购物中心考察报告

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购物中心考察报告
篇一：购物中心调研报告
购物中心调研报告
一、调研时间
20XX年3月
二、调研地点
兰州王府井百货商场
三、调研目的
通过这两周的实地调研，对各购物中心进行仔细观察研究，并对具体案例进行深入的分析，加强关于商业空间设计的概念，进一步了解并认识在今后的工作中应该注意的问题，为购物中心的毕业设计打下良好的基础。

四、调研内容
1.购物中心的定义
购物中心（shoppingcenter，简称sc）于20世纪20年
代产生于美国，后传到欧洲、日本及东南亚等国家和地区，并得到迅速发展。

购物中心的定义较多，在不通国家，购物中心有着不同的特点。

国际购物中心协会的定义是：购物中心是被作为一个整体来进行统一规划、统一开发、统一运营、统一管理的零售店铺与配套设施的联合体，拥有自己的停车场。

一般情况下，其规模和店铺数量会因目标商圈的大小而有所不同。

中国国家标准“零售业态分类”中的购物中心定义为：企业有计划的开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。

我们还可以这样认为，购物中心不是一种零售形式，而是由一组
零售商店以及有关的服务设施组成的群体。

随着时代的进步人们的生活方式、购物行为在不断更新，要求享受购物过程，购物已不仅仅是一种单纯只是买东西的家务劳动，而且是一种社会性的消遣，甚至是获得生活刺激与生活调节的一种享受。

无论有钱者或者无钱者，均可享受购物中心这个既有文化又具活力的公共场所。

人们到购物中心，不仅可以基本买到一切生活用品，还可以进行吃喝玩乐的综合消费与享受，它不仅是一种购物场所，更是一种生活化的场所。

独具特色的购物中心，不仅是能够成功经营的商业实施，而且是吸引市民和观光客前往的公共场所，并会成为城市的重要
标志性建筑之一。

2.消费者的商业空间行为分析
A．消费行为
1）购物
购物行为主要表现接近商品，选择与比较商品，消费者购买商品，首先希望清楚地看到商品的形状，颜色，大小。

其次，在决定购买任何商品之前，通常都有一个选择与比较的过程。

同类商品较多时，有利于顾客比较选择，收到顾客的欢迎，同时吸引更多的商家聚集，产生聚集效应。

2）饮食
饮食是人类的基本生理需要之一，同时也被赋予了多重功能。

我们将这种功能分为消除饥渴，享受美食和社交三类。

在购物过程中，消除饥渴的饮食行为一般对饮食环境要求不高，有较强的顺带性和就近性。

享受美食的饮食行为有较强的选择性，对食品
的口味、特色要求较高，对饮食环境也有一定的要求。

在商业建筑中，这种饮食空间应该是相对独立的。

社交类饮食行为的目的性较强，如谈生意、聚会、约会等，对环境气氛、食品口味要求较高。

在现代商业建筑空间中，这种饮食空间更要求相对独立，便于车辆与顾客出入。

购物，对这类顾客只是一种顺便的行为，而且大多是诱导性的。

3）娱乐
娱乐可以分为参与性的和旁观性的。

参与性娱乐包括跳舞、卡拉ok、滑雪、打保龄球等；旁观性娱乐包括看电影、看演出、听音乐会等。

b．非消费行为
商业空间中常见的非消费行为包括停息、交往、感受、行走等，这些活动时常交织在一起。

停息包括随机性步行暂停和休息。

引发随机性步行暂停的原因很多，它随时随地都可能发生，一般持续时间较短。

休息可以分为站和坐两种。

一般来说，站的时间较短，对周围环境的选择性较小，坐的时间较长，对周围环境的选择性相对大一些。

人类出于防卫和领域要求的原始本能，在休息时，通常喜欢倚靠在柱子、墙壁等竖向支撑物上，站在这些物体的附近，选择靠近各种空间界面的边缘、大空间中被分割出的小空间等地方，如柱廊、广场边缘、墙边踏步、树木周围、墙壁内侧转角处等等。

