消化系统-人体解剖学-消化管-消化腺
解剖学第四章消化系统_图文
（二）肝的位置 肝大部位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
消化系 统
1．肝上界 与膈穹隆一致。
2．肝下界 右侧与右肋弓基本一致，剑突下可达3～5cm，平静呼吸时上下共有2～3cm的移动
度。
肝的体表投影 ：肝的上界与隔穹窿一致，其最高点在右侧相当于右锁骨中线与第5肋的交点，
左侧相当于左锁骨中线与第5肋间隙的交点。肝的下界，右侧大致与右肋弓一致，在腹上区可达
牙按形态可分为牙冠、牙根、牙颈。 2．构造
牙的构造包括釉质、牙质、牙骨质。牙质为主 体，牙釉质覆盖于牙冠表面，粘合质也称牙骨质， 包在牙根、牙颈周围。
消化系 统
3．牙的名称及排列 (1)乳牙的排列： 右上颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上颌 右下颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 皮肤。线上形成痔是内痔，
线下形成痔是外痔，内痔不痛外痔痛。
直肠解剖图
消化系 统
肠绒毛
第二节 消化腺 消化腺包括口腔腺、胃腺、肠腺、肝和胰。
消化系 统
消化腺的主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
一、肝
（一）形态
肝是人体最大的腺，占体重的1\ 50-- 1\ 40，呈红褐色，质软而脆
Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳侧切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙 (2)恒牙的排列 ： 右上颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左上颌 右下颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左下颌 1—中切牙 2—侧切牙 3—尖牙 4--第一前磨牙 5--第二前磨牙 6—第一磨牙 7—第二磨牙 8--第三磨牙
肝内部分：由胆小管、小叶间胆管。 肝外部分：由肝左管、肝右管、肝总管、胆囊和胆总管组成。
人体解剖生理学——消化系统的结构与功能
胃内化学性消化：
胃的消化液包括胃蛋白酶、盐酸和黏液。消化液与食物充分混合成食糜以利消化吸 收。 1．胃蛋白酶：由胃主细胞分泌出来的胃蛋白酶元，它没有分解蛋白质的能力，但遇到 盐酸后可被激活成胃蛋白酶。它能将食物中的蛋白质分解成较小分子，为小肠中的进一 步分解打下基础。但蛋白酶只有在酸性环境中才能对蛋白质起作用。 2．盐酸：通常又叫胃酸。其功能是将胃蛋白酶元变为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶造成适 宜的酸性环境，以利于食物的消化；同时尚有杀死随食物进入胃内的细菌的作用。胃酸 进入小肠后，还可以刺激胰液、胆汁和小肠液的分泌。此外，盐酸造成的酸性环境有助 于小肠对铁和钙等营养物质的吸收。但盐酸分泌过多，对人体也会造成不利的影响，过 高的胃酸反流入食管，可引起烧心、反酸等症状，而且过高的胃酸对胃和十二指肠黏膜 具有一定的侵蚀作用，是引起溃疡病的诱因之一。因此临床上治疗胃酸过多，一方面用 碱性药物以中和胃酸，另一方面设法减少盐酸的分泌。 3．黏液：胃黏膜表面经常覆盖着一层由黏液形成的膜，它有润滑作用，可减少食物对 胃黏膜的损伤，也能减少胃酸、胃酶对胃黏膜的侵蚀。因此，黏液对胃具有保护作用。
小肠是消化和吸收的主要场所，蛋白质、脂肪和糖类等大分子的有机 物绝大部分是在小肠内消化，口腔和胃虽然对淀粉和蛋白质有一定的消化 作用，但是很小，可以说小肠承担着主要的消化作用。淀粉经过小肠在肠 、胰淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，再继续在肠、胰麦芽糖酶的作用下被 水解成葡萄糖；脂肪首先在胆汁的乳化作用下被乳化成微粒，再在肠、胰 脂肪酶的作用下被水解成甘油和脂肪酸；蛋白质在胰蛋白酶的作用下被水 解成多肽，再在小肠肽酶的作用下被水解成氨基酸。对于吸收，主要的场 所也是小肠，小肠的长度是消化系统中最长的，内部有环形皱襞、小肠绒 毛、微绒毛，扩大了小肠的内部面积，使小肠的内部表面积达到200多平方 米，小肠的上皮是单层柱状上皮，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋 巴管，小肠内的食物经过消化以后，绝大多数的物质经过毛细血管被吸收 到血液中，脂类的一部分物质被吸收到毛细淋巴管。
《人体解剖学》消化系统教学内容
医学
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（二）、咽
