莲子心中生物碱的提取工艺研究
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心 中总生 物 碱 的方 法 ， 同时 为莲 子 心 总 生物 碱 的 提
提取 ， 并 重 复上述 步 骤 。
１ ． ３ 单 因素 实验 和正 交实验
选 取 乙 醇体 积 分 数 、 微 波功 率 、 微波时间、 料 液 比进行 单 因素 实验 ， 在 单 因素 实验 的基础 上 进 行 正 交 实验 设 计 ， 最 后根 据 正 交 实验 结 果 得 出莲 子 心 中 总 生物碱 的最佳提 取 工艺条 件 。
取 提供 理论 和参 考 。
１ 材 料与方法
１ ． １ 材料 、试 剂及 仪器 外购 莲 子心 ， 在５ ６ ． ７ ℃下 烘 干 ， 用 万 能粉碎 机粉
２ 结果 与分析
２ ． １ 乙醇体 积分 数对 提取 率 的影 响
准确 称 取 ２ ． ０ ｇ 莲 子 心粉 末 ， 在微 波 功率 ３ ０ ０ Ｗ、
ｐ Ｈ至 ８ ， 再次 在 ３ ０ ０ ０ ｒ・ ｍ ｉ ｎ 下离 心 １ ０ ｍｉ ｎ ， 得 到 下
胚芽 ， 具 有清 心安 神 ， 交通心肾， 涩精 止血 之功 效 ， 主
要 产于湖南 、 湖北 、 福建 、 江苏、 浙江等地 ， 其 内含有
黄酮 、 生物碱 、 叶绿素、 有 机 酸及 微 量 元 素等 多种 化 学成分， 同时含 有莲 心碱 、 异 莲心 碱 、 甲基莲 心碱 、 荷 叶碱及 莲 心季胺 碱 等多 种生 物碱 。研究 表 明莲 子心
Ｆ Ｗ１ １ ７中草药 粉碎机 ， 低 速离 心机 等 。
１ ． ２ 试 验 方法
由图 １ 可知 ， 随着 乙醇体积分 数的增加 ， 莲子
心生 物 碱 的提 取 率先 增 加 后 减少 ， 乙醇 体 积分 数 为 ６ ５ ％ 时提 取率 最 大 ， 可 能是 由于 莲子 心 中生 物 碱 的
碎后 ， 过０ ． ２ ５ ｍｍ筛后 置于烘 箱 中备用 。 无 水 乙醇 ｆ 分 析纯 ） ， 氢 氧 化钠 （ 分析 纯 ） 。 ＷＦ 一 ２ ０ ０ ０微 波 快 速 反 应 系 统 ， Ｇ Ｒ ． ２ ０ ０电 子 天平 ， Ｓ Ｈ Ｚ — Ｄ ９ ｆ Ｉ Ｉ Ｉ） 循 环水 式真 空泵 ， 电 子 分 析 天
称量 ２ ． ０ ｇ 莲子心粉末置 于 ２ ５ ｍ Ｌ容量瓶 ， 按设 极性 更接近体积分数为 ６ ５ ％ 的乙醇极性 （ 相似相
作者简 介 ： 钟姣 姣 （ １ ９ ９ １ ． ） ，女 ，陕西 延安 市人 ，化 工专 业本 科在 读
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － ０ １ ． １ ６
莲 子心 中生 物碱 的提 取工 艺研 究
钟姣姣 ，张 哲，李万林 ，付 勇，代红灵
ｆ 陕西理工学院化学与环境科学学院 ，陕西 汉 中 ７ ２ ３ ０ ０ １ ）
摘 要 ：以莲子 心为原料 ，用微波辅助醇提水沉法提取莲子心中生物碱 。在单 因素实验基础上 ，通过正交实验
优化了提取工艺 ，结果表 明，各因素对 总生物碱提取率影响 的大小顺序为 ：微波功率 ＞微波时间＞料液 比＞乙醇体
微 波时间 ３ ｍｉ ｎ 、 料 液 比 １： ２ ０ （ ｇ： ｍＬ ） 条件 下 ， 选 取 乙醇 体 积分 数 分别 为 ５ ５ ％、 ６ ５ ％、 ７ ５ ％、 ８ ５ ％、 ９ ５ ％， 研
究不同体积分数 的乙醇对莲子心中生物碱提取率 的
影响 ， 结果 见 图 １ 。
平， 电热恒温鼓风 干燥箱 ， 电热恒温水浴锅 ， 油泵 ，
中的生物碱具有重要 的药用价值 ， 有降血糖降血脂 ，
沉 淀 在恒 温 箱 里 ５ ０ ￣ Ｃ 烘干得到产品 ， 称 重 保护心肌缺血 ， 抗血小板聚集 ， 保护心脏及抗菌等生 层 沉 淀 ， 物 活性 ， 对 心律 失常 有一 定 的治疗 效果 。 因此 ， 莲 子 并 计算 提取 率 。然后 分别 在相 应 的条件 下微 波辅 助 心 中生物 碱 的 提取 具有 重 要 的研 究 价 值 ， 目前 已有 微 波法 提取 荷 叶生物 碱 、 苦 豆 子生 物碱 、 浙 贝母 生 物 碱， 但 采 用微 波 法 提取 莲 子 心 中的总 生 物碱 的研 究 国 内未 见报 道 。本实 验是 为建 立一 种有 效提 熟 种子一 莲 子 中的 色
