餐馆内燃气泄漏应急预案

一、目的
为确保餐馆内燃气泄漏事故的快速、有效处置，降低事故造成的损失，保障员工和顾客的生命财产安全，特制定本预案。

二、适用范围
本预案适用于餐馆内发生的燃气泄漏事故。

三、组织机构及职责
1. 应急指挥部
- 指挥长：餐馆负责人
- 副指挥长：各部门负责人
- 成员：安全管理人员、厨师、服务员、工程维修人员等
2. 应急响应组
- 负责事故的初步判断、报告、现场处置和人员疏散。

- 成员：安全管理人员、厨师、服务员
3. 抢险救援组
- 负责燃气泄漏的排除、火灾的扑救、伤员的救治等。

- 成员：工程维修人员、消防人员、医护人员
4. 警戒疏散组
- 负责现场警戒、人员疏散、交通管制等。

- 成员：保安人员、服务员
5. 信息联络组
- 负责事故信息的收集、整理、上报和发布。

- 成员：信息管理人员、通讯联络人员
四、预防措施
1. 加强燃气设备检查和维护
- 定期对燃气管道、阀门、灶具等设备进行检查和维护，确保设备安全可靠。

- 发现安全隐患及时整改，严禁使用不合格或存在安全隐患的燃气设备。

2. 加强员工培训
- 定期对员工进行燃气安全知识和应急处置培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。

- 员工应熟悉燃气泄漏的应急处置流程和措施。

3. 完善应急预案
- 制定完善的燃气泄漏应急预案，明确各部门职责和应急处置流程。

- 定期组织应急演练，提高应急处置能力。

五、应急处置流程
1. 报警
- 发现燃气泄漏时，立即报告应急指挥部。

- 同时，拨打119报警，请求消防部门支援。

2. 疏散
- 疏散组接到报告后，立即启动应急预案，组织人员疏散。

- 人员疏散时，确保安全、有序，避免拥挤踩踏。

3. 警戒
- 警戒组对泄漏区域进行警戒，设置警戒线，禁止无关人员进入。

4. 抢险
- 抢险组迅速采取措施，关闭泄漏阀门，切断燃气供应。

- 如遇火灾，立即使用灭火器、消防栓等进行扑救。

5. 救治
- 如有人员受伤，立即进行现场急救，并送往医院治疗。

6. 信息上报
- 信息联络组及时向上级部门、消防部门、卫生部门等上报事故情况。

六、后续处理
1. 事故调查
- 组织事故调查组，查明事故原因，追究相关责任。

2. 整改措施
- 根据事故原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

3. 总结经验
- 对此次事故应急处置过程进行总结，改进应急预案，提高应急处置能力。

七、附则
1. 本预案由餐馆负责人负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

通过本预案的实施，旨在提高餐馆内燃气泄漏事故的应急处置能力，确保员工和顾客的生命财产安全，为餐馆的正常运营提供保障。