这种地方，一是有倚靠；二是较有安全感，同时较少地妨碍他人；三是
有较有利的视野，可以较方便地观察别人，而又避免被别人过多观察。

交往是人通过参与他人来往活动获得信息和心里满足
感的行为。

交往的最基本方式是交谈。

在商业空间中人们的交谈可以分为三种：与结伴同行者交谈、路遇熟人的寒暄、与陌生人交谈。

不同的交谈，有着不同的环境行为特点。

各
种交谈虽有不同，但都不希望周围的噪声太大。

噪声大时交谈就难以进行下去。

感受是人通过自身的感官直接从外界获取信息的行为，可分为观察、聆听、触摸等。

感受的心里和生理要求包括：1.空间内容不能太杂乱或太单调。

视野中的目标过于琐碎杂乱，会引起视觉疲劳、无所适从和心理烦躁；过于空无单调又会使人乏味无趣。

2.空间不能太曲折拥挤或太直白。

过于曲折拥挤的空间会使人丧失方向感，产生郁闷急躁的情绪；过于直白的空间又一目了然，使人感到单调乏味。

3.提供观察他人的空间。

人们喜欢观察他人的相貌、举止、衣着和活动，这就是所谓的“人看人”现象。

作为服务设施的商业建筑，应该满足人们的这种行为要求。

4.良好的听觉环境。

交通噪声和无规则的高音喇叭，往往会引起多数人的反感与不快；而柔和的音乐、欢快的笑声、鸟鸣水流声、威风吹拂声等，往往使人喜悦、放送、使人产生倾听、观察、的愿望。

5.良好、丰富的材料质感。

建筑材料的质感也会影响人的空间感觉。

在人们触摸得到的地方，建筑材料应该给人以与空间特征相一致的美好感觉。

在商业建筑中，过多运用质感毛糙、冰冷的材
料是不适宜的。

行走分为有目的的行走和随意行走。

在商业空间中，有
目的行走是包括到达、寻找和离开的一系列活动。

它受外界影响小，会选择便捷的途径，在一定时间和一定方向容易形成汇集的人流。

随意行走是一种比较缓慢的，不连贯的步行运动，大多时候目的性不强，常常是时走，时停，时看。

它的特点是受外界环境等的影响，行走路线和方向容易发生变化。

商业空间中行走的一般要求：1.有一定的从容行走的空间，不致受到他人的推挤，不致因受阻而产生过多迂回。

2.地面平坦清洁。

3.行走的距离不宜太长，否则就容易使人疲乏厌倦。

一般来说，大多数人可以接受的行走距离在500m 以内。

但是如果行走沿线的空间和警务变化丰富，行人往往可以走较长的距离。

4.广场与道路空间不宜过大。

人类有一种寻求防护、依靠和安全感的心里，在尺度较大的、较为空旷的街道或广场上，如果不是为了路线的便捷，人们总是习惯沿着边缘走。

在过大的广场与道路空间中，应该对地面进行划分和设置引导物体，如柱子、树木、花坛、水池等。

3.具体实例分析——王府井百货商场
1）外部空间分析
篇二：购物中心考察报告
购物中心调研报告
一、调研时间
20XX年3月
二、调研地点
兰州王府井百货商场
三、调研目的
通过这两周的实地调研，对各购物中心进行仔细观察研究，并对具体案例进行深入的分
析，加强关于商业空间设计的概念，进一步了解并认识在今后的工作中应该注意的问题，为
购物中心的毕业设计打下良好的基础。

四、调研内容
1.购物中心的定义
购物中心（shoppingcenter，简称sc）于20世纪20年代产生于美国，后传到欧洲、
日本及东南亚等国家和地区，并得到迅速发展。

购物中心的定义较多，在不通国家，购物中
心有着不同的特点。

国际购物中心协会的定义是：购物中心是被作为一个整体来进行统一规划、统一开发、
统一运营、统一管理的零售店铺与配套设施的联合体，拥有自己的停车场。

一般情况下，其
规模和店铺数量会因目标商圈的大小而有所不同。

中国国家标准“零售业态分类”中的购物中心定义为：企业有计划的开发、拥有、管理
运营的各类零售业态、服务设施的集合体。

我们还可以
这样认为，购物中心不是一种零售形式，而是由一组零售商店以及有关的服务设施组成的群体。

随着时代的进步人们的生活方式、购物行为
在不断更新，要求享受购物过程，购物已不仅仅是一种单纯只是买东西的家务劳动，而且是
一种
社会性的消遣，甚至是获得生活刺激与生活调节的一种享受。