咽的位置和形态 位于脊柱前方，
上方附于颅底， 下方在第6颈椎 下缘移行为食管。 咽属肌性管道。
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分部 形态结构
交通
鼻咽 咽鼓管咽口 咽鼓 经鼻后孔 鼻腔 管 鼓室、咽鼓管 圆枕、咽隐窝
口咽 腭舌弓、腭咽弓、 经咽峡 口腔 腭扁桃体
喉咽 梨状隐窝
经喉口 喉腔、向 下通食管
为骨骼肌的1/4—1/20；；收缩过程都由钙 离子激活。 2、伸展性：伸展性大。 3、紧张性
医学
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4、自律性：
基本电节律（慢波电位）：是消化道平 滑肌特有的电变化，是细胞自发性节律 性去极化形成的。慢波起源于纵行肌， 它是局部电位，不能直接引起平滑肌收 缩，但动作电位只能在慢波的基础上产 生，因此慢波是平滑肌的起步电位，控 制平滑肌收缩的节律。
医学
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2)固有膜 结构：胃、肠的固有膜含有类似网状结缔组织
的成分，并有小消化腺、血管、淋巴组织、神 经和少量分散的平滑肌。淋巴组织散分布或集 合成淋巴小结。 功能：淋巴细胞常穿入上皮组织内参加机体的 免疫作用。 3)粘膜肌层 为一薄层的平滑肌，一般排列为内环行、外纵 行两层。 收缩时，可改变粘膜的形态，有利于营养物质 的吸收，腺体的分泌和血液的运行。
医学
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（1）贲门腺 分布于贲门附近，为分支
管状腺，分泌物主要是粘 液。 （2）胃底腺 单管腺和分支管状腺。
胃底腺的细胞主要有四种 类型：
壁细胞 主细胞 颈粘液细胞 内分泌细胞
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壁细胞
分泌盐酸。 胞体较大， 呈三角形或 圆形，细胞 质嗜酸性， 在H-E染色 切片中显红 色。
医学
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医学笔记：人体解剖学之消化系统汇总
（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。
1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。
2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。
3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。
二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。
（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。
1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。
2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。
三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。
1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。
2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。
3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。
特点：最重要是3处生理狭窄。
第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。
第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。
第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。
离上颌牙40cm。
此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。
3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。
其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。
成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。
一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。
