经常买菜的你，一定不知道菜市场的这20个陷阱！多是致癌食品！

经常买菜的你，一定不知道菜市场的这20个陷阱！多是致癌
食品！
一、散装的调料可能是用化学品调成的
散装的酱油、醋以及食用盐很多都是假货，特别是食物油，这些油实际上是用大豆加上化学用品调和而成的，根本没有花生油的成分，以后尽量买瓶装的调料。

二、故意增加海鲜重量
海鲜档口的商家不敢明目张胆骗人，但却会在海鲜里放水或者绑很粗的绳子，让海鲜变得更重，以后购买时要留心。

三、偷偷调包
有些商家会在装袋的时候拿不好的商品充当好的，这种调包行为也是一种常见的陷阱，以后在给钱时要先确认买的东西是不是自己所挑选的。

四、坐地起价
同一种商品，不同档口的价钱有时候会不一样，所以在买东西时要货比三家哦！
五、杀好的鱼细菌多
买鱼时最好买现杀的，因为杀好的鱼多数都是死了的，这种不新鲜的鱼细菌特别多，吃多了这种鱼对我们身体健康是有害的。

六、卤肉含有大量细菌
在市场的卤肉通常都是一些不正规加工厂做出来的，商家会把新做的卤肉和卖不出去的卤肉一起卖，所以卤肉里的细菌会特别多，这种食物吃多了身体健康有害。

七、先买再剁
很多商家会建议消费者“先剁碎再称，这样就不容易丢称”，这时候你可千万要注意了，在他转身去剁肉时很可能会将一些不好的肉放进去一起剁，剁好之后消费者也很难发现其中的这些肉新不新鲜。

八、猪肉灌水
菜市场的猪肉灌水，这是很多人都吃过的亏，在杀猪之前就把水
灌入，这样会使猪的重量增加，消费者不但要多出钱购买，这样大大的使猪肉的肉质口感变差。

九、菜好看可能会有色素
很多消费者在买菜时可能都会挑选一些颜色比较鲜艳的，其实这种蔬菜往往都是因为加了合成色素，所以看上去才会更新鲜漂亮，我们在挑选蔬菜是尽量不要选颜色太鲜艳的。

十、有机蔬菜其实就是普通蔬菜
在市场内很多商家都打着有机蔬菜这个称号，把蔬菜价格抬高几倍，其实这些蔬菜都是大棚菜来的，经过二次包装价格便高了，和普通蔬菜是没有区别的。

十一、豆芽里可能含有致癌物质
现在很多无良商家为了获取更多的利润，选择用化肥或除草剂来催发豆芽，使豆芽看起来更大更新鲜，这种豆芽不仅没有豆芽味，而且有致癌物质。

十二、摊位前面的蔬菜不新鲜
买蔬菜时尽量拿靠里面的那些，因为商家通常都会把最新鲜的蔬菜放在最里面，卖完前面不新鲜的再卖后面新鲜的蔬菜。

十三、打特价的水果可能不新鲜
下午或晚上菜市场的水果都会低价出售，很多消费看到降价就赶紧买，其实这些的水果都是因为不新鲜卖不出去，所以才会打特价。

十四、外表好看的水果农药比较多
很多消费者在挑选水果时都喜欢拿那些又大颜色又好看的水果，事实上这些水果的农药是最多的。

十五、进口水果是假货
进口水果虽然贵但仍然有很多消费者愿意购买，他们认为进口的水果会更安全，实际上这些水果大部分都是我们国内产的，贴上进口标签只是为了赚取更多的利润。

十六、酸味莲藕有毒
购买莲藕时最好闻一下味道，好的莲藕是有一股泥土味的，如果闻到发酸的味道，那就是用药剂处理过的，我们尽量不要买。

十七、真假生姜一起卖
好的生姜用手搓一下姜皮就会剥落，而假的生姜（一种类似姜的硫磺姜）不仅皮很难搓，而且能闻到一股硫磺味，这种生姜吃多了会引起皮肤湿疹，严重的还会影响人的肝脏功能，而商家为了利润通常会把两种姜放在一起卖。

十八、牛肉干和猪肉干很多是不卫生的
商家为了降低进货成本，通常向一些不正规的加工厂购买牛肉干和猪肉干，而这些加工厂制作牛肉干和猪肉干时都是用一些劣质的肉甚至是用一些动物内脏制成。

所以我们不要在菜市场买这些食品，要买的话就要买有牌子和有包装的。

十九、缺斤少两
缺斤少两是一种很常见的陷阱，商家会在电子称在动手脚，看似一斤其实只有九两，还有一种现象就是不满一斤商家却收我们一斤的价钱，我们以后买东西时要认真看，避免被骗。

二十、散装速冻食品大多是过期的
像是一些牛肉丸、饺子以及蛋卷等，这些食品保质期虽然比较长，但是也会过期，很多商家会把快过期和新鲜的食品搅拌在一起。

以后我们购买速冻食品尽量选包装类的，可以看到保质期。

有时候人们买回来的新鲜蔬菜不能够一次性吃完，而蔬菜保鲜期又很短，特别是在天气炎热的夏天，新鲜蔬菜买回来不久便会渐渐枯萎，变得不新鲜，甚至腐烂变质，现在小编就教您几招蔬菜保鲜的方法。

叶类蔬菜保鲜
叶菜类通常无法久放，就算是放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会变烂。

最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，再放入冰箱保鲜，这样可以延长保鲜时间。

非叶类蔬菜保鲜：
冬瓜
我们在购买时应选表皮完好带白霜的冬瓜，选择一个通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4-5个月。

冬笋和生姜
找一个脸盆铺上一些湿沙，再将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，记得要放在通风处，这样便可以保鲜4-7周。

洋葱和蒜苗
我们可以放在干燥或通风处，这样贮藏时间会更长，但不能用塑料袋包住，或直接放入冰箱内，否则洋葱或蒜苗会变质和发芽。

土豆
适合低温冷藏，除了冷藏外还要保持土豆的干燥，最好放在通风处。

土豆不宜放在高温处，因为这样会使土豆的营养成分会降低。

莲藕
用清水洗净掉莲藕上的泥土，再放入水中浸泡，每隔1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。

大蒜
将大蒜放入塑料袋内封紧，最好放在通风口，保鲜时间会更长。

今天的文章就先讲到这里，是不是涨知识了！以后去菜市场买菜一定要注意了！赶快把文章吧，让他们也看看这些知识，以后不要再被骗了！。