披萨教案资料
小班美术教案《披萨》3篇
小班美术教案《披萨》小班美术教案《披萨》精选3篇（一）一、教学目标：1. 通过学习与练习绘画，培养学生的观察能力和美感。
2. 通过合作学习，培养学生的合作意识和团队合作精神。
3. 通过绘画的实践操作，培养学生的动手能力和创造力。
二、教学重点：1. 学习绘画披萨的基本形状和组合。
2. 学习如何使用色彩和线条表达披萨的质感和形态。
三、教学准备：1. 绘画纸、铅笔、彩色铅笔、颜料等绘画工具。
2. 披萨的图片或模型。
3. 幻灯片或黑板。
四、教学过程：1. 导入（5分钟）：教师展示披萨的图片或模型，引导学生观察披萨的形状和质感，激发学生对披萨的兴趣。
2. 学习（15分钟）：（1）教师介绍披萨的基本形状和组合，如圆形的底层、酱料、奶酪、蔬菜和肉类等。
（2）教师展示如何使用色彩和线条表达披萨的质感和形态，比如使用暖色调和模糊的线条描绘烤焦的外皮和熔化的奶酪。
（3）学生跟随教师的示范练习绘画披萨的形状和组合，同时尝试使用不同的色彩和线条表达披萨的质感和形态。
3. 合作学习（20分钟）：（1）将学生分成小组，每组4人左右。
（2）每组选择一位队长，由队长负责组织和分配任务。
（3）每组成员负责绘制披萨的不同部分，如底层、酱料、奶酪和蔬菜等。
（4）每组成员在绘制自己负责部分的同时，与其他成员合作讨论和交流，确保不同部分的绘画风格和色彩能够协调统一。
（5）每组成员完成绘画后，将各自负责部分的画面组合在一起，形成一个完整的披萨图案。
4. 展示和评价（10分钟）：（1）每组展示自己完成的披萨图案。
（2）教师和学生互相评价和讨论各组披萨图案的优点和改进之处。
五、教学延伸活动：1. 学生可以尝试绘制其他美食的图案，如汉堡、寿司等。
2. 学生可以寻找和探讨披萨的历史和文化背景，了解不同国家和地区的披萨口味和制作方法。
六、板书设计：披萨的基本形状和组合底层、酱料、奶酪、蔬菜、肉类等使用色彩和线条表达披萨的质感和形态小班美术教案《披萨》精选3篇（二）教案名称：小班美术教案《新年帽》适用年龄：3-5岁教学目标：1. 学习了解中国新年的传统习俗。
披萨教案6篇
披萨教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小班美术教案《披萨》
小班美术教案《披萨》教案目标通过本次美术课，学生将能够:1.了解披萨的外形和配料2.使用多种颜色和材料来制作自己的披萨3.培养学生对美食文化的兴趣和认可教学准备材料：1.白色纸板2.彩色绘画纸3.颜料和画笔4.剪刀和胶水资源：1.披萨的照片2.使用各种材料制作出的披萨的图片教学流程第一步: 学生导入向学生展示披萨的照片和相关的物品，让学生可以认识披萨并且提供一些更多的信息，可以上网或者查阅书籍。
第二步: 教师讲解介绍披萨，其各种配料以及它的制作过程，让学生可以更好的了解它。
第三步：实践1.将学生组织成小组，每组4—6人。
老师给每组分配一些自己的材料，让他们自己设计披萨的创意，材料包括彩色绘画纸，剪刀，胶水，颜料和画笔，白色纸板等等。
2.让学生自由制作，根据他们的兴趣，自由发挥，老师提供一定的指导和帮助。
每个小组的披萨的主题和造型应该都不一样，没有特别规定的限制。
3.让学生自己开始设计和制作他们的披萨模型，创造出自己的披萨艺术品。
第四步: 学生展示和讨论展示每个小组制作的披萨艺术品，听取大家的讨论和评价，包括它们的创意，材料，色彩和构造。
每个小组都要给大家讲解自己制作的披萨的兴趣和想法。
第五步：总结让学生总结一下这节课的所学，回顾一下他们当中所出现的差异和相似点，激励学生多加尝试创造他们自己的披萨艺术品。
教学重点1.对披萨的颜色和其它形态有深刻的认识2.通过手工艺的制作过程，能够好好的挖掘出他们自己的创意3.培养学生对美食文化的兴趣，从而激发学生的想象力，创造力和好奇心总结此次教学通过“披萨”这个话题激起了孩子们的爱好和兴趣，通过操作实践“制作披萨”来拓展了孩子们的手工能力和创意方面的表达和实践，这对于小班级别的的孩子们而言是极为重要的。
同时，本次教学也通过“让小孩子爱上美食文化”的方式独具创意，可以帮助弘扬美好价值观，提升孩子们的自我表达能力，从而达到了良好的教育效果。
劳动实践披萨教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：- 了解披萨的历史和制作过程。
- 掌握披萨面团的基本制作方法。
- 熟悉披萨酱料和奶酪的搭配技巧。
2. 技能目标：- 能够亲手制作披萨面团。
- 学会涂酱料、撒配料和折叠披萨边缘。
- 掌握烤箱的使用方法，确保披萨熟透。
3. 情感目标：- 培养学生对劳动的热爱和尊重。
- 提高学生的动手能力和团队合作精神。
- 增强学生的自信心和成就感。
二、教学对象小学四年级学生三、教学时间2课时四、教学地点学校食堂或多功能教室五、教学准备1. 材料：- 高筋面粉、水、酵母、橄榄油、披萨酱、奶酪、蔬菜、肉类、香草等。
- 烤箱、烤箱手套、烤盘、擀面杖、量杯、量勺、菜刀、砧板、刷子等。
2. 工具：- 披萨模具或烤盘、烤箱温度计、计时器等。
六、教学过程第一课时1. 导入新课：- 通过图片或视频展示披萨的起源和种类，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解披萨制作过程：- 讲解披萨面团的基本制作方法，包括材料比例、揉面技巧等。
- 讲解披萨酱料的制作方法，包括番茄酱、橄榄油、香草等。
- 讲解奶酪的种类和搭配技巧。
3. 分组实践：- 将学生分成小组，每组准备一份披萨材料。
- 每组学生轮流进行以下步骤：- 制作披萨面团。
- 涂抹披萨酱料。
- 撒上配料。
- 折叠披萨边缘。
4. 指导与反馈：- 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
- 鼓励学生互相帮助，共同完成任务。
5. 总结与反思：- 学生分享制作过程中的心得体会。
- 教师总结本节课的重点内容。
第二课时1. 制作披萨：- 学生将制作好的披萨面团放入披萨模具或烤盘中。
- 学生将披萨放入预热的烤箱中，根据烤箱温度和时间调整。
2. 观察与记录：- 学生观察披萨在烤箱中的变化，记录披萨熟透的时间。
- 教师讲解烤箱的使用方法和注意事项。