胃的上口称贲门，接食管。
下口称幽门通十二指肠。
人体解剖学第三章消化系统
第二节 消化管
一、口腔
（二）颊 颊是口腔的侧壁，由黏膜、颊肌和皮肤构成。在上颌第2磨牙牙冠相
对的颊黏膜上有腮腺管乳头，其上有腮腺管的开口。 （三）腭
腭构成口腔的上壁，分隔鼻腔和口腔。腭分前2/3的硬腭和后1/3的软 腭。硬腭以骨腭为基础，表面覆以黏膜，与骨膜紧密结合；软腭主要由肌、 肌腱和黏膜构成，其后部斜向后下，称腭帆。腭帆后缘游离，中部垂向下 方的突起，称腭垂或悬雍垂。自腭帆两侧向下方分别形成2条黏膜皱襞， 即前方的腭舌弓和后方的腭咽弓。腭垂、腭帆游离缘、两侧腭舌弓及舌根 共同围成咽峡，是口腔和咽的分界。
一、口腔
第二节 消化管
第二节 消化管
一、口腔
（一）口唇
口唇分上唇和下唇，外面为皮肤，中间为口轮匝肌，内面为黏膜。 口唇的游离缘是皮肝与黏膜的移行部，称唇红，内含皮脂腺。唇红是 体表毛细血管最丰富的部位之一，呈红色，当缺氧时则呈绛紫色，临 床称发绀。在上唇外面中线处有一纵行浅沟，称人中，为人类所特有。 在上唇外面两侧与颊部交界处各有一斜行的浅沟，称鼻唇沟。在口裂 的两侧，上、下唇结合处为口角。在上、下唇内面正中线上，分别有 上唇系带和下唇系带，从口唇连于牙龈基部。
第二节 消化管
第二节 消化管
二、咽
（二）咽的分部 1．鼻咽
鼻咽位于鼻腔后方，介于颅底与软腭间，向前经鼻后孔通鼻腔。顶 壁后部黏膜下有丰富的淋巴组织，称咽扁桃体，在婴幼儿时期较发达， 6～7岁开始萎缩，至10岁后几乎完全退化。鼻咽的两侧壁上，正对下鼻 甲后方1.5 cm处，各有1个咽鼓管咽口，借咽鼓管通中耳鼓室。咽鼓管 咽口的前、上和后方有明显的半环形隆起，称咽鼓管圆枕，是寻找咽鼓 管咽口的标志。咽鼓管圆枕后上方的凹陷，称咽隐窝，是鼻咽癌的好发 部位。
人体解剖生理学--消化系统
人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
二、消化方式物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。
化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。
三、功能：消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。
1、舌（tongue）是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能：搅拌、吞咽、发音、味觉。
舌尖舌体舌根牙的构造：釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能：咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。
五、小肠small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
是消化吸收的主要场所。
第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺，而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺，它们分泌的消化液均进入消化管。
第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。
例如：蛋白质→氨基酸和多肽；糖类→葡萄糖或果糖；脂肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。
吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
消化的方式：机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。
(形变)化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。
(质变)消化系统的功能：消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性：1、兴奋性较低，收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三．消化腺及其分泌功能：1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。
胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。
人体解剖消化系统(食管、胃、小肠)
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食管的生理功能
运输功能
食管通过平滑肌的收缩和舒张，将食 物从咽运送至胃。
