保健品行业分析报告

快速发展阶段 （2005至今）
❖ 经济的持续快速发展也带来了这个行业的 繁荣，近些年的年复合增长率在20%以上。 生活水平的提高、健康意识的增强以及各 种亚健康和疾病的侵袭，让人们对我国保 健食品行业的长期繁荣发展充满信心。
中医养生
巨大的机遇面前，医药企业纷纷“加码”保健产业，不 少对保健品嗤之以鼻的消费者也在慢慢接受着保健食品从 “药态”向“食品态”的过渡。更多对保健品副作用颇为 担忧的消费者，将更认可具备中医养生作用机理的保健食 品。
启动成长阶段 （20世纪80年代末-90年代中期）
❖ 国内经济的快速发展，“花钱买健康”成 为时尚，保健品市场上开始出现口服液和 胶囊剂型的保健食品和添加剂中药的化妆 品。一大批民营企业如三株口服液、太阳 神、沈阳飞龙、巨人迅速崛起。
竞争发展阶段 （20世纪90年代中期-21世纪初）
❖ 保健食品行业进入竞争和繁荣阶段，从广 告大战到直销的高速发展，保健食品行业 发展出现反复阶段，在1994年出现低谷， 1998年保健食品开始走出低谷，到2000年 年产值超过500亿元，企业数量和年产值都 达到了历史最高点。2001年太太药业和交 大昂立在证券交易所上市，保健食品行业 进入顶峰时期。
“信任危机”阶段 （2001年-2003年）
❖ 保健食品行业连续发生负面事件，企业盲 目夸大宣传，媒体连续的负面报道迅速造 成了“恶果”，“三株”从年销售额80亿 元到垮台，消费者对保健食品信任度不断 降低，从2001年开始，这个行业再次陷入 “信任危机”，市场总额缩水，保健食品 消费一路走低，2002年产值减少到175亿。
❖ 卫食健进字（+4位年号）第xxxx号（进口 保健食品）
❖ 国食健字g+4位年号+4位顺序号（国产保健 食品）
❖ 国食健字j+4位年号+4位顺序号（进口保健 食品）
+ 中国人口基数大，而且上世纪60年代的生育高峰期出生的 人口即将进入退休年龄，据预测中国在2015年左右进入老 龄化社会，老年人的保健意识更强烈。
“盘整复兴”阶段 （2003年-2005年）
❖ 2003年的SARS让消费者重新建立对保健食 品的信心，需求有了极大增长。中国加入 “WTO”，来自国际市场要求中国政府开放 直销市场的呼声，引起政府和社会的重点关 注，行业内出现重新洗牌，在这一阶段，国 内保健食品巨头纷纷以高姿态进入直销，行 业进入高速发展阶段，2003年行业产值为 300亿元，2004年增长到400亿元，2005年 超过500亿元。
❖ 中国连续3年GDP保持增长率接近10%，国 民的生活水平有了很大的提高，消费者的消 费能力的增强是保健食品行业增长的重要因 素。
中国GDP及城乡居民可支配收入统计表
❖ 保健食品包装上有特定的蓝帽子标示。
❖ 目前国内保健食品批准文号为：
❖ 卫食健字（+4位年号）第xxxx号（国产保 健食品）
❖ 国外食品饮料配料开发应用新进展
番薯成分：提高食品感官吸引力 增加营养 姜黄：食品饮料风味配料 传统谷物和发芽配料：符合食品发展趋势 甜味剂：天然健康更受欢迎
同行业中国保健品企业市场份额只要集中在前十企业，占比
❖ 灵芝孢子粉加工 从“破壁”进阶到“去壁” 时代，活性大大提升，不仅是灵芝产业发展 的一次进步，更对传统中药材的深度开发有 着重要意义。
❖ 随着国家“一带一路”战略的稳步推进，渭 南经开区将以申报国家级经济技术开发区为 契机，以食品产业为基础，以生物发酵产业 为特色，以“中国酵素城”的建设为突破口， 举全区之力建设诚信经开、魅力经开、活力 经开。
多家国际保健品巨头纷纷与中国有关机构联合，打造以中草 药保健、美容等为核心的国际合作研究平台，而未来也将 会推出更多相关的保健产品。
2010-2014年我国保健品市场供需市场走势（单位：亿元） 数据来源：国家统计局，中国海关，中国产业信息网整理
❖ 2015年，营养与保健食品产值达到1万亿元， 年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在 100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度 超过50%。
+ 同时，在保健食品包装标签上不能含有或暗示具有治疗作 用。凡பைடு நூலகம்超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。
起步阶段 （20世纪80年代初-80年代末）
❖ 保健食品主要以滋补品类为主，而且大部 分是以酒为载体的药酒，宣城有辅助治疗 作用，没有保健药品和保健食品之称。无 论是企业的自身技术、管理水平、市场营 销还是消费者对保健食品的认识，都处在 一个较低的水平。
保健品的功能规定
+ 国家对保健食品的功能规定有27种，包括： 1、增强免 疫力功能；2、辅助降血脂功能；3、辅助降血糖功能；4、 抗氧化功能；5、辅助改善记忆功能； 6、缓解视疲劳功 能；7、促进排铅功能；8、清咽功能；9、辅助降血压功 能；10、改善睡眠功能；11、促进泌乳功能；12、缓解体 力疲劳功能；13、提高缺氧耐受力功能；14、对辐射危害 有辅助保护功能；15、减肥功能；16、改善生长发育功能； 17、增加骨密度功能；18、改善营养性贫血功能； 19、 对化学肝损伤有辅助保护功能； 20、祛痤疮功能； 21、 去黄褐斑功能；22、改善皮肤水份功能； 23、改善皮肤 油份功能；24、调节肠道菌群功能；25、促进消化功能； 26、通便功能；27、对胃黏膜损伤有辅助保护功能。
❖ 宏观环境
政治法律 经济 社会文化 人口 科技
❖ 微观环境
替代品 同行业 社会公众 顾客
在国家发改委、工信部共同发布的《食品工 业十二五发展规划》中，首次将营养与保健 食品制造业列入国家发展规划。
保健食品注册检验机构新增7家，总数已达58 家。
非行政许可审批彻底终结，保健食品注册走 向更规范
❖ 随着网购电商平台、微商等渠道的快速发展， 电子商务正成为保健品主要的销售模式之一。 据了解，目前保健食品的营销模式主要包括 传统商业渠道、会销和电视购物、直销与目 录营销、电子商务、复合营销等模式。从接 受中国保健协会调查的大中型保健食品企业 的销售情况看，电子商务模式占其销售的比 例已经达到54.9%。