厨房美食菜谱：锅巴海鲜饭的做法

厨房美食菜谱：锅巴海鲜饭的做法
铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命，焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角！鲜虾和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。

我们之间浓烈的爱情，生长在地中海沿岸，微咸的海风轻轻地吹。

食材
主料：
大米
虾
文蛤200g
胡萝卜
香菇
海苔
鸡蛋
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
番茄酱适量
胡椒粉适量
大蒜1瓣
步骤
1.大米洗净放入铁釜中
2.放入几只虾和一些文蛤
3.放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐
橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
4.开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭
口感根据自身需求选择
5.饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅
拌时可看到锅巴，香香脆脆）
6.将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁
放上半个鸡蛋和海苔做装饰。

小贴士：海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便。