厨房美食菜谱：肉末炒茄子的做法
食材
主料：
肉末
茄子
蒜末10g
辣椒末10g
葱花15g
步骤
1.茄子切长条
2.肉末备用
3.起油锅下入茄条炸软捞出备用
4.锅底留油，下入肉末炒香
5.然后加入茄条，蒜末，葱花，辣椒，大火翻炒出锅装盘
