个人西兰花丰产栽培技术总结(2篇)

个人西兰花丰产栽培技术总结

西兰花秋季丰产栽培技术规程

高效农业管理服务中心

为使中德管理人员正确掌握西兰花秋季栽培技术，规范操作，推广应用新品种，针对区域自然条件特点制定本操作规程。本操作规程包括西兰花育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术。

1.育苗

1.1适时播种。由于西兰花属于冷凉性蔬菜，中晚熟品种（炎秀、寒秀）在响水地区一般播种期为____月中下旬—____月初，收获期在____-____月。

1.2基质土培育壮苗。西兰花种子粒小，且进口种子价格较为昂贵，为节省用种成本和培育壮苗，一般选择基质营养盘育苗的方式进行育苗。基质土用多菌灵或百菌清兑水消毒拌匀，湿度以手握紧后不滴水不散坨为宜。通常72孔穴盘每孔播种子1粒，深度不超过1cm，后覆盖0.5cm左右的基质，淋透育苗盘，上面盖层无纺布暗化催芽，一般____天即可发芽。一见芽要及时揭掉无纺布，育苗棚内保持通风透光。

1.3注意苗期管理。苗出齐后要喷施一遍普力克杀菌剂预防立枯病，为确保培育壮苗，幼苗出土，子叶展开后适当控制水分，防止徒长，也可喷施低浓度多效唑培育壮苗。整个苗期要掌握“不干不浇，浇则浇透”的浇水原则，棚内注意通风透气，以防幼苗徒长。要每周进行调盘一次，有利于菜苗盘根和生长均匀。在幼苗移栽前5-____天要及

1时控水炼苗，以适应外界环境生长。苗期注意黑腐病、菜青虫、小菜蛾等病虫害的防治。

1.4适时移栽。西兰花最适移栽苗龄为5叶1心期，苗期25-____天。移栽前打出嫁药，用除尽或氯氰菊酯加农用链霉素或普力克进行一次病虫害防治。保持基质土半湿润移栽，确保植株根系能整体移出保证成活率。

2.定植

2.1定植期。幼苗生长到5-6叶，苗龄____天即可定植。

2.2整地施肥。前茬作物收获后进行深耕，于定植前____天，及时粉碎旋耕清除杂草，亩撒尿素15—____公斤，二铵____千克或硫酸钾复____公斤混合施入，深翻后整平起垄，垄宽70厘米，沟宽40厘米，垄高20厘米，耙细等待定植。每亩还需撒施____公斤毒死蜱颗粒剂防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。

2.3定植方法。定植前每亩用____ml金都尔封闭化除。采用先栽苗后浇水的方法，秧苗带土移栽，减少根系损伤。按株行距

45cm____55cm，每亩保苗____株左右，栽苗时按“丁”字型定植，挖穴定苗并及时浇灌定植水，然后将苗孔周围用细土铺平压实，定植

3____视苗情浇缓苗水____次。定植后一周内要及时查苗补缺。

3.田间管理

3.1追肥。定植后15--____天追第一次肥，每亩施尿素10—____公斤，二铵____公斤，硫酸钾复____公斤。顶花蕾出现时追第二次肥，每亩施尿素____公斤，硫酸钾复____公斤。两次追肥可结合中耕除草

2时同步进行，以穴施肥料利用率最好。花球形成之前和之后各叶面喷施一次禾丰硼叶面肥以提高花球质量，减少黄蕾、焦蕾空心的发生。

3.2浇水。每次追肥应根据雨水情况，如遇干旱天气应及时喷灌，莲座期后适当控制浇水，花球直经2--3厘米后及时浇水，采收前____天停止浇水。

3.3除侧枝。顶花球专用品种，在花球采收前应摘除侧芽；顶侧花球兼用品种，侧枝抽生较多，一般留中上部健壮侧枝3--____个后抹掉细弱侧枝，以减少养分消耗。

4.病虫害防治

4.1虫害防治。西兰花的主要害虫为蓟马、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。其防治方法用阿维菌素、杜邦普尊、杜邦康宽、氯氰菊酯、吡虫啉等低毒高效农药喷杀。

