《休闲服务》专业人才培养方案

《休闲服务》专业人才培养方案
一、专业名称（专业代码）
专业代码（100400）
休闲服务（高尔夫方向）
二、入学要求
初中毕业或具有同等学力者
三、修业年限
3年
四、职业面向
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，热爱服务行业，具备较好的服务意识和职业素养，德、智、体、美全面发展，掌握高尔夫专业基础理论和基本
知识，树立健康、科学、合理的价值观念，懂得高尔夫行业基本格局与运行规则，掌握1-2门高尔夫专业技能，适宜在高尔夫休闲行业中工作，有较强的实践能力和专业技能的高素质技能型高尔夫管理人才。

（二）培养规格
本专业毕业生应获得以下几方面的知识能力：
1.思想政治素质结构
热爱祖国，拥护中国共产党领导，拥护国家各项方针政策；有正确的人生观、价值观、道德观、法制观，有民主和公民意识，遵纪守法；政治思想道德素质综合考评达合格及以上水平。

2.人文与科学素质结构
具有较为宽阔的视野和一定的科学思维能力；具备健康高雅的审美情趣，具有较强的审美能力。

3.身心素质
养成良好的锻炼身体的习惯，了解体育运动的基本知识，掌握一定的运动技能，达到国家规定的大学生体育合格标准，具有社会责任感和团队意识，树立博爱胸怀和坚强的毅力，积极乐观，具有良好的人际关系和健全的人格品质。

4. 职业道德与职业素质
具有良好的职业道德与爱岗敬业、诚实守信、认真负责、吃苦耐劳的良好品质，养成遵守纪律、遵守时间的行为习惯；具有一定的交流、沟通、团结协作的能力，具有勇于立业创业的市场意识和创新精神，有勤奋、严谨务实的工作作风；具有高尔夫专业职业能力和获取新知识、新技术的能力。

5、专业技能知识结构
了解高尔夫历史、规则、礼仪，熟悉高尔夫挥杆原理；能熟练掌握高尔夫挥杆技术；能按照按规则对球员进行相应技术动作调整，会判断常见
错误动作并进行处理；能够熟练掌握球童应具备的各项要求，能对球场上客人打球时发生的突发事件进行简单处理；能熟练掌握高尔夫球场各基层岗位的工作流程；能够应用所学知识对高尔夫球场基层部门进行管理。

能独立进行高尔夫相关岗位的计划和组织，有快速适应实际工作要求的能力，具备较强与人沟通、协作、创新能力，具备一定的心理素质和承受能力；具备常用计算机软件的应用能力，会利用网络收集信息；具有查阅专业文献与写作能力,具备相应的英语口语能力。

六、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、礼仪以及其他沟通技巧和口才训练类基础课。

专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校外实训、顶岗实习、教学见习等多种形式。

（一）公共必修课
（二）公共选修课
（三）专业方向课
（四）综合实训
综合实训是在学完本专业所有专业技能方向课的基础上，以提升学生综合职业能力为教学目标，通过与企业合作开发综合实训项目，强调实训的任务型、结果性，以获得合乎企业要求的产品或符合职业要求的规范操作为目的，实训过程中尽量创设企业环境，按企业标准管理和考核学生。

（五）顶岗实习
顶岗实习指学生到高尔夫球场相关企事业单位对应岗位跟班实习，是学生就业前重要的实践性教学环节，由学校和实习单位共同组织实施。

通过实习，使学生了解高尔夫行业一线、服务情况和人文环境，能运用所学知识和专业技能完成岗位工作任务，初步具备高尔夫经营管理能力。

要注重培养学生解决实际问题和自学的能力，提高综合职业素质，增强就业能力。

七、教学进程总体安排
每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时为30学时，每学期600课时，三年总教学课时为3600课时，顶岗实习按每周30课时安排。

八、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。

（一）师资队伍
根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。

专业教师学历、职称结构合理，至少应配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2人，其中双师型教师不低于75%，有业务水平较高的专业带头人，并聘请行业企业的业务骨干和专家担任兼职教师。

