第三单元主题一 前厅礼宾服务

第三单元前厅礼宾
主题一迎送客人服务
一、单项选择题
1．我国于( )初期被接纳为“国际金钥匙协会”的成员方。

A．20世纪80年代B．20世纪90年代
C．20世纪60年代D．20世纪70年代
2．“doorman”指的是( )。

A．门童B．行李员C．问讯员D．接待员
3．( )是酒店形象的具体体现。

A．驻机场代表B．门厅迎宾员 C．行李员 D．“金钥匙”
4．酒店驻机场代表一旦出现误接或在机场找不到客人，
应立即与( )取得联系。

A．机场B．酒店C．机场问讯处D．酒店前厅经理
二、多项选择题
1．在现实生活中，“金钥匙”被客人视作( )。

A．百事通B．万能博士C．大堂经理D．问讯员
2．以下属于驻机场代表的素质要求的是( )。

A．较高外语能力B．熟悉酒店客情
C．掌握主要客源国旅游者情况D．较强应变能力
3．以下属于前厅礼宾员工服务项目的是( )。

A．注意检查大堂灯光B．维持大堂内良好气氛
C．注意检查大堂保洁D．注意大堂内安全情况
4．门童主要承担的工作有( )。

A．迎送客人B．调车C．协助保安D．协助行李员
5．若遇雨天，门童要为客人提供( )。

A．撑雨伞服务 B．出租雨伞服务
C．保管雨伞服务 D．出售雨伞服务
三、填空题
1．前厅礼宾服务是指提供全方位“”的岗位，其英文名称为“Bell Service”和“Concierge”。

2．“国际金钥匙协会”是成立于年的礼宾服务的国际性组织。

和____ 成为“金钥匙”运作的必要条件。

其服务哲学是。

3．驻机场代表服务是酒店整体对客服务的和。

4．门厅迎宾员也称为，是代表在大门口迎送客人的专门人员，是酒店形象的。

5．门童在迎客服务过程中，开启车门要为客人护顶，其中有两种类型的客人不能护顶，他们是和。

6．门童趋前开启车门时，左手拉开车门成左右；原则上应该优先为、、开车门。

7.“金钥匙”的服务内涵是。

四、名词解释
1．门厅迎宾员
2．门厅迎送服务
五、判断正误并改错
( )1.“现代酒店之魂”指的是酒店总经理。

( )2．我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆。

( )3.首席礼宾司身着黑色燕尾服，上面别着十字形的两把金钥匙。

( )4.驻机场代表代表机场管理部门对客人进行管理。

( )5.门厅迎宾员是代表酒店在大门口迎送客人的专门工作人员。

( )6.门童要为所有乘车到来的客人提供护顶服务。

( )7.门童要为所有客人提供VIP服务。

( )8.若遇雨天，门童应为客人提供撑雨伞服务，并礼貌地提醒客人擦净鞋底后方能进入大堂。

六、简答题
1.试述前厅礼宾服务对外提供的服务项目。

2.护顶的原则有哪些？
3．门童迎客服务要求？
4.试述门童送行服务程序。