百年湘红“臻溪金毛猴”的当代传奇

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期百年湘红“臻溪金毛猴”的当代传奇
1915年，湘红与贵州茅台酒、天津泥人张等同获巴拿马国际博览会金奖，自此成为世界顶尖红茶代表，百年湘红工艺得以一脉相承并发扬光大。

吉祥光明
9月
27日，随着主题为“世界地质公园，专属御用茶园暨天子山金毛猴御
茶园领袖风云会”在长沙湘茶高科技园的隆重举行，农业产业化国家重点龙头企业湖南省茶业集团股份有限公司旗下湘红茶第一品牌——金毛猴红茶正式拉开了以全新商业模式进军高端红茶市场的序幕。

湘茶集团湖南省湘茶高科技有限公司在整合湘茶基地、品牌、原料、科研、加工等方面具有独特资源优势，在“取上予上”的品牌理念指导下，公司正大踏步进军现代茶业新型高科技板块，以领跑者的姿态，在世界地质公园张家界天子山开启了一个私人定制专属时代。

一百六十年的名茶
1854年首创并登上历史舞台的金毛猴红茶产自举世闻名的世界地质公园和自然遗产张家界。

这里有与外界相对隔绝的环境，隔绝了一切污染。

世界森林
公园天子山峰是蕴育世界顶级红茶的基因库，茶树在这里沐浴纯净。

作为中国红茶之极品，其原叶采自世界顶级茶园上等茶叶。

据湘茶集团副董事长、总工程师吴浩人介绍，如今湘茶集团在传统制作工艺基础上创新技法，融乌龙茶、湖南黑茶与红茶等中国茶关键工艺于一体，使得成品金毛猴红茶既
具有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香，又具有黑茶醇厚的回味及保健功效，汤
色红亮，风味独特。

由于湘红外形条索紧细，略带弯钩，密披金黄色茸毛，似金丝猴毛，汤色红艳，外环金边，滋味鲜甜，香气鲜爽，因此被美国人称为“Gold Monkey Hunan Black tea”——湘红金毛猴。

此后，人们便沿用了这个名称。

背后的品质保障
“我们邀请了著名茶学专家施兆鹏
教授、刘仲华教授等为公司技术顾问，拥有茶叶高级工程师、茶叶专家172余人，各类专业技术人员1800余人。

”吴浩人表示，湘茶集团与湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心及茶学教育部重点实验室、日本海东公司、清华大学生命科学院、中南大学湘雅医
学院、杭州茶叶研究院、湖南省茶叶研究所等国内外科研院所开展系列合作，不
断提高科研技术水平和产品品质。

湘茶集团不仅拥有三个国家级、省部级的研发和技术中心，还拥有一个配置齐全、投资三千余万元的现代化的茶
叶实验及检测中心，下设有茶叶提取分离工艺室、冷冻干燥室、技术培训推广部、茶叶应用研究室、育种栽培室、理化室、仪器室、微生物研究室、无菌室等。

以雄厚的科研实力和强大的技术力量做后盾，湘茶集团得以在工艺环节保证最优的加工品质。

而在茶品原料方面，湘茶拥有85个优质生态茶园基
地，
总面积55.5万亩，其中有28个茶园| Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
基地的9万亩生态茶园通过了欧盟
“EEC2092/91标准”、美国“NOP标准”、
日本“JAS标准”等国际有机茶标准
认证，其执行的企业标准超过了国家
标准。

湘西茶文化经济践行者
湘茶集团拥有“臻溪”、“君山”、
“湘益”、“白沙溪”、“碣滩”、“古丈毛
尖”、“洞庭”、“潇湘”等八大知名品牌，
主要加工经营红茶、绿茶、黄茶、黑茶、
白茶、青茶及我国第一个以茶类命名
的健字号黑茶保健食品。

其产品除在国内销售，还出口到
了美国、加拿大、欧盟、日本、俄罗斯
等市场，在湖南省乃至全国创下了五
个第一：年经营茶叶总量达5万吨，占
全省茶叶商品总量的70%，居全国第
一；茶叶出口创汇居全国前三及湖南
省第一；出口欧盟市场茶叶量居全国
第一；出口有机茶数量居全国第一；
经营边销茶（黑茶）占全国总量的一
半，排第一。

近年来，以金毛猴红茶为代表的
湘红茶成为继黑茶之后的又一个湘茶
重点产品和高端品牌。

它传承古法，
砥砺新技，升华了传统湘红的品味与
养生功效，兼具储藏存放的品质特点，
独具湘茶红韵。

现在，湘茶集团在张家界开辟了
湘红茶的母茶园，积极加强与地方合
作，在整个武陵山区，包括张家界和
湘西州的世界知名旅游目的地和风景
名胜区，以土地流转的方式成片集中
开发有机茶园。

这些基地和茶园都是稀缺性资
源，董事长周重旺表示，湘茶集团将
进一步优化、配置产业资源，夯实产
业化基础，落实国家产业政策和湖南
省茶业规划，带动大湘西地区产业升
级和发展，带领一方百姓脱贫致富。

湘茶集团与地方政府正在将茶叶
产业与景区旅游文化紧密联系起来，
精心打造生态游、文化游、工业游，让
游客和高端客户在品茗游玩的同时体
验茶业工艺和采茶的乐趣，让一片片
绿油油的生态茶园与自然人文风光交
相辉映，让湘西有机茶成为人们来湘
西观光旅游必带必备的特产。

一幅幅开垅平畦的山坡红壤，让
人精神振奋。

一片片郁郁葱葱的有机
茶园，让人心旷神怡。

美丽的自然风
光与淳朴的民俗风情交融在一起，共
同织就了一幅优美而又神秘的立体画
卷。

勤劳、淳朴、善良、热情的山民茶
农与古老、清脆、优美而通俗的土苗
山歌共同编织、谱写着湘西人和湘茶
人的梦想和传奇。

责编:王寅
品牌简历
1854年，湘红茶始创。

得以传承。

1988年，湖南省茶叶总公司（湘茶集团
前身）坚持对传统湘红进行研究，使经
典湘红工艺得以更好的传承。

2005年起，湘茶集团专门成立湖南红茶
课题组，湖南红茶专业委员会主任、湘
茶集团总工程师吴浩人及科研团队通过
几年的不懈努力，秉承传统工艺研制出
更具特色的湖南顶级红茶代表——金毛
猴，初期仅用于出口。

2010年底，金毛猴湘红茶成功进入美国
白宫。

2012年，金毛猴红茶正式在国内上市，
因其特殊工艺，通过了国家相关部门的
评定，获国内首个可长期储存的红茶类
标准，对红茶收藏品鉴具有里程碑式的
意义，也因此使紧压红茶得到大力发
展，独创具有独特风格的紧压红茶饼、
紧压红茶砖。

2012年，金毛猴红茶在上海、广州、浙
江等国际茶博会名茶评比活动中获特别
金奖。

2013年，金毛猴红茶成为美国加州硅谷
库市市政府办公用茶及市长终身用茶。

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