大班健康优秀教案《八宝茶》

大班健康优秀教案《八宝茶》
一、教学目标
1.了解八宝茶的制作方法；
2.认识八宝茶的丰富营养成分；
3.学习如何制作八宝茶；
4.提高学生关注自己的饮食健康意识。

二、教学内容
1. 八宝茶的制作方法
八宝茶是一种营养丰富的中药茶，具有滋阴降火、清热解毒、润肠通便、美容
养颜等功效。

它的制作方法比较简单，需要的材料如下：
1.红枣：2-3个；
2.桂圆干：30克；
3.莲子：30克；
4.薏苡仁：50克；
5.龙眼干：30克；
6.枸杞子：30克；
7.玫瑰花：少许；
8.红茶：一小把。

制作步骤如下：
1.将所有材料清洗干净；
2.把所有材料倒入瓦煲中；
3.加入约700毫升的水；
4.把瓦煲盖好，开火煮沸后再转小火煮1-2小时即可。

2. 八宝茶的营养成分
八宝茶富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

具体来说，它的营养成分包括：
1.红枣：富含糖类、维生素C、钾、铁等；
2.桂圆干：富含糖类、维生素B、铁等；
3.莲子：富含淀粉、蛋白质、维生素B等；
4.薏苡仁：富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等；
5.龙眼干：富含碳水化合物、钾、磷等；
6.枸杞子：富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、铁等；
7.玫瑰花：富含维生素C、花青素等；
8.红茶：富含茶多酚、咖啡碱、维生素C等。

3. 制作八宝茶的过程
八宝茶的制作过程较为简单，但要注意以下几点：
1.所有材料必须清洗干净；
2.制作八宝茶最好选择瓦煲，因为这样可以保证茶汤的营养不被破坏；
3.加热的时候火候要适中，不能太大，否则会造成茶汤的烧焦。

4. 八宝茶的饮用方法
八宝茶饮用的方法非常简单，只需将煮好的茶汤倒入杯子中即可。

在饮用的时候，如果觉得茶汤的味道太淡，可以适当加入少量蜂蜜或红糖调味。

三、教学方法
本课将采用讲解、示范、互动交流等教学方法。

在讲解的过程中，教师将详细介绍八宝茶的制作方法和营养成分，引导学生了解八宝茶的作用和意义。

在示范环节，教师将现场展示如何制作八宝茶，并让学生跟随示范一起完成制作过程。

在交流环节，教师将与学生进行互动交流，让学生发言分享自己制作八宝茶的感受和体会。

四、教学过程
1. 导入
教师向学生介绍八宝茶的功效、历史和作用，引导学生进入学习状态。

2. 讲解
教师在黑板上详细介绍八宝茶的材料和制作方法，讲解八宝茶的营养成分和作用。

3. 示范
教师现场示范制作八宝茶，并注意讲解每个步骤的技巧。

4. 实践
学生跟随示范，自己制作八宝茶。

5. 交流
教师引导学生就八宝茶的制作过程和口感进行交流。

五、评价
在完成本课程后，学生应能够正确制作八宝茶并了解八宝茶的营养成分和作用。

教师可以通过观察学生制作过程、口感评价、知识问答等方式进行评价。

同时，也要引导学生自我评价，通过反思和总结进一步提高制作八宝茶的能力。

六、拓展
如果有条件，教师可以带领学生前往中药材市场或者超市购买八宝茶的材料，
让学生了解更多的中药材，加深对八宝茶的认识。

同时，教师还可以带领学生了解其他中药茶的制作和作用，拓展学生的中医药知识。