中国精品酒店 那些被设计的夜晚

酒店专题Boutique Hotels
旅行从来就不是循规蹈矩的生活方式，
酒店也远不止是途中休憩的一张床。

中国的精品酒店，在纷纭的品牌酒店迷局中，
以个性化的设计和服务，成为中国“新一代酒店翘楚”。

这一次，《旅游世界》携手知名酒店设计师，
讲述他们为精品酒店设计和旅行谱写的狂想曲。

文/Mikel Yuan Woody Shi
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颐和园Summer Palace，我们都不陌生。

其建造之初的设计图，出自一流宫廷画师、建筑设计师郎世宁之手。

这个西洋画师妙笔生花，将清朝帝王的行宫和花园刻画得准确、精妙，建筑分布有条有理，各部分建筑物交代得一清二楚，一砖一瓦也毫不含糊，而且整体布局是符合中国传统的地理玄机的。

在这样一个宫殿级的地方改建一座精品酒店，恐怕也只有安缦这样的顶级品牌敢于尝试！
颐和安缦酒店区块原是慈禧太后的行宫，对这些古建筑进行了修复和保护，整个修复过程充分体现了对于建筑的悠久历史、原始结构以及材料的尊重和敬畏。

酒店为顾客提供了风格各异的住宿环境——套房位于独立庭院四周，院内的花草树木和林荫小径纵横交错。

房间装饰的美学理念以传统材质为灵感，家具和设计则完全符合当地特色与历史时期。

地板采用北京特有的金色陶瓦铺设，经过抛光泛出深邃的光泽，大部分房间采用敞开式屋顶，因此客人可以直接看到木质屋顶梁和结构柱。

院落展现出一个共同主题，那就是超凡脱俗、宁静和谐的氛围。

绝大多数房间配备四帷柱豪华大床，以及明代风格的大型衣柜。

尊贵的皇室套房则由三栋独立院落组成，包括内堂、客堂/书房，以及正堂。

每间客房和套房均有各自独特的格局，配有通风良好、空间宽敞的浴室，内设热带岛屿风情浴缸、独立淋浴房和盥洗区。

客房和套房均装饰传统的木质屏风和竹质百叶窗，营造出简约、怀旧的氛围，仿佛透过时间的薄雾去感受另一个时空的浪漫气息，勾起人们对过去时光的追忆。

不经意间发现酒店有一扇只对住店客人开放的小门，连通酒店和颐和园，尽可以避开熙攘的人群，天一亮，空气清新之时即去皇家园林悠然散步。

颐和安缦
寻找家的设计
南京西路拐角处的JIA SHANGHAI精品酒店，真
正将大隐于市诠释到了极致。

该酒店由一座上世纪20
年代的老建筑改建而成，当年的铁栏杆阳台，以及外
墙的红色砖墙，让这家精品酒店尽管身段放得很低，
积攒了足够的人气。

当红华人设计师Andre Fu（傅厚民）将自己的酒店设计首作，献给了JIA精品酒店，
他在一层大堂不大的空间施展的魔法，演绎出“包罗
万象”的中式风格，大片古董鸟笼从天花板上垂下，
其下是波浪状黑釉雕塑，让视觉充满“瀑布式的震撼力”。

事实上，JIA这个名字也源于汉语的“家”，Andre Fu也沿用了这一概念，比如你在酒店行走时，
脚下是陈年橡木地板，以及公共区域印有刺绣图案的
布艺墙饰，无不是平常人家的装饰品，不但与老建筑
的历史相映成趣，更是让入住的客人有了步入家中的
温馨感。

此外，酒店对于艺术品的精挑细选也充满了
为家庭装潢设计那般的挑剔，客房墙上以著名新加坡
摄影师Russell Wong 的作品点缀，床头是一系列充满波
普风的豆豉鳞鱼和红牡丹烟盒的印画，黑白与鲜艳的
色彩竟和谐地融汇在了一起。

而餐厅issimo的鹿角形雕
刻品更是Jaime Hayon的精品之作，一下子让JIA从东方
穿越到了地球的另一端。

大堂之中，酒店的气氛淡去了不少，仿佛是下榻在旅途中的新家一般。

JIA SHANGHAI
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美居酒店Fancy Hotel
隐居椰林的东方风情
安纳塔拉酒店的设计风一直名闻遐迩，依山傍水的三亚半山半岛安纳塔拉更是融合了东方风情和泰式特色。

