幼儿园美食DIY教育活动健康食品制作与分享方案

幼儿园美食DIY教育活动健康食品制作与分享方案
一、活动目的
1.培养幼儿养成良好的饮食习惯，了解健康食品的重要性；
2.增加幼儿对食物的认知和兴趣，提高他们对食物的选择能力；
3.培养幼儿的合作意识和动手能力，培养他们的创造力和想象力。

二、活动准备
1.材料准备：新鲜水果、蔬菜、面粉、牛奶、鸡蛋等；
2.器具准备：刀、盆、搅拌器、烤盘等；
3.活动场地准备：教室或者厨房。

三、活动流程
1.导入环节（10分钟）：老师为幼儿展示一些健康食品的图片，并
和幼儿们一起讨论食物对身体的好处。

例如，水果富含维生素和纤维，能
促进健康的消化系统；蔬菜富含纤维和矿物质，能增强免疫力等。

通过讨
论和展示，激发幼儿们对健康食品的兴趣。

2.认知环节（15分钟）：老师教幼儿们认识一些常见的水果和蔬菜，例如苹果、香蕉、胡萝卜等，并为每个水果或蔬菜制作相应的卡片或海报。

幼儿们轮流拿出自己喜欢的水果或蔬菜卡片，向全班展示并说出相应的好处，激发幼儿们对食品的兴趣。

3.制作环节（30分钟）：幼儿们分为小组，每个小组选择一种水果
或蔬菜，根据老师提供的食谱，进行食物制作。

例如，苹果酥、香蕉蛋糕、胡萝卜小面包等。

老师在旁边给予指导和帮助，并鼓励幼儿们动手尝试。

4.分享环节（20分钟）：每个小组制作完成后，让他们向全班展示自己制作的食物，并和其他小组分享经验和感受。

幼儿们可以相互品尝，并给予赞美和反馈。

5.总结环节（10分钟）：老师带领幼儿们回顾整个活动的过程，并总结他们制作食物的体会和收获。

可以问一些问题，例如：“你们觉得自己制作的食物好吃吗？为什么？”“你们觉得健康食品对我们的身体有什么好处？”通过总结，强化幼儿们对健康食品的认知。

四、活动延伸
1.健康食品展览：将幼儿制作的食物和相应的介绍展览在学校的餐厅或者展示区，让更多人了解和学习健康食品的制作方法。

2.食物故事讲解：为幼儿们讲解一些关于食物的故事，如《小熊包饭》、《有一个美好的地方》等。

通过故事的讲解，培养幼儿们对食物的热爱。

3.健康食物图书分享：为幼儿们准备一些有关健康食物的图书，鼓励他们在课余时间阅读，并和家长一起分享所学到的知识。

通过以上的活动方案，幼儿园可以开展一场生动有趣的美食DIY教育活动，引导幼儿们了解健康食品，并培养他们的动手能力和创造力。