贝柱的家常做法

贝柱的家常做法
贝柱的家常做法篇1:鲜贝柱的营养价值及吃法
鲜贝柱味道鲜美，素有海鲜极品的美誉。

鲜贝柱的营养也是很丰富的，以下是百分网小编为你整理的鲜贝柱的营养价值及吃法，希望能帮到你。

鲜贝柱的营养价值
贝柱就是扇贝里面一块比较硬的、圆柱状的肉，肉质比较紧密，有弹性。

鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

所以，鲜贝适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。

鲜贝含有较多蛋白质和矿物质，常食能对身体虚弱的人群有很好的滋补效果，能起到强身健体的作用。

鲜贝用酒浸泡后炒食可以治疗肾虚，起到补肾壮阳的功效。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

对久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦的人，鲜贝可作为食疗补品，而对健康的人可健身强力。

而且鲜贝与蔬菜搭配可以提升其营养价值。

比如，韭菜含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。

所以将鲜贝与韭菜搭配烹饪是非常健康的佳肴。

再比如，冬瓜是含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，有消肿而不伤正气的功效。

加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

因此鲜贝冬瓜汤清淡解腻，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

鲜贝的食用禁忌
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2. 不宜与猪肉同食，损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

鲜贝柱怎么做好吃
鲜贝水饺的做法：
食材：波菜、鲜贝柱、瘦肉
调料：蒜头、盐、鸡粉米酒、胡椒粉、香油
做法：
1、波菜汆烫后切末，蒜切末备用。

2、鲜贝加入鸡粉米酒一起放入电锅蒸约30分钟。

3、将瘦肉、调味料一起搅拌均匀成肉馅。

4、取一片水饺皮，于中间部分放上适量肉馅、一颗鲜贝，捏紧。

5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许材料外的香油，再放入包好的波菜鲜贝水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6、在锅内加入一量杯水，待水滚沸后将波菜鲜贝水饺捞出即可。

椰蓉鲜贝串的做法：
食材：鲜贝柱、椰蓉、龙虾片
调料：盐、味精、蛋清、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、鲜贝洗净，净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、淀粉抓匀。

2、在竹签或不锈钢签串上鲜贝柱，蘸上椰蓉后摆放盘中。

3、炒勺上火，注入花生油烧至5成热，将鲜贝串逐个放入，炸成淡黄色时捞出控油。

4、待油温升高后，将龙虾片炸好，放在净盘四周，中央摆放鲜贝串即成。

贝柱的家常做法篇2:胡萝卜白菜干贝烩面的做法有哪些
大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。

干贝，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

胡萝卜白菜干贝烩面制作简单，营养丰富。

以下是小编为你整理的胡萝卜白菜干贝烩面的做法，希望对大家有帮助!
胡萝卜白菜干贝烩面的食材准备
胡萝卜白菜干贝烩面的做法步骤
1.干贝稍加清洗后用清水泡发20分钟左右
2.胡萝卜清洗干净后切成丝
3.大白菜清洗干净后切成小块
4.起油锅，待油温七成热时，放入胡萝卜煸炒
5.随后加入大白菜继续煸炒
6.在加入干贝和泡发干贝的水
7.加入适量的水，煮至沸腾
8.加入阳春面，大火煮至沸腾后，再继续煮3分钟左右即可出锅
9.出锅、装碗、上桌，美味的胡萝卜白菜干贝烩面吃起。

贝柱的家常做法篇3:֥ʿ�h�ȱ��ļҳ��ó���������
芝士h扇贝，h扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力。

孩子大人都爱吃的一道小点心。

以下是小编精心推荐的芝士h扇贝的做法，一起来学习下吧!
芝士h扇贝的食材准备
芝士h扇贝的做法步骤
1.准备好都用食材。

2.取出扇贝肉冲洗干净，加入盐胡椒粉料酒腌制5分钟。

3.将扇贝壳涮洗干净。

4.大蒜去皮剁成茸。

5.马苏里拉芝士刨成丝。

6.锅烧温热，下入黄油融化。

下入蒜茸炒香至微黄。

7.将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。

8.撒上蒜茸。

9.撒上芝士碎。

10.将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。

11.将炸蓝放入炸锅中。

12.设置200° 15分钟
13.时间到将炸蓝取出。

芝士h扇贝的做法小贴士
根据扇贝的大小来调整烘烤时间。

烘烤过程要随时观察扇贝上色状况。

芝士的功效与作用
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病
芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.保护牙齿
英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿产生。

吃含有芝士的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。

芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

扇贝柱的家常做法。