提取竹叶鸡爪茶总黄酮的工艺优化及抗氧化、抑菌活性研究 [J], 王美英;李化强;吴菲菲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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湘西节节草总黄酮的超声波提取及抗氧化研究张俊生，陈莉华*，张文龙(吉首大学化学化工学院，湖南 吉首 416000)摘 要：以湘西蕨类植物节节草为原料，采用超声波辅助法提取总黄酮。
通过单因素及正交试验优化提取工艺条件，考察总黄酮对羟自由基的清除效果及在不同时间、温度下对油脂的抗氧化性能。
结果表明，当在乙醇体积分数45%、料液比1:30 (g/mL)、超声提取时间30min 、超声温度60℃最佳条件下，节节草中总黄酮得率为1.16%。
该黄酮提取物对羟自由基清除效果随浓度的增大而升高，对茶籽油的抗氧化效果较动物油脂好。
关键词：节节草；黄酮；提取；油脂；抗氧化性Ultrasonic-assisted Ethanol Extraction and Antioxidant Activity of Total Flavonoids fromEquisetum ramosissimum Desf. Grown in West HunanZHANG Jun-sheng ，CHEN Li-hua*，ZHANG Wen-long(College of Chemistry and Chemical Engineering, Jishou University, Jishou 416000, China)Abstracts ：One-factor-at-a-time and orthogonal array design methods were used to optimize the conditions for ultrasonic-assisted ethanol extraction of total flavonoids from the dried shoot of Equisetum ramosissimum Desf. grown in west Hunan province, China. The extraction yield of total flavonoids was 1.16% under the optimal extraction conditions: 45% ethanol aqueous solution as the extraction solvent, material-to-liquid ratio 1:30 (g/mL), ultrasonic treatment time 30 min, and extraction temperature 60 ℃. The total flavonoids could scavenge hydroxyl free radicals in a concentration-dependent fashion and had stronger inhibitory effect against lipid peroxidation in tea seed oil than in lard.Key words ：Equisetum ramosissimum Desf.；total flavonoids ；extraction ；fat and oil ；antioxidation中图分类号：O623.54 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2011)16-0071-05收稿日期：2010-12-03基金项目：科技部科技型中小企业技术创新基金资助项目(10C26214302421；11C26414305373)； 吉首大学校级科研计划项目(11JDY051)作者简介：张俊生(1986—)，女，硕士研究生，研究方向为光谱分析。
E-mail ：zhangjunshenggirl@ *通信作者：陈莉华(1961—)，女，教授，博士，研究方向为天然产物提取及应用。
E-mail ：chenlihua99@节节草又称锉草、笔头草、笔筒草、节骨草，是木贼科植物Equisetum hiemale L. 之木贼亚属的干燥地上部分，在《中华人民共和国药典(一部)》中学名叫木贼[1]，在湘西地区分布广泛，药用历史悠久，有散风热、退目翳之功效，用于治疗风热目赤、迎风流泪、目生云翳、肝炎、咳嗽、支气管炎、泌尿系统感染等。
全草含有机酸类、黄酮类、生物碱及有机硅酸盐等化学成分[2]。
黄酮类化合物具有多种生物活性，能降压、镇痛、抗菌、清热解毒、抑制脂肪氧化酶、抗癌等[3-4]，对治疗冠心病、延缓动脉粥样硬化和消除自由基等方面有显著效果。
食用油脂氧化变质会产生有害物质，部分酸败产物还具有致癌作用。
食品工业中常添加抗氧化剂以预防或抑制油脂和含油食品氧化变质，目前常用的抗氧化剂均为人工合成，但研究发现均对人体有一定毒副作用[5-6]，过量时存在致癌可能性[7]，因此，安全、保健的天然食品抗氧化剂取代人工合成抗氧化剂是食品添加剂的发展趋势。
天然产物中黄酮类化合物在食品抗氧化剂方面的显著效果，使其成为广大科研工作者的关注热点。
目前节节草的研究主要集中在化学成分和药理研究等方面[8-9]，但对节节草中黄酮类化合物的提取工艺以及作为油脂抗氧化剂的研究尚未见报道。
本实验以湘西特色植物节节草为研究对象，重点研究总黄酮的超声波辅助提取工艺及其对油脂抗氧化能力的影响，旨在为进一步利用节节草资源提供实验依据。
１材料与方法1.1材料与试剂节节草采于吉首本地，选择长势良好、健康无病虫害的植株，干燥后取地上部分剪成碎末并装进样品袋，存放于干燥箱中备用；新鲜猪板油市售；茶籽油吉首本地。
