厨房美食菜谱：紫薯扭扭酥的做法

厨房美食菜谱：紫薯扭扭酥的做法
为了解决做蛋挞剩下的酥皮，这几天和酥皮死磕上啦，真心喜欢酥皮酥脆的口感，想不出什幺特别的造型，就简单的扭一下也很漂亮哦！美中不足的是我忘记增加的糖了，所以吃起来不是很甜，不过，口感真是相当的不错！
食材
主料：
紫薯泥100g
派皮适量
蛋液适量
白糖适量
步骤
1.做蛋挞剩下的酥皮边角料
2.擀成片
3.切成粗条
4.紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋
5.每条都挤上紫薯泥
6.扭一下
7.放在烤盘上
8.刷上一次蛋液
9.放入烤箱，200度，烤20分钟
小贴士：1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！。