营养改善计划陪餐制度(5篇)

营养改善计划陪餐制度
1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天按时在学校食堂陪餐。

2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生供餐，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

7、陪餐人员收费，一周结算一次，学校根据陪餐记录具实结算。

营养改善计划陪餐制度（二）
为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食
品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本制度。

第一条学校教师实行陪餐制，陪餐人员由学校值周领导统一
安排当日值班教师，按时进入食堂进行陪餐。

第二条陪餐教师必须早中晚按时在学校食堂就餐。

第三条陪餐人员每顿提前____分钟进入厨房，首先检查食品
卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。

第四条未经值周领导安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

第五条陪餐教师要及时收集对学校工作、生活的意见和建
议，并及时报告学校以便及时改进。

第六条陪餐教师要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认
真填写值班日志。

第七条陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，
追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

娑婆小学
营养改善计划陪餐制度（三）
陪餐制度
为确保学生营养计划食品安全，进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。

2、每天由值周（或值日）教师进行陪餐（即每天有____名教师陪餐），并听取一定比例就餐学生的意见。

有条件的学校设置陪餐席。

3、陪餐教师应先于学生就餐，并负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括陪餐日期，食品的品种名称，食品的外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐教师在本次陪餐后详细记载。

5、陪餐教师对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂卫生环境较差的；
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的；
④食品口味过淡或过咸的；⑤其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

6、陪餐教师对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；
②食品有发霉变质等感官问题的；
③食品有明显的口味异常；
④食品质量较差，学生反映突出的；⑤其他危害学生食品安全卫生的情况。

7、陪餐教师应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐教师因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、陪餐费用自理，杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。

陪餐费用每月结算一次。

10、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

11、各校校长每月应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

附：____小学营养改善计划陪餐记录表
____小学____年____月
营养改善计划陪餐制度（四）
为确保学生营养计划食品安全，进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、学校校长陪同学生就餐制度。

2、陪餐时能听取一定比例就餐学生的意见。

3、校长随同学生一起就餐。

负责对营养食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议。

4、陪餐时就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

5、陪餐人员应严格履行职责。

6、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

农村义务教育学生营养改善计划
陪餐制度（试行）
清水县贾川乡学区____年____月
营养改善计划陪餐制度（五）
为改善我乡学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据各级各部门有关文件精神，我校决定实施小学生“营养改善计划”工程。

为确保“营养改善计划工程”的顺利进行，特制定本实施方案。

一、指导思想
以____为指导，全面____教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则
1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。

2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。

3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。

三、实施范围和方式
在校的所有学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。

四、补助标准
“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天____元，全年在校时间按____天计算，合计每生每年____元。

五、具体操作办法
1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。

2、资金管理和使用。

按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。

各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。

3、确定供应方案。

“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。

供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。

学生饮用奶和火腿肠每周至少配送____次，学生食用鸡蛋当
天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。

学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。

六、领导机构及职责
（一）领导机构：
为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长任组长，主任任副组长‘学生营养餐改善计划’工作领导小组。

（二）工作职责：
1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。

2、专帐专管，确保学生安全使用。

3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对违规操作引起食品安全事故进行查处。

4、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。

5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。

同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，及
时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。

在实施中，不能挪用、浪费资金，不准备克扣实物。