厨房美食菜谱：香芒带子盏的做法

厨房美食菜谱：香芒带子盏的做法
夏日时节，正是水果飘香的季节。

香蕉、苹果、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等在水果菜品中显山露水。

作为人们日常生活的重要食物，鲜果入馔，自古有之，在餐桌上，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与海鲜同烹，既可以丰富海鲜的味道，又能去油腻。

经常食用水果菜还能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽。

一起来看一下这道香芒带子盏的做法吧
食材
主料：
带子300g
芒果
青椒适量
蛋清适量
淀粉适量
面条适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
味精适量
步骤
1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片
2.面条整齐的排在容器中
3.用温油将面条盏炸金黄色
4.带子有温油滑油
5.青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀
6.ok
小贴士：1、芒果不要下锅太早。

2、利用水果做菜不宜食用酱油，以免影响色泽。