分泌功能
感觉功能
食管外膜中的神经可感知食管内的压 力、温度和pH值等变化，并将这些信 息传递至中枢神经系统进行识别。
食管内膜可分泌黏液，有助于润滑食 物，减少食物对食管黏膜的摩擦。
03 胃的解剖与生理
胃的形态与位置
形态
胃是一个空腔脏器，呈J字形，分为贲门、胃底、胃体和幽门 四个部分。
情绪管理
保持心情愉悦，避免焦虑、抑郁等不 良情绪对胃的影响。
合理用药
在医生指导下规范用药，避免药物对 胃黏膜的损伤。
小肠疾病及防治策略
常见的小肠疾病
肠炎、肠溃疡、肠癌等。
饮食卫生
注意饮食卫生，避免摄入不洁或变质食物 ，减少肠道感染风险。
增强免疫力
定期体检
适当锻炼、保持充足睡眠和合理饮食，提 高身体免疫力。
胃能吸收少量水和酒精等物质 。
04 小肠的解剖与生理
小肠的形态与位置
形态
小肠是消化道中最长的一段，呈盘曲状，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
位置
小肠位于腹腔中下部，上接胃的幽门，下接盲肠，与大肠相连。
小肠的组织结构
黏膜层
由单层柱状上皮构成，含有大 量的小肠腺和丰富的血管、淋
巴管。
黏膜下层
由疏松结缔组织构成，含有较 多的血管、淋巴管和神经。
胃通过分泌胃酸和胃蛋白酶等 消化液，对食物进行初步消化 ，将其分解为小分子物质。
人体解剖生理学 消化系统
上消化道—口腔→十二指肠， 下消化道—空肠以下
•消化腺
大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：消化管粘膜内的小腺体
二、消化系统的主要功能
消化食物、吸收营养物质、
排出食物残渣
三、胸部标志线和腹部分区
第二节 消 化 管
肝细胞生成胆汁 毛细胆管 小叶间胆管 左、右 肝管
肝总管
胆总管← →胆囊管← →胆囊 十二指肠乳头 （肝胰壶腹括约肌）
四、胰 pancreas
人体第二大的消化腺，由外分泌部和内分泌部组成。 腹腔内，胃的后方。前面被以腹膜。
长条状，柔软，色灰红。
胰头 钩突
胰体 胰尾
副胰管
十二指肠小乳头
胰管 胰体
胰尾
细 菌感 染：大肠杆菌、肠球菌、链球菌等
（二）结肠 Colon 围绕在小肠周围，始于盲肠，终于直肠
升结肠 (Ascending colon) 横结肠 (Transverse colon) 降结肠 (Descending colon) 乙状结肠 (Sigmoid colon)
（三）直肠和肛管
消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主 要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺， 而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺， 它们分泌的消化液均进入消化管。
一、唾液腺
1.唾液腺(salivary glands)
腮腺 下颌下腺 舌下腺
功能：湿润、清洁口腔；混合 食物成为食团，利于吞咽；对 食物有初步消化的作用。
细,粉灰,血管少 集合
级数较多
肠系膜
人体解剖生理学——第九章消化系统
2.内分泌部 endocrine portion
胰岛 pancrease islet
五、
腹膜
腹膜腔
第二部分 消
过程。
化
消化是食物在消化道内被分解小分子物质的 例如：蛋白质→氨基酸和多肽； 糖 脂 类→葡萄糖或果糖； 肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式
消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴 液的过程。 消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和 推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分
1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix
回盲瓣
2、结肠 Colon
升结肠 (Ascending colon) 横结肠 (Transverse colon)
降结肠 (Descending colon)
乙状结肠 (Sigmoid colon)
结肠的特征：
结肠带 结肠袋 肠脂垂
2、胃蛋白酶原 ⑴ 来源： 主细胞分泌（主要） ⑵ 作用： 胃蛋白酶能水解蛋白质，主要产物是糜和胨，少量多
肽和氨基酸。
⑶ 特点：
① 开始无活性；
② 最适pH＝2.0，pH＞６.0则失活； ③ 对蛋白消化并非必需（小肠的蛋白酶作用为主）； ④ 安静时：少量、恒定的速率分泌；
3.内因子
⑴ 来源：壁细胞分泌
② 十二指肠内抑制排空的因素：肠-胃反射；肠抑胃素 （胰泌素、抑胃肽等）。
胃 内 食 物
机械扩张
蛋白质 分解产物
