连碳氮比都不知道，还说什么科学施肥

连碳氮比都不知道，还说什么科学施肥
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我们经常说要科学施肥，但是很多人对此是一知半解。

其中一个很重要的知识点就是碳氮比。

碳氮比是指有机物中碳的总含量与氮的总含量的比。

一般用于衡量碳元素与氮元素的关系。

施用碳氮比高的肥料，会促进根的生长，抑制茎叶的生长，
施用碳氮比低的肥料，会促进茎叶的生长，抑制根的生长。

常见发酵原料的碳氮比
成分碳%氮%C/N干稻草420.6367/1玉米杆400.7553/1玉米粉46.70.4897.3/1牛粪38.61.7821.7/1猪粪25212.6/1杂木屑49.180.1491.8/1鸡粪30310/1豆饼45.46.716.76/1菜籽饼45.24.69.8/1
比如我在生产实践中用菜籽饼（油枯，碳氮比约为9.8/1），如果单独发酵单独使用，能明显促使地上部分枝叶生长，如果把菜籽饼与玉米粉（碳氮比约为97.3/1)按10比1的比例混合发酵后使用，则能促进根系生长。

碳氮比大的有机物分解矿化较困难或速度慢。

原因是当微生物分解有机物时，同化5分碳时约需要同化1份氮来构成它自身细胞体，因为微生物自身的碳氮比大约是5：1，而在同化（吸收利用）1份碳时需要消耗4份有机碳来取得能量，所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳。

也就是说，微生物对有机质的正当分解的碳氮比为25：1，所以一般情况下我们腐熟有机肥时，要按各原料的碳氮比值混合后达到20到30比1，这样有助于微生物发酵分解。

如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中有的有效态氮素，所以在施用碳氮比大的有机肥（如稻草）或用碳氮比大的材料作堆沤肥时，都应该补充含氮多的肥料以调节碳氮比；如果碳氮比过小时（比如菜籽饼）作堆沤肥时，就应该该补充碳氮比高（如玉米杆）的原料以调节碳氮比。

但实际生产中，每个果园的土壤条件不一样，施肥情况不一样，所以如果严格按照理论做，并不一定适合具体的果园的实际情况，所以建议实践中在树势差的果园用有机肥，应适当调低碳氮比，在树势好的果园适当调高碳氮比。

为了方便大家理解，我平时用纤维含量与蛋白质含量高低来代替碳氮比的解释。

纤维含量高（碳氮比高）有利于疏松土壤与促进根系生长，蛋白质含量高（碳氮比低）有利于促进植物营养生长。

碳氮比是我们果园管理中必须了解一个基本概念，在堆沤肥或施肥时以此为基础根据土壤情况、树势情况适当调整。

作者：天天学农黄伟老师。