学校校庆供餐方案策划书3篇

学校校庆供餐方案策划书3篇
篇一
学校校庆供餐方案策划书
一、活动主题
“共庆百年华诞，共享校庆美食”
二、活动目的
为了庆祝学校[X]周年校庆，展示学校的文化和美食特色，提高师生的凝聚力和归属感，我们计划在校庆期间提供丰富多样的美食供大家品尝。

三、活动时间和地点
1. 时间：校庆期间（[具体时间]）
2. 地点：学校食堂和校园内其他餐厅
四、供餐方案
1. 菜系选择：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系，以及其他各地特色美食。

2. 菜品设计：根据校庆主题和学校文化特色，设计一系列具有代表性的菜品，如“百年校庆”主题蛋糕、学校特色菜品等。

同时，为了满足不同人群的口味需求，提供多样化的菜品选择，包括素食、清真食品等。

3. 用餐形式：校庆期间，采用自助餐的形式供餐，方便师生自由选择和品尝各种美食。

同时，在食堂和餐厅内设置多个取餐点，减少师生排队等待的时间。

4. 用餐时间：校庆期间，延长用餐时间，确保师生在各个时间段都能用餐。

具体用餐时间根据实际情况进行安排。

5. 用餐环境：对食堂和餐厅进行精心布置，营造出浓厚的校庆氛围。

在校庆期间，播放学校历史和发展成就的视频，让师生在品尝美食的同时，了解学校的发展历程和文化底蕴。

五、供餐保障
1. 食品安全：严格把控食材采购、加工、烹饪等环节，确保食品安全。

同时，加强餐厅卫生管理，保持环境整洁。

2. 服务质量：对餐厅工作人员进行培训，提高服务水平和专业素养。

在供餐期间，安排专人负责引导师生用餐，解答疑问，确保供餐工作顺利进行。

3. 设备设施：对食堂和餐厅的设备设施进行检查和维护，确保设备正常运行。

同时，根据用餐人数和需求，适当增加设备设施，如餐具、餐桌椅等。

4. 应急预案：制定供餐应急预案，如遇突发事件，确保供餐工作不受影响。

同时，加强与相关部门的沟通和协作，共同做好校庆供餐工作。

六、活动宣传
1. 海报宣传：制作校庆供餐活动的海报，张贴在学校各个重要位置，如教学楼、宿舍楼、食堂等，吸引师生关注。

2. 校报宣传：在校报上刊登校庆供餐活动的相关信息，介绍活动的时间、地点、菜品等，提高活动的知晓度。

3. 网络宣传：利用学校官网、公众号、微博等网络平台，发布校庆供餐活动的信息，扩大活动的影响力。

4. 广播宣传：利用学校广播系统，播放校庆供餐活动的宣传语和音乐，营造浓厚的校庆氛围。

七、活动预算
本次校庆供餐活动预算共计[X]元，主要包括食材采购、设备设施购置、人员培训、宣传推广等方面的费用。

八、活动评估
1. 满意度调查：在供餐结束后，通过问卷调查、现场访谈等方式，了解师生对供餐活动的满意度和意见建议。

2. 数据分析：对供餐活动的参与人数、菜品销售情况等数据进行分析，评估活动的效果和影响力。

[策划人]
[策划日期]
篇二
《学校校庆供餐方案策划书》
一、活动主题
“共庆华诞，共享美食”
二、活动目的
为了庆祝学校校庆，提供丰富多样的美食选择，满足师生的口味需求，营造欢乐的校庆氛围。

三、活动时间
校庆日当天（[具体时间]）
四、活动地点
学校食堂和户外场地
五、参与人员
全校师生
六、供餐方案
1. 确定餐饮服务提供商：通过招标或合作方式，选择有丰富经验和良好口碑的餐饮服务提供商，确保供餐质量和食品安全。

2. 菜单设计：根据校庆主题和师生口味需求，设计多样化的菜单，包括主食、小吃、甜点、饮品等。

菜单应注重营养搭配，体现学校特色。

3. 供餐形式：提供自助餐和套餐两种供餐形式，以满足不同人群的需求。

自助餐设置多个餐台，提供丰富的菜品选择；套餐则根据师生人数提前预订，确保供餐效率和用餐体验。

4. 食品质量控制：与餐饮服务提供商签订合同，明确食品质量标准和安全要求。

加强食品采购、加工、储存和配送环节的监管，确保食品质量安全。

5. 服务质量保障：培训餐饮服务人员，提高服务意识和服务水平。

设置多个就餐区域，安排足够的服务人员，确保就餐秩序和服务质量。

6. 活动宣传：制作校庆供餐宣传海报和传单，在校内宣传栏、食堂、教学楼等地点张贴和发放。

利用学校官网、公众号等平台发布供餐信息，提前告知师生供餐时间、地点和菜品，提高师生参与度。

七、活动预算
1. 餐饮服务费用：根据参与人数和供餐形式，预估餐饮服务费用。

2. 食材采购费用：根据菜单设计，预估食材采购费用。

3. 服务人员费用：根据服务人员数量和工作时间，预估服务人员费用。

4. 活动宣传费用：制作海报、传单、邀请函等宣传品的费用。

5. 其他费用：如设备租赁、场地布置等费用。

八、注意事项
1. 食品安全：确保供餐过程的食品安全，严格遵守食品加工和储存的卫生要求。

2. 服务质量：培训餐饮服务人员，提高服务意识和服务水平，确保师生用餐体验。

3. 活动宣传：提前做好活动宣传，让师生了解供餐方案和校庆活动安排。

4. 场地布置：根据活动地点和主题，进行场地布置，营造校庆氛围。

篇三
学校校庆供餐方案策划书
一、活动主题
“共庆百年华诞，共享校庆盛宴”
二、活动宗旨
为了庆祝学校[X]周年校庆，展示学校的历史和文化底蕴，同时也为了让全校师生和校友们在这个特殊的日子里共同分享喜悦，我们特别策划了一场校庆供餐活动。

本次活动旨在提供美味、健康、多样化的食品选择，让大家在品尝美食的同时，感受到学校的温暖和关怀。

三、活动时间和地点
1. 时间：校庆当天（[具体日期]）
2. 地点：学校大操场和各教学楼餐厅
四、供餐方案
1. 主餐：提供中式和西式套餐，包括传统的校庆套餐和各种经典菜品，以满足不同口味的需求。

3. 饮品：提供各种果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等饮品，以满足不同人群的需求。

4. 特色餐品：根据校庆主题，推出具有特色的餐品，如校庆烤鸭、校庆烤鱼等，让大家在品尝美食的同时，感受到学校的特色和文化。

五、食品安全保障
1. 严格筛选供应商，确保食材的新鲜、安全和卫生。

2. 加强食品加工和储存环节的管理，确保食品质量。

3. 配备专业的厨师和服务人员，确保食品的口感和服务质量。

4. 提供充足的餐具和清洁用品，确保用餐环境的卫生。

六、活动宣传
1. 在学校官网、公众号、校报等平台发布活动通知和宣传海报，介绍活动时间、地点、供餐方案等信息。

2. 在学校各个教学楼和公共场所张贴宣传海报，提醒师生和校友关注活动。

3. 制作校庆供餐活动的宣传视频，在校内大屏幕和社交媒体上播放，吸引更多人的关注。

七、活动预算
本次活动预算共计[X]元，主要包括食材采购、餐具租赁、人员工资、宣传费用等方面。

我们将严格控制预算，确保活动的顺利进行。

八、活动评估。