外焦里香 懒人版干煸豆角

外焦里香懒人版干煸豆角
四季豆是我们家庭餐桌上出现频率比较高的一款食材，其味道鲜嫩爽滑，而且营养也很丰富，要注意的是四季豆一定要做熟透之后才可以吃的哦，不然可是含有微量毒素的。

这次给大家推荐的这款懒人版干煸豆角，之所以称之为懒人版，就是做法特别简单的啦，快来看看吧。

主料四季豆500克辅料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱适量姜少许蒜适量干辣椒适量料酒适量白糖少许
1 将豆角去筋，洗净，滤干水分
2 葱、姜、蒜切成末
3 锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干
4 锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香
5 加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。