第7章 园艺植物的田间管.ppt

• 土壤分析可以为外观诊断及其他诊断方法提供提示和线索， 提出缺素症的限制因子，印证营养诊断的结果。
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4.1.3 植株营养诊断
• 植株体内营养状态与生长发育之间的关系为基础的。但两 者之间的关系不是一成不变的。
• 在某些生长发育阶段营养的供给量和植物的生长量成正相 关。
• 例如：木本园艺植物的植株营养诊断时期为新梢停止生长 后，采集当年生枝条中部的叶片进行分析。
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2. 中耕除草培土技术
2.1 中耕
• 概念：
• 在雨后或灌溉后进行的调整土壤结构的田间管理 作业。
• 作用：
• 疏松土壤；土壤孔隙度增大；土壤空气流通；有 利于有益微生物的繁殖和活动；调节土壤肥、水、 气、温；为植物根系发育创造条件。
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• 中耕技术要点：
• 时间宜早宜巧。 • 深度因作物种类、植株大小而不同。 • 次数要视土壤杂草和板结状况而定。 • 每次中耕要达到土壤疏松、地面干净、平整一致、
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2.2.2. 农业措施
• 合理轮作。水旱轮作改变环境条件抑制杂草发生。 • 土壤耕作。将已长出的杂草消灭。 • 栽培防除。合理施肥、适度密植可抑制杂草的发生。 • 生物防除。利用天敌如昆虫、病原菌、植物、动物来抑制
和消灭杂草。 • 物理防除。利用火烧、激光、微波等防除杂草，利用塑料
薄膜、秸秆覆盖等控制杂草生长。
• 外观诊断室短时间内了解植株营养状况的一个良好指标， 简单易行，快速实用。
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• 缺氮：症状在衰老的组织中先出现；新叶淡绿色， 老叶黄化枯焦、早衰。
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• 缺磷：茎叶暗绿色或紫红色、生育期延迟。
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• 缺钾：老组织出现斑点；叶尖及边缘枯焦，并出 现斑点，症状随生育期的延长而加重。
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• 缺锌：叶小，簇生，叶面斑点可能在主脉两侧先 出现，生育期延迟。
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2.3. 培土
• 概念：
• 在植物生长期间将行间土壤分次培于植株根部的耕作方法。
• 培土的作用：
• 大葱、韭菜、芦笋等，可使产品器官软化，增进产品质量。 • 马铃薯、芋、生姜等，可促进产品器官的形成和膨大。 • 植株高大饿茄果类作物，防止倒伏和便于排水。
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3. 土壤管理技术
3.1 土壤酸碱度的调节
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土壤 pH和细根量、根活力
Fresh root weight(g)
Absorbance
12
R=0.7156*
10
0.25 0.2
R=0.836* r = 0.8352**
8
0.15
6
4
0.1
2 0.05
0
4
5
6
7
0
pH in soil
4
5
6
7
pH in soil
Relation of fibrous root weight to pH in soil of pear orchard.
Relation of root activity to pH in soil of pear orchard.
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土壤pH和叶内无机成分的相关性
Calcium in leaf(%) Nitrgen in leaf(%)
1.5 y = 1208x + 3364.3
1.3 R=0.r=702.728811****
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• 4.2 施肥技术
• 4.2.1 施肥原则
• （1）有机肥与无机肥混合施用
•
植物对矿物质含量的基本要求外，还需要
较高的有机质。
• （2）以基肥为主，惊喜有效追肥
•
基肥施用量占总施肥量的50~60%，结合植
物生育期，进行必要的追肥。
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• （3）看天看地看苗，科学施肥
•
根据土壤和植株养分含量的亏缺对施肥种类
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• 3.2 土壤深翻熟化
• 深翻深度
• 应略深于根系集中分布区。 • 大多数木本及藤本果树、观赏树木、深根性宿根花卉根系
分布在80~120cm土层；深翻深度80cm左右。 • 蔬菜、草本花卉的根系80%集中在0~50cm土层，其中50
%分布在0~20cm表土层；深翻深度20~80cm左右。
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撒施法 沟施法 环施法 喷施法
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• 4.2.3 果树施肥
• （1）施肥时期
•
果树的物候期、土壤内营养元素、水分变化
规律来确定
• 坐果期：有利于提高坐果率
• N需求量：春季发梢期大，7月后迅速下降，果实
采收后相对稳定
• K需求量：生长初期多，果实迅速生长中期最大
（占80~90%）
• P需求量：生长初期增加，中后期较小
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• 缺镁：叶脉间明显失绿，出现清晰网状脉，有多 种色泽斑点或斑块。
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• 缺钙：症状在新生的幼嫩组织中先出现；顶芽容 易枯死；叶尖弯钩状，并粘在一起，不易伸展。
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• 缺硼：茎、叶柄粗壮，薄脆容易碎裂，花朵发育 异常，生育期延长。
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• 缺硫：顶芽不易枯死；新叶黄化，均匀失绿，生 育期延迟。
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4. 施肥技术
• 肥料是园艺植物的“粮食”。 • 园艺植物生长发育除光合作用合成碳水化合物之
外，从土壤中吸收各种矿质营养元素，但土壤中 的营养物质，不能满足园艺植物高产、优质的生 产要求。因此，根据土壤肥力状况、植物营养特 点与生长发育的需要及时、科学施肥。
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• 4.1 园艺植物的营养诊断 • 4.1.1 缺素外观诊断
Relation of pH in soil to leaves N content in pear orchard.