3. 品尝与评价：- 披萨制作完成后，学生进行品尝。
- 学生评价披萨的味道、口感和外观。
- 教师引导学生进行反思，总结制作过程中的优点和不足。
幼儿园小班美术教案《披萨》含反思
幼儿园小班美术教案《披萨》含反思一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解披萨的基本形状和颜色，培养幼儿的观察力和想象力。
2. 技能目标：通过手工制作，培养幼儿的动手能力和创造力。
3. 情感目标：培养幼儿对美食的喜爱，增强幼儿的食欲。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿掌握披萨的基本形状和颜色，培养幼儿的观察力和想象力。
难点：通过手工制作，让幼儿学会披萨的制作方法，培养幼儿的动手能力和创造力。
三、教学准备：1. 教具：披萨图片、彩色卡纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
2. 材料：披萨饼底、蔬菜、肉类等食材。
四、教学过程：1. 导入：展示披萨图片，引导幼儿观察披萨的形状、颜色和食材。
2. 讲解：讲解披萨的制作方法和食材，让幼儿了解披萨的制作过程。
3. 示范：教师演示如何制作披萨，引导幼儿动手参与制作。
4. 创作：让幼儿根据自己的想象，用卡纸、剪刀、胶水等材料制作属于自己的披萨。
5. 展示：让幼儿展示自己的作品，鼓励幼儿分享制作过程中的心得。
五、教学反思：本次教学中，幼儿对披萨的制作过程表现出浓厚的兴趣，大多数幼儿能够熟练掌握披萨的基本形状和颜色，并在制作过程中发挥了自己的想象力。
部分幼儿在创作过程中注意力不集中，容易受到周围因素的干扰。
在今后的教学中，需要加强课堂纪律的管理，注重培养幼儿的专注力。
可以尝试引入更多的美食主题，让幼儿在了解美食的提高动手能力和创造力。
六、教学评价：1. 观察幼儿在制作过程中的动手能力和创造力表现，以及他们在课堂上的参与度和专注力。
2. 评估幼儿对披萨制作方法和食材的认识程度，以及他们能否独立完成作品。
3. 收集幼儿和家长的反馈意见，了解教学效果，以便进行教学改进。
七、教学拓展：1. 组织一次披萨派对，让幼儿亲自制作和品尝自己制作的披萨，增强他们的成就感和食欲。
2. 邀请家长参与课堂，共同见证幼儿的成长和进步。
3. 开展美食主题系列活动，让幼儿了解更多美食文化，提高他们的生活品质。
幼儿园小班《披萨》教案
幼儿园小班《披萨》教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解披萨的基本知识，包括披萨的起源、种类和制作过程。
2. 技能目标：培养幼儿的动手能力，学会制作简单的披萨。
3. 情感目标：培养幼儿对披萨的兴趣，增进幼儿之间的交流与合作。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解披萨的基本知识和制作过程。
难点：学会制作简单的披萨，培养幼儿的动手能力。
三、教学准备：1. 教具准备：披萨图片、视频、制作披萨的材料和工具。
2. 环境准备：安静、舒适的教学环境。
四、教学过程：1. 导入：通过展示披萨图片，引起幼儿的兴趣，引导幼儿说出披萨的名字。
2. 讲解：介绍披萨的起源、种类和制作过程，让幼儿了解披萨的基本知识。
3. 示范：播放制作披萨的视频，让幼儿观看并了解制作过程。
4. 实践：分组进行披萨制作，教师巡回指导，帮助幼儿完成作品。
5. 展示：让每个小组展示自己的披萨作品，鼓励幼儿分享制作过程中的感受。
五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起制作披萨，记录制作过程和感受。
2. 评价：通过幼儿的制作作品、分享感受和家长的反馈，对幼儿的制作能力和合作精神进行评价。
六、教学延伸活动：1. 美食分享：邀请家长参与，举办一个披萨分享会，让幼儿们把自己制作的披萨带到学校与同学们和家长们一起分享。
2. 披萨主题派对：组织一个披萨主题的派对，让幼儿们穿上意大利传统服饰，体验意大利文化。
七、教学评价：1. 幼儿自评：让幼儿对自己的制作过程和作品进行评价，说出自己的优点和需要改进的地方。
2. 同伴评价：让同学们互相评价，选出最受欢迎的披萨作品。
3. 教师评价：根据幼儿的制作过程、合作精神和作品质量进行综合评价。
八、教学反思：1. 教师总结：回顾教学过程，总结教学方法和效果，找出需要改进的地方。
2. 家长反馈：收集家长的意见和建议，加强与家长的沟通，提高教学效果。
九、教学拓展：1. 相关书籍推荐：推荐幼儿阅读与披萨相关的书籍，增加幼儿对披萨的了解。
幼儿园：送教小班教案：披萨
一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解披萨的基本概念和制作过程。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会制作简单的披萨。
3. 情感目标：培养幼儿对食物的热爱，提高他们的食欲。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解披萨的制作过程，学会制作简单的披萨。
难点：掌握披萨的制作技巧，提高幼儿的动手操作能力。
三、教学准备：1. 教具：披萨图片、制作披萨的视频、披萨材料等。
2. 材料：面团、番茄酱、蔬菜、肉类等。
3. 环境：干净整洁的操作台、餐具等。
四、教学过程：1. 导入：通过展示披萨图片和播放制作披萨的视频，引起幼儿的兴趣。
2. 讲解：介绍披萨的基本概念，讲解披萨的制作过程。
3. 操作：分组进行披萨制作，教师指导幼儿动手操作，注意安全。
4. 展示：让每个小组展示他们的披萨作品，鼓励幼儿分享制作心得。
5. 品尝：让幼儿品尝自己制作的披萨，体验美食的魅力。
五、教学反思：通过本次教学活动，发现大部分幼儿对披萨的制作过程有了基本的了解，并在动手操作中提高了自己的动手能力。
但在披萨制作过程中，部分幼儿对蔬菜的切割和肉类的处理还需加强指导。
在今后的教学中，应注意培养幼儿的独立操作能力，提高他们的食品安全意识。
要注重激发幼儿的兴趣，让他们在愉快的氛围中学习制作美食。
六、教学内容：1. 回顾披萨的制作过程，加深幼儿对披萨制作步骤的记忆。