4.2病害防治：苗期主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、黑（软）

腐病等，防治用百菌清、杀毒矾、农用链霉素、朴海因、可杀得叁仟，根据具体病情交替选择用药。

5.采收

采收前两周禁止使用农药。

个人西兰花丰产栽培技术总结（二）花椰菜栽培技术（西兰花栽培技术）

第一节

生长发育特性

花椰菜又名“菜花”，是甘蓝的一个变种。产品器官为肥嫩的花球。花球由短缩肥大的花轴、花枝、花蕾聚合而成，是其养分的贮藏器官。花椰菜对外界环境条件要求严格，适应性弱，其耐寒、耐热能力远不如结球甘蓝。

菜花的生育周期包括发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期与抽苔开花结果期。前三个时期与结球甘蓝相似。在适宜的温度下，发芽期是从种子萌动到第一片真叶出现大约____天左右。幼苗期是____片真叶到____片叶出现，第一叶环形成，约为____天。莲座期是第

二、三叶环形成，植株成为莲花状的叶簇，约____天。莲座期结束时，茎的顶端孕育成花球，花球的形成标志着营养生长结束。随后进入花球继续生长发育，抽生花苔、花枝、开花结实完成生殖生长阶段。

绿菜花是花椰菜的一种类型，又名“西兰花”。其营养更丰富，适应性也比花椰菜广。绿菜花的形态特征与菜花相似，不同的是叶色蓝绿，后渐转为深蓝或灰蓝色，蜡粉增多。主茎形成主花球，主花球收获后各叶腋能再抽生侧花球。绿菜花的生育周期与各时期特点与花椰菜相同。

第二节

对环境条件的要求

一、温度

花椰菜性喜冷凉温和的气候，属于半耐寒性蔬菜，忌炎热干旱、也不耐霜冻，对温度要求比结球甘蓝严格。气温过低时不易形成花球，且容易通过春化而发生早显球。温度过高则促使花苔伸长，花球松散，失去商品价值。其营养生长期适宜的温度是8-24℃。种子发芽

适宜温度为25℃左右。苗期适应能力较强，可忍受短暂的零下低温和35℃左右的高温。花球形成期适宜温度为14-20℃。低于8℃时花球生长缓慢。0℃以下时遭受冷害，高于24℃以上时花球松散或出现绒毛状花蕾，花球品质下降。

绿菜花对温度的要求与花椰菜相似，不同之处是种子发芽适宜温度为20-25℃，花球形成适温为15-18℃，气温低于5℃时花球生长缓慢。

二、水分

花椰菜性喜湿润，耐旱、耐涝能力都较弱，对水分要求严格。在空气相对湿度____％、土壤湿度在____％的条件下生长良好。在莲座后期及花球形成期尤其需要大量水分。遇干旱缺水，叶片变小变窄、叶柄变长、节间伸长，不能形成花球或花球变小，过早抽苔开花。土壤积水时根系活动受阻，造成烂根甚至死亡。

三、光照

花椰菜属长日照作物。但对日照的要求不严格。在花球形成期光照过强，不利于形成洁白的花球。绿菜花对光照要求也不严格，但充足的光照能提高花球的品质和产量。

四、土壤营养

花椰菜对土壤要求严格，适宜在耕作层深厚、质地疏松、保水、排水良好、富含有机质的土壤生长。在整个生长期要有充足的氮、磷、钾供应。特别是在叶簇生长期和花球膨大期，对氮的要求非常高。磷、钾对幼苗生长、花芽分化、叶球增大都非常重要，花椰菜对硼、钼、镁等微量元素十分敏感。缺硼常造成花球中心开裂，花球变为锈褐色，味苦。缺镁时老叶变黄。