迷走-迷走反射 壁内N丛局部反射 胃窦 G.C 胃 泌 素 胃蠕动↑ 紧张性↑ 胃内压 ∨ 十二指 肠内压 胃内压 ∧ 十二指 肠内压 胃 排 空 胃 排 空 暂 停 再 次 胃 排 空
医学笔记：人体解剖学之消化系统
（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。
1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。
2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。
3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。
二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。
（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。
1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。
2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。
三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。
1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。
2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。
3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。
特点：最重要是3处生理狭窄。
第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。
第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。
第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。
离上颌牙40cm。
此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。
3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。
其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。
成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。
一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。
胃的上口称贲门，接食管。
下口称幽门通十二指肠。
消化管和消化腺组成消化系统
是食物经过的通道。
消开始于口腔，经过咽、
消
化食肠管，、终胃止于、小肛肠门、。大具 管有容纳、磨碎、搅拌、
运输食物等功能
唾液腺
化
系
统
包括唾液腺、胃腺、 胃腺
消肝脏、胰腺和肠腺。 肝脏
化消大化部腺分消分化泌消 液化 都液 含有，
胰腺
腺消化酶，这些酶促进 肠腺
消化管中食物的分解
人体的消化系统
胃腺
肝脏 化作用，促进脂肪乳
肝脏
化。
胰腺
胰腺
分泌胰系统
消化管 口腔
咽 食管
胃
小肠 大肠 肛门
消化系统
唾液 胃液
肠液
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
消化管
口腔 磨碎、搅拌食物
咽 食物从口腔进入到胃 食管 的通道
胃 容纳和消化食物
小肠 大肠
食物消化和营养吸收 的主要场所
形成粪便
肛门 粪便由此排出
人体的消化系统
消化腺
分泌的唾液中有淀粉酶，
唾液腺 能初步分解食物中的淀
粉
胃腺
分泌的胃液中有蛋白酶， 能初步分解食物中的蛋 白质
唾液腺
分泌胆汁，胆汁无消
消化系统解剖学
消化系统消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成。
消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。
临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
一、口腔口腔oral cavity 是以骨性口腔为基础形成,前方开口叫口裂,由上下唇围成;后方以咽峡和咽交通;上壁(顶)是腭;下壁是口底;两侧壁叫颊。
整个口腔被上、下牙弓(包括牙槽突、牙龈和牙列)分隔为前、后两部;前部叫口腔前庭,后部叫固有口腔。
口腔内有牙齿和舌,并有三对唾液腺开口于口腔粘膜表面。
(一).口腔各壁1.前壁:口唇和颊互相连续,都是以肌肉为基础,外面覆以皮肤,内面衬以口腔粘膜构成的。