定 的料 液 比加 入 一 定 体 积 分 数 的 乙醇 ， 在６ ０ ℃ 的 微 波 温度 下 ， 按设 定 的微 波 时 间和 微 波功 率 用 微波 快 速 反 应 系 统 进 行 处 理 。处 理 完 毕 后 在 恒 温 水 浴 锅４ ０ ￣ Ｃ静 置 ５ ｍｉ ｎ ， 趁 热 抽 滤 ２次 ， 收集 滤 液 。然 后 经减 压 蒸 馏 ， 加入 ５ ｍＬ水 后 在转 速 ３ ０ ０ ０ ｒ・ ｍｉ ｎ 下 进行 离 心 １ ０ ｍｉ ｎ 。取 上 清液 加入 １ ０ ％Ｎ ａ Ｏ Ｈ溶 液调
１ ２
化
工
技
术
与
开
发
第 ４ ２卷
溶 原理 ） 。乙醇体 积分 数 过大 时 ， 可 能是 由于部分 生
第４ ２ 卷 第４ 期 ２ ０ １ ３ 年４ 月
化
工
技
术
与
开
发
Ｖｏ Ｉ ． ４ ２ Ｎｏ ． ４ Ａｐ ｒ ． ２ ０１ ３
Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ＆ Ｄｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ｏ ｆ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
积分数。最佳提取工艺条件为 ：微波功￣ － ４ ０ ０ Ｗ、微波 时间５ ｍ ｉ ｎ 、料液 比１ ： ３ ０（ ｇ： ｍ Ｌ） 、乙醇体积分数６ ５ ％，在此条 件下莲子心总生物碱的提取率达２ ． ９ ８ ７ ３ ％。 关键词 ： 莲子心； 总生物碱 ； 提取 ； 微波法 中图分 类号 ： Ｔ Ｓ ２ １ ８ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ １ ． ９ ９ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ １ １ － ０ ３
提取 ， 并 重 复上述 步 骤 。
１ ． ３ 单 因素 实验 和正 交实验
选 取 乙 醇体 积 分 数 、 微 波功 率 、 微波时间、 料 液 比进行 单 因素 实验 ， 在 单 因素 实验 的基础 上 进 行 正 交 实验 设 计 ， 最 后根 据 正 交 实验 结 果 得 出莲 子 心 中 总 生物碱 的最佳提 取 工艺条 件 。
取 提供 理论 和参 考 。
１ 材 料与方法
１ ． １ 材料 、试 剂及 仪器 外购 莲 子心 ， 在５ ６ ． ７ ℃下 烘 干 ， 用 万 能粉碎 机粉
２ 结果 与分析
２ ． １ 乙醇体 积分 数对 提取 率 的影 响
准确 称 取 ２ ． ０ ｇ 莲 子 心粉 末 ， 在微 波 功率 ３ ０ ０ Ｗ、
ｐ Ｈ至 ８ ， 再次 在 ３ ０ ０ ０ ｒ・ ｍ ｉ ｎ 下离 心 １ ０ ｍｉ ｎ ， 得 到 下
胚芽 ， 具 有清 心安 神 ， 交通心肾， 涩精 止血 之功 效 ， 主
要 产于湖南 、 湖北 、 福建 、 江苏、 浙江等地 ， 其 内含有
黄酮 、 生物碱 、 叶绿素、 有 机 酸及 微 量 元 素等 多种 化 学成分， 同时含 有莲 心碱 、 异 莲心 碱 、 甲基莲 心碱 、 荷 叶碱及 莲 心季胺 碱 等多 种生 物碱 。研究 表 明莲 子心
Ｆ Ｗ１ １ ７中草药 粉碎机 ， 低 速离 心机 等 。
１ ． ２ 试 验 方法
由图 １ 可知 ， 随着 乙醇体积分 数的增加 ， 莲子
心生 物 碱 的提 取 率先 增 加 后 减少 ， 乙醇 体 积分 数 为 ６ ５ ％ 时提 取率 最 大 ， 可 能是 由于 莲子 心 中生 物 碱 的
碎后 ， 过０ ． ２ ５ ｍｍ筛后 置于烘 箱 中备用 。 无 水 乙醇 ｆ 分 析纯 ） ， 氢 氧 化钠 （ 分析 纯 ） 。 ＷＦ 一 ２ ０ ０ ０微 波 快 速 反 应 系 统 ， Ｇ Ｒ ． ２ ０ ０电 子 天平 ， Ｓ Ｈ Ｚ — Ｄ ９ ｆ Ｉ Ｉ Ｉ） 循 环水 式真 空泵 ， 电 子 分 析 天