2. 学习披萨的配料搭配，让幼儿了解不同口味披萨的特点。
七、教学方法：1. 采用讲解法，教师详细讲解披萨的配料搭配。
2. 采用问答法，让幼儿积极参与，回答教师提出的问题。
3. 采用实践法，让幼儿亲自动手搭配披萨配料。
八、教学步骤：1. 回顾披萨制作过程，让幼儿回忆起之前的制作经验。
2. 讲解披萨配料搭配，让幼儿了解不同口味披萨的特点。
3. 分组进行配料搭配实践，教师巡回指导。
4. 让每个小组展示他们的披萨配料搭配作品，鼓励幼儿分享制作心得。
5. 进行品尝，让幼儿品尝自己搭配的披萨配料，体验美食的魅力。
幼儿园：送教小班教案：披萨
一、教学目标：1. 让幼儿了解披萨的基本知识，知道披萨的起源和种类。
2. 培养幼儿的动手能力，学会制作简单的披萨。
3. 培养幼儿的团队协作精神，让他们在制作过程中学会相互帮助。
4. 培养幼儿的想象力，让他们在制作披萨的过程中发挥创意。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解披萨的基本知识，学会制作简单的披萨。
难点：培养幼儿的团队协作精神和想象力，让他们在制作过程中发挥创意。
三、教学准备：1. 教具：披萨图片、披萨制作材料图片、披萨制作视频、披萨模具、颜料、画纸等。
2. 环境：宽敞的操作空间，便于幼儿动手制作。
四、教学过程：1. 导入：展示披萨图片，引导幼儿观察并说出披萨的名称。
2. 讲解：介绍披萨的起源、种类和制作方法，让幼儿了解披萨的基本知识。
3. 示范：播放披萨制作视频，让幼儿观看并了解披萨的制作过程。
4. 制作：分组进行披萨制作，教师引导幼儿动手操作，培养他们的动手能力。
5. 创意环节：让幼儿在披萨上添加自己喜欢的食材，发挥他们的想象力。
五、作业与延伸：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起制作披萨，巩固所学知识。
2. 延伸：开展披萨品尝活动，让幼儿品尝不同种类的披萨，扩大他们的知识面。
六、教学评价：1. 观察幼儿在制作披萨过程中的动手能力，看他们是否能够熟练地操作食材。
2. 关注幼儿在团队协作中的表现，看他们是否能够相互帮助，共同完成任务。
3. 评估幼儿在创意环节的表现，看他们是否能够发挥想象力，制作出独特的披萨。
七、教学反思：在教学过程中，教师要时刻关注幼儿的动手能力，适时给予指导和鼓励，帮助他们克服困难，完成制作。
教师还要注意培养幼儿的团队协作精神，让他们在制作过程中学会相互帮助。
在创意环节，教师要鼓励幼儿发挥想象力，不要限制他们的思维，让他们自由创作。
八、教学调整：根据幼儿在制作披萨过程中的表现，教师可以适当调整教学内容和方法。
对于动手能力较弱的幼儿，可以增加一些简单的制作环节，让他们逐步提高。
幼儿园大班美术教案《披萨》
幼儿园大班美术教案《披萨》一、教学目标：1. 了解披萨的基本形状和食材，培养幼儿的观察能力和想象力。
2. 学习用手工材料制作披萨，培养幼儿的动手操作能力。
3. 通过制作披萨，培养幼儿的合作意识和分享精神。
二、教学内容：1. 披萨的形状：圆形、方形等。
2. 披萨的食材：面团、番茄酱、芝士、蔬菜、肉类等。
3. 制作披萨的步骤：准备材料、制作饼底、涂抹番茄酱、添加食材、铺芝士、烤制披萨。
三、教学准备：1. 教具：披萨图片、食材图片、手工材料（面团、番茄酱、芝士、蔬菜、肉类等）。
2. 材料：披萨饼底、番茄酱、芝士、蔬菜、肉类等。
3. 工具：刀、叉、烤箱等。
四、教学过程：1. 导入：展示披萨图片，引导幼儿观察披萨的形状和食材，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：讲解披萨的制作步骤和食材，让幼儿了解披萨的制作过程。
3. 制作：分组进行制作，教师指导幼儿按步骤制作披萨。
五、教学评价：1. 观察幼儿在制作过程中的动手操作能力，以及合作意识和分享精神。
2. 询问幼儿对披萨的制作和品尝的感受，了解幼儿对本次活动的兴趣和参与度。
3. 评估幼儿对披萨形状和食材的认知程度，检验教学目标是否达成。
六、教学延伸：1. 邀请家长来园，共同参与幼儿制作的披萨，增进家园联系。
2. 组织披萨品尝会，让幼儿邀请自己的好朋友参加，培养幼儿的人际交往能力。
3. 开展披萨主题的绘画活动，让幼儿发挥想象力，绘制自己喜欢的披萨。
七、安全事项：1. 在制作披萨过程中，教师要确保幼儿远离烤箱和刀具，防止发生烫伤或割伤。
2. 教给幼儿正确使用刀具和烤箱的方法，确保安全。
3. 注意食材的卫生，保证幼儿食用的披萨安全健康。
八、教学时间：1. 教学活动时间：40分钟2. 制作披萨时间：20分钟3. 品尝披萨时间：10分钟九、教学资源：1. 披萨图片、食材图片、手工材料、披萨饼底、番茄酱、芝士、蔬菜、肉类等。
2. 烤箱、刀、叉等工具。
十、教学反馈：1. 课后与家长沟通，了解幼儿在活动中的表现，收集家长的意见和建议。
披萨制作披萨游戏教案
披萨制作披萨游戏教案一、教学目标。
1. 了解披萨的制作过程和原料。
2. 学习团队合作和沟通。
3. 提高动手能力和创造力。
二、教学重点和难点。
1. 披萨的制作过程和原料的选择。
2. 团队合作和沟通的重要性。
三、教学准备。
1. 披萨制作所需的原料和工具。
2. 制作披萨的流程图。
3. 分组准备好的学生。
四、教学过程。
1. 导入。
引导学生回顾过去吃过的披萨，让他们谈谈自己最喜欢的披萨口味和原料。
2. 讲解。
向学生介绍披萨的制作过程和所需的原料，让他们了解披萨的基本构成和制作方法。
3. 分组。
将学生分成若干个小组，每个小组负责制作一种口味的披萨。
4. 制作。
让学生根据流程图和所准备的原料，开始制作披萨。
老师可以在旁边给予指导和帮助。
5. 交流。
在制作过程中，鼓励学生之间进行交流和合作，共同解决问题，培养团队合作精神。
6. 品尝。
制作完成后，让学生品尝自己制作的披萨，并互相交流感受和体会。
7. 总结。
让学生总结制作披萨的过程中遇到的问题和解决方法，分享自己的心得体会。
五、教学反思。
1. 本教案通过制作披萨的活动，让学生在实践中学习披萨的制作过程和原料的选择，培养了他们的动手能力和创造力。
2. 通过小组合作制作披萨，让学生体会到了团队合作和沟通的重要性，培养了他们的合作精神和团队意识。