芦丁标准品、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、水杨酸、过氧化氢、硫酸亚铁、无水乙醇、没食子酸、V C、碘化钾、冰醋酸、三氯甲烷、淀粉、碘等均为分析纯。
1.2仪器与设备KQ250-E型超声波清洗器、SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵、K-201B-Ⅱ型旋转蒸发器郑州长城科工贸有限公司；GZX-9070MBE型数显鼓风干燥箱；723可见分光光度计；恒温水浴锅；FA2104N型电分析天平上海思龙科学仪器有限公司。
1.3方法1.3.1总黄酮的定量测定1.3.1.1芦丁标准曲线的绘制采用NaNO2-Al(NO3)3分光光度法绘制芦丁标准曲线。
精密称取120℃干燥至质量恒定的芦丁对照品23.0mg，置于100mL容量瓶中，加95%乙醇溶解并定容至刻度，摇匀，备用。
精密吸取对照品溶液0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0mL，分别置于25mL容量瓶中，再分别加水6.0、5.0、4.0、3.0、2.0、1.0、0.0mL。
加入5% NaNO2溶液1.0mL，摇匀，放置6min，加入10% Al(NO3)3溶液1.0mL，摇匀，放置6min；再加入4% NaOH 溶液10.0mL，加水至刻度，摇匀，放置15min。
在波长510nm处测定吸光度，以质量浓度(C)对吸光度(A)进行线性回归，得回归方程：C=0.0939A，R2=0.9998，芦丁质量浓度在0～0.05mg/mL之间有良好的线性关系。
1.3.1.2总黄酮提取方法及定量测定称取1.00g节节草粉末于具塞锥形瓶中，加入一定体积分数的乙醇溶液，置于超声波清洗器中超声一定时间，过滤，滤液经石油醚萃取脱色后，定容至50m L，精密移取2.0mL于25mL容量瓶中，采用1.3.1节方法进行总黄酮含量测定，以空白管为参比于510nm处测定吸光度，通过标准曲线计算得到总黄酮含量与总黄酮得率[10]。
通过改变溶剂类型、乙醇体积分数、料液比、超声处理时间及超声温度等因素探讨超声波辅助乙醇提取技术对节节草总黄酮提取效果的影响。
1.3.2总黄酮的定性分析将节节草总黄酮提取液分别进行三氯化铁、氢氧化钠水溶液、三氯化铝、硼酸显色反应，对提取物进行验证。
1.3.3总黄酮抗氧化性分析1.3.3.1提取液清除羟自由基(・OH)实验参照Fenton反应的方法建立反应体系模型[11]。
分别取2mmol/L FeSO4溶液3mL，加1mmol/L H2O2溶液3mL 摇匀后，加6mmol/L水杨酸溶液3mL，立即摇匀，于37℃水浴中加热15min后取出，测其吸光度A0，然后分别加入一定质量浓度的总黄酮提取液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL，最后加入蒸馏水补充体积至10mL。
继续水浴加热15min，在波长510nm处以空白液为参比测其吸光度A x。
采用以上方法实验，取1.0mL蒸馏水代替总黄酮提取液，37℃恒温15min后测其吸光度A0。
均重复3次。
A0－A x－A00P/% =———————×100A0式中：P为羟自由基的清除率；A0为空白液的吸光度；A x为加入黄酮后溶液的吸光度；A00为加入蒸馏水后的溶液吸光度。
1.3.3.2提取液脂质自氧化实验1)标准曲线绘制：按照文献[12]方法，在25mL具塞比色管中，依次加2.00mL氯仿-冰醋酸、1.00mL 质量分数1%的淀粉溶液，分别取已标定过的KI-I2标准溶液(含碘0.00～0.83μmol)0.0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2mL，加水定容至25mL，摇匀，取上层清液，以蒸馏水为参比，在波长585nm处测定吸光度，碘量(M，μmol) 在0～0.96μmol间与吸光度(A)存在良好的线性关系，回归方程为M＝4.0153A＋0.0039，R2＝0.9986。
2)油脂过氧化值(pexoxide value，POV)的测定：采用国际通用的烘箱储藏法[13]使之发生氧化酸败变质并进行测定。
称取20g油脂及2m L提取物，搅拌均匀后，放入烘箱中强化保存，间隔1h交换它们在烘箱中的位置并取待测样品1mL，加入2.00mL 氯仿-冰醋酸溶解，再加入1.00mL 10% KI溶液，加盖摇匀30s，并置于暗处反应3min。
取出后立即用水稀释并加入1.00mL 1%淀粉溶液，以后操作同标准曲线。
根据吸光度和标准曲线计算出碘生成量，按下式计算油脂过氧化值(POV)及总黄酮对油脂的保护率：碘生成量POV/(mmol/kg)=——————W式中：W表示油脂质量/k g。
POV末1－POV初η/%=(1－————————)×100POV末2－POV初式中：η为总黄酮对油脂的保护率/%；POV初为未对油脂进行强化氧化时的过氧化值/(mmol/kg)；POV末1为添加总黄酮的油脂强化氧化后的过氧化值/(mmol/kg)；POV末2为未添加总黄酮的油脂强化氧化后的过氧化值/ (mmol/kg)。
２结果与分析2.1总黄酮的定性检测节节草地上部分总黄酮提取液的颜色反应结果见表1，可知其中主要含黄酮类和黄酮醇类物质。
FeCl 3氢氧化钠溶液AlCl 3H 3BO 3棕褐色沉淀黄色黄色亮黄色表１ 总黄酮提取液显色结果Ｔａｂｌｅ １ Ｃｏｌｏｒａｔｉｏｎ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｅｘｔｒａｃｔ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｄｒｉｅｄｓｈｏｏｔ ｏｆ Ｅｑｕｉｓｅｔｕｍ ｒａｍｏｓｉｓｓｉｍｕｍ Ｄｅｓｆ．2.2超声提取工艺单因素试验2.2.1料液比对提取效果的影响本实验选择乙醇作为提取溶剂，其料液比将影响总黄酮的得率。