整体设计中充分揉入的水和木的元素，体现出浪漫和动感。

大堂外围的水景池设计是为了倒影出大堂的内部设计，特别是在夜晚，整个大堂如同漂浮在水面上。

大堂内仿古铜架竖立着2个圆形白青铜装饰物，表示由内而外的圆形的水波，中间的镂空设计可以让轻柔的海风从大堂穿过。

闲游酒店中，不经意间即可发现几组弧形艺术品，设计理念均在表现酒店海边的海浪，最终简化成线条，极具现代感。

一处又见一组船型摆设，竟然是一种泰式的乐器：叫做“Ranat”，是泰国打击类键盘乐器的统称，“Ranat”上面用于敲击的木片，通常由实木或竹子制作而成。

据说客房汲取了五彩大地之灵感，原木装饰，柚木地板，奢华享受永无止境。

穿过阳台，欣赏着南中国海的迷人美景，椰树林外碧波荡漾，柔和的海浪卷
三亚半山半岛安纳塔拉度假酒店
上沙滩，涛声隐隐传来，海面拂来缕缕清风，勾画出一幅惬意的自然美景。

穿过一片绿荫树林，临近海边的白沙之中，这里被设计成一处休闲区，赤足坐在宽阔的沙发之上，围绕着一个极具设计感的篝火台，迎着海风，无限量的三亚新鲜海鲜和烧烤，尽情享受一场烧烤饕餮盛宴。

半山半岛的中国风
安纳塔拉Spa中心的设计中透露出典雅的中国风情，在中国风水中意味着美满富足的金鱼图案随处可见。

理疗室宛如一处私人隐居之地，汲取起伏河流中鱼儿缓和游动的灵感，采用柔和的灰褐色调，伴以宁神的烛光。

本页 1．每周六在度假村专属的细白沙滩上举办海边赤足沙滩上烧烤晚会(Flame BBQ)，海鲜无限量零点。

2．浸浴在水疗套房的阳台水磨石浴缸中，呼吸清新的山间空气，遍览眼前的壮观海景。

对页 1．Spa Pool Villa水疗泳池别墅，宁静、典雅。

2．精心设计的水疗走廊，水疗疗程源自泰国和印度古法，结合现代科技创新，带领您踏上唤醒自我的旅程。

菲利普·斯塔克的影剧院
与铜锣湾的喧嚣形成鲜明对比的是J Plus的低调，对于这家由法国设计师菲利普·斯塔克（Philippe
Starck）亲手设计的亚洲首秀，隐匿在铜锣湾的闹市之中，静静守候着这座亚洲繁华都市，一扇咖啡色的落地玻璃门将香港划分为两个世界，门外的车水马龙霎时间被完全隔断。

法国设计大师菲利普·斯塔克，这个于1949年在巴黎出生的世界顶级设计师，血管中流淌着法兰西民族特有的浪漫和想象力。

他集明星、疯狂的发明家、
JPLUS
浪漫哲人于一身，生活的本性和质朴的细节，被他一一信手拈来，灵感在生活的每个细微部分都留下痕迹。

俏皮的大堂欢快的色彩，正是菲利普·斯塔克的杰作，在一瞬间都冲击进人们的眼帘，对于喜欢稀奇古怪的东西的人，看见大堂那些颜色明快各具特色的沙发之后便忍不住驻足享受大堂得轻松氛围。

菲利普·斯塔克的设计张扬却足够温馨，J Plus酒店客房的台灯、沙发和卧床均是由设计师亲手定制，与斯塔克为大堂的设计不同，在客房中，设计师又将平静与温馨注入了设计之中，与酒店推出的家庭影院服务相映成趣，让客人能够像在家中一般，享受旅途中的夜晚。

菲利普·斯塔克的影院
菲利普斯塔克为J Pl u s 的Studio客房的设计，最别出心裁的莫过于客房内的家庭影院。

为了配合J Plus希望将酒店打造成私人电影院的创意，斯塔克亲自设计了可调节亮度的台灯和舒适的沙发，让每一个客人可以享受到比电影院更舒适、
时尚的私人观影空间。

穿过外滩主干道中山南路来到毛家园路外马路路口，眼前这座老旧的厂房便是水舍•上海南外滩精品酒
店。

上海的旧房改造项目屡见不鲜，但如此大胆地保留着实让人不敢想象。

推开一扇锈迹斑斑的铁门——前卫设计的新鲜与刺激扑面而来，三层楼高的空间“悬空”着一个白色欧式吊灯，仅有部分墙面用白色粉饰，黑色建筑结构也运用得恰到好处，设计师甚至保留了接待台背景墙的原始风貌，斑驳的墙面上感觉随时都可能有混凝土碎屑会掉下来，甚至可以看到板砖的排列。