专任专业教师应为高尔夫及相关专业本科及以上学历，具有中等职业学校教师资格证书，具备中级及以上本专业技术职务所要求的业务能力，具有良好师德和终身学习能力。

（二）教学资源
教材选用严格按照《河南省中高职教材目录》指定教材。

（三）教学方法
1、公共基础课
公共基础课立足于提高学生文化素养，既为学生的专业学习服务，又为学生的继续学习和终身发展打好基础。

要从学生实际出发，结合专业特点，努力进行教学改革，从以教师为中心转变为以学生主体，通过自主学习、合作学习、探究学习和分层教学等方法，努力调动学生的学习积极性，提高公共基础课教学的有效性，促进学生综合素质的提高和职业能力的形成。

2、专业技能课
专业技能课推行工学结合，努力实现教学内容与职业标准、教学过程与生产过程的对接。

要在加强专业基础教学的同时，加强对之职业岗位技能的训练，根据高尔夫专业的特点，加强教师的专业示范和个别指导，通
过理论实践一体化的教学模式，促进学生专业知识和技能的同步增长，确保专业教学既满足职业岗位的需求，有为学生未来的职业发展打下坚实基础。

通过重点学习高尔夫球裁判操作规则、案例分析和竞赛工作组织等，为加快我国高尔夫球裁判员队伍培养的步伐，适应日益增长的各类国际国内高尔夫球赛事的需要，推进我国高尔夫球运动职业化进程。

（四）职业综合能力课程
是培养学生在实际工作岗位中综合运用知识和技能的工作能力，训练学生综合职业能力和职业素质、树立学生正确就业观的课程。

职业综合能力课程包括项目综合实训、顶岗实习。

（五）学习评价
1、课堂教学评价
应根据本专业培养目标和人才规格要求，建立科学合理的教学评价标准，制定适应高尔夫球场特点的评价方法，实行评价主体、评价方式、评价过程的多元化：专业技能课的教学评价实行校内校外评价的组合，职业技能鉴定与学业考核相结合。

不仅要关注学生对知识的理解和技能的掌握，更要关注学生运用知识以及在实践过程中解决实际问题的水平，重视学生职业素养的形成。

学生所修课程均应考核，考核分为考试和考查。

公共基础课、专业技能课一般为考试课程；专业选修课为考试或考查课程。

文化课、专业知识课应推行教考分离，统一命题和阅卷；专业技能课可实行统一考试、集体评分。

英语等课程可采取学校与社会考核相结合的方法，课程结业，组织学生参加社会认可的等级考核，取得相应的等级合格证书。

2、实训实习评价
综合实训教学以提升学生的综合职业能力为教学目标，与企业合作开发综合实训项目，采取集中实训的教学组织形式，校企教师共同管理和考核学生。

顶岗实习到各大单位顶岗实践训练，通过承担具体的生产实践和实际工作任务，培养学生综合运用所学知识、技能的能力，形成从事拟定岗位要求的综合素质和业务能力。

实践课程包括，参观调查、实际场地训练等形式，让学生尽早接触到高尔夫场所，对场地有所了解和熟悉，从而热爱该行业，熟练掌握技能。

实践课程从一年级开始安排，随着专业课的开设，逐步增大课时量，形成以后期为主，集中与分散并行的实践形式。

实践课程内容依据学科的序列和与高尔夫服务管理专业的有机结合安排并贯穿始终。

实践教学的考核，根据技能训练的科目和实习科目，制定出具体的考核方案和评分标准。

实践性教学的考核成绩可按适当的比例计入该课程考试成绩。

对技能性较强的课程和整周教学实习可单独考核，单独列入学生成绩册。

九、附录
本专业教学方案是严格按照教育部制定的《中等职业学校专业教学标准（试行）》2014年版制定，制定过程中充分考虑我校的教学实际及学生自身情况，具有一定的可行性及合理性。

休闲服务专业教学将严格按照教学方案执行，在执行过程中根据高尔夫行业发展及社会经济形势可作出小范围内调整，目的在于适应社会需求，培养出符合现实需求的高素质技能型人才。