蒸煮锅说明书
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五、维修保养
1、压力表和安全阀应定期检查，如有故障应及时维修或更换。 2、工作前应注意油位变化，润滑油高度以盖过蜗轮上表面为宜，严禁
在滑润不良的情况下使用。本设备在出厂前已加入320#蜗轮蜗杆齿 轮油约8.0kg，减速箱首次运行约1000小时后，宜更换新的蜗轮蜗杆 齿轮油，以后换油频率按减速箱实际运行情况和工作环境条件而 定。 3、可倾轴座上的两个油杯及减出轴齿轮应定期检查加黄油。 4、本设备为压力容器，不可随意在锅体上挖补或增设附件，并遵照压 力容器管理要求。
LZGQ300-0.6XG蒸煮锅
使 用 说 明 书
一、用途
本设备主要适用于馅料、果酱等食品的蒸煮混合搅拌。
二、特点
本设备以蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液 料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本设备锅体采用不锈钢材料 制造，符合食品卫生要求，外形美观、安装容易、操作方便、安全可 靠。对普通刮底搅拌的结构进行改进，使搅拌叶与受热表面充分接触， 使物料在加热过程中不烧焦、无异味，搅拌混合更均匀，无搅拌死角。 是提高食品加工质量、缩短生产周期、降低劳动强度的优良设备。
三、主要技术参数表及操作说明
主要技术参数表:
操作容积 最高工作压力 电机功率 搅拌转速 设备重量
外形尺寸
300L
0.6MPa
1.8/2.4kW 24/18rpm
480kg
1420×1907×2278
操作说明: 锅体复位后，插好锅体固定装置的插销，把锅体固定好。按下搅拌
启动按钮，搅拌器工作；按下搅拌停止按钮，搅拌器停止工作；如需改 变搅拌转速，则应先按下搅拌停止按钮，使搅拌器处于停止状态，再旋 转“快速/慢速”转换开关，然后按下搅拌启动按钮，搅拌器则以另一 转速工作。六、 附图1、简图；源自2、电路图。四、使用注意事项
1、进汽加热时夹套最高压力不得超过0.6MPa。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀，调整到所需的工作压力为止，锅底部装
有疏水阀和排水阀，进汽时，先开启排水阀，直至有少量蒸汽溢出 时再关闭排水阀，由疏水阀工作。 3、对于安全阀，用户可根据自己使用蒸汽的压力情况，自行调整。本 设备推荐使用的安全阀型号为A28H-16C，规格为DN15，整定压力 范围为0.6~0.8MPa，整定压力为0.63MPa。 4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，及时调整进汽阀。 5、夹套进蒸汽时，设备外表面温度较高，用户应制定操作规程，防止 操作者被烫伤。 6、停止进汽后，应将锅底排水阀打开，排除冷凝水。 7、倾倒物料前，应将搅拌轴取下，再打开锅体固定装置插销，摇动手 轮倾倒物料，倾倒物料后，摇动手轮恢复锅体原位置，插上锅体固 定装置插销，再装上搅拌轴，且应装到位，方可开启电机。 8、电机转动方向应与箭头所指方向一致，以免搅拌轴脱落。 9、正式投产前最好在锅上倒入少许食用油试运转，并检查运转情 况。
1、压力表和安全阀应定期检查，如有故障应及时维修或更换。 2、工作前应注意油位变化，润滑油高度以盖过蜗轮上表面为宜，严禁
在滑润不良的情况下使用。本设备在出厂前已加入320#蜗轮蜗杆齿 轮油约8.0kg，减速箱首次运行约1000小时后，宜更换新的蜗轮蜗杆 齿轮油，以后换油频率按减速箱实际运行情况和工作环境条件而 定。 3、可倾轴座上的两个油杯及减出轴齿轮应定期检查加黄油。 4、本设备为压力容器，不可随意在锅体上挖补或增设附件，并遵照压 力容器管理要求。
LZGQ300-0.6XG蒸煮锅
使 用 说 明 书
一、用途
本设备主要适用于馅料、果酱等食品的蒸煮混合搅拌。
二、特点
本设备以蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液 料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本设备锅体采用不锈钢材料 制造，符合食品卫生要求，外形美观、安装容易、操作方便、安全可 靠。对普通刮底搅拌的结构进行改进，使搅拌叶与受热表面充分接触， 使物料在加热过程中不烧焦、无异味，搅拌混合更均匀，无搅拌死角。 是提高食品加工质量、缩短生产周期、降低劳动强度的优良设备。
三、主要技术参数表及操作说明
主要技术参数表:
操作容积 最高工作压力 电机功率 搅拌转速 设备重量
外形尺寸
300L
0.6MPa
1.8/2.4kW 24/18rpm
480kg
1420×1907×2278
操作说明: 锅体复位后，插好锅体固定装置的插销，把锅体固定好。按下搅拌
启动按钮，搅拌器工作；按下搅拌停止按钮，搅拌器停止工作；如需改 变搅拌转速，则应先按下搅拌停止按钮，使搅拌器处于停止状态，再旋 转“快速/慢速”转换开关，然后按下搅拌启动按钮，搅拌器则以另一 转速工作。六、 附图1、简图；源自2、电路图。四、使用注意事项
1、进汽加热时夹套最高压力不得超过0.6MPa。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀，调整到所需的工作压力为止，锅底部装
有疏水阀和排水阀，进汽时，先开启排水阀，直至有少量蒸汽溢出 时再关闭排水阀，由疏水阀工作。 3、对于安全阀，用户可根据自己使用蒸汽的压力情况，自行调整。本 设备推荐使用的安全阀型号为A28H-16C，规格为DN15，整定压力 范围为0.6~0.8MPa，整定压力为0.63MPa。 4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，及时调整进汽阀。 5、夹套进蒸汽时，设备外表面温度较高，用户应制定操作规程，防止 操作者被烫伤。 6、停止进汽后，应将锅底排水阀打开，排除冷凝水。 7、倾倒物料前，应将搅拌轴取下，再打开锅体固定装置插销，摇动手 轮倾倒物料，倾倒物料后，摇动手轮恢复锅体原位置，插上锅体固 定装置插销，再装上搅拌轴，且应装到位，方可开启电机。 8、电机转动方向应与箭头所指方向一致，以免搅拌轴脱落。 9、正式投产前最好在锅上倒入少许食用油试运转，并检查运转情 况。