曲靖市核桃产业发展现状调研报告

曲靖市核桃产业发展现状调研报告
发布时间：2021-11-27T14:30:46.774Z 来源：《论证与研究》2021年10期作者：陈会玲[导读] 摘要：论述了曲靖市核桃产业发展的现状，总结分析了目前存在的问题，提出核桃产业持续健康发展的建议。

关键词：核桃产业；提质增效；曲靖核桃是山区群众的主要收入来源，发展好核桃产业是增加农民收入、改善民生的重要举措。

从自然条件、生态改善和效益等多方面分析，核桃是较为适合曲靖发展的一个高效特色农业产业，若选种优良，管理精细，扶持政策到位，一定可以发展成为农民增
收、生态改善、社会效益显著的一个大产业。

曲靖市核桃产业发展现状调研报告
陈会玲
（曲靖市国有海寨林场 655000）摘要：论述了曲靖市核桃产业发展的现状，总结分析了目前存在的问题，提出核桃产业持续健康发展的建议。

关键词：核桃产业；提质增效；曲靖
核桃是山区群众的主要收入来源，发展好核桃产业是增加农民收入、改善民生的重要举措。

从自然条件、生态改善和效益等多方面分析，核桃是较为适合曲靖发展的一个高效特色农业产业，若选种优良，管理精细，扶持政策到位，一定可以发展成为农民增收、生态改善、社会效益显著的一个大产业。

1 基本情况
1.1自然简况
曲靖市位于云南省东部，地处云贵高原中部滇东高原向黔西高原过渡地带的乌蒙山脉，西与滇中高原湖盆地区相嵌，东部逐步向贵州高原倾斜过渡，中部为长江、珠江两大水系分水岭地带，地势西北高，东南低。

平均海拔2000米左右，属于亚热带高原型季风气候，多年平均气温14.5℃，年平均降水量592.1毫米，年平均日照时数1998.12小时。

1.2社会经济状况
曲靖市行政辖区范围内土地总面积为289.04万公顷，其中农用地面积为235.08万公顷，占土地面积的81.33%。

曲靖市下辖3个区、5个县、1个县级市，137个乡级行政区划单位，据统计，2020年，曲靖市常住人口576.58万人，其中农业人口293.86万人，全市地区生产总值达2959.35亿元，其中第三产业生产总值达1310.9亿元，是一个农业大市。

2 核桃产业发展现状
曲靖90%的面积为山区，发展核桃的优势和潜力巨大，核桃在曲靖是地道的乡土经济树种之一，自2006年以来，曲靖市委。

市政府在充分调研的基础上，把核桃作为山区、半山区党的致富产业来抓，在全市大力发展核桃产业，并提出了“生态建设产业化，产业发展生态化”的总体目标，曲靖核桃产业从此步入快车道。

截至2020年底，全市共发展核桃面积224.83万亩，盛果期面积77.15万亩，核桃产量7038.6万公斤，核桃产值达17.13亿元。

3、存在的主要问题及原因分析
3.1核桃面积流失大，保存率低
2015年，曲靖市共发展核桃面积406万亩，但截至2020年底，全市核桃保有量仅为224.83万亩，保存率为55%。

调研发现，导致全市核桃面积流失、保存率低有多方面原因。

一是在发展核桃产业之初，由于技术储备不足，本地苗木培育基地和良种基地尚未建设，本地优良品种尚未进行选优和扩繁，大量引种外地品种，引进的品种适生性差。

二是核桃进入生长中期时，因缺乏专业化技术管理，不能有效应对病虫害、晚霜、倒春寒等危害，导致核桃面积流失。

三是核桃进入盛产期后，多数地方所结的果子品质劣，品种混杂，不能适应市场需求，且随着产量的增加，导致核桃价格逐年下降，部分农户直接放弃了采收核桃果，砍伐核桃树，改种其他经济作物。

3.2核桃品质不高，缺乏竞争力
调研中发现，核桃加工企业不愿收购曲靖本地核桃，认为本地核桃品种杂，核桃果大小不均，不利于机械化加工，核桃果仁品质不好，烘烤干燥后缩仁严重，含油量、产乳率低。