3. 教师在教学过程中要注重对学生的指导和帮助，引导学生主动参与，激发他们的学习兴趣和积极性。
4. 在教学过程中，要注重对学生的安全教育和卫生意识培养，确保学生在制作披萨的过程中能够做到安全卫生。
5. 通过本教案的实施，学生不仅学会了制作披萨的技能，还提高了团队合作和沟通能力，培养了他们的创造力和动手能力。
幼儿园：送教小班教案：披萨
一、教学目标：1. 知识与技能：让幼儿了解披萨的基本知识，知道披萨的起源和制作方法。
2. 过程与方法：通过观察、操作、品尝，培养幼儿的观察能力、动手能力和品尝能力。
3. 情感态度与价值观：培养幼儿对西餐文化的兴趣，增进幼儿之间的交流与合作。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解披萨的基本知识，掌握披萨的制作方法。
难点：幼儿能够独立完成披萨的制作，并品尝自己的作品。
三、教学准备：1. 教具：披萨图片、披萨制作视频、披萨材料等。
2. 材料：面团、番茄酱、蔬菜、肉类等披萨食材。
3. 环境：宽敞的操作空间，披萨制作所需桌椅、餐具等。
四、教学过程：1. 导入：通过展示披萨图片，引发幼儿对披萨的兴趣，询问幼儿是否吃过披萨，激发幼儿的学习欲望。
2. 讲解：介绍披萨的起源、制作方法和食材，让幼儿了解披萨的基本知识。
3. 示范：播放披萨制作视频，边播放边讲解，让幼儿直观地了解披萨的制作过程。
4. 操作：分组进行披萨制作，教师巡回指导，确保幼儿能够独立完成披萨的制作。
5. 品尝：让幼儿品尝自己制作的披萨，分享制作心得和品尝感受。
五、教学评价：1. 幼儿能否了解披萨的基本知识，掌握披萨的制作方法。
2. 幼儿在制作披萨过程中，观察能力、动手能力的发展情况。
3. 幼儿对西餐文化的兴趣，以及合作意识的培养。
六、教学延伸：1. 邀请家长参与：邀请家长来园参加披萨制作活动，让家长见证幼儿的成长，增进家园联系。
2. 披萨主题派对：组织披萨主题派对，让幼儿穿上厨师服，自行制作披萨，增加幼儿的实践操作机会。
3. 披萨文化分享：让幼儿回家后，与家人分享披萨的制作过程和品尝感受，传播西餐文化。
七、安全事项：1. 确保幼儿在制作披萨过程中，不受热源、刀具等危险物品的伤害。
2. 提醒幼儿品尝时小心咀嚼，避免发生意外。
3. 教师要加强监控，确保幼儿在安全的环境下进行活动。
八、教学反思：1. 教师要关注幼儿在制作披萨过程中的表现，及时发现并解决问题。
《做披萨》教案范文
《做披萨》教案范文教案一：做披萨教学目标：1.学生能够了解披萨的起源和种类；2.学生能够了解制作披萨所需材料和步骤；3.学生能够口头表达制作披萨的步骤。
教学重点：1.披萨的种类和起源；2.制作披萨所需材料和步骤。
教学难点：1.学生对披萨的步骤进行口头表达。
教学准备：1.PPT或教案板书；2.彩色图片：各种口味的披萨。
教学过程：Step 1：导入（10分钟）1.教师播放一段关于披萨的视频，引发学生的兴趣和好奇心。
2.学生观看视频后，教师提问：你们喜欢吃披萨吗？你们知道披萨的起源是什么吗？Step 2：学习披萨的起源和种类（15分钟）1.教师使用PPT或教案板书，给学生介绍披萨的起源和种类。
a)披萨起源于意大利，最早在那里被制作和食用；b)传统意大利披萨的两种经典口味是马格里特披萨和玛琪雅尼披萨；c)除了传统意大利披萨，现在还有各式各样的国际口味披萨，如海鲜披萨、墨西哥披萨等。
Step 3：学习制作披萨的材料和步骤（45分钟）1.教师使用PPT或教案板书，给学生展示制作披萨所需的材料和步骤。
a)材料：面粉、酵母、温水、盐、橄榄油、番茄酱、奶酪、配料（如蔬菜、鸡肉、火腿等）；b)步骤：i.准备面团：将面粉、酵母、盐和温水混合，揉成面团，搁置一段时间发酵；ii. 擀面皮：将发酵好的面团擀成薄皮；iii. 涂抹番茄酱：将番茄酱均匀涂抹在面皮上；iv. 撒奶酪和配料：在番茄酱上撒上奶酪和配料；v.烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤一段时间，直到披萨表面金黄色即可。
Step 4：小组讨论和演练（30分钟）1.将学生分成小组，每个小组讨论并演练口头表达制作披萨的步骤。
2.每个小组选出一名代表，口头表达自己小组的制作步骤。
3.教师和其他小组成员对代表的表达给予评价和改进建议。
Step 5：展示和分享（10分钟）1.每个小组选择一种披萨口味进行展示和分享，口头介绍披萨的种类和制作方法。
2.教师和其他小组成员对展示的披萨给予评价和口味建议。
幼儿园小班教案《披萨》含反思
幼儿园小班教案《披萨》含反思教学目标1.了解基本披萨的材料和制作方法；2.培养幼儿的动手能力和合作意识；3.培养幼儿的发现和解决问题的能力；4.通过制作披萨，丰富幼儿的嗅觉、味觉感受。
教学重点1.披萨的材料和制作方法；2.提高幼儿的动手技能，培养合作精神；3.激发幼儿对味道和食物的兴趣。
教学准备1.披萨的食材和调料：面团、番茄酱、马苏里拉芝士、菠萝、火腿、熟鸡蛋、玉米粒、洋葱、青椒等。
2.制作披萨的工具：烤箱、烤盘、保鲜膜、刀、模具、刷子、量杯、勺子等。
3.教师准备：与披萨有关的图片，PPT。
教学过程1. 导入（10分钟）1.教师准备图片或PPT，引导幼儿谈论自己最喜欢的食物及食物的种类。
2.引导幼儿认识披萨的种类及来源。
2. 学习披萨的组成部分和制法（20分钟）1.教师向幼儿展示用于制作披萨的原材料，介绍它们的名称、颜色、质地等。
2.讲解制作披萨的基本步骤：将饼皮平铺在烤盘上，刷上番茄酱，撒上芝士和配料，放入烤箱烤15-20分钟等。
3.指导幼儿将原材料分类，有组织地分工合作，用心制作披萨。
3. 制作披萨（40分钟）1.由教师带领幼儿一起动手制作披萨。
2.指导幼儿按照步骤操作，合理安排生产时间，同时传授相关的实际技巧。
3.鼓励幼儿发挥自己的创造性，将自己的喜好体现在披萨的制作中。
4. 教学反思（10分钟）1.提醒幼儿注意手卫生和食品安全，必要时让幼儿洗手。
2.教师收集小组的反馈意见，收集及时反馈意见，为接下来的教学做好准备。
教学策略1.采用学生中心的教学模式，让幼儿掌握知识的主动权；2.采用现实生活的例子进行教学，让孩子们学习相关技能，强化实际应用能力；3.采用分组合作的方式，培养团队合作精神；4.应用各种教学形式，如观看视频、互动练习、组织活动和实践操作等。