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• 土壤酸碱度的改良：
• 酸性土壤，适量石灰，或种植碱性绿肥植物如肥田萝卜、 紫云英、金光菊、豇豆、油菜等。
• 碱性土壤，加入适量的硫酸亚铁，或种植酸性绿肥植物如 苜蓿、草木樨、百脉根、黑麦草、燕麦、绿豆等。
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• 3.3 土壤消毒 • 3.3.1 物理消毒法
• 将带孔的钢管或瓦管埋入地下40cm处，地表覆盖毡布， 然后通入高温蒸汽消毒。
• 蒸汽温度与处理时间因消毒的对象而异。 • 多数土壤病原菌通过60℃，30min的处理即可杀死。 • 大多数杂草种子需用80℃，10min的消毒处理。 • 蒸汽消毒同时也杀死很多土壤中的有益微生物，因此，一
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• 缺锰：叶脉间失绿，出现褐色斑点，组织有坏死 。
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• 缺铜：嫩叶萎蔫，有白色斑点，花朵、果实发育 异常。
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• 缺铁：叶脉间失绿，严重时整个叶片黄化甚至变 白。
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4.1.2 土壤分析诊断
• 通过分析土壤质地、有机质含量、pH值、全氮和硝态氮 含量及矿质营养的动态变化水平，提出土壤养分的供应状 况、植物吸收水平及养分的亏缺程度，从而选择实用的肥 料补充养分的不足。
。 • （3）追肥：在植物生长期间，根据植物各生长发
育阶段对营养元素的需要而补施的肥料。
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• 几种施肥方式的比较
意义
原则
基肥
1. 为高产打下基 础
2. 创造良好的土 壤条件
1. 有机肥为主，无机肥为辅 2. 长效肥为主，速效肥为辅 3. 多元素肥混合施用
种肥
1. 满足植物临界 营养期需要
2. 满足植物生长 初期需要
4
1.2. 间苗方法
• 可从苗出齐到长出第一片真叶时陆续进行。特别是第一次 间苗，要注意去双留单。
• 到长出第一片真叶时，要使苗间距离保持2厘米左右。 • 每次间苗以后撒些细干土，可使幼苗植株稳定，降低湿度，
促进根系发育，提高肥效。覆土要先薄些，逐渐加厚。
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1.3. 间苗技术要点
• 早间苗 • 分次间苗 • 选优去劣（小苗、弱苗、杂苗、病虫苗）
和数量进行计算。
• （4）掌握作为施肥关键时期
•
掌握植物需肥的有利时期，及时追施关键
肥，可提高植物产量。
• （5）肥水配合，以水调肥
•
施肥后及时浇水，是肥水相互结合，可起
到较好的肥效。
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• 4.2.2 施肥的方式和方法 • （1）基肥：植物播种或移栽（定值）前，结合耕
（整）地施入土壤中肥肥料。 • （2）种肥：在植物播种或移栽时局部施用的肥料
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• （2）施肥量
•
根据幼树新梢生长量和成年树果实年产量来
确定
• 幼树期： N：P：K=2:2:1（1:2:1）
• 结果期： N：P：K=2:1:2
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• （3）施肥方法（土壤、根外追肥） • 土壤施肥：将肥料施在根系分布层以内，有利于
根系吸收，并诱导根系向纵深与水平扩展，获取 最大肥效。 • 果树水平吸收根分布在树冠外围，施肥位置应在 根系分布层去稍深稍远的地方，利用根的趋肥性 ，诱导根系向深度、广度伸展，扩大吸收面积。
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园艺植物的田间管理
第7章
2
学习目的
• 掌握土壤耕作的方法，消毒技术。 • 掌握土壤改良的方法 • 植物营养诊断的程序
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1. 间苗、定苗与补苗
1.1. 间苗有双重作用
①把密集的幼苗间开，给幼苗造成一定的营养面积，不使过密， 防止徒长。间苗不及时或惜苗少间，是造成幼苗徒长的原因之 一。 ②利用间苗可起到选苗的作用，留优去劣。间苗时把发芽迟缓、 生长势弱、生长落后、畸形苗、不符合品种特点的秧苗以及病 株拔掉，保留符合品种特点、生长势强的健壮苗。
