佛教饮食餐具

佛家有哪些饮食餐具

2013-01-07 19:32:43 来源: 作者: 浏览:341次

佛家中有着专门饮用食物的用具，不同于世俗中饮食用具的规格和用途，其属于佛家法器的一种。虽然主要用途依然是供信徒们饮水、进食，但同时也是作为辅助修行的工具之一，因此还具有独特的宗教作用和意义。佛家信众的生活器具中与饮食相关的餐具有钵、净瓶、漉水囊等。

钵与三衣、坐具、漉水囊等共为比丘六物，亦称作波多罗、钵盂、钵多罗等，意译作应量器、应器，是比丘用于行乞时接受他人施舍的食物的用具。由于比丘乞食时应手托钵体，故称为“托钵”。钵呈矮扁盂形，口宽无颈，腰部浑大凸出，以下逐渐向中心收缩，钵底的直径要小于腰部，这种形状不易溢出饭菜，并能起到保温的作用。最初佛家对于钵的制作材料和颜色并未作明确规定，直至后来《四分律》说，由木、石、金、银、琉璃、宝、杂宝所制的钵禁止使用，并限定使用黑、赤两色，以对在家和外道进行区分和鉴别；《五分律》也说只许使用铁钵、瓦钵、泥钵、苏摩钵，并限定除黑、赤、褐三色外，不得熏染其他颜色。至此才规范了钵的使用。钵的容量依个人食量大小而定，大约在一升至两升之间左右。

净瓶属比丘十八物之一，又称作水瓶、澡瓶、军迟、军持等，是供比丘饮用或洗濯的容水用具，并作诸菩萨手持之物。净瓶有净、触两种之分，以将饮用和洗濯分开进行。《南海寄归内法传》说：“凡水分净、触，瓶有二枚，净者都用瓦瓷，触者任兼铜铁。净拟非时饮用，触乃便利所须。净则净手方持，必须安着净处，触乃触手随执，可于触处置之。”通常净瓶都放于袋中以便携带。

漉水囊属于比丘六物或十八物之一，亦叫做漉水器、滤水囊、漉囊、水滤、水罗等，是用于滤水去杂以便饮水用的器具。其不仅有助于比丘饮用干净的水而避免传染生病，也符合佛家慈悲为怀，保护众生的理念。佛教律仪中有明确规定，比丘饮水时，必先滤水至肉眼不见虫为止方可饮用。滤出虫后，要回归水中，以放生戒杀。