教学评价教学过程中，老师将会评估孩子的学习情况、技能和表现，包括孩子对知识的掌握情况，合作精神，动手能力，解决问题的能力等。
在实际的制作披萨过程中，教师将会督促幼儿严格执行卫生规则和步骤，并对幼儿完成的披萨进行评估，以确保孩子的制作过程干净、卫生、安全。
美味的披萨教案
美味的披萨教案教学目标：- 学生能够描述披萨的外观特点和口感特点- 学生能够掌握制作披萨的基本步骤- 学生能够运用所学的英语知识，与同伴合作制作一份美味的披萨教学准备：- 披萨制作材料：面粉、酵母、温水、盐、橄榄油、番茄酱、奶酪、意大利香草等- 制作披萨的厨具：面团搅拌器、烤箱、披萨石板、披萨锅等- 图片或实物展示：不同种类的披萨、披萨石板等教学过程：1. 热身活动（5分钟）- 与学生共同回忆和讨论一些常见的披萨种类，如芝士披萨、意式披萨、蔬菜披萨等。
- 让学生简单描述一下自己最喜欢的披萨是什么样子的，它有什么特点。
2. 披萨外观和口感特点介绍（10分钟）- 利用图片或实物展示不同种类的披萨，让学生描述它们的外观特点，如大小、形状、颜色等。
- 引导学生口述披萨的口感特点，如酥脆的外皮、浓郁的奶酪味、多样的配料等。
3. 制作披萨的基本步骤（15分钟）- 分小组讨论披萨的制作步骤，学生凭借已有的知识和经验自由发散想法。
- 每个小组派一名代表，向全班汇报他们的讨论结果。
其他小组可以补充或纠正不完整的步骤。
- 整理汇总正确的制作披萨步骤，并帮助学生理解每个步骤的具体操作方法。
4. 合作制作披萨（20分钟）- 将学生分成小组，每个小组4-5人，每个小组选择一种披萨并记下所需材料。
- 学生按照之前整理的制作披萨步骤，共同制作一份披萨。
- 鼓励学生在制作过程中合作、交流，并根据自己的口味调整配料比例等。
- 配合学生的实际情况，提供必要的指导和帮助。
5. 小组展示与评价（10分钟）- 每个小组将自己制作的披萨展示给其他小组，并简要介绍披萨的名称和特点。
- 其他小组可以尝试品尝并评价展示的披萨，提出建议和改进的意见。
6. 结束活动（5分钟）- 与学生共同回顾本堂课所学的内容，强调制作披萨的基本步骤和注意事项。
- 鼓励学生在家与家人一起制作披萨，并分享制作心得和体验。
教学延伸：- 学生可以尝试制作更多种类的披萨，并在以后的课堂上分享。
美味的披萨教案手工大全
美味的披萨教案手工大全教案标题：美味的披萨教案手工大全教学目标：1. 了解披萨的起源和流行趋势。
2. 学习制作披萨的基本工艺和技巧。
3. 提高学生的动手能力和团队合作能力。
4. 培养学生对美食的欣赏和创造力。
教学准备：1. PowerPoint或白板。
2. 披萨制作所需的食材和工具。
3. 学生分组所需的材料。
教学步骤：引入：1. 使用图片或视频介绍披萨的起源和流行趋势，并引发学生对披萨的兴趣。
探究：2. 分组讨论披萨的各种口味，学生可以分享自己喜欢的披萨口味和原因。
3. 介绍披萨的基本工艺和制作流程，如面团的制作、酱料的调制、配料的准备等。
实践：4. 将学生分成小组，每个小组负责制作一种披萨口味。
5. 指导学生根据自己选择的口味，制作披萨面团和酱料。
6. 学生根据指导制作披萨的步骤，将面团擀成圆形饼皮，并涂抹酱料。
7. 学生根据口味选择，将各种配料均匀地铺在披萨上。
8. 将制作好的披萨放入烤箱，根据温度和时间要求进行烘烤。
9. 学生等待披萨烘烤完成后，将其取出并品尝。
总结：10. 学生分享自己制作的披萨口味和感受，讨论披萨制作的过程中遇到的困难和解决方法。
11. 教师总结本节课的教学内容，强调学生通过制作披萨培养了动手能力、团队合作能力以及对美食的欣赏和创造力。
拓展活动：12. 邀请学生家长参加学生制作的披萨品尝活动，展示学生的成果并与家长分享披萨制作的乐趣。
评估方式：1. 观察学生在制作披萨过程中的动手能力和团队合作能力。
2. 听取学生对披萨制作的理解和感受的分享。
3. 通过品尝学生制作的披萨，评估其制作的质量和口感。
教学延伸：1. 鼓励学生尝试不同的披萨口味和配料组合，培养他们的创造力和口味发展。
2. 组织学生参加披萨制作比赛，激发学生的竞争意识和创新能力。
3. 鼓励学生探索更多的美食制作，拓展他们的烹饪技巧和兴趣。
注意事项：1. 确保学生在制作披萨过程中遵守食品安全和卫生规范。
2. 针对学生的年龄和能力，适当调整教学内容和步骤。
美味披萨托班教案大全
美味披萨托班教案大全教案标题：美味披萨托班教案大全教学目标：1. 了解披萨的制作过程和原料。
2. 提高学生的合作能力和团队合作意识。
3. 培养学生的创造力和想象力。
4. 培养学生的口语表达能力和听说读写能力。
教学内容：1. 披萨的历史和文化背景介绍。
2. 披萨的制作过程和原料介绍。
3. 披萨的口味和风味介绍。
4. 披萨的营养价值和健康意识培养。
教学步骤：第一课：披萨的历史和文化背景介绍1. 利用图片和视频展示披萨的起源和传播历史。
2. 通过小组讨论，让学生了解披萨在不同国家和地区的特色和文化背景。
3. 学生自由发言，分享他们对披萨的了解和喜好。
第二课：披萨的制作过程和原料介绍1. 展示披萨的制作过程，包括面团的制作、酱料的调制和配料的选择。
2. 通过实物展示和触摸，让学生了解披萨的原料，如面粉、酵母、番茄酱、芝士等。
3. 分组活动：学生分成小组，每组制作自己的披萨，体验制作的过程。
第三课：披萨的口味和风味介绍1. 利用图片和视频展示不同口味和风味的披萨，如海鲜披萨、素食披萨、墨西哥风味披萨等。
2. 学生分组讨论，分享自己喜欢的披萨口味和风味，并解释原因。
3. 学生自由发言，展示自己设计的特色披萨口味和风味。
第四课：披萨的营养价值和健康意识培养1. 通过图片和文字介绍披萨的营养成分和健康意识。
2. 学生小组讨论，比较披萨和其他快餐食品的营养价值。
3. 学生设计并制作健康披萨，选择低脂肪、高纤维的配料。
教学评估：1. 学生小组制作的披萨，评估其制作过程和成品的质量。
2. 学生口头表达，评估其对披萨的了解和表达能力。
3. 学生设计的特色披萨口味和风味，评估其创造力和想象力。
4. 学生制作的健康披萨，评估其对营养价值和健康意识的理解。
教学资源：1. 图片和视频展示披萨的制作过程和口味风味。
2. 实物展示披萨的原料和配料。
3. 披萨制作工具和设备。