出现问题的主要原因是核桃规模化发展程度较低，全市大部分核桃基地都是农户零星分散种植，各自为阵，难以进行有效的标准化管理，加之农村劳动力大量外出务工，核桃产业发展中管护不到位、劳动力成本高等问题较突出。

此外，农户为提前抢占市场，“采青”现象较为突出，致使核桃产品的稳定性、均一性较差。

3.3核桃市场开拓不足，产业链条短
曲靖市现有核桃加工企业5家，其中4家主要生产核桃乳，1家主要生产核桃油。

从5家加工企业生产情况来看，核桃深加工业滞后，加工品种单一，产业链短，产品附加值低，没有形成体系化、多元化的产品结构。

此外，全市核桃销售以本地商贩收购、农贸集市销售为主，出省、出口量几乎为零。

核桃销售网络没有形成，全市除会泽县建有核桃交易市场一个外，其它县均未建有核桃交易市场，在北京、上海等各大消费城市没有销售网点，也没有必要的冷冻冷藏设施及储藏手段来调节市场。

4、曲靖核桃产业持续健康发展对策
4.1组织保障方面
4.1.1 成立以各级政府主要领导任组长，相关部门参与的核桃产业发展工作领导小组，领导小组下设办公室在市、县（区）林业和草原局，负责具体牵头落实。

4.1.2 整合优化生态护林员职责，组建市、县（区）乡村核桃产业品种改良和提质增效技术队伍，指导全市核桃品种改良。

4.1.3 加大财政投入，建议市级财政把核桃产业发展资金纳入年度预算，明确扶持资金1000万元，专项用于扶持核桃产业发展。

4.2技术方面
4.2.1实施品种改良，淘汰低劣品种。

核桃品种杂、品质差是目前曲靖核桃产业发展面临的最主要问题，但只要用合适的优良品种进行嫁接改造，即可在短时间内将这些杂劣品种进行更换改造，改造后一般3年即可挂果，4—5年就能进入丰产期。

建议曲靖市级财政把核桃产业发展资金纳入年度预算，明确扶持资金1000万元，专项用于核桃品种改良、龙头企业补助，把核桃产业发展从过去重点扶持种植转向重点扶持管理。

制定曲靖核桃品种规范标准，打响曲靖核桃品牌。

4.2.2实施提质增效，建设优质基地。

有效利用各级财政扶持资金对现有品种较好的核桃基地进行抚育和复壮，集中连片建设优质示范基地。

通过有计划分步骤地对核桃连片基地进行提质增效，把其改造成为核桃产业示范基地，让广大农户有样可看，有模可循。

据现价测算，现在品种差、品质劣的核桃通过实施品种改良、提质增效后亩产值可达三、四千元甚至更高。

4.3 市场方面
4.3.1优化发展环境，完善服务体系。

采取以奖代补的方式，在从事核桃开发加工的企业、合作社及大户中试点推广使用核桃初加工设备、核桃果品采摘、加工、分级、包装等。

积极引导企业树立品牌意识，开展“三品一标”认证申报。

建议市、县两级把核桃交易市场建设纳入招商引资项目，根据核桃产业分布情况，在会泽县、宣威市、富源县等核桃重点县建立以核桃为主的农副产品交易市场，为核桃交易提供流通平台。

引导企业、大户借助电商、抖音等网络平台进行核桃销售。

积极组织核桃企业、大户参加有关林产品专题招商推介活动，努力争取在北京、上海等各大消费城市建成销售网点，认真做好南博会、商洽会、农博会等博览会上林业生态产品的展销宣传。

4.3.2延长核桃产业链，做强做大加工业。

切实加大招商引资力度，积极引进核桃精深加工企业，建议市、县两级把核桃精深加工企业的引进纳入招商引资年度计划，对引进企业在用地、水电、贷款等方面给予一定的政策扶持。

同时，加大对现有核桃加工企业的扶持，在企业引进先进精深加工设备、技术等方面给予一定补助。

参考文献：
[1]赵敏、孔令泉：对当前核桃产业发展的几点看法[J];西北园艺(果树专刊)；2010年02期
[2]高尚峰：发展核桃应注意的几个问题[J]；西北园艺(果树)；2011年03期
[3]姜贵勇：发展核桃产业的几点建议[J];云南林业；2009年02期。