膳食营养食谱

素拌海带丝
蒸南瓜
西红柿炖牛腩（西 红柿、牛腩）
炒苋菜
黄瓜凉拌金针菇 卷心菜拌黄豆粒（卷心 （黄瓜、金针菇） 菜、黄豆粒）
糙米饭（大 米、糙米、
花生）
素三丁（莴笋、胡 茄子炒肉（茄丝，瘦肉 黑米粥（黑
萝卜、黄瓜）
丝）
米）
拌豆芽
果仁菠菜（菠菜、花生 米）
豆浆
周日
中午 晚餐
清蒸平鱼
西红柿炒鸡蛋
蒜泥茄子（茄子）
香菇火腿鸡 茸
汤（香菇 、火腿、鸡
茸）
紫菜虾皮汤
香瓜
花卷
毛桃
玉米面馒头
李子
葡萄
热面汤 鸡蛋饼
紫薯馒头
绿豆汤（大 米、绿豆）
西瓜
膳食纤维小 馒头
肉包子
火龙果
黑米面馒头
萝卜汤（萝 卜、香菜）
芒果
苹果
膳食纤维小 馒头
主食，一汤，两种水果。晚餐，一粥，两菜，两主食。
一天20g（1汤勺10g）。服用膳食纤维粉的要多喝水，至少保证八杯水
膳食营养搭配食谱
主食
汤
膳食纤维小 馒头
水果
黑米面馒头
西红柿鸡蛋 汤
西瓜
桃子
紫薯馅馒头 蒸玉米
红豆饭（大 冬瓜肉丸子
米、红豆）
汤
杏
苹果
发糕 花卷
杂粮饭（大 米、小米、
饭豆）
菠菜猪肝汤 （菠菜、猪
肝）
葡萄
家常饼
素包子
二米饭（小 米、大米）
香菇火腿鸡 茸
汤（香菇 、火腿、鸡
茸）
香瓜
白兰瓜 毛桃
营养价值
二米饭（小 米、大米）
蓝莓山药（蓝莓汁、山 药）
杂粮饭（大 米、小米、
饭豆）
素三丁（莴笋、胡 萝卜、黄瓜）
爽口小白菜
玉米粥
备注：早，一粥，两菜，两主食，牛奶。中午，两种凉菜，两种热菜，两种主食，一汤，两种水果。晚
注意：食盐用量一天不超过6g（1平量勺2g盐）；植物油一天20g（1汤勺10g） （大约1500ml-1700ml）
红豆粥
拌菠菜
素炒紫甘蓝
杂蛋（洋葱、鸡 蛋、胡萝卜）
青椒拌豆腐丝（青 椒、豆腐丝）
拍黄瓜
奶香小馒头
炒鲜蘑（蘑菇、瘦 猪肉）
炝拌笋丝（莴笋）
蔬菜拌（圆白菜、 紫甘蓝、黄瓜）
拌黄瓜
玉米粥
奶冲纤维粉 （牛奶、膳 食纤维粉）
红烧鸡腿 小葱拌豆腐
耗油杏鲍菇
香醋双耳（银耳、木 耳）
星期 周一 周二 周三 周四
膳食营养搭配食谱
餐次
菜品
主食
早餐 中午 晚餐 早餐 中午 晚餐 早餐 中午 晚餐 早餐 中午
火腿沙拉（圆火腿 豆角炒肉（豆角、精瘦
、土豆丁、酸奶）
肉）
玉米渣粥
肉沫干烧娃娃菜
腰果鸡丁（腰果、鸡 丁）
黄瓜凉拌金针菇 （黄瓜、金针菇）
拌苦瓜
玉米饭
皮蛋豆腐（皮蛋、 山药炒木耳（山药、木 内酯豆腐） 耳、青椒、胡萝卜）
紫米面馒头
白菜炒双菇（白菜 、香菇、平菇）
蒜蓉茼蒿
玉米渣粥
黄瓜拌豆片（黄瓜 、原味豆片）
拌菠菜
煮鸡蛋
黑椒牛柳
清炒四季豆（四季豆）
大饼
周四 周五 周六
中午 晚餐 早餐 中午
晚餐 早餐 中午 晚餐 早餐
什锦菜（胡萝卜、 大地回春（黄瓜、水萝
菜花、花生、木 卜、生菜、苦苣、小
耳）
葱）
大饼
菜花炒肉（菜花、 松仁玉米（玉米粒、松 膳食纤维小
瘦肉）
子）
馒头
蔬菜拌（圆白菜、 木耳炒肉（木耳、精瘦
紫甘蓝、黄瓜）
肉）
奶冲纤维粉 （牛奶、膳 食纤维粉）
地三鲜（青椒、茄 鱼香肉丝（胡萝卜、瘦 子、土豆） 肉丝、青椒、木耳）
拌苦瓜
芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 （芝麻、鸡胸肉、黄
瓜）
红豆饭（大 米、红豆）
卤（土豆、豆角、 瘦肉丁）
卤（鸡蛋、黄豆酱）
杂粮面
木耳炒芹菜（木耳 、芹菜）