教学延伸：1. 邀请专业披萨师傅来校进行披萨制作示范和讲解。
美味披萨(教案)全国通用一年级上册综合实践活动
美味披萨教案一、教学目标1. 让学生了解披萨的起源和制作过程，培养对食物的热爱和好奇心。
2. 培养学生的动手能力和团队合作精神，通过制作披萨的过程，提高学生的生活技能。
3. 培养学生的审美观念，让学生在制作披萨的过程中，体验美食的艺术。
二、教学内容1. 披萨的起源和制作过程。
2. 披萨的制作材料。
3. 披萨的制作方法。
4. 披萨的装饰和品尝。
三、教学重点与难点1. 教学重点：披萨的制作过程和材料。
2. 教学难点：披萨的制作技巧和团队合作。
四、教学过程1. 导入通过展示披萨的图片，引起学生的兴趣，让学生猜一猜这是什么食物，从而引入本节课的主题——美味披萨。
2. 披萨的起源和制作过程向学生介绍披萨的起源，让学生了解披萨的历史。
然后，向学生讲解披萨的制作过程，包括准备材料、制作面团、制作披萨酱、撒料和烘焙等步骤。
3. 披萨的制作材料向学生介绍披萨的制作材料，包括面团、披萨酱、芝士和各种配料。
让学生了解每种材料的作用和重要性。
4. 披萨的制作方法向学生讲解披萨的制作方法，包括如何制作面团、披萨酱和撒料。
然后，让学生分组合作，亲自动手制作披萨。
5. 披萨的装饰和品尝在披萨制作完成后，让学生进行披萨的装饰，发挥自己的创意。
最后，让学生品尝自己制作的披萨，互相交流制作心得。
6. 总结与反思对本节课进行总结，让学生回顾披萨的制作过程和材料。
然后，让学生反思自己在制作过程中的表现，提出改进意见。
五、教学评价通过学生在制作披萨的过程中的表现，评价学生的动手能力和团队合作精神。
同时，通过学生的披萨作品，评价学生的审美观念。
六、教学延伸1. 让学生回家后，向家人介绍披萨的制作过程，尝试和家人一起制作披萨。
2. 鼓励学生参加学校的美食制作活动，展示自己的美食制作技能。
3. 组织学生参观披萨店，了解披萨的制作过程和经营方式。
七、教学资源1. 披萨的图片和视频。
2. 披萨制作材料和工具。
3. 披萨制作教程。
4. 披萨店参观安排。
披萨授课教案设计方案模板
一、课程名称：披萨制作体验课二、课程目标：1. 让学生了解披萨的历史、文化以及制作过程。
2. 培养学生的动手能力和团队合作精神。
3. 提高学生的食品安全意识和卫生习惯。
4. 激发学生对烹饪的兴趣，培养良好的生活技能。
三、课时安排：2课时四、教学对象：小学四年级及以上学生五、教学准备：1. 教学课件：披萨的历史、文化、制作过程等。
2. 披萨制作工具：面粉、酵母、橄榄油、披萨酱、奶酪、蔬菜、肉类等食材。
3. 教学场地：教室或烹饪教室。
六、教学步骤：第一课时：1. 导入新课（1）教师简要介绍披萨的历史、文化，激发学生学习兴趣。
（2）展示披萨图片，引导学生观察披萨的形状、颜色、食材等。
2. 讲解披萨制作过程（1）教师详细讲解披萨的制作过程，包括面团发酵、涂抹披萨酱、撒配料、烘烤等步骤。
（2）讲解制作过程中需要注意的食品安全和卫生问题。
3. 学生分组合作（1）将学生分成若干小组，每组6-8人。
（2）每组选一名组长，负责组织本组学生的披萨制作活动。
4. 披萨制作实践（1）教师指导学生按照披萨制作过程，进行实践操作。
（2）学生在制作过程中，注意安全、卫生，遵守纪律。
5. 总结与评价（1）教师引导学生回顾披萨制作过程，总结经验教训。
（2）学生自评、互评，分享制作心得。
第二课时：1. 学生展示成果（1）每组学生展示自己的披萨作品，分享制作过程中的趣事。
（2）教师对学生的作品进行点评，给予鼓励和指导。
2. 披萨品尝与分享（1）学生品尝自己制作的披萨，分享口感和味道。
（2）教师组织学生进行披萨分享活动，培养学生的团队协作精神。
3. 课堂总结（1）教师总结本节课的学习内容，强调食品安全和卫生习惯的重要性。
（2）鼓励学生在生活中尝试制作其他美食，提高生活技能。
七、教学评价：1. 学生对披萨制作过程的掌握程度。
2. 学生在团队合作中的表现。
3. 学生对食品安全和卫生习惯的认识。
八、课后作业：1. 搜集披萨的相关资料，了解披萨的起源、发展等。
儿歌披萨教案
标题：儿歌披萨教案一、引言儿歌是幼儿教育中非常重要的组成部分，它通过优美的音乐、简单易懂的歌词，激发幼儿的兴趣，帮助他们建立语言能力和表达能力。
本教案将介绍一种利用儿歌来教授幼儿披萨制作的方法，帮助幼儿在玩乐中学习。
二、教育目标通过本教案的实施，我们的教育目标如下：1. 培养幼儿的动手能力和创造力。
2. 提高幼儿的社交技能和合作能力。
3. 引导幼儿学习披萨制作的基本步骤和相关词汇。
4. 培养幼儿对健康饮食的意识。
三、教案内容1. 儿歌选择：选择一首简单明快的与披萨相关的儿歌，如《我爱吃披萨》。
2. 歌词学习：通过反复播放儿歌，教导幼儿学习歌词，帮助他们记住与披萨制作相关的词汇，如面团、酱料等。
3. 披萨图示：准备一份用简单图示表示的披萨制作流程，如制作面团、铺酱料、撒调料等。
通过与儿歌配合，向幼儿展示披萨制作的过程。
4. 关键词练习：让幼儿根据披萨制作的关键词，进行一个简单的联想游戏，提高他们的学习兴趣。
5. 分组制作披萨：将幼儿分成小组，每个小组负责制作一份披萨。
在制作的过程中，老师可以利用儿歌，帮助幼儿回顾披萨制作的步骤和相关词汇。
6. 分享与品尝：每个小组制作完成后，幼儿可以分享自己的披萨，品尝其他小组制作的披萨，增强幼儿之间的合作交流和社交技能。
四、教育效果和评估1. 教育效果：通过本教案的实施，幼儿将学会披萨制作的基本步骤和相关词汇，培养他们的动手能力、合作能力和创造力，增强他们对健康饮食的意识。
2. 评估方法：通过观察幼儿的制作过程和品尝结束后的反馈，评估幼儿对披萨制作的掌握程度和他们的合作交流能力。
五、教育环境和准备工作1. 教育环境：教室或活动室应提供安全、整洁、宽敞的环境，为幼儿的披萨制作活动提供足够的空间。
2. 准备工作：- 播放儿歌的音乐设备。
- 儿歌《我爱吃披萨》的录音或视频。
- 披萨制作图示和相关词汇卡片。
- 制作披萨所需的食材和用具。
- 分组名单和小组工作表。
六、教育活动时间安排1. 歌词学习：10分钟2. 披萨图示：5分钟3. 关键词练习：10分钟4. 分组制作披萨：30分钟5. 分享与品尝：15分钟七、教育延伸活动为了加深幼儿对披萨制作的理解，可以进行以下延伸活动：1. 披萨小店：让幼儿扮演披萨店员和顾客，体验真实的披萨点餐和制作过程。