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2.2.3. 化学防除
• 播前除草。对土壤或杂草茎叶进行药剂喷雾处理。 • 苗前化学除草。出苗前对播种期的覆土进行药剂喷雾处理。 • 苗后化学除草。出苗后，采用茎叶喷雾处理已长出的杂草。
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除草剂的选择：
• 正确选择合适的药剂。植物种类不同，对除草剂抗性不同， 杂草种类不同，适用的除草剂也不同。
• 深翻时期：
• 一般秋季结合施基肥深翻效果最佳。 • 深翻施肥后立即灌透水，有利于有机物的分解和园艺
植物根系的吸收。
• 深翻方式：
• 蔬菜及一年生花卉，每年在园地休闲期（秋季采收后 至春季种植前）进行深翻。
• 木本和藤本果树、观赏树木等多年生园艺植物，采用 深翻扩穴或隔行深翻的方式。
• 盆栽园艺植物，结合倒盆或施用有机肥进行深翻熟化。
2.6
2.4
y = 0.0641x + 1.5038
R=0.r3=06.361177*
2.2
1.1
2
1.8
0.9
1.6
0.7
1.4
1.2
0.5
1
4.00
5.00
6.00
7.00
4.00
5.00
6.00
7.00
pH in soil
pH in soil
Relation of pH in soil to leaves Ca content in pear orchard.
• 土壤酸碱度对各种园艺植物的生长发育影响很大，土壤中 必需营养元素的可给性，土壤微生物的活动，根部吸水， 吸肥的能力以及有害物质对根部的作用等，都与土壤pH值 有关。
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有机物含量和土壤 pH 相关性
pH in soil
7.00
r=0.6903**
6.00
5.00
4.00
0
1
2
3
4
Organic matter in soil(%)
• 正确利用除草剂作用的形差、位差、时差，选择性地合理 用药，确保清除杂草而不伤苗木。
• 正确确定用药量，要根据植物种类，苗龄，生长情况和施 药时间及杂草种类和生长情况，土壤，天气等正确确定药 量。
• 正确确定施药方法，应根据植物对药剂的敏感程度，天气， 土壤等条件，确定合理的施药方法。
• 土壤处理时，要做到地面平整，土壤细碎松软，并保持湿 润状态。
1. 速效肥为主，迟效肥为辅 2. 酸性或中性肥为主，碱性
肥为辅
3. 有机肥必须腐熟好的
追肥Leabharlann Baidu
1. 看土施肥 2. 看苗施肥 3. 看植物的剩余阶段 4. 看肥料性质 5. 看植物种类
施用量
该植物总施肥 量的50%
该植物总施肥 量的5~10%
该植物总施肥 量的40~50%
施用方法
撒施
沟施法 拌种法 浸种法
不伤苗、不压苗、不埋苗。
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2.2. 除草
• 杂草主要生长与1、2年生草本植物之中，发芽早、繁殖快、 适应性强。
• 与植物争光、水、肥，又是多种病虫害的中间寄主或越冬 寄主。
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• 2.2.1. 预防措施
• 防止杂草种子侵入农田。 • 清选作物种子，将杂草种子彻底清除出去。 • 清洁园田环境，清除园田周围的杂草。 • 有机肥料充分发酵腐熟。
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1.4. 定苗与补苗
定苗的技术要点：
• 幼苗的木质化程度已提高、根系已较发达、对不良环境条 件抵抗能力增强时定苗。
①适时定苗 ②按密度确定的株、行距定苗 ③选留壮苗
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• 补苗的技术要点：
• 出苗后发现缺苗严重时，须采取补种或移栽的措 施叫补苗。
• 补种赶不上原来的秧苗，此时应以补苗为主。 • 播种或育苗时多留预备苗，以备缺苗时补用。
般采用82.2℃，30min的处理方法。
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3.3.2 化学消毒法
• 化学消毒法常用药剂有40%甲醛、溴甲烷、石灰氮等。
• 注意事项：
• 作业时必须戴眼罩、口罩、橡胶手套，身着长裤长袖作业 服，穿无破损长靴，以免药肥接触皮肤。药肥一旦接触皮 肤，请用肥皂、清水仔细冲洗；如误入眼睛，即刻用清水 清洗，严重者应接受医生治疗。作业后24h内不得饮用任 何含酒精的饮料。