冀少版生物-八年级上册-植物的蒸腾作用实验教学方案 赵学明 贾汪区英才中学

植物的蒸腾作用实验教学方案
一、实验教学目标：
知识与技能：
1.通过观察植物蒸腾作用失水的演示实验，培养观察能力和分析能力。

过程与方法目标：
描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失是主要原因。

情感态度与价值观目标：
激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣，树立生物体的结构和功能与环境想适应的观点。

二、教学重点和难点：
重点：蒸腾作用的概念和意义。

难点：植物的蒸腾作用的概念。

三、实验教学设计思路：
演示实验：（数小时前准备好）
植物的蒸腾作用实验是这样要求的：选取两枝粗细相近的枝条，一枝将叶片去掉，一枝保留叶片，分别插入两个锥形瓶内，枝条要插到瓶底，枝条露出瓶外部分用塑料袋罩住，扎紧袋口。

两个瓶内水的液面高度一样，液面上加适量食用油，防止水分蒸发，然后在瓶壁上做上标记，将它们放到有阳光的地方，约3h。

实验用锥形瓶做，瓶内液面下降不明显，不能说明问题。

为了能使实验现象明显，可以作两处改进，一是把锥形瓶换成小试管，二是用红墨水染红的水代替清水，具体方法介绍如下。

（1）选材
选取两枝粗细相近的阔叶枝条，如桑树枝条，一枝将叶片去掉，一枝保留叶片。

（2）插管
将两根枝条分别插入两个同一型号的小试管内，枝条要插到试管底，并在两支试管外壁标上A、B。

（3）罩袋
枝条露出试管外的部分分别用透明塑料袋罩住，袋口扎紧
（4）加液
在两支试管内分别加入一定量的红墨水染红的水，保持两试管内红水的液面高度一样，液面上加适量的食用油，防止水分的蒸发。

（5）标记
用红色橡皮筋从试管底套上，移动到液面位置，标记液面高度。

（6）固定
用棉絮把枝条包住，固定在试管口，然后将两支试管放置试管架上。

（7）照光
将试管架放到阳光下，约3h。

（8）观察
实验现象：约3h后，明显发现带叶片的A试管内红水的液面高度下降了5-7cm，不带叶片的B试管内红水的液面几乎没有下降。

A试管的塑料袋上沾有大量小水珠，使袋壁发白，看不清楚。

B试管的塑料袋上只有一点点小水珠。

实验结论：A试管内红水的液面下降，是由于红水从茎吸入，运输到叶片，从叶片蒸腾出来，变成水蒸气凝结到塑料袋上形成小水珠，从而明确蒸腾作用是从叶片散发出来的。

初中生物
初中生物 四、实验教学过程：
1．创设情境，激趣导入
多媒体投影两幅图片，请学生思考：在沙漠中与在林荫小道上感觉有什么不同？为什么有这么大的不同呢？引入课题：蒸腾作用
2.植物的蒸腾现象：
由兴趣小组同学结合教材演示实验内容介绍2个装置的处理方式。

其他同学仔细观察两个塑料袋中的不同之处。

并讨论回答下列问题。

分组讨论：1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
3.塑料袋的内壁有什么物质生成？
4.塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
5.水珠是从叶片的什么地方散发出来的？
6.塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形
式从气孔中散发出来的？
7.试解释发生上述实验现象的原因。

引导学生归纳蒸腾作用的概念，教师加以纠正。

师生进行小结：
蒸腾作用：演示实验表明：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。

部位：叶片的气孔。