披萨 幼儿园教案
披萨幼儿园教案一、目标通过这节课的学习，幼儿将会：1.了解披萨的制作过程和来源。
2.发展幼儿们的社交技能，如与他人合作制作披萨。
3.学习使用常规的厨房用具和操作过程。
4.提高幼儿们的口语表达、听取指示、以及个人和团体观察和探究。
二、重点•披萨的制作过程。
•合作和沟通技能的发展。
•科学探究能力的提高。
三、准备工作1.提前为每个幼儿准备一次性手套、围裙和帽子。
2.准备材料：面团，酱汁，菜肴，芝士等。
3.准备厨房用具：切菜板，刀具，烤盘、烤箱等。
四、教学方法探究式学习。
五、教学过程1. 组织•合影：让幼儿手持披萨的材料，用笑容合影。
•制定规则：让幼儿们了解活动规则并充分参与其中。
2. 学习的过程•介绍：介绍披萨的来源、制作过程等，并进行简单提问以加深幼儿们对于披萨的认知。
•操作：将小组划分为若干组，让幼儿们一组一组地制作披萨，并提示他们在制作过程中需要注意的事项，如注意安全，防止意外损伤等。
•观察：让幼儿们集中注意力观察自己制作的披萨，比较披萨的形状、大小、颜色等，并学习如何评价自己所制作的披萨。
•汇报：让幼儿们介绍自己制作的披萨，并询问组内其他成员的想法。
同时，教师也可以适时地给予幼儿们一些简单的总体评价。
3. 结束环节•清洁：跟幼儿们讲解清洁的重要性，带领他们一起将厨房及桌面清洁干净。
•提醒：提醒幼儿们要注意安全，不要让自己受伤。
•鼓励：用积极的语言鼓励幼儿们制作美味披萨的过程，并表扬他们在学习、奋斗、尝试和创造中所表现出的勇气和决心。
六、扩展学习1.让幼儿们协作制作另一个主题的披萨，如素食、健康、纯净等。
2.参观当地的披萨餐厅或商场，并观察那里的制作过程。
3.鼓励幼儿们通过绘画或诗歌等方式表达自己制作披萨的体验和感受。
七、总结这次披萨制作活动不仅仅是一次普通的课堂教学，更是一次有着深入意义的探究式学习。
通过这次活动，幼儿们不仅学到了制作披萨的过程和口感，更学习到了如何与他人合作和沟通，如何发挥创造才能，以及如何评价自己所完成的工作。
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★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，
外层也不会破裂。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
必胜客and棒！约翰
•
说到比萨饼就不能不提“必胜客”和“棒约
翰”这两个比萨行业的巨头。1958年根据房东太
太的建议，还在念大学卡尼兄弟在父母的杂货店
旁租用了一间只能容纳二十五个座位的小酒馆，
• 材料
1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠萝6片 5、青椒40克 6、乳酪丝160克
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨 汁，边缘不涂 2、火腿切成小三角形，菠萝切 小块，青椒切丝，均匀铺在饼 皮上，烤制。
四、水果披萨
• 材料
1、基本皮1份 2、基本比萨汁1份 3、菠萝4片 4、水蜜桃2片 5、葡萄干30克 6、玉米60克 7、猕猴桃1个 8、樱桃10颗 9、乳酪丝160克
烤制
1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。
一、什锦海鲜披萨
• 材料
1、 基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、各种海鲜共300克 4、 乳酪丝160克
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨 汁，边缘不涂 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜 干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、 墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。 任选海鲜共300克排在饼皮上。 烘烤。
埃及、希腊和罗马， 习惯吃用大麦、 水和不同
调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这
些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身'。
披萨的分类
按大小： A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、
可供1-2人食用 B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、
可供2-3人食用 C、12英寸比萨饼(LargePizza)、
街知巷闻的“洋快餐”，他们始终坚持Better
Ingredients，Better pizza！（更好的馅料，
更好的比萨！）
一、披萨面皮的做法
材料
干酵母1.5小勺、水3/4杯（冬天用温水）=165克、普通面粉300克、 糖1大勺、盐0.5小勺、软化奶油30克
做法
1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发 酵2小时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数， 在发酵15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。
以小酒馆外形取名为“PIZZAHUT”。这就是全球
第一家必胜客餐厅。而棒约翰的创始人约翰施耐
德先生也是一心想创建属于自己的披萨，在大学
毕业后他坚持自己的梦想用仅有的1600美金在父
亲的杂物房创建出了属于自己的披萨王国。
• 如今两者都已成为世界披萨行业的佼佼者，而
披萨的文化也已流入中国，这两者皆以成为中国
• 制作
1、面皮做好刺洞，抹上披萨汁， 边缘不涂
2、在表面铺上洋葱圈、培根 片，烤制
六、什锦蔬菜披萨
