桂花糕的制作方法

桂花糕的制作方法
桂花糕是一道传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口，深受人
们喜爱。

制作桂花糕并不复杂，只需准备好食材和工具，按照正确
的步骤进行操作，就能轻松做出美味的桂花糕。

下面我将为大家介
绍桂花糕的制作方法。

首先，我们需要准备食材和工具。

食材包括糯米粉、糖、桂花、水等。

工具则需要蒸锅、搅拌器、模具等。

确保所有食材和工具都
已准备妥当，然后我们就可以开始制作桂花糕了。

其次，将糯米粉倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。

然后将糯米糊倒入锅中，加入适量的糖和桂花，再次搅拌均匀。

将锅放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，待糯米糊完全变成透明状即
可取出。

接着，将蒸好的糯米糊倒入预先准备好的模具中，用力震动几下，使其表面变得平整。

然后将模具放入冰箱冷藏2-3小时，待桂
花糕凝固后取出。

最后，将冷藏后的桂花糕取出，用刀将其切成小块，摆盘即可
食用。

桂花糕制作完成，可以根据个人口味添加一些水果或坚果点缀，增加口感和美感。

总结，制作桂花糕的方法并不复杂，只要掌握好每一个步骤，
就能轻松做出美味的桂花糕。

希望大家能够按照上述步骤尝试制作，享受自己动手制作甜点的乐趣。

祝大家制作成功，品尝愉快！。