无论有钱者或者无钱者，
均可享受购物中心这个既有文化又具活力的公共场所。

人们到购物中心，不仅可以基本买到
一切生活用品，还可以进行吃喝玩乐的综合消费与享受，它不仅是一种购物场所，更是一种
生活化的场所。

独具特色的购物中心，不仅是能够成功经营的商业实施，而且是吸引市民和
观光客前往的公共场所，并会成为城市的重要标志性建筑之一。

2.消费者的商业空间行为分析a．消费行为
1）购物
购物行为主要表现接近商品，选择与比较商品，消费者购买商品，首先希望清楚地看到
商品的形状，颜色，大小。

其次，在决定购买任何商品之前，通常都有一个选择与比较的过
程。

同类商品较多时，有利于顾客比较选择，收到顾客的欢迎，同时吸引更多的商家聚集，
产生聚集效应。

2）饮食
饮食是人类的基本生理需要之一，同时也被赋予了多重功能。

我们将这种功能分为消除
饥渴，享受美食和社交三类。

在购物过程中，消除饥渴的饮食行为一般对饮食环境要求不高，
有较强的顺带性和就近性。

享受美食的饮食行为有较强的选择性，对食品的口味、特色要求较高，对饮食环境也有一定的要求。

在商业建筑中，这种饮食空间应
该是相对独立的。

社交类饮食行为的目的性较强，如谈生意、聚会、约会等，对环境气氛、
食品口味要求较高。

在现代商业建筑空间中，这种饮食空间更要求相对独立，便于车辆与顾
客出入。

购物，对这类顾客只是一种顺便的行为，而且大多是诱导性的。

3）娱乐
娱乐可以分为参与性的和旁观性的。

参与性娱乐包括跳舞、卡拉ok、滑雪、打保龄球等；
旁观性娱乐包括看电影、看演出、听音乐会等。

b．非消费行为
商业空间中常见的非消费行为包括停息、交往、感受、行走等，这些活动时常交织在一
起。

停息包括随机性步行暂停和休息。

引发随机性步行暂停的原因很多，它随时随地都可能
发生，一般持续时间较短。

休息可以分为站和坐两种。

一般来说，站的时间较短，对周围环
境的选择性较小，坐的时间较长，对周围环境的选择性相对大一些。

人类出于防卫和领域要
求的原始本能，在休息时，通常喜欢倚靠在柱子、墙壁等竖向支撑物上，站在这些物体的附
近，选择靠近各种空间界面的边缘、大空间中被分割出的小空间等地方，如柱廊、广场边缘、
墙边踏步、树木周围、墙壁内侧转角处等等。

这种地方，一是有倚靠；二是较有安全感，同
时较少地妨碍他人；三是有较有利的视野，可以较方便地观察别人，而又避免被别人过多观察。

交往是人通过参与他人来往活动获得信息和心里满足感的行为。

交往的最基本方式是交
谈。

在商业空间中人们的交谈可以分为三种：与结伴同行者交谈、路遇熟人的寒暄、与陌生
人交谈。

不同的交谈，有着不同的环境行为特点。

各种
交谈虽有不同，但都不希望周围的噪
声太大。

噪声大时交谈就难以进行下去。

感受是人通过自身的感官直接从外界获取信息的行为，可分为观察、聆听、触摸等。

感
受的心里和生理要求包括：1.空间内容不能太杂乱或太单调。

视野中的目标过于琐碎杂乱，
会引起视觉疲劳、无所适从和心理烦躁；过于空无单调又会使人乏味无趣。

2.空间不能太曲折拥挤或太直白。

过于曲折拥挤的空间会使人丧失方向感，产生郁闷急
躁的情绪；过于直白的空间又一目了然，使人感到单调乏味。

3.提供观察他人的空间。

人们
喜欢观察他人的相貌、举止、衣着和活动，这就是所谓的“人看人”现象。

作为服务设施的
商业建筑，应该满足人们的这种行为要求。

4.良好的听觉环境。

交通噪声和无规则的高音喇
叭，往往会引起多数人的反感与不快；而柔和的音乐、欢快的笑声、鸟鸣水流声、威风吹拂
声等，往往使人喜悦、放送、使人产生倾听、观察、的愿望。

5.良好、丰富的材料质感。

建筑材料的质感也会影响人的空间感觉。

在人们触摸得到的
地方，建筑材料应该给人以与空间特征相一致的美好感觉。

在商业建筑中，过多运用质感毛
糙、冰冷的材料是不适宜的。

行走分为有目的的行走和随意行走。

在商业空间中，有目的行走是包括到达、寻找和离
开的一系列活动。

它受外界影响小，会选择便捷的途径，在一定时间和一定方向容易形成汇
集的人流。

随意行走是一种比较缓慢的，不连贯的步行运动，大多时候目的性不强，常常是
时走，时停，时看。

它的特点是受外界环境等的影响，行走路线和方向容易发生变化。

商业
空间中行走的一般要求：1.有一定的从容行走的空间，不致受到他人的推挤，不致因受阻而
产生过多迂回。

2.地面平坦清洁。

3.行走的距离不宜太长，否则就容易使人疲乏厌倦。

一般
来说，大多数人可以接受的行走距离在500m以内。

但是如果行走沿线的空间和警务变化丰富，
行人往往可以走较长的距离。

4.广场与道路空间不宜过大。

人类有一种寻求防护、依靠和安
全感的心里，在尺度较大的、较为空旷的街道或广场上，如果不是为了路线的便捷，人们总
是习惯沿着边缘走。

在过大的广场与道路空间中，应该
对地面进行划分和设置引导物体，如
柱子、树木、花坛、水池等。

3.具体实例分析——王府井百货商场
1）外部空间分析篇二：深圳购物中心考察报告深圳购物中心考察报告社会发展了，人们的生活丰富了，生活方式改变了，购物成了这种生活方式的一部分，
它是立体的了。

深圳购物中心也是随着深圳人生活方式的新变化而出现的。

深圳购物中心历史追溯“所谓‘摩尔’，就是集吃喝玩乐购买消费为一体的综合商业场所。

”有着“中国摩
尔第一人”之称的铜锣湾购物广场董事长陈智如是说。

伴随经济的发展以及城市规模、人口的不断增加，深圳商业发生了变化：传统百货风光
不再，大型超市和复合百货成为深圳商业的主流业态。

然而，消费者的需求在变化，他们在
购物的同时，还希望在餐饮、娱乐、休闲等方面得到满足。

太阳广场是其中较早也较为成功的一个：于1999年11月开业的太阳广场，营业面积近
6万平方米，包罗了休闲、娱乐、餐饮及购物等多种功能，经营组合中有百货商场、超市、
餐厅，其功能与摩尔接近。

虽未提出摩尔概念，但就其功能和规模而言，可以认为，太阳广。