• 材料
1、 基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、蘑菇40克 4、胡萝卜40克 5、青椒60克 6、黑橄榄4粒 7、玉米粒100克 8、乳酪丝160克
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁， 边缘不涂 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉， 取出切片 3、把所有材料改好刀铺在饼上， 烤制
顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两
季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、
矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比
3.作法2的披萨均匀铺上作法1的熏鸡肉 片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达 起司块。
4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入 烤约12～15分钟即可。
此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
八、熏鸡肉蘑菇披萨
• 材料：
1.脆皮披萨面皮1片
2.蕃茄酱汁适量 3.熏鸡肉100g 4.蘑菇20g 5.青椒20g 6.红椒20g 7.红切达起司30g 8.玛兹拉起司100g
• 作法：
1.熏鸡肉、蘑菇切片，青椒、红椒、红 切达起司切小块状备用。
2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入 薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁，洒 上适量的玛兹拉起司。
萨酱和新鲜的馅料。
★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小
麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、
维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁 的特点。
★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。
七、原味番茄披萨
• 材料
1、基本饼皮1份 2、番茄4个 3、九层塔20片 九层塔是一种类似 香菜的东东，台湾菜里经常有用到 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒 粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 6、乳酪丝160克
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁， 边缘不涂。 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成 薄片，排在饼上。 3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀， 排在番茄上，烤制。
披萨
披萨的起源
•
比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头
上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上
食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上
第一种非发酵面包。 在埃及人发现了酵母， 人
们才开始制作发酵面包。 “比萨” 这个名字 来
自拉丁语“pinsa”，它是拉丁语“pinsere”的
过去分词，意思是“压平”。 地中海地区 ，如
可供4-5人食用
按饼底： A、铁盘比萨饼(PanPizza) B、手抛比萨饼(Hand-
tossedStylePizza）
按饼底的成形工艺： A、机械加工成型饼底 B、全手工加工成型饼底
按烘烤器械： A、电烤 B、燃气烤 C、木材炉烤
按总体工艺: A、意式比萨饼 B、美式比萨饼
披萨的评价标准
•
据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁， 边缘不涂 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡 萄干、玉米一起排放在饼皮上 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切 片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。 在烤5分钟即可。
五、培根洋葱披萨
• 材料
1、基本饼皮1份 2、番茄酱4大匙 3、黑胡椒粉适量 4、牛至叶粉适量 5、培根100克 6、洋葱100克 7、乳酪丝160克
二、基本披萨汁
材料 1、 洋葱1/4个 2、 大蒜头1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄酱2大勺 5、 水6大
勺 6、 盐1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、 糖1大勺
做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。
二、火腿橄榄披萨
• 材料
1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 5、蘑菇40克 6、青椒60克 7、乳酪丝160克
• 制作
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨 汁，边缘不涂。 2、火腿切成小三角形，橄榄、 蘑菇切片，青椒切丝。排在饼 皮上。烤制。
三、夏威夷披萨