别具一格的接待台几乎就是一个水泥台，没有任何装饰，被修砌得非常规整，与背景墙形成强烈的反差，如此设计反倒让人觉得一尘不染。

酒店的一层地面仍保留着老上海弄堂那种排列整齐的砖块，酒店前厅、外滩第一台Table No.1餐厅和酒店庭院亦如此，做旧的设计充满了穿越的洋气。

与整体结构的“弄堂”概念相得益彰的是，水舍的19间客房布局和装修都自成一趣，家具则是北欧现代风格，公共空间和私人空间打散又融合，制造了一种空间迷失感，简约且舒适，有的有阳台，有的可以俯瞰庭院，有的则有落地大窗可以远眺浦东美景。

群内的一座仓库被改建成可容纳800人的多功能活动大厅，在“新生老房”里办活动甚为独特，这里便成为了近年来时装秀、体育赛事、音乐会、展览会、婚礼宴会等各种时尚活动的热门举办地。

备受宠爱的屋顶天台是水舍的露台酒吧The Roof at Waterhouse，同样设计感十足，直线的水泥护栏和长条的木质地板，一侧绿色植物围绕着阶梯式布局的座位。

下午或夜晚在此端坐片刻，享用鸡尾酒或精心烹制的美食，把黄浦江美景尽收眼底——逃离城市喧嚣，舒适惬意。

本页 1．屋顶露台酒吧The Roof at Waterhouse，欣赏浦东陆家嘴夜景极佳场所。

2．水舍外观，可以说是老旧建筑改造的设计革命。

3．家具均出自名家之手，有“丹麦现代”风格的设计师典范Arne Jacobsen、家具“功能主义”倡导大师Finn Juhl、家具设计天才Hans Wegner、米兰设计师Antonio Citterio、日本设计师Kana lshikawa。

美居酒店
Fancy Hotel
细腻演绎艺术梦境
甫入这家中国西部首家五星级全套房酒店，便感
受到其屡获殊荣的“艺术范”——时尚与艺术元素的
独特设计感，呈现了独特的艺术梦境，别致的装饰艺
术品与天然大理石相得益彰，营造了强烈的空间感。

韩国女艺术家孙真雅Sohn JinAh精心为酒店创作了500
件以“椅子”为主题的艺术品，包括雕塑和挂画，殷
勤传递着“座上为宾”的款待热情。

二楼亦是一处难能可贵的艺术圣地，别具一格的
艺术主题图书馆呈现了1500多本珍贵的文学和画册，
让你的心灵感受一次艺术休憩的愉悦之旅。

而“艺
术”关键字在讲究味蕾体验的餐厅亦不例外——二楼
设有“Soulmate”奢味西餐厅及酒廊，大堂吧入口处弧
形墙面结合艺术品的摆放以及大堂吧里围绕艺术品的
家具布置，为艺术酒店的主题锦上添花。

与设计细节相媲美的是酒店个性化的服务细
花样年 隆堡成都酒店
节——低调奢华的客房空间内，新西兰进口羊毛地毯
与法国进口灰色墙纸相映生辉；寝具均为100%纯棉，
床垫更设有1296根弹簧，提供舒适的住宿体验。

浴室
设计更加亲切贴心，墙面与地面均铺设直纹白与银鼎
灰天然大理石，风格简约优雅，每间套房均备有两套
瑰柏翠浴室用品，浴袍、毛巾、拖鞋均设白色及灰色
两种颜色，充分关心到“他和她”的需要。

入住行政
楼层的客人更可享受世界顶尖奢侈品牌爱马仕的沐浴
套装。

酒店的健身房设施配备先进，泳池设计极为动
感，露台与透明顶棚相结合，使尊贵宾客身心得到放
松。

据悉，时尚艺术相融合的酒店风格已吸引了包括
陈奕迅、蔡依林、五月天、周杰伦、金贤重、Far East
Movement、格莱美获奖巨星等逾20位中外明星的入
驻，成为成都一间名副其实的“明星”酒店。

本页 1．大堂吧入口处弧形墙面结
合艺术品的摆放，体现出艺术酒店
的主题。

2．7楼室外游泳池，平衡身心的至
美享受。

韩国女艺术家孙真雅为酒店设计了500
件以“椅子”为主题的艺术品，传递着
“座上为宾”的服务哲学。

精品酒店心水报告
Botique Hotels
酒店报告 中国6家顶级精品酒店
文艺
悠闲
园林
设计
城市
细节
位置：酒店坐落于南外滩，一旁就是外滩的美食聚集地老码头。

