高中生物 2.4《细胞中的糖类和脂质》2 新人教版必修1

3.功能： 生命活动的主要能源
阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表
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种类 五碳糖
单糖 六碳糖
分布
功能
二糖 多糖
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种类
分布
返回
功能
核糖 细胞中都有 组成RNA的成分 五碳糖
脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分
单
糖
葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质
六碳糖 果糖 植物细胞中 提供能量
核苷酸
脱水缩合
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多聚体
多糖 蛋白质 核酸
巩固练习
1、判断题
(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质√. (
)
(2)所有细胞的组成成分都含有纤维×素(
)
2、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利
用C
（）
ห้องสมุดไป่ตู้
A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
3、谷物中含量丰富的多糖是（C
）
A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原；
C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。
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4、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （）
5、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ）
拓展题：P33
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谢谢大家!再见!
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第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
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思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？
2.当你因剧烈运动消耗大量能量时， 你选何种食物才能尽快补充能量？ 为什么？
糖类是主要的 能源物质
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一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O
我们前面已学的几 种化合物的元素组 成如何?
2.种类： 单糖、二糖、多糖
男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100
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二、细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
2. 种类及功能
脂肪：
细胞内良好的储能物质，还具有隔热、 保温、缓冲和减压的作用
磷脂： 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要
成分
固醇： 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人
肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量
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单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
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构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 精品课件
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
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单糖
思考：
➢糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是 甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ ➢有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容 易引起肥胖，你认为对吗？ ➢不同种类的糖鉴定方法相同吗?分别举例说明.
促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成
Vit D
肠精品课道件 等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
三、生物大分子以 碳 链为骨 架1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸） 的基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单 体单糖
氨基酸
半乳糖 动物细胞中
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提供能量
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种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
二糖
蔗糖
蔗糖、甜菜中含 量丰富
都能提供能量
乳糖 人和动物乳汁中 含量丰富
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种类
分布
淀粉
多糖 纤维素
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中
植物细胞的细胞壁 中
肝糖原 动物的肝脏中
功能 储存能量
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖
体的代谢起到很重要的调节作用
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脂质
组成 元素
特点
分布
作用
动物的
储能物质
C 脂肪
不溶 皮下、
保温
磷脂
H O
于水
溶于 有机
内脏器官 缓冲和减压
人和动物的 构成细胞膜 脑、卵细胞、 和细胞器膜 肝脏及大豆 的重要成分
()
溶剂：
N 胆固醇
丙酮、 动物细胞膜 人体内参与脂质运输
P 固
醇 性激素
氯仿、 血液 乙醚 性腺