观赏蔬菜——香艳茄栽培技术要点

观赏蔬菜——香艳茄栽培技术要点
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来源：《农家科技》 2009年第11期
香艳茄属茄科多年生植物，露地种植，亩产1500千克，一次栽种可5-8年受益，成熟果
3-4个月不落，不烂，观果期长，也是馈赠亲友的礼品。

但香艳茄在北方不能露地越冬，不论
成株和幼苗均需设施保护．香艳茄的茎为无限生长，一般株高80-100厘米，放任生长可达
150-200厘米，一般单果重150-200克。

一、育苗技术
香艳茄适应性广，只要温度适宜，一年四季均可育苗和生长，一般塑料大棚春茬栽培，2
月上中句育苗．3月上中旬定植．5月下旬-6月开花坐果。

日光温室秋冬茬栽培，宜于6-7月
露地扦插育苗．8-9月定植，10-11月开花结果，冬季陆续上市。

冬春茬栽培，宜于9-10月温
室内扦插育苗，11-12月定植，1-2月开花结果，春季后陆续上市。

香艳茄有种子繁殖和扦插繁殖两种，生产上多采用扦插繁殖，应用组织培养技术，引种脱
毒复壮苗。

在生产田中，每亩每年可修剪下嫩枝叶2500-3000千克用于扦插。

扦插用沙和蛭石
各半混合，当侧枝长30厘米以上时，可剪下扦插。

枝条选好后剪成12厘米长小段，去掉叶片，留下叶柄，冬季扦插时枝条仅入土3-5厘米，插条可适当缩短，要随剪随插，剪成斜面更为有利。

用萘乙酸或吲哚乙酸50-200亳克／升溶液快速蘸一下枝条下部的1/3段，发根多而快可按10-15厘米见方1株扦插插完后，普撒一层细土．f旱季节在畦面盖地膜夏季注意防曝晒、防雨，要搭阴棚育苗。

寒冷季节要扣膜、盖草苫保温防寒。

温度高的季节浇水要勤，经常喷水
保持潮湿，但水不能太多，温度低的季节浇水次数要少。

叶面喷施0.4%尿素+0. 2%磷酸二氢钾
溶液利于壮苗在20-25 qC温度下，7-8天即可发根．20-30天，主茎生长到25-30厘米左右时
即可上盆或栽植。

二、施肥定植
每亩施腐熟有机肥8000 -10000千克，磷酸二铵30-40千克、钾肥20-30千克．按80-100
厘米×40-50厘米大小行栽培，畦面铺盖地膜，定植时适宜温度指标为最低不低于5℃、10厘
米地温稳定在12℃以上高畦栽培时，畦面按40-50厘米行距栽植2行，棵距为35-45厘米，每
亩栽2500-3000株=寒冷季节定植时最好采用先干栽苗，后分株浇水的方法，水渗完时再稍覆土，以后再分株浇水1-2次，缓苗后再顺沟浇水。

盆栽时，要选用直径30-50厘米的深盆栽植，每盆1株，选用有机质丰富、保水保肥，J 强、排水良好的土壤，盆土可用园土6份，泥炭2份、堆厩肥l份、河沙1份混合而成，每盆
施入饼肥30-50克，过磷酸钙20-30克，苗要深栽。

三、田间管理
生育适温15-25度，一般不能超过280C，秋冬茬扣膜后外界气温尚高，应注意放风，寒冷
季节定植后要保温防寒秋冬茬栽培日平均气温降到16℃左右时扣上塑料薄膜，IO度以下时夜间要加盖草苫和纸被等。

冬春茬前期要特别注意增温和保温。

天气变暖后注意放风防高温。

第1
穗果有核桃大时才开始追肥浇水，每亩开穴追施活性有机肥200 TJ克，或复合肥20-25千克
一般每结l穗果要追1次肥。

开花结果期应多次进行叶面喷肥、
盆栽时，上盆活棵后，每盆追人畜粪尿30-50克或碳酸氢铵15-20克，然后施壮秧肥、催果肥、结果肥，每盆追稀饼肥水3-5千克，加1%磷酸二氢钾，叶面喷肥可用0. 2%磷酸二氢钾加0.1%尿素喷2-3次，浇水做到见干见湿，春秋季2-3天浇一次水。

及时插架、绑蔓、整枝、大棚栽培，把每个花穗先开放的4-5朵花留下，其余去掉，来不及疏花的要疏果，每穗留3-4个果为宜。

盆栽时，整枝可用单枝法，两穗果封顶：双枝法，10厘米摘心，留4穗果：3枝整枝法，即10厘米摘心后留3个枝，每一侧枝留1-2重果，共留4-6穗果。

叶腋间的分权及时摘除，作业时用75%酒精消毒器具和手，防止传播病毒病。

留果还可用隔开留果，即留第二、四穗果，疏去第一、三穗果。

白花是不完全花，紫花是完全花，应留紫花果。

为促进保花保果，可用15微升／升的2，4-D蘸开花当天或开花后1-2天的花。

四、采收和越冬
当果实膨大到一定程度，表面出现紫色条纹时，果实已达七八成熟时，可采收做菜熟食作蔬菜或水果生食则需完全成熟，果皮金黄色，并有紫色花纹。

盆栽香艳茄在冬前应移入室内，保持室温12-25度，也可在冬前短截留5厘米长，在根际铺草20厘米左右越冬。

413002湖南省益阳市赫山区蔬菜局何永梅刘创业。