氛围：设计师保留了前日本武装总部许多细节，墙上裸露的砖块令酒店的设计个性十足。

亮点：设计师注重家具与环境的共鸣，家具与斑驳的墙面形成鲜明对比，许多出自石川佳奈等名家之手。

房间：19间客房及套房运用了许多“空间魔法”，比如黑立方似的洗手间呈朦胧的半透明状，使得房间的空间布局十分独特。

餐饮：The Roof屋顶餐厅酒吧不仅能够纵览黄浦江的美景，更可以在此品尝美味的海鲜和鸡尾酒。

上海黄浦区毛家园路１号 +86(21)60802988
位置：三亚半山半岛安纳塔拉度假酒店毗邻鹿回头公园。

氛围：酒店坐落在银色沙滩和茫茫群山之间，尽享青山绿水的静谧世界。

亮点：酒店的安纳塔拉水疗有“阴”、“阳”疗程，从汲取黎明的阳能量与黄昏的阴能量调节身体的每一个细胞。

房间：122间客房、套房以及拥有专属私人泳池的豪华别墅，套融合了东方风情与泰式特色。

餐饮：无论是面对山峦美景的烛光葡萄酒野餐，或是中式园林中纯正的泰式美味，都会有主厨亲自烹制。

三亚市河东区小东海路6号
+86(898) 88885088
位置：酒店距离中国著名的皇家园林颐和园仅数步之遥。

氛围：酒店坐落在古典院落中庭院以十字花径分割，周围翠竹掩映，一派明清的建筑和设计风格。

亮点：酒店推出“艺术北京”的定制旅行服务，可以让客人进入大山子艺术区里的油画大师的私家画室，与大师交流。

房间：10间庭院客房及35间套房，均拥有自己的私家花园，所有家具和配饰都采用传统材料手工制作完成。

餐饮：影轩池畔酒吧的宽广平台可以眺望平静的荷花池塘，雪茄厅为宾客提供各式顶级的烟草雪茄。

中国北京颐和园宫门前街1号
+86(010)59879999
位置：毗邻铜锣湾地铁站，附近即是繁华铜锣湾商圈，适合逛街。

氛围：由Philippe Starck 操刀设计的精品酒店,是大师在欧洲的首秀，以大自然为酒店的核心设计。

亮点：大堂公共区域不仅融入了Philippe Starck 的设计，更是住客间交流、交友的社交空间。

房间：56间客房提供各式各样的电影选择，为入住客房和套房的宾客呈献私人影院体验。

餐饮：酒店的定制送餐服务不可不试，主厨事先会与订餐客人进行深度沟通，打造个性化的舌尖享受。

香港铜锣湾伊荣街1至5号
(852) 3196 9000
位置：坐落于南京西路闹市之中，毗邻上海繁华的恒隆商圈。

氛围：酒店由一幢街角的30年代老房子改建而成，在其art deco风格之中更可以找到设计师当代的创意思维。

亮点：设计师在一楼用古董鸟笼和波浪形黑釉雕塑的设计之笔，让客人一旦走入酒店，立刻被设计师的创意俘获。

房间：45间客房和套房全部由FLOS、Tom Dixon等设计师品牌的定制品装饰，酒店的Pentahouse套房更有Russell Wong的作品。

餐饮：酒店的意大利餐厅ISSIMO提供最纯正的意大利南部美食，芝麻菜披萨非常地道。

上海静安区南京西路931号
+86(21)62179000 位置：坐落于西部华尔街的成都金融区，距离成都兰桂坊和春熙路步行街仅咫尺之遥。

氛围：酒店身处城市的闹市之中，许多艺术品装点这座酒店，让人产生一种犹如居于艺术馆一般的感觉。

亮点：设计师以“椅子”为主题，将酒店内最具功能性的装饰之一，玩味到了极致。

房间：185间客房及套房以现代化的设计风格，呈现出别具一格的城市浪漫情怀。

餐饮：Soulmate奢味西餐厅及酒廊雅致出尘，才华横溢的厨师采用新鲜时令食材，为您烹制全城最具创意的西餐。

成都市锦江区下东大街216号喜年广场 +86 (028)
水舍
半山半岛安纳塔拉
颐和安缦
JPLUS
JIA Shanghai
花样年·隆堡。