幼儿园中班主题教案《秋天―丰收宴会》

幼儿园中班主题教案《秋天-丰收宴会》
教学目标
1.了解秋天的特点和变化
2.学习有关秋季收获和丰收的常识
3.培养幼儿的合作意识和团队精神
4.培养幼儿对自然和生活的热爱
5.提高幼儿的创造力和表达能力
教学准备
•秋天相关的图片、故事书籍和电子资源
•秋天收获时节的蔬菜和水果，如南瓜、苹果、辣椒、芹菜、玉米等等•器具：厨房台秤、水果刀、砧板、锅碗瓢盆等
教学过程
导入环节
1.教师问候幼儿，让幼儿自己描述当前季节的特点。

2.引入本节主题“秋天-丰收宴会”，提醒幼儿秋天瓜果飘香，应该开始
我们的收获和庆祝活动。

正文部分
学习秋季的变化和收获
1.围绕秋季变化的图片，引导幼儿谈论秋天的变化，如落叶、气温变化、果实成熟等。

2.讲述丰收的来临，引导幼儿了解秋季的收获，如果实、谷物、蔬菜、肉禽、鱼虾等，问幼儿自己知道什么植物和动物会在秋天丰收。

3.教师介绍当前季节的蔬菜和水果。

秋季烹饪
1.搭配教师提供的蔬菜和水果，引导幼儿进行创造性的烹饪。

例如，让幼儿切、洗南瓜，然后将其放入锅中煮沸，直到软化，最后使用厨房台秤称量食材，制作出南瓜汤。

2.在制作过程中，教师可以告诉幼儿相关的实用知识，如水果的氧化速度、对称切割技术和水果糊状技术等。

丰收宴会
1.接下来，幼儿和教师一起布置宴会桌，将制作好的食品和水果进行布
置和分配。

2.通过展示食品的创意、形状和颜色等，鼓励幼儿分享自己在制作过程
中的体验和感受。

3.在餐桌上，教师可以引导幼儿使用一些礼貌用语、交流、合作等技能，
增进彼此之间的友谊和感情。

结束环节
1.教师为幼儿提供丰收宴会的活动评价和反馈。

询问幼儿是否喜欢这次
活动、吃到哪些食物等，并在最后表扬幼儿的积极参与。

2.教师回忆本节课的主要内容和目标，巩固幼儿的学习成果。

3.要求幼儿熟记做法、制作精神、佳肴及对祖国的感恩之情。

教学反思
通过本节教学，幼儿们对秋天和收获有了更深刻的认识。

在制作食品和分享过
程中，幼儿的团队合作意识得到了提升，并增强了他们对自然、生命和生活的关注。

在这个过程中，幼儿也学会了烹饪技能和礼貌用语等社交技能，同时也锻炼了表达和创造力。

因此，此次教学活动取得了预期的教育目标。