质量管理绩效考核细则

质量管理绩效考核细则
项目标准分值
指标完成情况1、产品一次交验合格率达到98.5%以上
2、产品出厂合格率达到100%
10分
质量学习1、不定期组织员工学习质量安全有关法律、法规及公司内部质量管理文件，
掌握质量安全知识，树立质量安全意识，全员重视产品质量和食品安全，
活学活用，内化于心外践于行。

2、认真有效地开展好三个会，即：班前会、班后会、质量分析会。

3、积极参加公司及厂内部开展的各项质量安全管理活动。

10分
人员卫生1、保持良好的个人卫生状况，严格更衣、洗手、消毒程序,不得把与加工
无关的物品带入车间。

2、更衣室管理要清洁卫生，工作服与便服分不得混放，工作服保持干净。

10分
现场质量管理1、严格按照各项质量安全管理制度、工艺标准组织生产；认真做好“自检、
互检、专检”工作。

2、生产现场干净卫生，地面无洒料、无油污，生产过程中产生的废弃物要
及时清理。

3、认真做好生产环境控制及消毒杀菌工作、三防工作.
4、严格执行好《调味品公司加工设备工器具清洗消毒规定》，确保加工设
备、工器具的清洁卫生。

30分
计量管理1、计量器具的管理、使用、保养要落实到人，定期进行维护保养，确保量
值传递统一。

2、在用计量器具必须贴有合格标识及负责人标识牌。

10分
质量记录1、车间各种质量记录要填写及时、准确、真实、完整、清晰。

2、相关质量记录要及时上交质检科。

10分
检查与监督1、充分发挥好车间质量安全小组作用，认真做好质量自查。

2、认真开展好班组和车间食品安全隐患排查工作，并有效的进行整改落实。

10分
信息反馈1、一月内内部质量信息反馈查证属实后一次扣1分。

2、一月内市场质量信息反馈，查证属实后一次扣2分，若是造成严重影响
的，不得参与评比。

10分。