餐饮抽成制度及流程表格

餐饮抽成制度及流程表格
什么是餐饮抽成制度？
餐饮抽成是指从餐饮销售总额中按照一定比例提取一定比例作为合约餐饮服务
费用。

在餐饮业中，抽成制度被普遍运用，旨在确保店铺经营稳定及提高管理效率。

餐饮抽成制度的存在意义
餐饮抽成制度存在的意义是为了避免餐饮店长期亏本。

它可以在更独立和更灵
活的基础上让餐饮业主根据其自身经营情况制定经营策略，同时也可以保证信息的流通和利润的分配。

抽成制度的采用是为了鼓励业主采用更好的管理模式以换取更多的经济利益，提高管理效率和经济效益。

餐饮抽成制度的流程表格
餐饮抽成制度的流程如下表所示：
序
号流程简述流程细节负责人
1 申请设置抽成餐饮业主向管理公司申请设置抽成餐饮业主
2 协商设置抽成
比例管理公司负责人与餐饮业主协商设
置抽成比例
管理公司负责人，餐
饮业主
3 签订协议管理公司与餐饮业主签订协议管理公司负责人，餐
饮业主
4 实施抽成管理公司按照约定周期进行抽成管理公司负责人
5 结算抽成管理公司制作抽成账单并结算抽成管理公司负责人
餐饮抽成制度实施的具体方法
在实施餐饮抽成制度时，可以遵循以下几点：
1.明确比例：餐饮业主在申请抽成制度时需明确抽成比例。

2.确立合同：餐饮业主与管理公司之间需签订抽成合同，明确双方的责
任和义务。

3.保持公正：管理公司需要保持公正，确保抽成制度的公正透明。

4.定期检测：定期检测抽成制度是否合理和公正。

5.培训餐饮业主：对于不了解抽成制度的餐饮业主需进行培训，确保他
们能够理解和执行抽成制度。

6.合理设置时间：抽成制度的时间设定应该合理。

例如根据销售额确定
何时进行抽成。

总结
餐饮抽成制度是餐饮业管理中的一项重要制度，有助于提高餐饮业主的管理效率和经济利益。

在实施抽成制度时，需要经过充分的沟通和协商，确保制度的公正透明以及双方的权益得到保障。