厨房美食菜谱：三文鱼骨番茄汤的做法
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厨房美食菜谱：三文鱼骨番茄汤的做法
玉米的清甜，番茄的微酸，三文鱼骨的鲜组合出来的汤鲜酸甜，看着宝宝边喝边说：好喝，谢谢妈妈！幸福满满
食材
主料：
三文鱼骨300g
油适量
盐适量
玉米适量
豌豆适量
番茄1个
姜适量
步骤
1.三文鱼骨，玉米，番茄，豌豆
2.玉米起粒，
3.热油锅放姜炒下放三文鱼骨煎
4.2面煎黄放玉米豌豆
5.放适量清水大火烧
6.大火烧开再继续烧片刻，让鱼骨的鲜味释出
然后放番茄碎粒，放适量盐
7.放适量胡椒粉
其实三文鱼挺腥的多放姜和胡椒粉味道会好很多
8.煮到番茄脱青味即可出锅
小贴士：煮鱼骨汤时将番茄底部划个十字，放进汤里几秒钟再拿出来就可以轻易剥去番茄皮。