茶文化赏析_在线作业_6讲述

茶文化赏析_在线作业_6
交卷时间：2016-03-13 14:26:27
一、单选题
1.
(5分)
∙
A. 14世纪 ∙
B. 16世纪
∙
C. 17世纪 ∙
D. 15世纪
得分：0
知识点：8 茶之绎 展开解析 答案C 解析
2.
(5分)
∙
A. 傣族人 ∙
B. 客家人
∙
C. 藏族人 ∙
D. 锡伯族人
得分：5
知识点：3 茶之饮
红茶在（ ）传入英国。

擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（ ）
展开解析 答案B 解析
3.
(5分)
∙
A. 宋朝 ∙
B. 唐朝 ∙
C. 元朝 ∙
D. 明清时期
得分：5
知识点：1 茶之序 展开解析 答案D 解析
4.
(5分)
∙
A. 汉朝 ∙
B. 明朝
∙ C. 唐朝 ∙
D. 隋朝
得分：5
知识点：2 茶之源 展开解析 答案C 解析
饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是（ ）。

煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代？（ ）
5.
(5分)
∙
A. 赵佶
∙
B. 陆羽 ∙
C. 卢仝 ∙
D. 皎然
得分：5
知识点：1 茶之序 展开解析 答案D 解析
6.
(5分)
∙
A. 卢仝 ∙
B. 皎然
∙
C. 李白 ∙
D. 李商隐
得分：5
知识点：5 茶之艺 展开解析 答案A 解析
7.
(5分)
清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（ ）
《七碗茶歌》的作者是（ ）。

∙
A. 奶茶 ∙
B. 盐茶
∙
C. 竹筒茶 ∙
D. 三道茶
得分：5
知识点：3 茶之饮 展开解析 答案D 解析
8.
(5分)
∙
A. 朱元璋
∙ B. 乾隆 ∙
C. 赵佶 ∙
D. 朱棣
得分：5
知识点：1 茶之序 展开解析 答案A 解析
9.
(5分)
∙
A. 纯黑色 ∙
B. 紫黑色
白族特色的调饮饮茶方式是（ ）。

“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（ ）
黑茶的干茶颜色是（ ）。

∙
C. 深褐绿色 ∙
D. 灰色
得分：5
知识点：2 茶之源 展开解析 答案C 解析
10.
(5分)
∙
A. 《山窗清供》 ∙
B. 《调琴啜茗图卷》 ∙
C. 《萧翼赚兰亭图》 ∙
D. 《事茗图》
得分：5
知识点：5 茶之艺 展开解析 答案C 解析
二、多选题
1.
(5分)
∙ A. 《山窗清供》 ∙
B. 《仕女图》
下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是（ ）。

下列艺术作品中，与茶有关的是（ ）。

∙
C. 《事茗图》 ∙
D. 《萧翼赚兰亭图》
得分：5
知识点：5 茶之艺 展开解析
答案D,A,C 解析
2.
(5分
)
∙ A. 儒家文化 ∙
B. 佛家文化
∙
C. 道家文化 ∙
D. 伊斯兰教文化
得分：0
知识点：1 茶之序 展开解析 答案A,C,B 解析
3.
(5分)
∙
A. 导和 ∙
B. 致静
∙
C. 韵高 ∙
D. 致清
中国的茶道精神融合了（ ）之精髓。

下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是（ ）。

得分：5
知识点：5 茶之艺 展开解析
答案B,D,A,C 解析
4.
(5分
)
∙
A. 当代 ∙
B. 宋代 ∙
C. 隋唐五代 ∙
D. 明清
得分：5
知识点：1 茶之序 展开解析
答案C,B,D,A 解析
5.
(5分)
∙
A. 能保真香 ∙
B. 传热慢不烫手
∙ C. 有特殊的香味 ∙
D. 泡茶无熟汤味
得分：5
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？（ ）
紫砂茶具泡茶特点是（ ）。

知识点：3 茶之饮
展开解析
答案D,A,B解析
三、判断
1.
(5分)
泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。

（）
∙
∙
得分：5
知识点：3 茶之饮
展开解析
答案正确解析
2.
(5分)
茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。

（）∙
∙
得分：5
知识点：1 茶之序
展开解析
答案错误解析
3.
(5分)
陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。

（）
∙
∙
得分：5
知识点：1 茶之序
展开解析
答案错误解析
4.
(5分)
泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。

而清代则更加普及和发展了调饮法。

（）
∙
∙
得分：5
知识点：3 茶之饮
展开解析
答案错误解析
5.
(5分)
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。

其中云南的一株，树龄已达1700年左右。

（）
∙
∙
得分：5
知识点：2 茶之源
古今名言
敏而好学，不耻下问——孔子
业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随——韩愈
兴于《诗》，立于礼，成于乐——孔子
己所不欲，勿施于人——孔子
读书破万卷，下笔如有神——杜甫
读书有三到，谓心到，眼到，口到——朱熹
立身以立学为先，立学以读书为本——欧阳修
读万卷书，行万里路——刘彝
黑发不知勤学早，白首方悔读书迟——颜真卿
书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲——于谦
书犹药也，善读之可以医愚——刘向
莫等闲，白了少年头，空悲切——岳飞
发奋识遍天下字，立志读尽人间书——苏轼
鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书——李苦禅
立志宜思真品格，读书须尽苦功夫——阮元
非淡泊无以明志，非宁静无以致远——诸葛亮
熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——孙洙《唐诗三百首序》书到用时方恨少，事非经过不知难——陆游
问渠那得清如许，为有源头活水来——朱熹
旧书不厌百回读，熟读精思子自知——苏轼
书痴者文必工，艺痴者技必良——蒲松龄
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