2.侧壁:颊3.口底:舌骨上肌群(下颌舌骨肌和颏舌骨肌)为基础构成。
在口底正中线上有一粘膜皱襞叫舌系带,连于下颌牙龈内面和舌下面之间。
系带的两侧各有一粘膜隆起叫舌下肉阜,是下颌下腺和舌下腺导管的开口处。
4.顶壁:腭palate ,包括硬腭(前2/3)和软腭(后1/3)两部分。
软腭后部向后下方下垂的部分叫做腭帆。
软腭后缘中央有一乳头样突起叫悬雍垂(腭垂)。
悬雍垂两侧各有两条弓状皱襞,前方的叫腭舌弓,延伸到舌根的侧缘;后方的叫腭咽弓,向下延伸至咽的侧壁。
两弓之间的凹窝,容纳腭扁桃体。
软腭后缘、两侧腭舌弓、腭咽弓和舌根共同围成的空间叫咽峡。
(二).牙牙teeth,dentes是人体最坚硬的结构,呈弓状排列成上牙弓和下牙弓。
1.分部:分牙冠、牙根、牙颈三部分。
2.组成:主要由牙本质构成,另有釉质、牙骨质和牙髓。
牙冠外面有光亮坚硬的釉质,牙根的表面有牙骨质。
牙内部的空腔叫牙腔或髓腔,牙根的内部有根管,牙根管末端的小孔叫根尖孔。
牙的神经、血管与结缔组织共同组成牙髓。
人体解剖学重点笔记
消化系统消化系统由消化管（或消化道）和消化腺两部分组成。
1.消化管：小肠（包括：十二指肠空肠和回肠）大肠（包括：盲肠阑尾结肠直肠和肛管）通常把从口腔到十二指肠这一段称为上消化道，空肠以下直到肛门称为下消化道。
消化道的一般结构：消化管是中空性的器官，其管壁一般由4层结构构成，自内向外依次为黏膜粘膜下层肌层和外膜。
2.消化腺分为两类：壁內腺为小消化腺，壁外腺都是大的消化腺。
消化系统的主要功能（基本功能）：摄取食物和水，对其进行物理性和化学性消化，吸收分解后的营养物质和水分，排除消化吸收后剩余的食物残渣。
口腔口腔分为口腔前庭和固有口腔。
（一）腭咽峡：腭垂两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡。
（二）牙1.牙的形态：每个牙在外形上可分为牙冠牙颈和牙根三部分。
暴露在口腔内的部分称牙冠，嵌于上下颌骨牙槽内的部分称为压根，介于亚冠与压根交界部分呈牙颈。
2.牙的构造：牙由牙本质釉质牙骨质和牙髓组成。
牙腔内有牙髓，有神经血管和结缔组织共同构成。
3.牙的分类：第一套牙称乳牙，第二套牙称恒牙，乳牙数20个，恒牙数28~32个。
（三）舌舌乳头的名称及作用：轮廓乳头菌状乳头丝状乳头叶状乳头，丝状乳头为一般感觉(冷热触痛)，除丝状乳头外，其他舌乳头均含有味觉感受器称味蕾，能感受味觉刺激。
舌肌为骨骼肌。
（四）口腔腺口腔腺又称唾液腺，分泌唾液，具有清洁口腔和帮助消化食物等功能。
1.腮腺：开口于平对上颌第2磨牙的颊粘膜上2.下颌下腺：位于下颌骨体内后方，开口于舌下阜3.舌下腺：开口于舌下襞和舌下阜咽咽位于第1~6颈椎的前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘，前壁不完整，分别于鼻腔口腔和喉腔相通。
咽腔分为鼻腔口腔和喉腔。
（一）鼻咽位于鼻腔的后方，介于颅底和软腭之间，向前经鼻后孔与鼻腔相通。
咽鼓管口腔咽鼓管圆枕咽隐窝（二）口腔位于口腔的后方，介于软腭与会厌上缘之间。
食管肌性管道，与咽相接食管有三个生理狭窄部：第一个狭窄部位于食管与咽相序处，距中切牙约15cm；第二个生理狭窄部位位于左主支气管与食管交叉处，距中切牙约25cm；第三个狭窄部位位于食管穿过隔食管裂孔处，距中切牙约40cm。
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胃的形态
前壁 两壁
后壁 上缘：胃小弯（角切迹） 胃的形态 两缘 下缘：胃大弯 上口：贲门 两口 下口：幽门
胃的分部
贲门部 胃底（胃穹窿） 胃体 幽门部（胃窦）
幽门窦 幽门管
中间沟
胃的位置
中等充盈 大部分位于左季肋区 小部分位于腹上区
贲门：T11左侧 幽门：L1 右侧
胃的毗邻
前壁：肝左叶、膈 触诊部位：剑突下（腹上区） 后壁：左肾、左肾上腺、胰、横结肠 胃底：膈、脾
舌肌
1.舌内肌（舌固有肌）（变形） 2.舌外肌：起于舌外、止于舌内（运动） 颏舌肌： 起点：颏棘 止点：舌底中线两侧 作用：双侧收缩舌平伸
单侧收缩舌伸向对侧
舌外肌
（五）口腔腺
大唾液腺
位置
开口位置
腮腺
耳郭前下方
正对上颌第二磨牙 的颊粘膜处
舌下腺
下颌三角内 （下颌体内面）
舌下阜、舌下襞
下颌下腺 舌下襞深面
舌下阜
二、咽
消化道和呼吸道的共同通道 形态：上宽下窄前后略扁，肌性管道 位置：颈椎前方，颅底至第6颈椎体下缘 分部：鼻咽、口咽、喉咽。
咽
侧面观
后面观
咽的分部
颅底 软腭 会厌上缘
鼻咽 口咽
喉咽
第六颈椎体下缘
咽后壁切开
鼻后孔 咽峡 喉口 食管
鼻咽 经 鼻后孔 通 鼻腔 口咽 经 咽峡 通 口腔 喉咽 经 喉口 通 喉腔
一二第第第 前前一二三
切切尖磨磨磨磨磨
牙牙牙牙牙牙牙牙
左 12345678
下颌
想一想？
在给牙命名的时候，
通常先写左右，再写