称量 ２ ． ０ ｇ 莲子心粉末置 于 ２ ５ ｍ Ｌ容量瓶 ， 按设 极性 更接近体积分数为 ６ ５ ％ 的乙醇极性 （ 相似相
作者简 介 ： 钟姣 姣 （ １ ９ ９ １ ． ） ，女 ，陕西 延安 市人 ，化 工专 业本 科在 读
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － ０ １ ． １ ６
莲 子心 中生 物碱 的提 取工 艺研 究
钟姣姣 ，张 哲，李万林 ，付 勇，代红灵
ｆ 陕西理工学院化学与环境科学学院 ，陕西 汉 中 ７ ２ ３ ０ ０ １ ）
摘 要 ：以莲子 心为原料 ，用微波辅助醇提水沉法提取莲子心中生物碱 。在单 因素实验基础上 ，通过正交实验
优化了提取工艺 ，结果表 明，各因素对 总生物碱提取率影响 的大小顺序为 ：微波功率 ＞微波时间＞料液 比＞乙醇体
微 波时间 ３ ｍｉ ｎ 、 料 液 比 １： ２ ０ （ ｇ： ｍＬ ） 条件 下 ， 选 取 乙醇 体 积分 数 分别 为 ５ ５ ％、 ６ ５ ％、 ７ ５ ％、 ８ ５ ％、 ９ ５ ％， 研
究不同体积分数 的乙醇对莲子心中生物碱提取率 的
影响 ， 结果 见 图 １ 。
平， 电热恒温鼓风 干燥箱 ， 电热恒温水浴锅 ， 油泵 ，
中的生物碱具有重要 的药用价值 ， 有降血糖降血脂 ，
沉 淀 在恒 温 箱 里 ５ ０ ￣ Ｃ 烘干得到产品 ， 称 重 保护心肌缺血 ， 抗血小板聚集 ， 保护心脏及抗菌等生 层 沉 淀 ， 物 活性 ， 对 心律 失常 有一 定 的治疗 效果 。 因此 ， 莲 子 并 计算 提取 率 。然后 分别 在相 应 的条件 下微 波辅 助 心 中生物 碱 的 提取 具有 重 要 的研 究 价 值 ， 目前 已有 微 波法 提取 荷 叶生物 碱 、 苦 豆 子生 物碱 、 浙 贝母 生 物 碱， 但 采 用微 波 法 提取 莲 子 心 中的总 生 物碱 的研 究 国 内未 见报 道 。本实 验是 为建 立一 种有 效提 熟 种子一 莲 子 中的 色
定 的料 液 比加 入 一 定 体 积 分 数 的 乙醇 ， 在６ ０ ℃ 的 微 波 温度 下 ， 按设 定 的微 波 时 间和 微 波功 率 用 微波 快 速 反 应 系 统 进 行 处 理 。处 理 完 毕 后 在 恒 温 水 浴 锅４ ０ ￣ Ｃ静 置 ５ ｍｉ ｎ ， 趁 热 抽 滤 ２次 ， 收集 滤 液 。然 后 经减 压 蒸 馏 ， 加入 ５ ｍＬ水 后 在转 速 ３ ０ ０ ０ ｒ・ ｍｉ ｎ 下 进行 离 心 １ ０ ｍｉ ｎ 。取 上 清液 加入 １ ０ ％Ｎ ａ Ｏ Ｈ溶 液调
１ ２
化
工
技
术
与
开
发
第 ４ ２卷
溶 原理 ） 。乙醇体 积分 数 过大 时 ， 可 能是 由于部分 生
第４ ２ 卷 第４ 期 ２ ０ １ ３ 年４ 月
化
工
技
术
与
开
发
Ｖｏ Ｉ ． ４ ２ Ｎｏ ． ４ Ａｐ ｒ ． ２ ０１ ３
Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ＆ Ｄｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ｏ ｆ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
积分数。最佳提取工艺条件为 ：微波功￣ － ４ ０ ０ Ｗ、微波 时间５ ｍ ｉ ｎ 、料液 比１ ： ３ ０（ ｇ： ｍ Ｌ） 、乙醇体积分数６ ５ ％，在此条 件下莲子心总生物碱的提取率达２ ． ９ ８ ７ ３ ％。 关键词 ： 莲子心； 总生物碱 ； 提取 ； 微波法 中图分 类号 ： Ｔ Ｓ ２ １ ８ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ １ ． ９ ９ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ － ０ ０ １ １ － ０ ３