上下颌，最后写牙的 名称。
6
左 上颌 第一磨牙
牙周组织
支持 固定 保护
牙龈 牙周膜 牙槽骨
牙痛——针刺合谷穴
合谷：位于手背虎口处，第1、2掌骨间，第2掌骨桡侧的中点处。 主治齿痛、手腕及臂部疼痛，口眼歪斜，感冒发热等症。
孕妇慎用（可致流产）。
（四）舌
位置：口腔底 构造：舌肌、黏膜 功能：协助咀嚼、搅拌和吞咽食物， 味觉、辅助发音等 形态： ➢ 上面：舌背，舌尖、舌体、舌根 舌下襞 ➢ 下面：舌系带、舌下阜、舌下襞
舌的黏膜
舌扁桃体：舌根，淋巴组织 舌乳头： ➢ 丝状乳头 ➢ 菌状乳头 ➢ 轮廓乳头 味蕾（味觉） ➢ 叶状乳头
结构
咽鼓管咽口 咽隐窝 咽扁桃体
腭扁桃体
喉咽 会厌上缘-第六颈椎体下缘 梨状隐窝
交通
经鼻后孔通鼻腔 经咽鼓管通鼓室
经咽峡通口腔 经喉口通喉腔 向下通食管
三、食管
（一）位置与形态 位置：第6颈椎下缘到贲门 （第11胸椎左侧），长约25cm 分部： ➢ 颈部：5cm ➢ 胸部：18-20cm ➢ 腹部：1-2cm
内脏一般结构
一、中空性器官 形态：管状或囊状，有腔 举例：胃、肠、气管、膀胱、子宫…… 二、实质性器官 形态：无腔，表面有被膜 举例：肝、肺、肾、卵巢…… 结构特点：被膜深入实质内，形成小叶 门：肝门、肺门、肾门、脾门、卵巢门……
2
第二节 胸部标志线及腹部分区
胸部的标志线
腹部分区
一、胸部的标志线
（一）口唇
颊 口角
鼻唇沟 人中（水沟）
口唇、口裂
（二）颊
腮腺乳头
（三）腭
硬腭 软腭 腭垂（悬雍垂） 腭舌弓 腭咽弓 扁桃体窝 咽峡
（四）牙
一、牙的形态 二、牙的构造 三、牙的种类与排列 四、牙周组织
牙的形态
牙冠 牙颈 牙根
牙冠腔 牙腔
牙根管
牙根尖孔
牙的构造
牙釉质
牙髓 牙质（牙本质） 牙骨质
黏膜层
消化管的一般结构模式图
（三）食管壁的微细结构
1．黏膜层 上皮为复层扁平上皮。黏膜层形成7~10条纵行黏膜 皱襞，食物通过时，管腔扩张，皱襞变平。
2．黏膜下层 有食管腺，可润滑管壁，利于食物通过。 3．肌层 上1/3骨骼肌，下1/3平滑肌，中1/3骨骼肌和平滑肌。 4．外膜 纤维膜。
四、胃
牙的种类与排列
乳牙
恒牙
乳牙
分类： 乳切牙 乳尖牙 乳磨牙
恒牙
分类： 切牙 尖牙 前磨牙 磨牙
上颌牙
下颌牙
牙式
乳牙的名称及符号
右
上颌
乳乳 乳乳 中中 侧侧 切切 切切
乳乳 尖尖
第第 一一 乳乳 磨磨
第 二 乳 磨
牙牙 牙牙 牙牙 牙牙 牙
左
Ⅰ ⅡⅢ Ⅳ Ⅴ
下颌
牙式
恒牙的名称及符号
右
上颌
第第
中侧
胃的微细结构
黏膜、黏膜下层、肌层和外膜 上皮——单层柱状上皮（表面黏液细胞）
胃黏膜屏障 固有层——胃腺 胃小凹
贲门腺
胃区
幽门腺 胃底腺
幽门括约肌
胃的微细结构
胃底腺
位于胃底和胃体 主细胞：胃酶细胞， 分泌胃蛋白酶原。 壁细胞：盐酸细胞， 分泌盐酸、内因子。
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人体解剖学
XXXห้องสมุดไป่ตู้校
主讲人：XXX
CONTENTS
目录 消化系统
1 内脏的一般结构 2 胸部标志线和腹部分区 3 消化管 4 消化腺
1
第一节 内脏一般结构
中空性器官
实质性器官
内脏
➢ 内脏：包括消化、呼吸、泌尿和生殖系统，其器官主要位于胸腔、 腹腔和盆腔内
➢ 功能：参与新陈代谢和繁殖后代 ➢ 结构特点：借孔道直接或间接与外界相通
黏膜 黏膜下层 肌层 外膜（浆膜、纤维膜）
消化系统的功能
➢ 消化： 消化食物 吸收营养 排泄食物残渣
➢ 其他： 味觉 参与呼吸 辅助发声
3 第三节 消化管 口腔 咽 胃 食管 小肠 大肠
一、口腔
上壁：腭 下壁：口腔底 前壁：唇（借口裂与外界相通） 侧壁：颊 后界：咽峡（通咽） 分部：口腔前庭、固有口腔
➢ 前正中线 ➢ 锁骨中线 ➢ 腋前线 ➢ 腋中线 ➢ 腋后线 ➢ 肩胛线 ➢ 后正中线
二、腹部的分区
九分法 右季肋区、腹上区、左季肋区 右腹外侧区、脐区、左腹外侧区
右腹股沟区、腹下区、左腹股沟区 四分法
右上腹、左上腹 右下腹、左下腹
消化系统的组成
消化系统
消化管的基本结构
除口腔与咽外， 消化管壁从内向外分：
食管的狭窄
食管起始处，距中切牙15cm 食管与左主支气管交叉处，距中切牙25cm
食管穿膈处，距中切牙40cm
狭窄处是异物容易滞留的部位，也是损伤和肿瘤 的好发部位。
临床进行食管插管时，要注意狭窄，避免损伤。
消化管的基本结构
除口腔与咽外，消化管壁 从内向外分
黏膜层 黏膜下层 肌层 外膜 （浆膜、纤维膜）
向下 通 食管
咽
（一）鼻咽 咽鼓管咽口 咽鼓管圆枕 咽隐窝（鼻咽癌好发） 咽扁桃体 （二）口咽 腭扁桃体 （三）喉咽 梨状隐窝（异物容易滞留）
咽淋巴环
舌扁桃体、腭扁桃体和咽扁桃体共同围成咽淋巴环，具有 防御功能。
咽扁桃体
腭扁桃体
腭扁桃体
舌扁桃体
咽的三部五交通
名称
位置
鼻咽 颅底-软腭
口咽 软腭-会厌上缘